1. 崇州市羊馬鎮查渣面加盟需要多少錢面加盟需要多少錢
以前肖家河有一家，羅大排喳喳面，非常正宗，現在沒開了···
2. 如何加盟魏記渣渣面
建議你看看重慶豪巴適，渣渣面只是一個產品不是品牌，面的種類也太多，渣渣面、酸辣粉、擔擔面、雜醬面等都是特色的產品可以點擊;www.xn--tstpmy88ig9cqvc.cn
3. 我請問成都的喳喳面是怎麼做的
渣渣面最重要的是臊子，先介紹臊子的製作方法：先選4成肥5成瘦（可根據自己喜歡調節，但全瘦肉就不香了）的五花肉剁爛，加入一個雞蛋，鹽，雞精，薑末，花椒閹制備用。起油鍋，將調好味的肉臊子炒熟即可。然後再選揪斗好的面煮熟挑入碗中，過濾掉面湯，加入醬油、味精、一點點紅油、芽菜、花生米、蔥花，最後再加入適量的肉臊子，面就做成了。最好還有點蔬菜，其實是很簡單很家常的
4. 成都渣渣面
其實它的做法很普通。首先，往鍋里滲入適量的水，然後蓋上鍋蓋，等水煮開。
當水煮開後，放入准備好的面條。這面條可不是一般的面條喲！下完面條之後，再用筷子攪一攪，就可以蓋上鍋蓋，等它煮開了。
在這個時間段中，可以往碗里放入已准備好的佐料，一碗面的可口之處，就在於佐料的准備了，所以這個可要用心的准備喲！
等面煮開後，撈入放有佐料的碗中，就可以食用了。
看！這就是一碗煮好的渣渣面，怎麼樣？看它的「外貌」就知道很好吃吧！朋友們，自己動手做的渣渣可能會比這一碗更好吃喲，不信的話，就試一試吧！
5. 到哪裡可以學到正宗的查渣面的做法並且可以開加盟店,大概需要多少錢.
1.姜切末
2.爆香，放入豬肉末
3.炒到金黃色，加胡椒粉
4.再加入少量料酒，繼續翻炒
5.把肉末炒干後，按自己的口味加入鹽，糖，雞精，生抽調味，用來拌面可以稍微偏咸
6.白菜洗凈，切條，用水煮熟後，鋪在碗底
7.面，用水煮熟，放在白菜上
8.最後放上炒香的肉末，加入一勺熟油辣子，一勺生抽，一勺糖調味即可
烹飪技巧
1、熬好的高湯一次用不完，可將其分成小份，放入冰箱冷凍起來保存，隨用隨取，很方便；
2、熬高湯用的棒骨，可將上面的肉拆下來，加些配菜再炒一炒，又是很美味的一道菜了哦；
3、炒雞肉渣渣的時候，一定要用小火慢慢炒，火太大容易燒焦。
6. 渣渣面和查渣面什麼關系
其實查渣面就是渣渣面，是以為查淑芳創造的查渣面，後面別人們叫做渣渣面。正宗的是查淑芳查渣面
7. 求四川電視台(吃八方)推薦的魏記查渣面的加盟電話
010111144477
8. 請問成都喳喳面是怎麼做的
據查老太介紹，1979年，因家境困難，她在僅5名員工的「居民小食店」賣湯元、小面和抄手。1984年，小食店「分家」，查淑芳開了一家叫 「麥香園」的小食店，當時僅十多平米店面。當時沒冰箱，夏天賣不完的抄手餡兒只好用油炒幹了作面臊子用。這種臊子很細，樣子雖像渣渣，但味道卻特別酥香鮮美，很受顧客喜歡。這臊子沒名，乾脆就叫它「渣渣臊子」。隨著老百姓的「口報子」大約在1990年前後「渣渣面」就成了這種臊子面的名稱。查淑芳就用自己的姓改了「查渣面」這個名稱。
查老太還說做面最重要的是臊子，查渣面有獨特而嚴格的操作流程。面條也很講究，是用麵粉加豆粉，且必須當天自製加工，以保證口感新鮮滑爽無陳味。