⑴ 武漢絕味鴨脖加盟費
正宗絕味總部在長沙,武漢主要是精武和周黑鴨,一定要去正規的,不要相信學習什麼的,都是騙人的,武漢武鍋對面什麼部隊那塊那學習都是假的,哪有什麼老師耐心教你,你剛去對你說的可好,等你兜里毛爺爺一出,你就知道錯了,武漢火車站那托一個接一個,有穿假制服有假扮也是學絕味的,謹防忽悠,乾脆就別去武漢,我們同去一朋友在那裡學完回家開個店不到兩月倒閉可,真實經歷,不存在誣陷,有這想法的注意了,投資需謹慎
⑵ 武漢的特色小吃店
武大門口的白吉饃夾臘汁肉 武大正門的那條街一到晚上熱鬧非凡,小吃種類繁多。有一個賣「白吉饃夾臘汁肉」的攤位,炕的饃,皮硬內軟,餡是現炒的,有羊肉餡跟豬肉餡,白饃夾餡味道鮮美,羊肉不膩,豬肉不腥,回味無窮。2元錢一個,也許大家都該去嘗一嘗。 鮮湯 在漢口銅人像附近,在一家名曰袁森泰的鮮湯館,雖是一小店,來此喝湯的人倒也不少。雞湯、鴨子湯、蹄花湯……種類多多,就以雞湯為例,那清清的湯水中泛著一塊塊鮮嫩的雞肉,和著碧綠的蔥花飄浮著雞湯的清香,喝下一口,鮮美之味留在腮頰之間,欲罷不能。 鴨子鍋仔 武漢理工大學余家頭校區有條燒烤街,如意大排檔就位於其中。大排檔的鴨子鍋仔堪稱一絕,鍋仔中鴨肉分量多,不以配菜充數,作料適中,口味自便,湯鮮味美,經濟實惠,二人吃好吃飽僅需十五元。
⑶ 鍋仔米線加盟靠譜
鍋仔米線加盟我城家鍋仔米線總部北京朝陽,我同學最近開了家過橋米線店,她是在石景山那家公司學的,生意還湊活。就是名字怪點,好像叫「行南走北」什麼的
店面規模:已長方形為最佳店鋪,總面積不少於200平方。(前廚不小於8-9平米,經營面積不少於120玉米,可設80-100個餐位,其餘面積為:後廚、倉儲、辦公室、更衣室、洗手間、收銀台)。員工不少於12名。二、標准店加盟金縣級市場 5萬元人民幣
⑷ 武漢牛肉鍋仔怎麼做啊 底料怎麼做還有大鍋魚仔
把牛肉用高壓鍋壓好
加入花椒 辣椒油 桂皮等一煮就可以了 最好是有大蒜
⑸ 鍋仔技術培訓哪家好,想開鍋仔店,鍋仔做法步驟詳解
味道要好是硬道理,無論是哪裡學都是一樣的;培訓項目一定要健康,自己要堅持先品嘗後學習,要為自己創業做長道遠打算。不要一味的追求培訓費用低,更多的要關注教學的技術含金量和後期服務。
⑹ 鍋仔湯系列菜譜
鍋仔什錦
鍋仔什錦
材料:油菜150克,玉米筍100克,胡蘿卜150克,草菇、干香菇、冬筍各100克
調料:鹽5克
鍋仔什錦的做法
1、將油菜、玉米筍、草菇洗凈;胡蘿卜洗凈,切片;干香菇洗凈,浸泡至軟,切塊;冬筍洗;,切。
2、小鍋中燒熱水,下入所有原料。
3、最後調入鹽,煮熟即可。
鍋仔湯粉肉丸燉白菜
食材
主料
大白菜
200g
包芯牛肉丸
150g
湯粉
200g
輔料
食油
適量
鹽
適量
老抽
適量
生抽
適量
黑胡椒粉
適量
洋蔥
適量
大蒜
適量
步驟
1.大白菜除掉菜梗留葉子,洗凈撕小塊備用。
2.包芯牛肉丸每個切兩半備用。
3.湯粉用溫水泡發。
4.洋蔥。大蒜洗凈、切好備用。
5.鍋中油熱,爆香蔥蒜。
6.倒入大白菜葉,炒勻。
7.倒入牛肉丸,炒勻。
8.加入適量冷水。
9.加入鹽。
10.大火煮開,小火燉煮10分鍾。
11.加入老抽,炒勻。
12.倒入湯粉,燉煮5分鍾。
13.加入黑胡椒粉。
14.淋入生抽調味。
15.將粉丸白菜轉入鍋仔。
16.加入大蒜,調好味;帶酒精爐上桌食用。
小貼士
1、鍋仔可隨意選擇自己喜歡的蔬菜來做,可以久煮的食材更好。
2、喜歡吃辣椒可以加點。
3、包芯牛肉丸切開燉煮味道比較鮮美。
金銀釀豆腐鍋仔煲
原料:需要油豆腐八個,水豆腐一塊(這個用北豆腐容易煎些,我用的是水豆腐,但也不是特別嫩的那種),肉餡一兩多點,還需要白菜芯或娃娃菜幾根。小蔥兩三根,薑末少許。
准備工作:
1.水豆腐如果太厚就對半剖開,約兩厘米不超過三厘米厚,這樣容易入味。
2.用小勺在豆腐里轉一圈就能挖出個小洞,注意不要挖穿。
3.將挖出來的豆腐放入肉餡拌勻,從哪裡來到哪裡去,一點不浪費 徽州人的餡里常有豆腐。
金銀釀豆腐鍋仔煲的做法
1.肉餡里加鹽,蚝油,蔥薑末順時針大力拌勻,因為有豆腐的加入,這個餡不會是硬硬的肉團。
2.油豆腐將頂端剪開,剪下的油豆腐碎塊也沒有浪費,都炒到當天的青菜里了。
3.將肉餡填入兩種豆腐。
4.准備一個碗汁,用到生抽,蚝油,鹽,糖和一小碗高湯(沒有就用水)。
5.將白豆腐版用油先略煎一下(這步可以省略,但煎下更香些)。
6.將白菜鋪在鍋仔底下,然後放上釀豆腐。
7.倒入調好的碗汁。
8-9.蓋上蓋子小火燜。
10.最後大火略收收汁就可以了。
白菜的營養價值
白菜四季常青,營養豐富,菜質鮮嫩,清爽可口,還具有一定的葯用價值。白菜的營養價值:可預防動脈硬化或某些心血管疾病。白菜與姜、蔥一起搗爛、炒熱,可外敖治療胃痛。白菜中含有較多的粗纖維,可通大便、防結腸癌。
豆腐飽吸湯汁,味道很好,喜歡吃辣的朋友也可以添加點辣醬,菜的調味完全可以根據自己喜歡來。
底下的白菜搶著吃 鍋子夠大的話不妨多放幾片。
特別提示:
底下鋪白菜一舉兩得,既好吃入味又防沾鍋。還有這里做過也同理。
那個銀豆腐我用的是嫩豆腐,所以煎還有挪動到鍋仔里去的時候都要小心,新手可以換成北豆腐,也很好吃。
鍋仔子雞
鍋仔子雞的製作食材:
仔雞豆豉,味精,醬油和香油雞粉,洋蔥,本芹,生美片,大蒜片,高湯。
鍋仔子雞的做法詳細步驟
先把一隻小雞仔切塊,用豆豉、味精、一點點醬油和香油雞粉腌制,再取一隻鍋加入洋蔥、本芹、生美片、大蒜片加花生油炒香,然後加雞塊和適量高湯,蓋上鍋蓋,放入酒精爐上桌。這道菜是邊燒邊吃,很有氣氛的。
⑺ 武漢那都不是鍋港式打邊爐加盟開店管理費是多少錢
10-20萬左右
開店的話,首當其沖的費用就是店鋪的租金了,這直接與店鋪的地段和大小有關,比如在地方本市或者地方的周邊小城市,許多地方加盟店的租金大約是在三萬元左右的樣子,大多數的火鍋店的話在設備上所需要用到的費用是在三到五萬元之間。
原料一般花費的不會太多,大約是在一萬元左右的樣子。因此加盟那都不是鍋港式打邊爐大約需要35萬元,在加上每年近40萬元的利潤,相當的靠譜。(以上加盟費用僅供參考)。
⑻ 武漢火鍋加盟費用多少
您好,朝天門火鍋為您解答。
不管哪裡開店,主要的費用包括幾個方面:
品牌授權與合作費用,門店租金,裝修設計費用,物料費用,運營費用,其中:
品牌授權(品牌專屬使用,維護,策劃等)
門店租金(根據店面大小,地段,城市級別等)
裝修設計(根據裝修風格,定位等因素有關)
物料費用(火鍋店硬體,軟體等)
運營費用(底料,食材,備用金等)
費用不能一概而論,影響因素還是很多的,如果自己沒有經驗,建議在品牌方協助下進行,不要自己盲目去事件。
以上原創回答,同行請勿復制粘貼,如滿意望採納,謝謝。
⑼ 在武漢開一家火鍋店得多少資金
那要看你做什麼檔次的了,30萬肯定要的,半年之內不要考慮盈利