山東老式火勺加盟電話圖片

A. 哈爾濱有賣老式火勺烤爐的嗎燃氣的

朋友哈爾濱有賣老式火勺烤爐的嗎？燃氣的這個我還真不太清楚。可以到哈爾濱市有關舊物市場。去看一下，打聽打聽。這到哈爾濱。農雜爐具商店看看。就知道有沒有啦。

B. 山東老面火勺的做法

把適量發酵粉溶在一碗40攝氏度的溫水中，用這水和面，蓋上濕布或保鮮膜，再蓋上一個鍋蓋，放在溫暖處等待發酵
大概兩小時以後，面團發至兩倍大，就可以開始做餅胚了
案板上灑一層薄面，把面團擀成一張大餅，餅上灑一層花椒粉和適量鹽，再用擀麵杖擀一擀，使花椒粉和鹽牢牢地粘在面餅上
再抹上一層植物油，這樣餅才能分層。再把面餅捲起來，切成小塊
把兩端捏嚴，隨意按成小餅，再擀薄一些
平底鍋燒熱，刷一層油，放入餅胚，蓋上鍋蓋，小火燜兩分鍾
翻一面，蓋上鍋蓋繼續燜三分鍾左右即可

C. 馮鞏代言的河煎驢肉火燒加盟電話

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D. 吃老式火勺會胖嗎

我認為吃老師的火燒是不會發胖的，嗯，因為它不是一種油膩的食品，他應該是丙類的，這個你自己就應該合理的膳食了，不要貪吃，吃火燒的時候，你可以配一些清淡的小菜，青菜之類的，這樣吃是有助於健康，也是不會發胖的

E. 牛肉火勺的製作方法

方法一：
主料：麵粉，牛肉外脊，酵母粉，小蘇打
調料：大蔥，姜塊，精鹽，醬油，香油，味精，植物油，牛腰油
步驟
1 麵粉加入酵母粉，小蘇打和溫水揉成面團，醒半個小時，大蔥洗凈，切成碎粒，姜洗凈，切成細末
2 牛外脊肉用清水浸泡，洗凈，撈出瀝干水分，剁成牛肉蓉，放入容器內，放入牛腰油攪拌均勻，加入香油及適量冷水。
3 攪拌均勻，加入蔥，薑末，精鹽，味精，醬油調拌均勻。
4 醒好的面團分成兩大塊，搓成長條，每10克下一個面劑子，中間用手按一個窩，放入餡料捏嚴封口，再按兩下成火勺。
5 平鍋上加入少許植物油燒熱，轉小火，放入火勺生坯，煎烙至兩面成金黃色，熟透時，取出瀝油，裝盤即可。

方法二：
原料：
牛肉、麵粉。
①製作和面：
1、差不多用了一斤面，加一袋酵母粉，是5克裝的；
2、然後加溫水和面，水溫以不燙手為限，面活的要軟些，活好後蓋蓋子醒30分鍾。
②製作牛肉餡：
1、牛肉餡，大概有一斤三兩，在肉餡里放適量醬油上色，料酒，薑末，十三香&花椒粉去腥味，鹽，食用油，香油和牛腩米粉調味；
2、再加適量水，繞一個方向攪拌，最後拌入蔥花，蔥花一定要多哦，這樣做出來才香呢。
③製作油酥和烙餅：
1、面醒好後，揉一揉，讓面醒開，擀成一張大餅；
2、然後做油酥，讓做好的油酥可以鋪滿一張餅就可以，大概要用和面用的麵粉的1/3-1/2吧，很容易的，取適量麵粉，放適量鹽，花椒粉和十三香，然後倒入燒熱的油，攪拌均勻就成油酥啦；
3、把做好的油酥均勻的鋪在大餅上，順邊捲起，再擀，再捲起，再擀，再捲起；
4、之後用刀均勻的切成若干小劑子，建議先切一個，然後擀成餅呸，感覺一下大小，覺得可以就按次切開；
5、將劑子壓扁，擀成片即為餅呸後，包入適量肉餡，像包包子那樣包好，反面按扁，整形，再輕輕擀一下，一個小肉餅就出來啦
6、最後就是煎餅了，平底鍋倒入適量油。油熱後將小肉餅放進去，等煎至金黃後翻面，再煎會就可以出鍋了。

F. 老式火勺的做法和怎麼和面

1、將酵母用溫水化開倒入麵粉中，揉成軟面團，揉勻揉透，發酵（基本發酵到兩倍大）。
2、肉剁成泥攪成餡。茴香洗凈切末,放入肉餡里,加鹽,味精,香油,五香粉,食用油拌勻。
3、發酵完成後加少許鹼（可不加），反復揉面，面團分成幾個劑子,擀薄,包餡,收口,壓扁..
4、平鍋燒熱,倒油煎,一面金黃後翻面煎,待兩面都金黃即可出鍋
做飯時間很開心的事，希望你能找到其中的樂趣，做更多美味！

G. 東北老式火勺做法

您好；
1首先向中筋麵粉里加入少許精鹽，適量的清水和調和油，將面團調成水油麵團。

2低筋麵粉里加入豬油，揉搓成光滑的油酥面團

3將豬肉去筋膜，洗凈，剁成肉末，放在碗內

4然後將水油麵團壓成薄皮，放入油炸面團壓平

5擀成較薄的長方形面片，由上至下捲起，每35克一劑

6加入蔥、姜、精鹽、味精、醬油、香油、胡椒粉攪拌成餡料

7鑽取1個面劑包入餡料，封口朝下，刷一層水，再沾勻芝麻
最後將平鍋加入適量的油預熱，然後將面餅放入當兩面呈金黃色即可。

H. 正宗鐵嶺牛肉火勺製作方法

配料：水200ml、牛肉50g、鹽5g、油20ml、麵粉300g。

第一步：我們首先把麵粉加入兩克的鹽，再加入一些酵母粉，拌勻，倒入溫水，然後，拌成絮狀。之後我們再把麵粉和成軟面團，在表面稍微抹上一點油，蓋上保鮮膜，醒到30、到60分鍾，注意溫度，不要讓面團發過了，要不然就不太好了，

第二步：我們把牛肉泥里加入一個雞蛋，再加入少許的生薑末，加入老抽三克，生抽十克，蚝油五克和少許的白糖，最後再加入適量13香拌勻，

第三步：我們把大蔥和洋蒜切碎，切好之後，我們把切好的大蔥和洋蒜放到肉泥里，根據鮮亮鮮亮的濕度，少打一些水，最後倒入一些花椒蔥油和香油拌勻，這樣子的話餡料就做好了，這種酥皮的餅內餡一定要乾爽，不要放太多的水。

第四步：我們在鍋中加入一些油，大概60克左右，等油熱了之後倒進盆里，然後往裡面加入適量的麵粉和一些姜黃粉，如果沒有姜黃粉的話，我們也可以用其它的香料粉代替，比如說五香粉或者是孜然粉之類的都可以，然後這就是香料油酥了。

第五步：我們現在案板上抹上一些油，把我們之前揉好的面團直接擀成大片，然後用香料油均勻的抹在面片上，再慢慢的捲起來，放上十分鍾左右，然後把我們剛才卷好的面分成大小差不多的小面團，然後把小面團擀成圓片，中間放上一坨我們調好的牛肉餡，再包起來，把封口封住，就像包包子一樣，

然後把它揉成一個，圓面團封口向下，然後我們在醒上十分鍾，時間差不多之後再撒上少量的芝麻，擀成小餅，放在烤盤上。最後我們把弄好的，餅放到烤箱里，然後考上20分鍾左右就可以了，可以用200度的溫度，烤好之後我們把它拿出來，稍微散熱一下就可以吃了

或者用鍋，將牛肉中加鹽和油攪拌均勻，將肉餡包進餅中，鍋中加油，將肉餅放進鍋中煎至金黃色即可。

需要注意的是，我們做油酥餅的面團一定要是軟的，比平常包包子的面團還要稍微軟一些，所以在製作每一個過程中，我們都要讓面團稍微放鬆一下，才可以進行下一個步驟。拿出來之後稍微涼一下，趁熱吃才是最好吃的，如果吃不完的話，我們第二天可以直接再放進烤箱裡面烤一次，最好不要放在蒸鍋上汽蒸，因為它變軟了就不好吃了

I. 怎麼做老試火勺

哥們，老式火燒有好多種，各地都不一樣，我知道幾種就說一種給你參考。下次講細一點。 雙麻火燒：主料：麵粉十斤，芝麻二斤，植物油四斤，鹽二兩，大料面兩錢。 做法;芝麻去皮：1.芝麻用涼水浸泡之用手一捻能去掉皮即可。然後瀝干水分，用石臼搗或用抹布裹住揉搓，將芝麻皮去掉成芝麻仁待用。2.制酥：鍋內下油二斤半，燒至八成熱，將鍋端離火口，下入麵粉六斤，用鐵鏟翻勻攤在案板上晾涼，兌入鹽，大料面，用手將活好的油酥面揉成面團。3.和麵皮：將另外四斤面倒在案板上，下如一斤二兩香油，二斤多水，活勻，揉光成麵皮。4.成型：按皮面四，酥面五的比例，用皮麵包著酥面，擀成三分後的長片，順長折起再擀薄，反復兩三次，下成一兩一個的劑揉圓用手按扁，另取如小棗一樣大的面塊，沾上油，包在中間用擀麵杖擀成邊厚中間少薄的圓餅，兩面刷上水，正面即光面粘的芝麻多點，背面粘的少點，逐個做好放案板上。5.烤制：鏊子放火上，擦凈，燒至七成熱，用刷子刷上一層油，將做號的餅背面（收口的一面）向下放在鏊子上焙，底面發黃時翻身，鏊子上再刷油，燒餅再熬子上邊焙邊轉動。均勻的焙成金黃色時，再將餅下入爐膛內烤，先烤背面，燒至餅虛紅黃即成。 特點：兩面均有芝麻，酥焦透五香味。 註：（也可不加芝麻，不加芝麻時不刷水。） 正宗的哦,.