A. 如何加盟光頭佬水晶餃
你要做生意，起步要老實點，去找代理商 問清楚具體情況 看他是否願意 那要看你這個人 只要你是誠意的就可以了，適當的時候也要給點實惠給他 這樣也不一定有希望 但是我還是認為要去試一試，老兄祝你好運，拜拜
B. 什麼是橙面 土豆粉又叫什麼 想做水晶餃
小貝烘焙有澄面賣
麥德龍也有
鮮蝦水晶餃
鮮蝦餃又稱蝦餃。以澱粉（又稱澄粉）面團作皮，鮮蝦肉、豬肉等拌勻作餡，包成餃形，蒸制而成。其形似彎梳，故又稱彎梳餃。皮薄、爽軟，色白，晶瑩透亮，餃內餡料隱約可見；餡心鮮美，形態精緻玲瓏。此品是２０世紀３０年代廣州市郊伍村河邊一家茶樓首創的。起初，用料和造型都較粗糙。但因它選用剛從河裡捕的鮮蝦作餡，鮮美異常，為早茶市食客鍾愛。後來，傳入廣州市區各大茶樓、酒家，經名師逐步改制而成為精美點心，廣為流傳，經久不衰。
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做法：蝦餃
皮材料:澄粉110克.滾水110克.鹽1/4小匙.色拉油1大匙.(12個量)
陷料:蝦仁400克.豬肉碎25克.(可以根據自己的口味增加豬肉的分量)
陷調味料: 鹽1/4匙.太白粉半匙.糖1/2小匙.白鬍椒粉少量.麻油一大匙.(還可加一點點胡椒粉)
皮做法: 1.將澄粉和鹽拌勻.漫漫加入滾水.用筷子或者其他的攪拌至沒有顆粒.(不要用手哦.開水很燙)大致弄個圓形的.蓋上鍋蓋晾涼5分鍾.
2.把蝦拿出個頭比較大的12隻放在一隻碗里備用.剩下的剁成泥和肉餡一起攪拌至粘稠.再加入所有的餡調味料.一個方向攪拌均勻待用.
3.這個時候皮也涼了。.就拿出來加上色拉油揉搓至光滑.再工作台上撒一層澄粉.然後把面團放上面.切成2份.取一份先揉圓.再拉長.分成6等份.另外一塊同樣做法.就分成12份.全部放回盆里蓋上鍋蓋.保濕.
4.正宗的應該是用拍刀把皮拍成圓形.我不會.所以就用擀麵杖擀圓的.就象擀餃子皮一樣.但要注重不要太薄.因為包的時候輕易裂.包的時候手要輕.不然很輕易會把皮弄破.面團一次拿一個.不要全都拿到工作台上.包法也和包餃子一樣哦.只是每放好一團肉餡後放一隻完整的蝦仁進去.一起包住.這樣吃起來口感很好.
5.包好之後可以把蒸籠底下塗一層油.再放蝦餃.不要挨的太緊.會沾在一起.我是把BAKING PAPER剪成小塊兒墊在蝦餃下面.
6.先把水燒開.然後放蝦餃進去大火蒸15分鍾左右即可.
C. 光頭佬聯聖水晶餃加盟，最少需要多少錢
具體的費用需要問官方人員才知道，不過前幾天有看到他們在舉辦活動，宣傳加盟費是1000，加盟後這1000塊可以轉為提貨款。加盟的話還有送很多東西，像形象招牌、工衣、傳單、獎牌等等。如果遇到搞活動的話，實際上加盟費是免費的，平時是怎麼算就不太清楚了。
D. 廣式點心店加盟比較有名的是哪個
廣式點心店加盟比較有名的是光頭佬，他們家的手工水晶餃是很有名的，百姓坊也不錯，產品很豐富。
選擇這類餐飲品牌加盟開店，先要對您想要開店的市場有一定的了解，明白消費者的口味偏好，對應考慮自己要開的店有沒有市場，這關乎著店開起來之後能不能賺錢。
另外，還需要考慮品牌加盟開店需要投資多少錢，這筆數額最好是不要超過自己能承擔的范圍，不建議借錢或者貸款開店，否則精神壓力和經濟壓力都會很大。
此外，在加盟品牌之前，要對品牌、公司、產品進行詳細了解，避免遇到皮包公司，加盟之後總部能提供的服務，關系著自己經營的難度，服務當然是越完善越好。
希望我的回答能夠幫助到您。
E. 廣州水晶餃怎麼做
1、配方
主料：土豆澱粉1份、小麥澱粉2份
2、操作步驟
（1）將1份土豆澱粉和2份小麥澱粉放入盆內混合均勻；
（2）倒入開水，邊攪邊倒，然後將面團和勻，水與麵粉的比例為3：2.5—2.8，然後用普通方法操作，即可做出水晶餃子皮。
用水晶餃子皮包好餡料後，按常規方法煮即可製成水晶餃子。
二：水晶餃子的做法：
（1）原料：蔥100克，香油25克，味精。麵粉500克，
豬油15O克，熟火腿150克。
（2）水晶餃子製作步驟：
1．將火腿切碎放入器皿內，蔥切末和香油、味精一起與火腿拌成餡。
2．將麵粉250克倒在案板上，加豬油125克拌勻，揉成干油酥。。
3．將剩餘的麵粉倒在案板上，扒坑，加豬油25克、溫水150克，和成水油麵團，稍暢。
4。把干油酥包入水油麵團內，稍按扁，擀成長方形面片，從上至下捲成筒狀，每50克切出3個面劑，待用。
5．將面劑按成中間稍厚、邊緣稍薄的圓皮。之後，左手托皮、右手放餡，捏成餃子，再把邊捏成絞絲繩狀。
6．待鍋內油燒至五成熟時，逐個下鍋，用文火炸制，見餃子浮起，呈金黃色即熟
F. 廣式點心最正宗的加盟品牌是哪個
西關名點，廣州老字型大小，一般到廣州來都知道這句話『食在廣州，味在西關』。西關是三百多年來廣州美食文化的核心區域，也是最正宗廣式點心的發源地，廣州的十大名小吃皆是出自西關地區。
G. 加盟光頭佬的加盟費是多少
50元
H. 誰加盟的光頭佬，做起來容易嗎
沒什麼大問題的，因為總部會有很多扶持，即使沒有經驗，也無需擔心，而且投資不需要很多錢，簡單好做。
I. 希望各位給推薦幾個以水餃為主要食品的連鎖加盟店。
灌湯水餃連鎖店
縱觀成功企業，必然有其獨到之處。但成功並不可能只是一個因素促成的，水餃是典型的中式傳統食品，要做到即美味又成本低、售價適中，而且利潤高，這樣才能受到普遍歡迎。做到以上並不難，目前的食品科技已達到了這個水平。比如它的餡料成本只有人民幣1.60~1.80元。而且吃到口中鮮香美味，看不出一點肥肉……。
經過多年的研發，不斷的求索。利用現代食品工程高新技術終於研發出最新型科技產品灌湯水餃。它以鮮明的亮點展示在人們面前。蛋白質含量較高，富含多種氨基酸及維生素，口感好。食用方便衛生，更利於人體健康。它選料精良，製作精細，不含任何化學合成防腐劑和人工合成色素。並利於市場流通。
此技術和工藝研發，不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發展前景較好。並且它還可以製成多種口味和品種。不斷給市場製造出新亮點和新賣點，給生產和經營企業帶來豐厚的利潤回報，也給消費者帶來不少的驚喜和口福。此產品可現煮現賣，如可加工成可常溫保存的包裝產品。
1. 成本低利潤高。生餃子每千克約62個、按零售價10元計算，原料成本為1.49元，純利率約百分之八十五。因品種不同所以售價也不同，為此成品零售價10元至90元不等。所以綜合純利率更高。
2. .餡大、皮薄。以售價10元的水餃為例，口感肉多、成丸、而且感觀全是瘦肉。
3、口味醇正、多汁鮮美。
另：可根據需求提供各種檔次和風味及花樣餃子的生產工藝和配方如，玉米面水餃、筱面水餃、開口水餃、鴛鴦水餃、水晶餃等。
歡迎與作者互動交流：作者：趙耀東因每天收到上百封電子郵件，又因工作較忙，所以作者在網上無法一一回信和交流。請諒解！如需聯系請直接打電話，謝謝！
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J. 我的上一家店一直做光頭佬水晶餃。我直接整個店轉過來還繼續做光頭佬。請問還要再重新申請加盟嗎
直接過戶就好了