⑴ 老武漢熱乾麵如何加盟
可以去了解三鎮民生甜食館的加盟,他們的熱乾麵很好吃!
⑵ 哪裡有加盟老麵包的 學習正宗老麵包的做法難嗎
用料
①酵頭:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 24g
乾酵母 6g
溫水(40度左右) 240g
②主面團:
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 96g
鹽 8g
奶粉 24g
雞蛋液 90g
水 54g
黃油(室溫軟化) 72g
③大號長方形烤盤 1個(底部30×20cm、上口32×22cm)
④融化的黃油 5g
⑤硅膠揉面袋(可不用) 1個
老麵包的做法
先准備好各種材料,這是酵頭的。
主面團的。
烤盤、融化的黃油(塗抹烤盤內壁用+麵包表面裝飾)。
先用少量的溫水把乾酵母化開;
然後把高粉、低粉、細砂糖全部倒入盆中混勻,加入酵母;
然後再加入剩餘的溫水;
*水量請根據自家麵粉的情況定,可適當減少。
揉成面團;
蓋上濕布;
放到烤箱里選擇發酵功能,1個小時。放到溫暖處也可以。總之就是利用濕氣和熱氣進行發酵;
發至2倍大即可,內部呈蜂窩狀的組織結構;
然後揉一下,排出氣體;
將主面團中除黃油以外的所有原料放入發酵好的面團中;
混合均勻;
然後放入揉面袋裡,開始揉面;沒有揉面袋的就直接用手揉吧。
揉半個小時左右,至麵筋擴展,表面光滑的程度;
這時候黃油軟化的差不多了;
面團中加入黃油繼續揉;
隨著揉面的進行,黃油漸漸就會被面團吸收了。
揉至擴展階段就可以了(又揉了半個小時左右);
然後蓋上濕布,放入烤箱里選擇發酵功能,1個小時;
面團發至約2倍大即可;
在面板上揉一下,排出氣體。
把面團均勻的分成6份;
取一個面團,用手搓成長條狀,大約80cm長,然後對折;
左手固定住對折的部位,右手將面團另一邊的兩個頭兒捏住,向內(身體的方向)轉2圈;
然後向外(身體的對面)折過去;
將兩個頭兒相接的部分塞進圓圈裡,表面是5個辮兒。
把烤盤內壁塗上融化好的黃油。
把做好的面團放入烤盤里。
然後放入烤箱里,選擇發酵功能,進行第三次發酵。這個過程比較長,我用了2個小時;
這是發酵好的樣子。
烤箱上下火170度預熱,好了之後把烤盤放入烤箱,上下火改成160度,烤30分鍾左右。
烤好之後取出,在表面刷上融化好的黃油。
放一會就可以吃了。
這個方法做出來的老麵包吃起來很筋道,組織松軟又不失韌勁。
⑶ 香滿溢手撕老麵包加盟
你
⑷ 我想開家麵包店,以前沒干過也不會,不知道上加盟好還是自己干好呢
價格只是購買產品或服務過程中的一項指標,如果單純只比較價格,其實考慮並不是那麼周到。價格、質量、服務、口碑、是否合適自己的情況等都需要一起考慮。這方面更多更全面的信息其實可以找下北京牛角村餐飲管理有限公司。北京牛角村餐飲管理有限公司是一家專業出品優質牛角包的烘焙品牌,提供牛角村麵包加盟服務,擁有德國原裝進口全自動智能化設備,系統化研發,開業前輔導,集團采購,省事省力,讓創業更簡單。
⑸ 老北京香酥芝麻餅加盟騙局
可以做,不過要選對位置,兩個人一天做1000個輕輕鬆鬆,這種餅客戶接受程度還行。只能算做麵食的一種,可以和做包子的競爭下,有點兒優勢,別指望賺大錢、做麵食的都辛苦,做過餐飲的都懂的
⑹ (高分)現在武漢友芝友牛奶麵包店怎麼加盟啊
有名的麵包店:聖心,美心,雀橤(而且生產廠家在東莞邊邊);
供貨方便,而且現在此品牌加盟費不高20000-50000之間;有專門的人給你講解的;
⑺ 我在武漢,怎麼加盟重慶華飛公司的老北京香酥芝麻餅啊
不太現實朋友,現在的傳統這要因人而異了,不過窮人做事、富人做市、商人做勢[趨勢]
現在電腦已走進千家萬戶了,網路已將地球變成了一個地球村,如能充分利用的話,應該是有很大的發展空間
要成功,不要與馬賽跑,要騎在馬上,馬上成功.
別再自己摸索了,問路才不會迷路喲.
可以採納後看圖,網路我,希望對你有所幫助!
⑻ 老北京香酥芝麻餅是加盟店嗎
是連鎖的,可以嘗試一下加盟