『壹』 成都哪裡烤鴨好吃
龍譚寺有名的烤鴨，還有「溫鴨子」。都好吃。
成都正宗的北京烤鴨可以去總府路愛心金店那裡.
樓上有家北京烤鴨,生意不錯
算是成都最好的了
你可以去嘗嘗
大石路那有一家外灘北京烤鴨 還不錯 價格也不貴
全聚德,川賓對面,兩個人在100元左右,另外在永陵附近有家賣北京烤鴨的
『貳』 在成都吃北京烤鴨哪個店好比較具體說下。
想吃北京烤鴨，就去食惠坊北京烤鴨吃吧。
『叄』 開在成都的北京烤鴨，到底是四川味兒還是北京味兒
北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。
北京烤鴨是北京馳名中外的京菜代表之一。
講到北京烤鴨，那可是膾炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鴨，北京最著名的一家便是前門外的全聚德烤鴨店了，在那兒，每天應市的烤鴨約有百把只，人們吃烤鴨都要在前一二天預定，才能入座。
北京烤鴨味兒好，看相也好。橘黃色的鴨皮里包著外脆內嫩的鴨肉，令人垂涎三尺。裹上蔥白、沾上甜醬吃更是滿口留香，異常鮮美。
北京烤鴨的做法非常復雜：先要把處理後的鴨子在入爐之前，灌進開水，這樣烤鴨子時，鴨子才會熟得快，也會使鴨肉外脆內嫩。接下來就是烤了。鴨子進爐後，先烤鴨子被刀切了的右背側，使熱氣從刀口處進入鴨膛，把鴨肚子里的水煮沸。烤了6至7分鍾後，當鴨子右背側的鴨皮烤成橘黃色時，就翻過來，用火烤鴨子的左背側3至4分鍾，然後烤鴨背4至5分鍾，接著就照上面的步驟循環地烤，直到鴨肉全部上色成熟為止。這樣烤出來的鴨子，鴨皮鮮黃鬆脆，肉質鮮嫩。這樣，烤鴨就做好了。
烤鴨上桌後，有專業的切割員把鴨肉切成薄薄的肉片，包在鴨肉外面的薄餅也講勁道。吃完鴨子後剩下的鴨架子可以加上嫩豆腐或黃牙白做成湯，鴨油能用來熬蛋，做成布丁似的菜，吃起來也妙不可言。
吃烤鴨時也挺有講究。我喜歡把鴨片沾上甜醬和蔥白來吃，真是「口水直流三千尺」呀！難怪北京烤鴨有「天下第一美味」、「京師美食，莫過於鴨，而炙者尤佳」的贊語呢！
『肆』 開一家北京烤鴨加盟店要多少錢
御麥香的，一萬多的加盟費，包含了技術，設備，開業物品。你自己簡單裝修一下，3萬多可以起步了
『伍』 加盟北京烤鴨店存在風險拜託各位了 3Q
實際上，早在1997年全聚德成都店成立之初，成都餐飲界就認為，四川人對四川香酥鴨、燒鴨、鹵鴨情有獨鍾，是否能接受北方來的烤鴨值得懷疑。果然，在經歷了開業之初每天營業額最高曾達七八萬元的輝煌之後，全聚德開始走下坡路，到關門前，日營業額最慘時僅有數百元。一位業內人士對成都媒體說，最初全聚德的招牌菜北京烤鴨的所有材料都要從北京運來，成本非常高。後來全聚德開始採用本地的鴨子，這樣一來做出的北京烤鴨口味不地道，但價格並沒有調整。而且，在成都上點規模的餐館里，都有北京烤鴨賣，全聚德並非獨一份，因此漸漸就沒了回頭客。 深圳全聚德剛開張時門庭若市，每隻烤鴨賣價高達128元，前半年生意一直很火，每天的營業額不下七八萬元。但開張半年後，日營業額銳減為一二萬。為攏住客人，深圳全聚德在保持烤鴨項目的同時，又推出了20元的自助早茶。但這一招並不怎麼靈。一般來吃早茶的客人通常不會來吃烤鴨。定位的失當，使人感覺早茶便宜，烤鴨顯得價位過高。由於生意日淡，成本壓力隨之增大。全聚德烤鴨的製作非常嚴格，鴨坯必須從北京運來，熏烤鴨子的木材也很講究，深圳本地的荔枝木不能用，只有北方的果木方能烤出那種獨特的香味。
『陸』 成都哪裡的北京烤鴨好吃，價格多少
冒視成都沒全聚德吧
我呆了那麼長時間也沒聽說
春熙路有家北京烤鴨
味道還不錯，去吃過好幾回了
價位還適中，也不是很便宜，不是特別貴
『柒』 成都開北京烤鴨事宜
成都由北京烤鴨店的，不過名氣不大哈，你還是有機會的。在成都賣烤鴨還是有市場的，北京烤鴨在北京地區是200多一隻，正宗的哈，我在全聚德吃過幾次，主要是消費習慣，成都人沒有吃烤鴨的習慣，他們喜歡火鍋，烤鴨是帶甜味的，這讓他們很難受。你可以改進下配方，還是有利可圖的，大概一隻鴨子賺50多，還有鴨子的來源要好是要肥鴨肉鴨
『捌』 想加盟一家北京烤鴨 哪家好
你開個店找人幫你做行了，一邊轉錢一邊學。其實一點也不難，就是你沒看過，你要是個廚師看幾天就會了。
有幾個重要的地方
1 鴨子的選購
2 甜面醬的選購和甜面醬加白糖的比例。
3 掛糖水和風干
4 用什麼爐烤
5 卷鴨小餅
如果是你想做街上那種熟食的烤鴨那就更簡單了，
有幾點掌握好
掛糖水和風干(一般就行）
1 成熟的時間
2 預計好自己的買量，
3 木碳用量和加碳的時間
『玖』 成都三餐北京烤鴨有幾家分店了都在哪兒啊我就知道雙林路和一環路有一家，其他的都在哪兒里啊
三餐北京烤鴨寬窄巷子店
青羊區長順上街98號
三餐北京烤鴨騾馬市店
人民中路一段48號附11號（騾馬市地鐵對面）
三餐北京烤鴨騾馬市店
青羊區東城根下街與羊市街交口西北角
三餐北京烤鴨小南街店
小南街21號附16號（人民公園西口對面）
三餐北京烤鴨雙林路店
雙林路232號附44號
三餐北京烤鴨水碾河店
錦江區水碾河路與經華南路交口，家樂福東行50米。
碼字很辛苦～～～請採納！
『拾』 成都哪裡有「北京烤鴨」賣
總府路，四川假日皇冠酒店（四川賓館）對面！
招牌很明顯！賣北京烤鴨的所有店都可以打包外賣的！
祝好胃口！