廣州特色飲食加盟網

Ⅰ 在廣州如何找到身邊的特色美食

廣州有很多美食街，到這些美食集中的地方去，不愁找不到好吃的！
東都大世界美食街：600米長廊吃遍中外美食，40家餐廳涵蓋世界名菜。
環市東商務美食區：薈萃韓國、日本等外國及國內南北美食，以中高檔消費為主。
沿江路西餐酒吧街：集合眾多西餐酒廊和高尚消費場所。
花地休閑美食天地：以驢肉火鍋和茶文化聞名。
白鵝潭風情酒吧街：以歐陸風情酒吧為主。
寶業路海珠美食街：消夜一條街，以潮汕砂鍋粥和蟾蜍火鍋聞名。
體育東商務美食街：餐館檔次較高，以粵菜和異國風味為主。
龍口西風味美食街：有如河南菜、客家菜等外來菜系，迎合外地人口味。
白雲大道美食長廊：食肆多在山水之間，面積大都在1000平方米以上，環境優雅。
豐樂北美食街：粵菜、客家菜、湖北菜等各地名菜一應俱全。
祈福美食街：囊括中國八大菜系及泰國、韓國、日本等外國美食。
洛溪特色風情美食街：中外風味小吃一應俱全。
雁洲河鮮食街：以河畔為主打，船家劃船叫賣傳統的家常菜和海鮮。
新華美食街：附近有中華大酒店、華美大酒店、花城酒樓等大酒店，商貿活動為主。
喜立登（花都）飲食風情街：以華南首席飲食娛樂廣場的主題作為經營定位。
南橫美食城：南沙規模最大的海鮮美食城
從化溫泉農家美食園：有一片專吃泥焗雞的店鋪。
荔鄉美食街：經營海鮮、河鮮、驢肉、羊肉、鵝、燒豬、農家菜，同時有茶文化等多種主題。

Ⅱ 廣州本地有名氣餐飲品牌且加盟費不貴的有哪些

廣州本地有名氣餐飲品牌且加盟費不貴的有哪些？不很貴，但要是規模大些可能要幾十萬。

Ⅲ 廣州美食有哪些

1、廣州拉腸粉

腸粉作為廣東特色食品，是廣州人最為常見的早餐。遠近皆知的銀記腸粉，是許多老廣記憶里兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉，還有它家的粥，也是鮮美好喝。一份腸粉，一碗粥，簡直就是標准廣式早餐的最佳選擇

2、廣州靚湯

廣州人愛煲湯是出了名的，無論是在家裡還是到酒樓宴客，首先考慮的不是上什麼菜，而是上什麼湯。在宴席上湯永遠是唱主角。老火湯尤為有名。

3、荔灣艇仔粥

廣州人稱小舟為艇仔，艇仔粥就是這些以小艇為生，專營供應水邊及船上顧客的小商販所經營的粥品，主要集中在荔灣和東堤西濠口。光緒年間，在荔枝灣開始流行扒艇(劃船)，舟穿樹影，畫舫縱橫，有粥艇在其中為遊客供應特製的魚生粥。

如果岸上或另一艇上遊客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品遞賣過去，很受歡迎。漸漸地，連陸上的小食店也出售這種叫做荔灣艇仔粥的粥品。

4、燒鵝

燒鵝是廣州傳統的燒烤肉食。燒鵝源於燒鴨，燒鵝色澤金紅，味美可口。廣州市面上燒鵝店鋪眾多，最為有名的是長堤的裕記燒鵝飯店的燒鵝和黃埔區長洲島上的深井燒鵝。

5、煲仔飯

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源於廣東廣州地區的特色美食，屬於粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、咸魚香肉飯等。

6、雲吞面

雲吞面，是廣州人對餛飩的俗稱，在上下九路、西華路、人民路一帶都很多這種賣雲吞面的小吃店。由於此品湯味濃郁，雲吞皮薄餡多，蛋面有彈牙之感，因而成為廣州人早餐、小點的美食。

Ⅳ 廣州的飲食特點和習俗

1. 廣州人愛吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，於是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。所謂涼茶，是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。

2. 廣州人在閑暇時以飲「功夫茶」為樂趣。飲「功夫茶」原來在潮汕地區盛行，現已在廣州城大行其道。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究飲茶之時，一面品茗一面談天說地，這叫做「功夫」。

3. 宵夜是廣州人的生活習俗，一般是晚間十時以後，故名「宵夜」，或叫「夜宵」。宵夜的方式因人而異：有的晚上自己動手煮食；有的單獨或邀三五知己好友到街邊大排檔或茶樓食肆的夜市中進食,因而市裡漸漸地形成了多條「夜食街」。

4. 廣州人四季喜愛飲糖水。糖水品種名目繁多：豆類的有紅豆沙、綠豆沙、眉豆沙；糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、鳳凰奶糊；葯材類的有百合糖水、蓮子糖水、清補涼糖水；還有燉蛋、燉木瓜、番薯糖水、麻蓉湯丸、蛋奶、薑汁撞奶、糖西米、豆漿、豆腐花等。
   

Ⅳ 廣州飲食文化

廣州飲食新「四得」
「食在廣州」由來已久，遠近聞名。眼下，食口野「溜楞」（刁鑽）的廣州人在吃法上有何新動向、新特點？在廣州餐飲行業足足打滾了50年的廣東省烹調協會副秘書長胡學銘接受采訪時，總結出四大新潮流：吃得「精闢」，吃得「出色」，吃得「有益」，吃得「警惕」。
吃蟹要「一公配一母」——吃得「精闢」
所謂吃得「精闢」，亦可理解為吃得「挑剔」。廣州人在「吃」方面要求是越來越高，不但飲食行業做菜水平越來越高，食客吃菜水平也是越來越高。過去，廣州食客點菜時依足菜單，是否有新菜式推出基本取決於餐館，但現在不少食客到了酒家、食肆，點菜時「不管菜單上有沒有，只點自己想要的」。而飲食企業也「學會」盡量滿足食客要求，食客要求如何做就盡量如何做。
「以前大家吃蟹也沒什麼特別要求，現在不少人點蟹的時候就明確要求要『公母配對』，一隻公，一隻母；以前吃魚熟了就行，現在要『過橋魚』，魚骨要煮熟，但魚肉要淋熟。這些都是廣州人吃得精闢的表現啦。」胡學銘笑著說。
無國界混搭——吃得「出色」
吃得出色主要體現在廣州人吃得「兼收、包容」，吃得「不排外」。無論是東北菜，還是川菜、湘菜，都有各自發展的空間。據不完全統計，在廣州經營的湘菜館就約有600多家，而緊跟其後的川菜館也有200多家，至於像東北菜館、福建小食等各類具有地方特色的餐廳也紛紛躋身廣州餐飲市場。
廣州雲集了全國，甚至海內外各種飲食文化的潮流，呈現出多元化、多風格、品牌化的特徵。近期新飲食潮流呈現「無國界混搭美食」，刀叉與筷子並舉。吃東西注重搭配，把一些風馬牛不相及的元素結合在一起，弄好了就出彩。
吃「健康指數」高的——吃得「有益」
廣州食客吃得兼收包容，並不代表廣州食客吃得粗俗隨意，相反，廣州食客十分注重食物是否「有益」。胡學銘說，如今廣州飲食出現朝「保健」發展的趨勢，越來越注重食物中的營養價值和「健康指數」。營養保健類食物越來越受到食客歡迎，並逐漸以「三低一高」為原則指導日常飲食，即要「低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白」。而廣州餐飲行業經營者也觀察到了食客們這一「吃向」變動，紛紛推出保健、營養類「健康指數」高的菜式。
「現在廣州人喝湯，都喜歡拿個湯匙把湯面的油給去了，免得吃太多動物脂肪，造成心血管、高血壓等疾病。」胡學銘說。
小心翼翼地吃——吃得「警惕」
廣州食客「天上飛的、地下走的、水裡游的」無所不吃？胡學銘覺得並非如此，廣州人雖然吃得十分「多元化」，但也吃得十分「警惕」，吃得「小心翼翼」。特別是經歷非典後，食客們吃的警惕性越來越高，已經呈現出「謹慎地吃」的特點。「果子狸現在就算可以吃，廣州也沒人會去吃」。

Ⅵ 求廣州飲食文化的資料

廣東涼茶

廣州屬亞熱帶季風性氣候，同時，廣州人愛吃，會吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，於是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。

所謂涼茶，是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。

最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。進入80年代以後，各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生，如神農涼茶、夏桑菊茶等，已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。

飲早茶

廣州人喜愛飲茶，尤其愛飲早茶。早上見面，往往以「飲咗茶未」(意即「你喝茶了嗎」)作為問候，可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習俗。民間流傳著「清晨一壺茶，不用找醫家」的諺語。

廣州人所說的飲茶，實際上指的是上茶樓(習慣叫茶居)飲茶。不僅飲茶，還要吃點心(作為早餐)；不僅飲早茶，還要飲下午茶、夜茶；不僅填飽肚皮，還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意。可見，廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。?

這也正是廣州茶樓業為什麼歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字型大小飲食店中，有相當一部分就是當年的茶樓、茶居。

廣州的茶客大致可分為兩類：一類是熟客，每天清早必到一間固定的茶樓，通常是「一盅」(排骨飯)「兩件」(點心)，這類人以離退休老人居多；另一類是飲「禮拜茶」，即在休息日去飲茶，不限「一盅兩件」，而是品嘗多款點心，從容「嘆茶」。

廣州的茶市每天有早、午、晚三市，其中以早茶市最為興旺，從清晨至中午十一時許，往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢，尤其是盛夏，一邊飲茶一邊聽戲曲演唱，還一邊享受空調冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市，晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。

飲「功夫茶」

廣州人在閑暇時以飲「功夫茶」為樂趣。飲「功夫茶」原來在潮汕地區盛行，現已在廣州城大行其道。「功夫茶」對茶具、茶葉、水質、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小，只有拳頭般大，薄胎瓷，隱約能見壺內茶葉。杯子則只有半個乒乓球大 廣東省潮州市政府采購中心 吉林大學教職工赴加拿大辦理因公 專題訓練 廣州飲食文化 飲涼茶 廣州屬亞熱帶季風海洋性氣候，同時，廣州人愛吃，會吃，有時吃的煎炸東西多了，難免會上火，於是飲涼茶也成了廣州人常年的一個生活習慣。 所謂涼茶，是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。? 最著名 廣州飲食文化飲涼茶

Ⅶ 廣州飲食的特色及特點

廣州特色：廣州是一座充滿現代感的大都市，既充滿活力，又保留著悠遠的古風，它是國務院首批公布的全國24個歷史文化名城之一，也是全國優秀旅遊城市。這里山明水秀，風光旖旎，自然景觀與人文景觀相得益彰，市井風情與現代都市景觀相襯托，是一個非常值得去的地方。

廣州旅遊：廣州是一座歷史文化名城。相傳在遠古時候，曾有五位仙人，身穿五色彩服、騎著嘴銜稻穗的五色仙羊降臨此地，把稻穗贈給百姓，祝願這里永無飢荒。從此，廣州便有「羊城」、「穗城」的美稱，「五羊」也成為廣州的象徵。據史籍記載，早在公元前214年， 這里便修築了城垣，建城至今已有2210年的歷史。 廣州自駕游

氣候特點：春季的廣州潮濕多雨，夏季稍稍炎熱，時常會有台風；秋季溫度適宜，涼爽多風，好天氣可持續到11、12月份，最適宜於旅遊，因此10至12月是旅遊的最佳季節；冬季稍寒但時間短，當北方大雪紛飛時，在廣州穿一件毛衣即可過冬。

廣州飲食：生活在廣州這個美食聚集之地，人與食物之間的關系，很多時已不單是滿足溫飽，而成為了一種享受，一天除了早、午晚三餐之外，加上下午茶和宵夜這兩餐，不少人一天吃足五餐。<<詳細 絲襪奶茶 沙河粉

廣州購物：要數廣州最豪華的百貨店，算來算去只能是麗柏廣場。「麗柏」雄踞廣州市核心商業地段環市東路，與五星級花園酒店、四星級白雲賓館以及友誼商店和世貿新天地共同構成廣州最頂端的高檔品牌購物商圈。<<詳細 個性書店 廣州旺地小店

廣州交通：廣州市公交運力不斷增強，先後修建了多條城際間高速公路，市內也修建了高架路、公路橋、過江隧道等。廣州的長途汽運有到臨近地區的長途汽車及穗港之間的直通巴士，市內交通有公共汽車、電車、專線車、地鐵等。廣州的計程車，起步價為7元，大車每公里2.6元，小車每公里2.2元；地鐵有一號線路和二號線。

Ⅷ 廣州餐飲靠譜的餐飲加盟公司有哪些

西式快餐挺好的，相對來說經營成本較低，烹飪簡單，其口味能被大多數人所接受，無論是早餐，中餐，晚餐還是夜宵一天到晚都能有生意，可以說是四季皆宜，沒有淡季的，發展前景很好，但是相應的競爭也是越來越激烈了，想要從眾多快餐店中脫穎而出，除了好吃，特色也是非常重要的，結合動漫開一家動漫主題的快餐店就不錯，動漫行業隨著人們觀念的轉變已經深入到我們生活的方方面面，動漫元素可以給快餐店增色不少，帶來更多的客流量。

Ⅸ 特色餐飲加盟現在有哪些可以推薦

加盟一定要選擇品牌店、特色餐飲，有實力的公司，技術有支持，服務有保障，投資才穩妥；

小吃類目受眾廣泛，熱受年輕人追捧，投資回報高，經久不衰.......