❶ 嗨爪醬爆烤雞爪是如何做出來的美味
醬爆雞爪的做法
1、將雞腳稍作整理，洗凈後把指甲修修，煮鍋里放水，投入幾段蔥姜，放進雞腳，稍微焯會，愛吃脆點兒的就焯5、6分鍾，愛吃那種一嘬就脫骨的就等水開後在煮約5分鍾後，立馬放進涼水裡過一下。
2、將過涼水的雞腳撈出，瀝干水分備用，炒鍋里放底油，燒熱後下干辣椒、花椒爆香，之後下醬汁炒開、炒香，放進雞腳翻炒至均勻上色即可
❷ 電爐子烤雞爪如何外焦里嫩
你好
1. 雞爪洗凈，去掉指甲
2. 將雞爪入清水鍋，鍋中加入生抽、醬油、醋、鹽、花椒煮15分鍾
3. 煮好的雞爪沖水過涼，加入辣椒面、孜然和少許醬油腌制一個小時
4. 腌制好的雞爪放入烤箱烘烤，180度10分鍾，然後將雞爪拿出刷少許蜂蜜，繼續烘烤5分鍾後取出
5. 烤好的雞爪放入盤中，撒上一層燒汁