『壹』 蔥花燒餅的做法和配方
蔥花油酥燒餅的做法。
工具/原料
麵粉 (500克)
豆油，蔥花 (各50克)
芝麻油 (10克)
花椒粉 (3克)
精鹽、食用鹼 各適量
鮮酵母 2克
方法/步驟
1/4 分步閱讀
將200克麵粉放在盆里，加入鮮酵母，用溫水和面，揉勻，蓋好，待其發酵;將200克麵粉用涼水和面，揉勻，餳好;再將餘下的100克麵粉用豆油和面，製成油酥面。
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將蔥花放入碗內，加入精鹽、五香粉、芝麻油，拌勻成餡。
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將發酵面團和水面團合在一起，對入適量的食用鹼，揉勻。取2/3的面團按扁，擀成大薄片，把蔥花餡都倒上，抹勻，捲成長條簡狀，切10個小段，作瓤備用;將餘下的1/3面團擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起來，按扁，擀成薄片，捲起來成長條簡狀，切10個面劑，擀成圓皮，把備好的瓤分別包好，再擀成圓餅。
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把餅放在平底鍋里，用小火烙至兩面都呈金黃色，再放入烤箱里烤幾分鍾即熟。
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總結：
1.將200克麵粉放在盆里，加入鮮酵母，用溫水和面，揉勻，蓋好，待其發酵;將200克麵粉用涼水和面，揉勻，餳好;再將餘下的100克麵粉用豆油和面，製成油酥面。
2.將蔥花放入碗內，加入精鹽、五香粉、芝麻油，拌勻成餡。
3.將發酵面團和水面團合在一起，對入適量的食用鹼，揉勻。取2/3的面團按扁，擀成大薄片，把蔥花餡都倒上，抹勻，捲成長條簡狀，切10個小段，作瓤備用;將餘下的1/3面團擀成薄片，把油酥面放在面片上，包起來，按扁，擀成薄片，捲起來成長條簡狀，切10個面劑，擀成圓皮，把備好的瓤分別包好，再擀成圓餅。
4.把餅放在平底鍋里，用小火烙至兩面都呈金黃色，再放入烤箱里烤幾分鍾即熟。
『貳』 關於加盟西安宮廷香酥牛肉餅
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『肆』 西安香酥牛肉餅加盟費多少錢
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『伍』 牛肉餅加盟怎麼樣
吃的人多嗎
『陸』 西安宮廷香酥牛肉餅怎麼樣我想加盟
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『柒』 西安宮廷香酥牛肉餅怎麼樣我想加盟
產品簡介西安宮廷香酥牛肉餅也稱 千層牛肉餅 已經走過一千二百多年的歷史 在唐代 此餅曾為宮廷御點 安史之亂時 宮中御廚們流落到民間 在長安城內出售此餅大有名氣 唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道： 胡麻餅樣學京都 面脆油香新出爐 寄與飢饞楊大使 嘗香得似輔興無 詩中的胡麻餅指的就是指的 香酥牛肉餅 時代變遷 調料大師在繼承了祖先配方和製作工藝基礎上又有新的創新和突破 香酥牛肉餅口味又上一個新台階 並新創品牌 舊時王榭堂前燕 飛入尋常百姓家
『捌』 西安宮廷香酥牛肉餅怎麼加盟
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『玖』 牛肉餅加盟用英語怎麼說
hamburger pie
牛肉餅
[詞典] hamburger;
[例句]香腸和牛肉餅在烤架上噝噝作響。The sausages and burgers sizzled on the barbecue.