❶ 廣州絕味鴨脖加盟費多少
店面形式：
面積5-10平方米，人員1-2人，總投資7000元(其中包含加盟費2800元)，裝修費1000元（簡單裝修），
辦執照費用400元，當月房租800元（綜合全國各地平均價格），其它費用2000元
（包括流動資金,您開店實際投資費用只需4200元左右）。一般開業當月即可收回全部投資並盈利。
流動形式：
按統一設計要求，做一個可移動式（帶車輪）的可可鴨脖子系列專賣店，其特點是方便靈活，
特別適合下崗再就業，尤其是晚上，你可移動到人口密集的鬧市、小吃一條街。
若經常在一個地方停放出售，照樣可以招來回頭客源，這種經營方式一年的利潤不比店面形式差，
可投資減少了，除加盟費外，開一個流動店只需再投資1500元左右即可。
加盟流程
咨詢考察：現場參觀考察武漢精武鴨脖，了解掌握其規模品種、經營狀況等，
實地參觀考察加工及製作工藝流程，初步認識項目的實質。
比較品嘗：現場品嘗，和你當地名雞、名鴨、名吃相比較，看看誰的色、香、味更好。
限額轉讓：每縣、市1-2家，額滿為止，精武鴨脖系列加盟技術轉讓費3000元,也可上門協助開店。
確保轉讓一家、成功一家。
加盟培訓：全面考察完全滿意後；即可簽約培訓
1、加盟者必須出示本人身份證，便於建檔及跟蹤服務。
2、免費提供店面設計、統一品牌、統一服裝、授權銅牌，食品包裝袋等。
3、總部為加盟者免費培訓技術人員1-2人，有無基礎均可，培訓時間不限，直至能夠獨立開店為止。
4、培訓在總部設立的專業培訓部進行，培訓時發給您全套的技術資料，學員親自按技術資料配製配方，
親手製作出和總部同樣味道的精武鴨脖系列食品，學習後能掌握全部加工製作技術及配料配方。
❷ 小魏鴨脖可以加盟嗎 費用多少啊
我只是知道一家酷爾爽在做 .精武鴨脖，九九鴨脖，絕味鴨脖口味： 鴨系列：整鴨，醬板鴨（微辣、中辣、重辣、香辣，回味辣，五香味） 鴨附件系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖等等。 其他系列（可選）： 雞系列：整雞、雞翅、雞爪、雞腿等。 豬系列：豬手、豬中蹄、豬耳、豬尾、豬肝、豬腸等。 牛系列：牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。 素菜系列：豆腐、豆乾、毛豆、花生、海帶、藕片及麻辣燙等。 其它產品：龍蝦、螃蟹、鵪鶉、兔肉、兔頭等。
費用是￥3800你可以考慮考慮
❸ 廣元開什麼店好
四川廖排骨經過百年歷史沉澱,30年品牌發展,已成為一種綠色健康新美食,五香鹵排骨、鹵豬腳、鹵雞尖、鹵鴨翅、糖醋排骨、藤椒老鴨、甜皮鴨、原味肺片、棒棒雞、紅油雞塊、風味耳絲……菜品道道做工精細、精緻飄香、誘人食慾,並集營養、食療、口味於一體。截止2010年,飲食加盟廖排骨在全國已開設了400家品牌鹵味熟食店。
❹ 久味鴨脖的加盟費是多少
久味鴨脖，學習者需要到江陰總店，參加統一培訓，學習一般3天 左右，學會為止，時間不限，什麼時候學會什麼時候走，學習費用2000元，再沒有其 他任何費用，學習期間包吃不包住。 學習是一至兩人，培訓主要以實踐為主。採用全透明 的傳授方法來培訓的，每位學員都要親自動手操作，從清水作起，一直要做到成品出 來為止，而且口味一定要達到久味鴨脖上貨架賣的口味方能回去。久味鴨脖 ，現在主要是面向全國打品牌，每位學員必須學到和師傅做出來的口味一樣才能走。 久味鴨脖，也可函授。有全套的技術資料，讓 路途遙遠的學員可以不出家門，輕輕鬆鬆就能學到我們鴨脖製作技術，函授 費用1300元，有意者請你與我們聯系。13961682778 絕味九九鴨脖，學習的品種如下： 主打產品鴨系列：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝 、鴨心、鴨架、鴨排、鴨胗、鴨食管、鴨尖、醬板鴨. 雞系列：絕味香雞、雞翅、雞爪、翅尖 豬系列：豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、豬腸等等 素菜系列：豆乾、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 。。。。 久味精武鴨脖，實行免費加盟，統一的品牌、統一的店 面設計。學員到總店來學 習包括：經營、選址、選葯、進貨、總店都要做個系統的培訓和講解，江陰久味鴨脖總店，讓每位學員都能安安心心的來經營久味鴨脖。
❺ 我想投資九九鴨脖王的加盟店，全部費用大概是多少
「絕味九九鴨脖王」為了讓全國各地之朋友都能享受到如此人間絕味，為了讓全國各地無業青年、下崗職工走上快捷、方便、穩定、務實的致富之路，現將本絕活公布於世，財富共享！並誠邀加盟合作，務求共同開發、共同發展、共創輝煌！ 「絕味九九鴨脖王」實行統一品牌、統一店面設計，採取全透明、手把手傳授方法，致力於使每一位學員都能成功鹵制出獨步天下的絕對風味。 開店預期投入： 1.5-2萬左右（包括學費3800元，工具用品2000元，葯材配料2000元，店鋪租賃及裝修支出1萬左右）。預期毛利達40%，而純利亦在25%-30%左右（具體視地域和本身經營策略而異）。 如果店鋪位置較好（人氣流量大的三叉路口、小區、學校、超市等），並經營有方，基本三個月內可以收回成本，並開始盈利。不失為一種風險小，回報率超高的投資項目。 學習方式： 為了讓學員能夠學到真正的致富本領，學員需親自到長沙總店進行學習培訓，跟總店師傅一起從下料、出鍋到上櫃銷售，全程親力親為，親身感受！主要學習時間為一周左右，包教包會，培訓費用3800元，期間吃住全免費!（為慶祝奧運，八月份來我處學習的學員培訓費用九折優惠！） 學習項目： ※鴨系列：整鴨、鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨肝、鴨心、鴨架、鴨胗。 ※雞系列：雞腿, 雞翅、雞爪、翅尖. ※豬系列：豬蹄、豬耳、豬頭肉、豬尾、等等 ※素菜系列：豆乾、毛豆、蘿卜條、花生、海帶、藕片 ※其它如：龍蝦、鵪鶉、蛇等。都在學習的范圍之內。 在本店學習的學員由師傅親自帶到中葯材市場上，教每位學員學習認識中葯，辯別好壞和真假，以及質量、價格等； 學習認識各種鹵製品進貨的價格、產地、質量等； 學習如何熬制老湯、炸紅油、調制加辣鹵水，以及如何保存各種鹵製品等，以便讓每位學員都能夠真正掌握此技術。
❻ 鴨翅怎麼擺盤式好看。
鴨翅怎麼擺盤式好看
廣式鹵鴨翅
材料
鴨翅6隻，蔥2支，薑片5片，蒜頭10瓣，辣椒1根，廣式鹵鴨翅鹵包1包，醬油120cc，雞粉1匙
做法
1.將材料中的鹵包、水1000cc、醬油、雞粉放入鍋子中，浸泡30分鍾後煮滾備用。
2.將鴨翅洗凈，放入鍋中，加入適量水、米酒、老薑，開大火煮滾，將鴨翅汆燙去腥，取出後沖冷水至涼備用。
3.葸洗凈切長段，蒜頭拍過，和辣椒、鴨翅一起放入作法1的鍋子中，用小火鹵約20分鍾，熄火後再燜20分鍾，把鴨翅取出後，再用烤箱烘烤2分鍾即完成。
鹵鴨翅
菜譜簡介 這道鹵鴨翅小菜也可以剁成節當正菜上到餐桌上，鹵過的鴨翅非常的香咸有味，是地道的四川風味菜，涼吃更有味道。
材料
鴨翅500克，鹵料1包，姜10克，干辣椒1棵，鹽10克
做法
1.新鮮鴨翅洗凈，用沸水氽燙一下撈出。
2.深平底鍋加水燒開，放鹵料、姜塊、干辣椒、鹽加入；再加鴨翅中火煮熬40分鍾，撈出瀝干即成。
❼ 集鄉客加盟費是多少
寧波集鄉客食品有限公司是一家集生產銷售於一體的生產經營性實體企業，主要生產鴨類休閑食品，包括鹵鴨脖子、醬鴨脖子、鴨頭、鴨掌、鴨舌、鴨肝、鴨心、鴨胗、鴨腸、鴨翅（兩節）、鴨翅（三節）、醬板鴨等，集鄉客加盟費另外還有台灣手扒雞、雞爪、話梅花生、棒腿、蓮藕、海帶結等特色休閑食品。集鄉客加盟費公司產品自進入市場以來，一直受到廣大消費者的好評。集鄉客鴨脖子目前在全國各地有工廠7家，連鎖門店達400多家，呈現出蓬勃發展的勢頭，在寧波、杭州、蘇州、無錫、集鄉客加盟費常州等地發展勢頭尤為強勁。集鄉客鴨脖子鎮江地區現已開放加盟，熱烈歡迎您來電洽談咨詢！ 相信自己的選擇看完了上面內容，集鄉客加盟費你一定會知道，自創建「集鄉客」鴨脖子品牌以來，公司致力於以直營連鎖及特許加盟的方式拓展市場。
❽ 如何加盟煌上煌
我也想在家裡開家煌上煌,在網上查了查.
我把別人寫的復印給你``
高人指點 開家煌上煌能否盈利
懸賞分：0 - 解決時間：2008-9-11 21:45
1：加盟煌上煌，為風味鹵菜，主打醬鴨、鹵牛肉、鴨翅掌腎等。
2：外賣結合快餐。外賣以打稱回家食用。
3：增加快餐及靚湯、糖水品種。
加盟煌上煌前期投入為10萬元左右，具體開支如下：
1：加盟費用10000元，保證金10000元（保證金在結業退出時可以退回）
2：購買冷櫃、冰箱、微波爐、電子秤、收銀機、30000元
3：店面裝修、統一門面裝修，費用自理，估算為20000－30000元
4：店面租賃，押金及當月租金，保守為10000元
5：營業執照及相關宣傳費用及其它雜費，估算為10000元
開支計算：
1：店面租金：3000元－4000元（40平方以內）
2：水電管理費用：800－1000元
3：營業員工資：800元－1000元（目前一般為600元包吃包住） 3人
以上估算月開支為8000元左右。
本人沒有做過餐飲生意，但經上述核算費用，心裡沒有這一下底，自己盤算了一下：一天如
果營業額為1000元，一個月30000元。20%利潤贏利僅為6000元。這顯然是要虧本的買賣。而
且這1000元營業額還不知道商鋪里有沒有保證。
這只是我初步的考慮與預算事實情況更能有所差離.所以迫切想聽一下你們的見議.
謝謝!
20利潤 是我給加盟熱線打電話問的
啟動資金100000元，開一家20%利潤的鹵味聯鎖店，有沒有錢賺呢？
❾ 怎麼做絕味鴨翅
一、鹵水的製作：將鹵料裝入紗布袋中，扎緊袋口。如果沒有老鹵水，需先用雞骨、豬骨熬出骨汁，其方法為：取5斤筒子骨加10斤水（筒子骨需先用清水漂洗1小時，以去血腥，清洗干凈，敲斷）用小火熬5-8小時後撈出骨頭放入鹵料包，加水至50斤，加辣椒、花椒、生薑，燒開後用小火熬至1.5小時左右，以出香味、鹵水的初步製作即完成。註：按配方所配製鹵料加水30-50斤，可鹵生原料70-80斤，就應重新換鹵料包。
二、腌制：1、鴨脖、鴨頭的腌制：先將其清洗干凈、加適量水、加鹽（比菜偏咸）、加入亞硝酸鈉（10斤水中加1克，起疏鬆，發紅及縮短鹵剖時間的作用，其加入量不可超量，否則會出現中毒現象）進行腌剖，冬天10-20度24小時左右，春天20-30度12小時左右，夏天30-40度5-6小時左右。2、鴨翅、鴨抓、鴨肫的腌制：先將其清洗干凈，表面撒上適量鹽、攪拌均勻，冬天8小時左右，春天4小時左右，夏天2小時左右。 3、鴨腸不需腌制。
三、出水：鴨、脖、鴨頭、鴨腸需出水，基方法為在沸水中煮10-15分鍾，煮出血腥味後用清水沖洗干凈（註：原料應開水下鍋四、鹵制： 1、調味：先加適量味精、食鹽（偏咸）、白糖（50斤鹵水中加味精2兩左右、白糖4-6兩）,然後加畢卜15克，花椒500克，辣椒500克，雞精120克。 2、鹵制：加原料、料酒、紅曲粉、小火煮1小時，鹵鍋離火前10分鍾加入鴨味香精，鴨味骨髓浸膏，超級鮮味王適量，鹵鍋離火後仍需浸泡10分鍾左右，待辣味進入後出鍋即可。 鹵水的保管：每次鹵後將鹵水放置在通風的地方，冷卻後不要晃動，如鹵制原料少，只需要鹵汁一部分，那麼，鹵制原料時剩下鹵汁與未使用的一部分鹵汁必須全部燒開。武漢絕味鴨 絕味鴨加盟 上海絕味鴨 絕味鴨配方 絕味鴨脖子 絕味鴨的做法 絕味鴨技術 「絕味鴨脖王」更是一絕，色香味辣、麻都集於一身，讓人吃了想吃，啃了上癮，更是鴨子系列的一大特色。「絕味鴨脖王」系列的最大優點是吃了讓人還想吃，哪怕吃一次，就讓你終生難忘，再吃別的鹵菜就索然無味了，所以它是當今傳統鹵菜無法相比的，真正做到出神入化的大眾口味，使人百吃不厭、回味無窮。特別是在盛夏，再來幾瓶冰凍酒水，邊啃邊飲，麻了舌頭，暈了腦袋，似人間仙境，爽呀！！ 「絕味鴨脖王」它雖然辣,但辣口不辣心,吃了不上火。「絕味鴨脖王」絕在您處於厭食階段、情緒低落階段，它會令您聞而欲食，情緒高漲，吃了想吃，啃了上癮，更是鴨脖系列的一大亮點。「絕味鴨脖王」營養豐富，脂肪含量低，經常食用，可以提高人的免疫力。其中葯有補腎益氣，潤肺止咳，養顏滋補，是極好的美容食品。「絕味鴨脖王」香辣鹵鴨脖肉質細膩，肉纖維韌勁適度，不夾塞齒縫，絲絲入味，香濃入骨，拇指食指運轉，絲絲縷縷入嘴…… 是一種享受純粹的雅緻而又休閑享受……咀嚼之口感極佳，滿口鹵香、大快朵頤之外，兼有美容健顏功效。
❿ 四川干鍋鴨翅的做法
食材用料：
鴨翅15個
生抽10ml
風味豆豉醬一大勺
蚝油10ml
大料2瓣
香葉4片
大蒜6瓣
姜3片相剋食物
啤酒一聽
白糖適量相剋食物
鹽適量（我沒有放,根據您的口味吧~）
香芹200克相剋食物
香菇20個（泡發）相剋食物
青蒜1棵
鮮紅辣椒1個
菜譜做法：
1.鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地，大火焯水，不蓋蓋兒
2.撈出沖去血沫，瀝干水分
3.擠入青檸汁，腌制十分鍾。腌好後倒出青檸汁
4.熱鍋涼油，放入大料、香葉、蒜和姜，至稍微變色
5.放入一大勺風味豆豉醬和適量白糖，炒出香味
6.放入腌制好的鴨翅，翻炒幾下
7.放入泡發好的香菇，翻炒一分鍾
8.加入生抽和蚝油，繼續翻炒一分鍾
9.倒入一整罐啤酒，中火燒五分鍾，燒的過程中不蓋蓋兒
10.加入香芹，翻炒一分鍾
11.出鍋前撒上青蒜和紅辣椒即可