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2007武漢小吃地圖2007年09月06日 星期四 21:49
1. 周黑鴨
中南路店:武昌中南路(近外文書店)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/2207017
口味 27 環境 8 服務 7 人均 13元
「只要路過就會帶點鴨脖、翅尖什麼的回家啃」。鹵味都「很新鮮」,味道也真的好。剛入口有點甜,吃著吃著才發現「後勁太足」,「嘴巴都辣疼了」,卻還「意猶未盡」。酸辣粉、涼面等快餐也不錯。生意「頗為火暴」。
武漢廣場店:漢口解放大道楚天電台大樓旁
http://www.dianpin.com/shop/549973
廣埠屯店:武昌廣埠屯
http://www.dianpin.com/shop/2033515
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/50475
2. 范明記燒賣老店
地址:漢口中山大道近車站路口(近金源大廈)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549434
口味 26 環境 10 服務 11 人均 5元
「老字型大小」的店子。香菇燒賣是「一絕」,現包現蒸。「像紙樣薄」的皮「包著餡,還透著湯」,一看就「忍不住要用最快的速度放進嘴裡」——「油而不膩」的湯汁與「香香滑滑」的餡「充分地融合在一起」,那感覺「真的很滿足」 。店面「很小」,總是「排長隊」,而且「每天只營業到中午」,趕時間的朋友「可以買速凍的回去自己蒸著吃」。
3. 長城板栗
地址:漢口解放大道690號武商世貿廣場
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/564543
口味 26 環境 10 服務 13 人均 9元
板栗「個頭不大」,但味道「香甜」,「比一般店子的要好吃」,價格也「不是很貴」。難怪店門口「經常排長龍」,下雨天也不例外。
4. 長子熱乾麵
地址:漢口中山大道(車站路口)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/581233
口味 26 環境 2 服務 21 人均 5元
武漢「數一數二」的熱乾麵,果然「名不虛傳」。面身「彈性足」,「很有咬勁」;芝麻醬「香」,辣椒粉「辣」,「加一點就不得了了」。雖說價格「比一般的熱乾麵要稍貴一點」,但分量「很足」。曾見過有人「開著寶馬車過來打 包熱乾麵」的。
5. 龐記熱乾麵
地址:漢口一元路坤厚里十六中附近
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/1919683
口味 26 環境 1 服務 5 人均 3元
這家的面「每根都很乾凈」,不像別家的都「黏糊糊地堆在一起」。放了大頭菜後「特別好吃」。
6. 一品紅牛肉麵館
地址:漢口一元路(近市十六中)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549908
口味 25 環境 8 服務 13 人均 4元
牛肉「很扎實」,「味道完全進去了」;面湯「應該熬了很久」,非常濃,喝了「上癮」。店子在十六中附近開了好久,儲存了很多人「學生生涯的美味記憶」。
7. 德潤福嚴氏燒麥
地址:漢口雙洞正街友誼路40號 85830787
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/560498
口味 25 環境 6 服務 10 人均 4元
老清老早地跑過去,「就為了吃一兩燒賣」。做得「真的很地道」——「皮薄餡軟」,「糯糯」的米飯和「大塊」的瘦肉丁混在一起,還透著股「很重」但「不怎麼沖」的胡椒味,配上一碗「熱騰騰的粗茶」,真是「爽死啦」!不過, 「整體環境不大好」,「去晚了」還要「排長隊」,難怪「很多人買速凍燒賣打包回去」。
8. 頂好牛肉麵館
地址:漢口蘭陵路
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549408
口味 24 環境 8 服務 8 人均 6元
他家的東西「很早就出名了」。牛肉「挺爛的」,「辣中帶點甜味」,「百吃不厭」;粉「口感滑爽」,湯面「湯頭濃厚」,炒麵「很有嚼勁」。有段時間「幾乎天天去」,「就為了吃一碗面(粉),再加一個煎蛋和一份冰綠豆湯」。
9. 精武路第一家
地址:漢口解放大道精武路(新華路長途汽車站旁)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/586682
口味 24 環境 10 服務 12 人均 16元
「精武路上」「眾多賣鴨脖子的店」中,他家「生意最好」。貨走得快,所以東西比較「新鮮」。鴨脖子「切得長」,「啃起來過癮」,味道「好得很」。
10. 紫燕百味雞
王家灣店:漢陽馬滄湖
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549296
口味 23 環境 13 服務 15 人均 15元
說到紫燕,「不得不提它的夫妻肺片」,「自己選」牛肉、牛百葉、牛肚等,配上花生、香菜和「特製的」辣椒油,那叫一個「人間美味」,「好吃得舌頭都要吞下去了」。百味雞、芙蓉鴨、豬尾巴什麼的也「很不錯」。而且現在都「 用方便碗打包」,「感覺比較衛生」。「下班回家或走親串友順路帶上一份」,既「便宜方便」又「很得人心」。
惠濟路店:漢口惠濟路長航醫院附近
http://www.dianpin.com/shop/564635
武大店:武昌八一路武大市場1樓
http://www.dianpin.com/shop/572669
全部12家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/49891
11. 陳記炸醬面
地址:漢口民生路黃陂街81號 85663928
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口味 23 環境 10 服務 12 人均 38元
找這家老店「費了蠻大工夫」,不過「還是值得」。炸醬面「真是一流」,面身「筋道」,醬料「豐富」,吃起來「就像是老北京炸醬面和四川擔擔面的合體」,還有酸豆角、涼拌海帶絲「放在大盆里隨便添」,真是「好吃又實惠」。 環境雖「差」,但擋不住好吃佬們的腳步,「好多人都是N年如一日地喜歡這里」。
12. 九九精武
新華路店:漢口精武路284號(近新華路) 85724797
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549876
口味 23 環境 11 服務 12 人均 15元
精武路上賣鴨脖子的「太多了」,九九「是裡面實力較強的」。鴨脖子「蠻干凈」,味道也「很正」,每次都「辣到頭大嘴麻」還「不肯停下來」,吃完後嘴裡還有一股子的「余香」,真是「回味無窮」。其他的鴨頭、鴨腸、鴨掌等也 很好,閑暇時就著冰啤酒慢慢啃,「絕對是種享受」!
體育館店:漢口精武路364號
http://www.dianpin.com/shop/2085400
13. 謝家面窩
地址:武昌中華路戶部巷
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/563427
口味 23 環境 7 服務 16 人均 1元
喜歡吃面窩的「來這家就對了」——面窩里加糍粑,「外脆內綿」、「清香撲鼻」,「確實有特色」。用的油「看起來比較干凈」,價格「便宜」,又「地處戶部巷」,生意自然「出奇的好」。「第一次去」的朋友可千萬別「被他家門 前的長隊嚇倒了」。
14. 老五燒烤風味小吃城
地址:漢口大興路(黃陂街民權路口)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549681
口味 23 環境 8 服務 11 人均 16元
從「開始的路邊攤」到「現在有了店面」,一直都是他家的「忠實吃客」。燒烤「品種豐富」,在武漢「最是難得」;味道「真的很好」,分量「足」,價錢又「實惠」。「住漢口這邊」的朋友「絕對值得去試試」。
15. 袁大頭包子
地址:漢口光華路6號(澳門路口) 82863415
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/548835
口味 23 環境 8 服務 12 人均 3元
從小就「熱愛」他家的包子,「皮白、餡多」,「趁熱吃」很「過癮」。醬肉包「好多人喜歡」;魚香包「經常賣完」;鮮肉包「油厚」;腌菜包「有點辣」。「排隊買是常有的事」。
16. 廖記棒棒雞
中南路店:武昌中南二路
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549777
口味 22 環境 15 服務 15 人均 16元
居然在武漢看到這個「四川很有名」的品牌,自然「不能放過」。味道「比成都的還是差了些」,但對於本地人來說「已經算很好了」。兔丁、鳳爪、夫妻肺片「不是很辣但很香」,絕對的「下酒猛料」,吃完後「調味汁還能用來煮火 鍋」,一舉兩得。中南店「全部玻璃牆面」,裡面「看得很清楚」,感覺「干凈衛生」。地理位置又「好」,「每次隊都排老長」。
循禮門店:漢口解放大道356號九州客飯店5樓
http://www.dianpin.com/shop/549295
亞貿店:武昌武珞路628號亞貿廣場購物中心
http://www.dianpin.com/shop/569128
全部15家分店信息: http://www.dianpin.com/search_b/78963
17. 黑皮牛雜
地址:漢口台北路175號(近台北路商場)
推薦菜、圖片> http://www.dianpin.com/shop/549182
口味 22 環境 6 服務 8 人均 5元
只要走到那條街上,「很遠就能聞到那個香味」。牛雜「是一等一的」,「鹵香味和鮮辣味兼有」,又「不會辣到胃」,配上面條「很好吃」,「特別適合口味重的人」。其他的牛腩面、牛肉粉也「很棒」,要不是胃的容量有限,「真 想把全店關於牛的都吃一遍」。環境和服務是「不盡如人意」了點,但對於這樣的價位來說,就不用苛求了吧。
② 牛雜粉面飯加盟那家好
黑皮牛雜粉還不錯。味道純正,客源不斷。
③ 武漢哪裡有廣東小吃啊
武昌:群光廣場 7樓 桂林人
亞貿廣場 地下一樓 獅城
魯巷廣場 3樓
漢口:萬達廣場1樓 有幾家小店賣叉燒包 水晶蝦餃等等
從萬達往水貨方向有一家小店 賣燒鵝仔 煲仔飯等
HAPPY站台下面也有一些,不過要慢慢找
④ 武漢哪有好吃的
有這些好吃的
漢口好吃的地方.
燒烤類:
1.一元路的雞腳和筋子烤得好吃。
2.大興路商職醫院對門的老五燒烤。
3.漢口台北路光榮坊門口烤牛蛙、烤鵪鶉。
4.北湖夜市中間,大鬍子燒烤的烤蝦子,好吃。
5.漢口洞庭街中原電影院門口的烤鱔魚、牛板筋。
6.漢口京漢大道球場街口烤財魚。
7.塔子湖勞教所那塊有個屋的烤得蝦子好吃,熱天到可以克那塊消夜,搞點啤酒。
8.惠濟路小學旁邊的燒烤店 。
9.小樂川小吃城的燒烤、冷盤(武昌、漢口都有分店)
火鍋類:
1.漢口惠濟二路好再來麻辣燙。(三五酒店旁邊巷子內)
2.漢口商場附近的 石頭火鍋城 味碟料豐富,而且還可以讓廚師給你弄燒烤,價格跟凱威一樣。
3.漢口利濟南路地老鼠麻辣燙。
4.漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋。
5.漢口車站路王中王酒店燒雞公。
6.一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃。
7.古田生活村的江胖子火鍋。
面、粉類:
1.漢口江漢北路九運大廈對門牛肉粉。
2.漢口蘭陵路頂好牛肉麵。
3.漢口蘭陵路三狗牛肉麵。
4.楊家風味牛肉麵。
5.新世界後頭有家屋的賣的牛雜粉味道好。
6.頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,辣的精典。
7.永清街車站往解放公園方向走600步 左拐走600步(好像是這樣)有一家拉麵館,裡面的炒拉麵不錯。
8.蘭陵路小桃源的邊哈有個屋的的炒麵好吃。
9.楊汊湖小區三區的門口的那個早點攤子賣 的熱乾麵好吃。
10.南京路楊子街口那塊的盒飯好吃,他早上過早的牛肉粉比橋口的好吃.要是怕辣就不消克的。
其他類:
1.漢口北京路國民半條魚(清蒸草魚)。
2.武商量飯店進復興村路邊油燜大蝦。
3.在漢口蘭陵路38號,小桃園旁的一個巷子口,有一家南京板鴨的招牌,可我覺得最好吃的是那的鹵水,尤其是鴨舌頭,注意,只有周末才有,最大的特點是鹵水中有一股奶香,很特別,記得要一袋鹵水,回去下面加上點,爽。
4.橋口下漢水三橋那裡公汽車站的對面的面窩好吃。
5.唐家墩的"婆婆的腳"味道不能說蠻爽,但是要是搞二個冒得么蠻高的要求的人克喝二杯,那還是蠻爽的!
6.前進四路的口子高頭賣得饃饃好吃,吃起來不像饃饃,像麵包!
7.前進二路有個做燒餅的做得好,別個笑稱武三郎餅店!
8.市局前面陝西大廈的肉夾饃。
9.台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片。
10.北湖附近陶然居的串串香(兔肉)。
11.南京路與洞庭街交叉路口(離二醫院不遠)的牡丹江餃子館做的鍋包肉。
12.車站路附近的小吃也是經典。有個爹爹早上賣豆皮,每天早上只賣幾鍋,總有人搶不到。比大智路老東城的味道好多了;還有個胖嫂面館里的熱乾麵也是聽了頭,面條非常渾圓的粗,絕對超過蔡林記。
13.那條街上還有家賣燒酶的,每次路過時都看見有十幾個人排長隊等候那味道還用得著說嗎?
14.還有頭道街模特學校巷口的炸油餅,每天早上排隊,去晚了還沒有買的。
15新華醫院對面的餐館的小炒是那個事
我覺得比較好吃的地方還有:南京路和江漢路之間的「芙蓉酒樓」魚香肉絲最為地道!還有現在遍布大街小巷的「周黑鴨」真是好吃,有鴨脖子,鵝翅,雞尖等等,想起來就流口水~~~~呵呵,但是擔心臉上張豆豆的人少吃為妙,容易上火~`
武漢的凱威啤酒屋,覺得還是青年路的新世界上的吃的比較豐富,其他地方的分店東西太少,不值得去吃~
以後發現好吃的地方,我會再繼續為大家解說!
一元路四川鮮魚館,麻婆豆腐、涼拌粉皮蠻好吃。---據說拆了,目前在台北一路有家店,涼拌粉皮越做越差了,酸菜魚稱得上是經典,推薦!~還有一個「寶安魚」!要一幫子人去,4個人的戰鬥力都嫌弱了點!
頭道街正車站後有一家牛肉手工粉不錯,辣的精典。---這個嚴重的不推薦,我就住那,除了辣就沒別的了!~
台北路口(靠近解放大道)的霧都餐館里的鹽煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片---地方搬了,現在在台北2路,寶島公園附近
胖嫂面館里的熱乾麵---這個是very very的出名!~
漢口台北路越秀酒樓生片財魚火鍋---大大的推薦,喜歡清淡口味的一定要試試,目前有兩個店,一個在台北路澎湖公寓對面;一個在台北2路,靠近雲林街
惠濟路小學旁邊的燒烤店 ---燒烤就不說了!~嘗哈自雞湯~~不錯啊!~宵夜第一!估計我那天餓昏了!
其他的地方要麼就是沒去過沒發言權;要麼太出名了大家都曉得;要麼就是被周圍的仿照者包圍了,去的時候擦亮眼睛!
下面介紹我自己曉得的一些小吃,有好有壞!
民生路那邊的陳記炸醬面,好吃的人都曉得,懷念那裡的炸醬面和小面窩
萬達裡面的生煎土豆,被外面傳的神流了的,第一不是武漢本地的,第二就是味精重……個人不喜歡
橋口中山醫院後面,據說是叫唐家巷,裡面的牛肉火鍋非常棒,喜歡牛肉的一定要去。從店家在門口支的3口大海鍋,你就曉得味道肯定不差,相信群眾啊!那邊的烤生蚝也不錯啊!還有鍋貼,好吃……
二七路這邊的店子不推薦大家來!我住這里的……衛生問題!
青年路那邊的「粥道」---潮州口味,冬天來了,可以去吃了!一級棒啊!
萬松園雪松路上的成都耕耘燒鍋牛肉---僅推薦砂鍋牛肉;什麼石頭腰花-那是一彈子
忘記具體地址了,反正就是民意路附近,有家「粒粒香」。炒花飯的!~還可以!~
怎麼能忘記了堤角的牛骨頭啊!記得是過去馬路左邊的平房「王師傅」,不是右邊的樓房的「王師傅」啊!~裝修的越好越靠不住啊!我想吃牛彎彎了!~~講秀氣,講斯文的人就不要去了,不適合……
台北路上的黑皮牛雜,越來越不是那個事了,倒是對面巷子裡面賣過早的,有一家的熱乾麵做的不錯!小門面,沒名字!
說道燒烤,漢口這邊還有鳳爪王啊,推薦鳳爪和豬尾巴!個人喜好……呵呵!~
花樓街那邊還有很多好吃的小吃,就是萬達那傍邊,一家一家的殺通關吧!
⑤ 黑皮牛雜面加盟嗎
不加。不加。不加。
⑥ 哪裡的牛雜好吃呢
牛雜我認為還是廣東牛雜做的好吃、味道清淡、口味哪個地方的人都比較適合、下面我將廣東牛雜的全套技術配方告訴大家、大家在家也可以做美味的廣東牛雜。
六、牛雜火鍋出菜;准備一個牛雜鍋煲好的蘿ト打底,撈出煲好的牛雜放入蘿ト上面就好,撒上幾片香菜就可以出鍋了。
七、味碟的製作;吃辣的碟子中加入適量蒜菩辣和生抽即可、不吃辣的碟子中加入適量蒜蓉和生抽即可。
⑦ 武漢 牛肉麵(粉)做法
牛肉,不用買太好的,就買「瓦溝」就可以。
切塊,油放在鍋里燒熱,爆香花椒、干辣椒、蔥姜蒜,放入牛肉塊,加一點料酒,炒干,然後加老抽上色,加少許鹽,翻炒五分鍾。
加水、醬油、陳皮、花椒粉、辣椒粉、香葉、八角、鹽、孜然粉、少量味精,淹沒肉(水可多一些,因為之後是鹵水),煮開,然後用小火燜半小時即可,注意這個湯要味重,否則做好粉之後會淡了或者不香。
用湯泡肉到水涼,然後撈出牛肉切片,再倒入湯里。
細粉或者寬粉燙熟後,加小半碗開水、少許鹽、味精、胡椒,再加入幾勺鹵水,幾片牛肉,再根據顧客需要加點辣椒油、香蔥、香菜等等。
一萬租金絕對是不夠的,可以先從大學附近的門面做起。
大學附近,只要你味道不算特別差,東西不是特別貴,都能賺錢。
祝好運!
⑧ 武漢小吃
武漢小吃介紹:
1、熱乾麵
武漢熱乾麵與山西的刀削麵、兩廣的伊府麵、四川的擔擔面、北方的炸醬面並稱為中國五大名面,是武漢地區的傳統小吃之一。
據說,上個世紀30 年代初期,漢口有個叫李包的人在關帝廟一帶賣涼粉和湯面。一個夏天的晚上,李包還剩下許多面沒賣完,他怕發餿變質,就把面條煮熟後撈起來晾在案板上。在收拾東西的時候,李包一不小心將油壺里的麻油潑在面條上了。
2、豆皮
豆皮本是黃陂的鄉土風味小吃,製法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。「老通城」酒樓的特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主製作餡料,創制出三鮮豆皮,皮包金黃發亮,入口酥鬆嫩香,更加膾炙人口。
3、湯包
離「老通城」不遠的江漢路口附近,有一家叫「四季美」的小吃店,被武漢人譽為「湯包大王」。「四季美」坐落在漢口中山大道江漢路口附近,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,1927年開業,生意興隆。
4、煨湯
如果要想品味一下武漢的煨湯, 「小桃園」是最好的選擇。這個小店坐落在漢口勝利街蘭陵路,人稱「煨湯專家」,是來自湖北美食之鄉黃陂的祖傳秘方。該店經營的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。
5、糊湯粉
糊湯粉,著名武漢小吃,是與油條相配的小吃品種,凡賣糊湯粉,必賣油條。被譽為「武漢一絕」的鮮魚糊湯粉泡油條,是經典的漢味名吃。它是武漢人的羊肉泡饃,其傳統意義、歷史內涵,絲毫不比羊肉泡饃遜色。一碗飄著鮮美魚香味兒的糊湯粉。
⑨ 黑皮牛雜可以加盟嗎加盟電話多少
一定要辣,而且要用牛骨頭的湯做底。如果你是賣牛雜面之類,那麼一定要辣,而且你的牛雜一定要有嚼勁,如果你賣的是純牛雜,那麼可以跟芋頭或土豆一起買,把芋頭和土豆也用牛雜湯煮,那樣既有土豆芋頭的原委,也使牛雜的味道滲入,肯定好吃,我特別喜歡吃這個的。這只是我的心得~~~
⑩ 武漢哪些美食
武漢地處華中,占盡九省通衢的便利。因此,武漢的美食也變得兼容並包,各式各樣混雜其中,尤其是大量的小吃匯聚,早已成為全國吃貨聚集的大本營,聞名全國的戶部巷也是因為其美食小吃而得名,熱乾麵、鴨脖、面窩、豆皮、糍粑......都是武漢小吃的典型代表。
熱乾麵
提到武漢,估計大家都會想到熱乾麵。它既不同於涼面,又不同於湯面,面條爽滑有筋道,醬汁香濃味美,讓人食慾大增。對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。
武昌魚
「才飲長沙水,又食武昌魚」,這句詞讓武昌魚聲名在外。武昌魚是鯿魚的一種,肉質細嫩、脂肪豐富,清蒸最佳。武昌魚營養豐富,一般人都可食用,老少皆宜。
豆皮
「皮薄、漿清、火功正」煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩,加上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦餡料等使得豆皮香酥嫩脆。三鮮豆皮多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字型大小飯店也有提供。
鴨脖
武漢的鴨脖又分「精武鴨脖」和「周黑鴨」兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進後製成,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。周黑鴨則以入口微甜爽辣,吃後回味悠長。另外,除了鴨脖還有鴨鎖骨、鴨掌、鵝翅、鴨腸、鴨舌、鴨腿等多種可以嘗試。
油燜大蝦
最有名的是潛江五七油燜大蝦,如今已經傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點。到了夏季,在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌,武漢人對此也十分熱衷,消費量逐年增長,價格也不斷攀升。
糊米酒
武漢的特色小吃,有米酒,還有小小的湯圓,酸酸甜甜的,粘粘的。是湖北最平民的街頭甜品了。低廉的價格,和甜蜜濃稠的口感贏得了所有人的熱愛。
燒梅
就是我們通常說的「燒麥」。非常薄的麵皮裡面裹著糯米、香菇碎丁、肉末等,封口的時候捏出一個形狀,蒸熟後外形精緻如花瓣,內容物隱約可見,如同武漢市的市花梅花。
歡喜坨
中國名點之一,就是我們平常所說的」麻圓",除了早點攤有賣,各大酒店同樣有售。糯米粉滾成圓團,再裹上一層芝麻,炸熟後外脆內軟,金燦燦的,咬一口後糖汁四溢。由於是糯米食,最好趁熱吃。很多老武漢對它都有難以割捨的情懷。
面窩
很可愛的圓圈圈,吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合。在武漢面窩一般都只在吃早飯的時候有賣,如果錯過了這個時間也只有在像戶部巷這樣的地方才能吃到。
湯包
武漢的湯包是在蘇式湯包的傳統作法上不斷改進而成的,有名的是「四季美」湯包,武漢四大名小吃之一。用發酵麵皮包裹肉餡,把皮捏成鯽魚嘴狀,用小籠蒸制而成。皮薄、湯多、餡嫩、味鮮,好吃的不得了。