開店需要些什麼產品呢? 1、 雪克杯: 分350ml、750ml兩種,不銹鋼材質、由瓶蓋 ,濾網、鋼杯三部分組成,為製作混和原料組成新口味飲品的專用器具。 2、 盎司杯:用於計量果汁所用。 3、 咖啡勺:塑料材質,用於舀取果粉,果汁等原料的專用工具。 4、 攪拌棒:長柄、不銹鋼或塑料材質,用以舀取、攪拌深罐中的材料。 5、 密封罐:塑料、不銹鋼、玻璃等不同材質均有,主要盛放材料之用。 6、 刨冰機:分手動與電動兩種,為磨轉削刨冰塊的專用機器,電動型一般消耗電力為180w。 7、 沙冰機:分大型沙冰機和小型沙冰機。大型沙冰機一般為不銹鋼製作;小型冰沙機為玻璃機體容器。用於攪拌磨削冰塊及果料。 8、 松餅機:類似電餅鐺,可自動加熱,屬烘涪松餅專用器具。 營業前的准備工作是哪些? 營業前應將吧台,檯面,擦試干凈、並將各種器具消毒,清洗後擺放整齊,原材料備好。並依營業所需將紅(綠)茶、珍珠粉圓、糖漿、紅(綠)豆分別泡(煮)好待用。 1、紅茶泡法:3000cc水煮開後,關掉火,放入紅茶包1包或紅茶葉60g, 浸泡8分鍾,過濾除茶葉即可。 2、綠茶泡法:3000cc水煮開後,將開水降溫至90度左右時,將綠茶1包或綠茶60g放入浸泡7分鍾,過濾掉茶葉即可。 3、珍珠煮法:備珍珠1斤,並煮開沸水8-10斤後,攪動開水並慢慢倒入粉圓,煮5分鍾後加蓋,熄火燜熟5-10分鍾後,取出珍珠用涼水沖過,加入糖水(蜂蜜)至淹過珍珠,拌勻即可。 4、糖漿煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮開後,再小火熬10分鍾後熄火靜置冷卻即可。 5、布丁煮法:將1200cc水加熱煮沸,倒入100g白砂糖溶解後關小火。慢慢倒入100g布丁粉,充分攪拌均勻後,將火熄滅,在常漫下靜置5-10 分鍾後置入布丁模中即可。 加盟費在3750元
Ⅱ 廣州白雲區石馬村周圍有哪些比較熱鬧的地方
江村,有步行街,糖水街,還有很多大排檔;
清湖,晚上牌坊那裡很熱鬧,有很多大媽跳廣場舞;
平沙,從石馬走路過去很近,晚上也很熱鬧,吃個夜宵,但沒有什麼好逛;
Ⅲ 有無人聽過江村糖水街
有!當然有啦~系江村舊街,郵局後面!
糖水好正,有一檔細細間噶椰汁西米露好正噶~以前好多後生仔去吃噶~
加下各個出去讀書咯,所以就得翻D舊街坊幫襯咯加下~
Ⅳ 撫州有什麼明菜
舌尖上的撫州-撫州美味大全(超多美食圖)
撫州美食很多,具體多少需要撫州兄弟姐妹多多推薦。以下是本網短時間收集的。
您吃過多少、見過多少、有沒有從來聽說過的撫州美食呢
南城的麻姑米粉、崇仁的麻雞、廣昌的白蓮、資資溪麵包、南豐腌菜、宜黃紅妹子豆腐乳
上頓渡驢肉、滸灣油麵、金溪藕絲糖、臨川牛雜、臨川菜梗、資溪酒鹵雞、南豐魚絲、黎川米糖等等撫州美食。。。。
一、臨川菜梗
臨川菜梗是江西臨川的傳統民間特產,它以「不怕辣」而著稱,以芥菜梗為主要原料並配以辣椒、大蒜等辛辣佐料腌制而成,風味獨特,以辣為主,五味兼備,可備蔬菜淡季佐餐所需,也是平常解葷除腥開胃的最好小菜,深受當地人民喜愛。.它還含有多種有機酸、維生素和礦物元素,屬粗纖維食品。臨川菜梗,口感清脆、咸甜適中、沉香誘人、生津開胃、食用方便、衛生安全,是居家旅遊佐餐之佳品。 相傳宋神宗熙寧年間王安石出任平章事(宰相),平時愛以家鄉菜梗招待同僚進餐,美譽傳至宋神宗於是命(宰相)家鄉進貢來,嘗後大悅御批為「天下一絕」。 飯菜無處不在,菜梗不可取代。臨川菜梗在出外求學的臨川才子們心中的地位絕不會亞於「才子」本身的稱謂,許多在外求學的才子們經常把臨川菜梗當零食吃的。而且還冠以它一個非常富有詩意的名字:「相思梗」,這也意味著吃它時欲罷不能,吃過一根還想著第二根,雖然很辣,但吃起來卻很爽,十分開胃,而且辣得過癮! 只要吃上一小根,就能讓你吸上半天的涼氣,卻又是讓你欲罷不能,一根一根的接著吃下去,說也奇怪,如果不停的吃,並不能讓你感覺受不了,但是只要一停下來那滋味~~~~眼淚掉下來都不是誇張的,個中滋味,只有超極辣椒FANS才能體會。
二、樂安霉魚
又稱「狀元魚」,相傳是南宋高宗賜名,屬樂安本土風味食品。其製作多在冬季進行,有冷藏設備可長年製作。多用草魚,也有用大頭魚、鯉魚等。其製作的方法如下:將魚剖除腹腔內臟物(有的還將魚頭切去)倒掛晾乾後,切成塊,加鹽拌勻,待兩三天後再拌辣椒粉,並逐塊放人干潔的瓶中,加入少許燒熟的菜油,加蓋封存(可經冬歷春保存)。一般在15至20天後,即可按需量取出煎或蒸制,供食用。燒制:用植物油煎熟霉魚塊,加少許水、蔥或蒜、酒娘、味精混勻,至沸,即可食用。蒸制:用碗裝霉魚塊,加上蔥或蒜花和味精,並可加入少許香油,蒸熟即可食用。
三、紅妹子霉豆腐
紅妹子豆腐乳是江西省撫州市特產之一,屬於撫州豆腐乳特產裡面品牌名稱。 紅遍大江南北「紅妹子」豆腐乳產於山川秀麗的江西省撫州市宜黃縣黃陂古鎮,這是一種雖然名不見經傳,植根於紅色故土,卻情系革命歷史的家常小菜,以其「鮮、辣、香、嫩、紅……品位與眾不同」的特色,享譽省內外,取得了很好的社會、經濟、生態效益。宜黃「紅妹子」豆腐乳食品系列是祖傳工藝與新科技「嫁接」的特色產品,選特定的時節,用特殊的工藝製作而成。內含豐富的蛋白質和多種維生素,不含色素和防腐添加劑,是賓館、餐廳、居家、旅遊、饋贈親友之佳 品。2001年榮獲江西省食品博覽會「世紀之光優秀產品」獎、2003年榮獲中國江西大型旅遊商品推介會優秀產品獎、2005年榮獲江西名小吃稱號。
四、黎川米糖
黎川米糖素以銀白如雪,皮薄如紙,香甜酥脆,落口消融而著稱。其工藝流傳至今已達到爐火純青的境界。做米糖先是把豆粉、芝麻、花生仁等炒熟備用,這些配料必須和白沙糖攪勻在一起使用。然後是做生糖,生糖的製作過程是把上等糯米洗凈蒸熟,與剁碎的山麥芽攪拌發酵,然後榨出糖水汁,倒鍋中熬去水份,便變成棕黃色的生糖。黎川十月生水酒 俗稱米酒,屬低度純糧酒,因「色澤澄清,香氣濃郁,酒性柔和,回味無窮」而聞名於世。清代黎川詩人塗以車舟(清嘉慶四年進士,歷官江南副主考,湖北學政,著有(養春齋詩鈔)二卷。編有(新城五家詩集))曾賦詩贊曰:「黎灘河畔朝陽口,酒旗飄飄賣水酒,味比瓊漿色菊黃,佳者勝過雲霞漿。」
五、崇仁麻雞中的五香麻雞
五香麻雞是利用崇仁麻雞為主要原料,配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多種名貴佐料,利用傳統製作工藝與現代科學技術精製而成,具有濃厚的地方風味,形美色鮮,肉嫩味美,五香透骨,是老幼皆宜的營養熟食品。本品先後榮獲江西省科技新成果、新產品交易會金獎,北京國際發明展覽會最佳產品獎。
六、黎川蒸子糕
蒸子糕是一種頗具特色的小點心,深受消費者歡迎。它以糯米、粘米、糖為原料,隨吃隨蒸,不需等候,松軟、香甜,老少皆宜。經營者挑擔上街,一頭為放盤碟、筷子和原料的矮小櫃櫥;一頭爐灶上放一特製的鐵皮壺。糕模用雜木雕成,上端為直徑2.5厘米、深約1厘米的梅花形圓格,有蓋,下裝頂把。糯米與粘米磨粉後撒水拌成小顆粒,蒸時將粉裝入糕模,刮平,放少許黃色中菊糖於中央。蓋好置於鐵皮壺口,利用壺中蒸氣沖熟,幾秒鍾即可食用,置於盤碟中,形狀美觀。如同朵朵潔白的梅花。
七、滸灣油麵
滸灣油麵以優質麵粉、茶油、薯粉、食鹽等原料,手工精製而成,細如游絲,爽而不膩,滑而不糊,營養豐富,健胃催乳。簡單時可作清水面,佐以味精、辣醬即可食用;講究時可用雞湯烹煮,加以肉絲、蛋皮、黃花菜、黑木耳等等佐料,味道鮮美。古為貢品,人稱「龍須貢面」。
八、金溪金橘餅
金溪金橘餅
金桔別名羅浮,金棗,長金柑,牛奶金柑,棗桔等,金桔的最大特點是果皮和果肉可以一起吃,不過很多人習慣不了金桔皮的味道。建議適當的吃,金桔有很好的食療功效,有理氣,補中,解郁,消食,散寒,化痰,醒酒等作用,可以治療和輔助治療不少病症。金桔80%的維生素C集中在果皮上,每百克高達200毫克,果皮還可提取芳香油。金桔除鮮食外,也可泡茶飲用。金桔另一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。金溪金桔餅也多次評為省優產品,獲得過首屆中國食品博覽會銀獎,暢銷不衰。
九、金溪藕絲糖
金溪藕絲糖
藕絲糖是金溪縣傳統特產之一。金溪藕絲糖外似一團潔白細嫩的藕絲,素以甜、脆、香酥而著稱。內包芝麻、桂花、桔餅,甜而不膩,脆香酥軟,落口消融,餘味綿長。民間流傳著一首歌謠:「滸灣油麵進汴梁,方河米粉去湖廣,黃通冬筍滿省跑,四海聞名藕絲糖。
十、南城麻姑米粉
西麻姑山下的南城,相傳麻姑仙女修煉成仙後,用麻姑米製成晶瑩透亮的銀絲米粉贈送給王母娘娘的拜壽賀禮,由此麻姑米粉天下聞名,歷代皆為貢品.
「麻姑」牌系列米粉全部選用優質麻姑米和麻姑山泉水為原料,吸取傳統工藝採用科學方法精製而成,是一種純天然食品.該產品有四大類十多個品種,具有口感爽滑,軟中帶韌,耐煮宜炒,涼拌等特點,是現代最佳主食食品.產品已銷往北美,香港,澳州,東南亞等國家和地區及國內大中城市,深受消費者的青睞.
該產品外觀潔白晶瑩、透明度好、粉條垂直、均勻。沸水煮6—8分鍾即熟,粉條不斷不糊,湯清如水;24小時仍保持原狀;食感清新爽滑,富有彈性。
十一、臨川牛雜
臨川牛雜,自古以來就享有聲譽。 在臨川上頓渡這個千年小鎮里,牛雜是很值得抒寫的一篇文章,這是一系列勁道沁脾、洋溢著臨川才氣的好菜,自古就享有盛譽,令臨川才子們競相折腰。
臨川牛雜,自古以來就享有聲譽。 在臨川上頓渡這個千年小鎮里,牛雜是很值得抒寫的一篇文章,這是一系列勁道沁脾、洋溢著臨川才氣的好菜,自古就享有盛譽,令臨川才子們競相折腰。
經考證,詞人宰相晏殊在京城有段時間百無聊奈,口中無味,憶起家鄉濃烈的引人味蕾蠢動的臨川牛雜,思鄉之情油然而生,無奈千里迢迢,只能咽口水解憂,借詩情抒發,於是留下了千古名句,震撼詞壇,即是「無可奈何鮮辣味,似曾相識牛雜來」,當然知道這個版本的人目前還不多,流傳最廣的是另外的一個版本 「無可奈何花落去,似曾相識燕歸來」。相關的臨川名人談及牛雜的詩詞歌賦很多,這里只稍微列舉幾句,比如王安石的「春風又綠江南岸,明月清風下牛雜」,再如湯顯祖的「賞心樂事誰家店,良辰美景是牛雜」,等等,民國時期蔣介石在撫州部署紅軍圍剿也青睞過這道菜、蔣經國在撫州溫泉訓練新兵時,很喜愛牛雜。
臨川牛雜品種繁多,凡牛身上的都可入菜。如牛肚、牛腸、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛腳等均可做成一道道美味佳餚,其中最有特色要數「紅燒牛鞭」和「牛百葉湯」。牛鞭是男人喜歡的菜,因為中醫理論認為吃啥補補啥,牛百葉性味甘平,有補虛弱、益脾胃、清熱解署、開胃中和作用。
臨川上頓渡有一條出名的牛雜巷子,店面雖然破落不堪,但是生意火暴,家家門口都放著一口大鍋,鍋里煮著味道濃烈的牛雜,香氣四益,氛圍熱烈,現在飲食環境好了,有了牛雜一條街,閑來周末可以約上三五個好友,小酌幾杯,待到淡酒微熏,牛雜在你的味蕾上盤旋夠了,在胃裡舒坦夠了,血液毛孔通暢夠了,再伸個懶腰,摸摸肚子,吟個半句小詩,唱個小曲,實在是妙不可言啊。
製作「牛百葉湯」步驟:首先把牛百葉洗凈、切絲待用,配用柘菜絲、干紅辣椒末、生薑等作佐料。在鍋內放入生薑、辣椒末、牛百葉爆炒一下,加清水適量,放武火煮沸後加入柘菜絲,再改用文火煲一小時,最後加入適當的調味品即可。該菜具有鮮、脆、辣、爽嫩而不油膩等特點,吃後回味無窮。
十二、上頓渡驢肉
撫州雖然不養驢,但硬生生把驢肉吃出當地特色名菜!在撫州臨川上頓渡鎮,不管是大飯店,小飯店,大排檔等餐館,甚至一些早餐店也用驢肉來做特色早點賣。
據傳上世紀80年代開始,本地上渡鎮連城鄉有殺驢熬膠,驢肉散賣給當地村民吃。因熬膠時間久,熬膠至今還是撫州方言中暗示慢吞吞的意思。近些年人民生活提高,熬膠這個習俗慢慢遠離生活,但當地一些人還會繼續購買驢來做菜餚食用。
早些年撫州傳言發生瘟疫,雞鴨豬不敢食用,當地大小飯店幾乎歇業。上頓渡河西某小飯店,利用驢肉做特色菜,一炮打響,甚至一桌難求……聲名遠播後,各大飯店效仿……而今撫州各大飯店的菜譜都有,爆炒驢肉 ,驢肉拌粉 ,紅燒驢排,紅燒驢腳,驢肝湯,驢鞭等等。
這「天上龍肉,地上驢肉」就這樣在撫州大街小巷吃出名氣來,成為一道本地特色菜。
十三、臨川藕絲
臨川藕絲色白,作糊狀,入口香脆,風味獨特.
取肥大、外表細嫩光滑、呈銀白色、肉質脆嫩多汁塘藕一斤半(選料要求嚴格),刨皮去節,切成細絲(刀功一定要好)。銀魚半兩,用水泡軟濾干,精肉一兩半,切成長條細絲。先將精肉絲炒熟,再將銀魚放入鍋內同燒,至六成熟,加鮮肉湯及適當調味品,煮兩分鍾。最後將切好的藕絲放至鍋內,邊擂邊撥邊放油(藕絲是否好吃的關健),成粘糊狀(藕絲糊往牆壁上粘不會掉下來為上品),加入姜花、小醋(這兩樣調味品一定要放),拌勻即成。
小常識:藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜受。它富含澱粉、蛋白質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素等成分。藕還具有葯用價值,生食能清熱潤肺,涼血行瘀;熟吃可健脾開胃,止瀉固精。老年人常吃藕,可以調中開胃,益血補髓,安神健腦,具有延年益壽之功效。
十四、南豐腌菜
又稱「儺菜」,系卷心芥菜經傳統工藝腌制加工而成。是南豐農家栽種、加工歷史較長的又一地方特色農產品。
「南豐腌菜」色、香、味獨特,味比泡菜鮮,質比榨菜脆,酸中帶甜,香氣誘人,具有生津開胃、助消化、振食俗之功效。在2000年江西首屆美食節上,用它製作的菜餚榮獲優秀獎。[16]
十五、南豐豆腐皮
據李時珍《本草綱目》記載,「豆腐之法……水浸、磨碎、除渣、蒸煮、就鑒收之」。南豐豆腐皮都是家庭作坊式進行生產加工的,採用純手工精製而成,做豆腐者在豆漿點鹵時趁熱將面上凝結的豆皮揭起,生產工序有,漂洗:農家作坊在加工豆腐皮時,首先把上等黃豆泡在水中,然後進行去皮磨漿,熬漿,過濾,通過濾布把豆渣和漿分開,再加溫把豆漿煮開,最後把煮好的豆漿倒入一字形擺開的幾口鍋內,溫度保持在70℃至90℃之間,待豆漿表層結皮起皺時就可揭起攤晾,一般2至3分鍾就可揭皮一次。這種純手工工藝製作的豆腐皮不添加任何防腐劑和色素。晾乾即成的南豐豆腐皮,產品具有大豆精華、低糖蛋白、營養豐富、薄如蟬翼、色澤金黃、嫩滑可口等特點,且包裝輕巧,體積面小,攜帶方便。
豆腐皮的加工不僅滿足了市場供應又增加了農民收入,在南豐縣一帶,每逢春節,幾乎家家戶戶的餐桌上都要擺上一道油炸「紙包」,這道菜就是用豆腐皮卷的。
洽灣鎮前江村是傳統工藝製作豆腐皮的專業村,據了解,隨著春節來臨,前江村80%的農戶加工豆皮,戶均收入達兩萬元以上。該村產的豆腐皮俏銷到南昌、上海、北京及本市各地,盡管該村的所有豆腐皮加工作坊每天12小時生產,但豆腐皮仍然供不應求。
Ⅳ 乾洗設備需要多少錢 乾洗機報價 澳潔洗衣店加盟
1、乾洗店的設備一般有,乾洗機,烘乾機,燙台,發生器,水洗機,消毒櫃,包裝機,輸衣線,去漬台,萬用夾燙機等設備。
2、一般一套乾洗設備也就幾萬左右,但是由於品牌不同,所以價格也會不一樣,可以根據自己的資金實際情況進行多家比較後,再購買。
Ⅵ 廣州旅遊問題
2天時間很緊湊哦。吃什麼就看你們是喜歡吃自己的家鄉菜還是廣州菜了,廣州地道的餐館酒家遍地都是,就不一一介紹了,要我推薦的話就推薦你去江南大道北的表妹酒家,味道很正宗,公道消費哦!購物的話當然要數廣州的北京路和上下九啦,這兩條步行街夠你一天時間的了,呵呵,在火車站地鐵就可以去到了。北京路是公元前站,上下九是長壽路站。玩的不知道你說的是景點還是晚上的夜生活,估計你們全家來也就是景點的了,廣州最著名的就是越秀山和白雲山啦。越秀山有著廣州市的市景,五羊仙庭,沒去過越秀山怎麼叫來過廣州呢?呵呵,還有不得不提的就是珠江,晚上去珠江邊逛逛,晚上的珠江很美,很涼爽的!額,一下要很詳細的說我也不知道從何說起,因為你每到一處地方的時候不知道你會逗留多長時間,還有中途休息和吃飯時間用去多少,好比北京路和上下九,要真認真逛,2天都逛不完,呵呵,很難給你制定路線,實在有什麼不明白的再短我吧,全部都是自己打的,希望可以幫助得了你!
Ⅶ 廣州白雲區江高鎮有什麼出名小吃.美食啊
在大田步行街哪裡有~~!!但是不夠正宗~!!在江高美食很少。。。哪裡已經算不錯啦~!!