❶ 老北京香酥芝麻餅是加盟店嗎
是連鎖的，可以嘗試一下加盟
❷ 老北京香酥芝麻餅餅的專用料是什麼，有誰知道的嗎，十分
用料
麵粉
九州飄香專用秘方配料
鹽
糖
水
蔥
老北京香酥芝麻餅的做法及配方的做法
和面，將准備好的面、水、糖、鹽、專用料等放入和面機和面；
把面分成3等份，放入壓面機壓面，再放上蔥；
將壓好的面放在烤盤里，撒上芝麻，再用模具進行壓制；
將壓制好的面放入發酵箱，發酵40分鍾；
將發酵好的面放入烤箱烤制，待熟後出箱即可。
❸ 我在武漢，怎麼加盟重慶華飛公司的老北京香酥芝麻餅啊
不太現實朋友，現在的傳統這要因人而異了，不過窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]
現在電腦已走進千家萬戶了，網路已將地球變成了一個地球村，如能充分利用的話，應該是有很大的發展空間
要成功,不要與馬賽跑,要騎在馬上,馬上成功.
別再自己摸索了，問路才不會迷路喲.
可以採納後看圖，網路我，希望對你有所幫助！
❹ 老北京香酥芝麻餅 怎麼培訓的
材料
主料：熟麵粉23公斤 白砂糖10公斤 飴糖3公斤 豬油4公斤 白芝麻15公斤 小蘇達0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎秈粉(是秈米粉,防粘用),水適量。
製作
1.碎粉。先將熟麵粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩，操作時灑於台板上，防止粘結作用及擀制剩麵皮時不易起筋)。
2.制坯。熟麵粉放在台板上，使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中，另將砂糖加水燒成糖漿倒入，乘熱攪拌均勻。待冷卻後用滾筒或平板機壓成薄麵皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子擀成銀元形的生坯，篩去浮粉。
3.上麻。將芝麻放在竹籩里，適當拌濕，倒入餅坯，將竹籩拉動。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑。現已使用「上麻機」完成上麻工序。
4.烘焙。將生坯依次排列在鐵盤中，進爐烘焙，爐溫為150～200℃。
5.保藏。須用鐵皮箱密封，防止回潮。
❺ 做老北京香酥芝麻餅不用發酵箱可以嗎
做老北京香酥芝麻餅不用發酵箱可以嗎？這個應該是可以的，但是這樣是很不好掌握溫度的，最好還是要用發酵箱。
❻ 誰知道老北京香酥芝麻餅怎麼做，配料配方及比例特別感謝
老北京香酥芝麻餅的做法及配方的做法
和面，將准備好的面、水、糖、鹽、專用料等放入和面；
把面分成3等份，放入壓面機壓面，再放上蔥；
將壓好的面放在烤盤里，撒上芝麻，再用模具進行壓制；
將壓制好的面放入發酵箱，發酵40分鍾；
將發酵好的面放入烤箱烤制，待熟後出箱即可。