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八寶粥快餐加盟山東高速男籃

發布時間:2021-05-21 14:11:23

① 今天早上,吃了山東東營生產的,一大早核桃八寶粥,卻吃出了一個硬東西。該怎麼辦

下次換個牌子吧,遇到偽劣產品屬正常,保障不了購物渠道所有商品的安全。。。

② 街面上一元一杯的八寶粥怎麼做的啊,利潤咋樣

材料
紅豆50克,凈化水300毫升,花生仁20克,干蓮子15克,干紅棗50克,無核紅葡萄乾50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,凈化水2200毫升,冰糖100克
做法
1.將紅豆及花生洗凈,用水泡 2小時,倒掉水,然後放小鍋里,加300毫升水浸蓋,中火煮30分鍾,關火。保留煮豆湯。蓮子用水泡2小時,撈出。把蓮芯去掉。紅棗洗凈,去核。葡萄乾洗凈。
2.糯米及黑米淘凈,泡2小時,瀝出。
3.取一個大湯鍋,放入紅豆,花生及煮豆湯,蓮子,紅棗,葡萄乾,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮開。橫放兩根筷子在鍋上,將鍋蓋放在筷子上,把火調至中偏小,煮1小時20分鍾,其間,用勺偶爾攪一下,以免粘鍋。加冰糖,稍攪,小火煮30分鍾即好。

③ 八寶粥有哪些

【材料】:糯米250克、紅棗100克、糖蓮心25克、桂圓肉15克、葡萄乾20克、瓜子仁10克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、京糕(山楂糕)25克、白糖150克。

【製作方法】:

1.將紅棗用溫水泡過,沖洗干凈。將糯米洗凈,泡0.5小時,將紅綠果脯切碎;京糕切成丁。

2.取清潔鍋,放入紅棗、糯米,加水2500克,用旺火煮20分鍾,見糯米發粘時,改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花,將糖蓮心、桂圓肉、葡萄乾、瓜子仁、蜜汁櫻桃、碎紅綠果脯和京糕丁等放入粥中煮至滾沸即成。

【材料】:全米燕麥、薏米仁、糯米、紅小豆、綠豆、髙梁米、玉米、百合、蓮子,有時加一些菠菜根。

【做法】:高壓鍋燒開20分鍾後燜1小時,早上和晚上各吃一小碗。

【材料】:粳米250克,豬油150克,芋艿、荸薺、果仁、棗、蠶豆肉、栗子各25克,黃豆12克,精鹽5克、味精、香料各2克。

【製作方法】:

1.將黃豆、蠶豆洗凈,用清水浸泡半天,芋艿、荸薺、栗子、果仁等處理干凈;青菜冼凈後切成細絲

2.將大米洗凈後放入鍋中,加黃豆、蠶豆、芋艿、荸薺、栗子、果仁、棗、豬油、香料、清水2000克用旺火燒沸,然後換小火燜燒一個半小時,加精鹽即可。

【原料】:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山葯、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。

【製作方法】:

先取上述八葯煎煮40分鍾,再加入大米繼續煮爛成粥。

分頓調糖食用,連吃數日。健脾胃,補氣益腎,養血安神。適用於失眠以及體虛乏力虛腫、泄瀉、口渴、咳嗽少痰等。

【配料】:綠豆、花生、紅棗、紅腰豆、枸杞、川貝、黑米、紫米、糯米、蓮子、桂圓、百合片、玉米碎粒、葡萄乾少許燕麥/蕎麥

【製作方法】:把配料用清水泡12小時左右,再撈出,把紅腰豆、花生等較大不易煮爛的配料用刀切碎為大顆粒,然後把洗凈的白米和配料混合,放入涼水了開始煮粥,大火燒開後,轉至中火煮15分鍾,再用小火熬煮40分鍾,即可。

【材料】:糯米350克,高粱米50克,大麥米50克,大黃米50克,花生米50克,紅小豆100克,紅棗100克,葡萄乾50克,桂圓肉30克,蓮子50克,紅綠果脯50克,京糕50克,瓜子仁30克,白糖250克。

【製法方法】:

1.把所有的米、紅豆、花生米淘洗干凈,蓮子加水煮一下去苦心,花生米浸泡一下,果脯和京糕切成丁。

2.鍋里加開水燒開,下米和紅豆、花生米,用慢火煮九成熟時,下入所有的配料和白糖,找好口和濃度即成。

主料:紅豆、綠豆、紫米、南瓜子、蓮子、薏米、玉米片、紅芸豆、糯米、黑米、花生米、砂糖

1. 這些材料在超市雜糧專櫃有現成的買,做法很簡單。將除玉米片以外的食材浸泡2小時後,倒入鍋中,加水煮至半熟後,加入玉米片煮熟,加糖熬煮至稠即可。

④ 谷連天八寶粥的做法,哪位師傅會做呀謝謝!

材:薏米,小米,蓮子,紅棗,桂圓,紅豆,黑米,花生,大米,白糖,清水。

做法:

1.薏米,小米,蓮子,紅棗,桂圓,紅豆,黑米,花生。


2.除了桂圓和紅棗肉以外的食材全部浸泡在水中。


3.把白米,薏米,小米,蓮子,桂圓,紅豆,黑米,花生一同煮爛,再加入紅棗肉繼續煮。


4.煲至濃稠,加入適量白糖。


5.燜十分鍾後即可食用。

⑤ 谷連天八寶粥配料

谷連天八寶粥需要經過3.5小時現熬,分為4個步驟,直到水米交融,柔膩如一體,米香誘人,口感醇厚滑潤。

用料:黑米、黑豆、花生仁、小米、薏仁、百合、核桃仁、桂圓、山葯豆、菱角仁

⑥ 山東東營一大早桂圓蓮子八寶粥有6*320包裝的禮盒嗎

晚上有。。。。

⑦ 一斤八寶粥得放多少水

一般來說是一碗米三碗水哦親,要慢慢熬,附詳細的做法:

八寶粥
用料
主料大米50克紫米50克
輔料桂圓5顆棗(干)7顆黑豆20克赤小豆20克花生紅衣10克薏米10克蓮子10克芡實米10克核桃(鮮)10克
調料老冰糖適量水適量
八寶粥的做法
主要食材:大米(紫米)各50克,桂圓5顆,紅棗7顆,紅豆黑豆各20克。
調理脾胃部分:花生紅衣10克,薏仁10克,蓮子10克,芡實或茯苓10克,核桃10克。
詳細做法:
1.將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類泡水,3小時以上
2. 將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實煮開
3.半小時後倒入大米,紫米,連同泡好的水一同倒入
4. 大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入蓮子,花生,紅棗繼續同煮
5. 煮到粥非常粘稠後,加入核桃,再繼續小火熬至軟爛,最後加冰糖或紅糖調味即可
烹飪技巧
八寶粥柔膩如一的5大秘訣:
1、泡米:要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步,至少浸泡30分鍾讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上,吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。
2、加冷水:水要加的適量才會熬出濃稠適宜的粥,一般稀粥大米和水的比例為:1:13。稠粥大米和水的比例為:1:10,(用一般米量杯)
3、火候:一般米入鍋用大火煮沸後,就立馬轉中小火不斷攪拌,如果容易溢出就轉為最小火慢慢的熬 至濃稠,我一般喜歡用大砂鍋熬粥,一來粥不宜糊底,二是不容易將米湯溢出損失營養, 而煮出的粥會更加綿密。
4、攪拌:俗話說「煮粥沒有巧,三十六下攪」,一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之後小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散,米粥變得更加濃稠。
5、八寶粥放入食材的順序:一般最難煮的最先放入,如豆類等;最容易熟的桂圓,紅棗,核桃等在最 後才放入。每放入一次食材,就應該攪拌均勻一下。
菜品特色
自古以來,粥便是最養人的食物,饕客們對各類粥品也是如數家珍。廣州名粥種類繁多,最為熱鬧的艇仔粥,要放魚肉、瘦肉、海蜇、魷魚絲、豬肚絲、炸花生米、姜、蔥、芫荽和生菜絲等,以粥滑綿軟、芳香鮮美而聞名。
潮州砂鍋生魚粥在廈門也名氣頗響,隱匿在深巷的十年老粥店卻常有食客慕名而來。魚粥價格不菲,據說是豬骨熬制數小時的湯底,滋補聖品野生海魚,論斤賣,一鍋生魚粥下來也幾百大洋了。現熬現殺的海魚也是一大特色,砂鍋生米明火煮開魚骨再煲粥,七成熟時放入魚片,細滑香濃的魚粥吃的就是一個鮮字。野生海魚還要識貨之人,不然便覺是商家騙人的噱頭罷了。
而去澳門旅遊,最蜚聲在外的便是水蟹粥。澳門地處鹹淡水交界處,出產的水蟹非常肥美,而且肉質鮮甜,沒有絲毫腥味。豐腴肥美的蟹膏將粥慢慢染成一片金黃,粥面浮著薄薄一層米油。輕啜一口,蟹的膏脂和鮮味完全融入綿密的粥里,再有幾絲蔥姜提味,真是做神仙也不換的珍饈美饌。
食粥豐儉由人,矜貴如燕參鮑翅,平凡如一捧白米。最暖心暖胃的莫不過每天出現在餐桌上的家常粥。
正是平常膳方見功夫深,熬出有水平的粥也並非易事,按美食家袁枚在《隨園食單》的話說:「見水不見米,非粥也。見米不見水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而後謂之粥。」尹文瑞公曰:「寧人等粥,毋粥等人。」等時間充裕的時候,一定要放棄高壓鍋的快手粥,慢慢等待一小時米粒與水的神奇變化。心急熬不出好粥,若大火將最珍貴的米油溢出鍋面,粥的真味全失便白白忙活一場了。
熬粥是慢火之下最溫情的守候,是米與水火之間最溫柔的碰撞和磨合。火候足時米粒一點點膨脹開花,米粒的清香一粒粒滲透進漸漸濃稠的米湯,如同一場戀愛,待到瓜熟蒂落的時候自然迷人而芬芳。
領悟袁枚的熬粥之道,水米融洽,柔膩如一,似乎也能悟出一些人與人之間,夫妻之間的平常相處之道,不溫不火,不急不燥。在流行愛情快餐和垃圾速食的今天,最惺惺相惜的莫不過一碗精心熬煮的粥。
營養功效
談到國人喝八寶粥的歷史,已經有一千多年。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓都會用紅小豆、糯米等湊齊8種食材煮成。演變到現代,八寶粥的食材變化更多了,但唯一不變的是八寶粥歷史以來寄予的平安,吉祥,五穀豐登的內涵,濃濃的一碗八寶粥,代表的是健康,更是一份情意綿綿。
春季肝功能旺盛,酸味食品使肝氣更加旺盛,導致脾胃消化和吸收功能下降。此時甜味食品便能夠增強脾胃之氣,有益健康。因此,春季飲食要增甘減酸,對於脾胃不太好的人來說,春季多食用甘甜的八寶粥能補氣固脾。

⑧ 八寶粥是什麼樣子

臘八粥有糯米、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子等八種食物。 [5] 在白米等精細食材的基礎上,適當搭配一些糙米類、雜糧類等穀物,這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感,而且可以攝取更豐富的營養物質。臘八粥中的豆類富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,賴氨酸含量也很豐富,與大米等穀物搭配起來可形成有效的營養互補。同時,適當添加堅果類和干制果蔬類食材,不僅可以豐富營養,還可以調節口味。 [7]
清代臘八粥用「黃米、白米、江米、菱角米、栗子、紅小豆、去皮棗泥等,合水煮熟。還有紅桃仁、杏仁、瓜子、花生及白糖或紅糖……」

江蘇地區吃臘八粥分甜咸兩種,煮法一樣。只是鹹粥是加青菜和油。蘇州人煮臘八粥要放入茨菇、荸薺、胡桃仁、松子仁、芡實、紅棗、栗子、木耳、青菜、金針菇等。清代蘇州文人李福曾有詩雲:「臘月八日粥,傳自梵王國,七寶美調和,五味香摻入。」
浙江煮臘八粥一般都用胡桃仁、松子仁、芡實、蓮子、紅棗、桂圓肉、荔枝肉等,香甜味美,食之祈求長命百歲。據說,這種煮粥方法是從南京流傳過來的,其中內含若干傳說。
四川地大人多,臘八粥做法五花八門,甜咸麻辣,而農村人吃鹹味的比較多,主要是用黃豆、花生、肉丁、白蘿卜、胡蘿卜熬成的。異鄉人來此品嘗,雖入鄉隨俗,但很難習慣,現如今城市人吃甜粥的也不少,堪稱風味各異。

臘八粥在古時是用紅小豆、糯米煮成,後來材料逐漸增多。所用材料各有不同,多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。
天津煮臘八粥,同北京近似,講究些的還要加蓮子、百合、珍珠米、薏仁米、大麥仁、粘秫米、粘黃米、芸豆、綠豆、桂圓肉、龍眼肉、白果、紅棗及糖水桂花等,色、香、味俱佳。近年還有加入黑米的。這種臘八粥可供食療,有健脾、開胃、補氣、安神、清心、養血等功效。
山西的臘八粥,別稱八寶粥,以小米為主,附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗,還有粘黃米、大米、江米等煮之。晉東南地區,臘月初五即用小豆、紅豆、豇豆、紅薯、花生、江米、柿餅,合水煮粥,又叫甜飯,亦是食俗之一。
陝北高原在臘八之日,熬粥除了用多種米、豆之外,還得加入各種乾果、豆腐和肉混合煮成。通常是早晨就煮,或甜或咸,依人口味自選酌定。倘是午間吃,還要在粥內煮上些面條,全家人團聚共餐。吃完以後,還要將粥抹在門上、灶台上及門外樹上,以驅邪避災,迎接來年的農業大豐收。民間相傳,臘八這天忌吃菜,說吃了菜,莊稼地里雜草多。陝南人臘八要吃雜合粥,分「五味」和「八味」兩種。前者用大米、糯米、花生、白果、豆子煮成。後者用上述五種原料外加大肉丁、豆腐、蘿卜,另外還要加調味品。
甘肅傳統煮臘八粥用五穀、蔬菜,煮熟後除家人吃,還分送給鄰里,還要用來喂家畜。在蘭州、白銀城市地區,臘八粥煮得很講究,用大米、豆、紅棗、白果、蓮子、葡萄乾、杏干、瓜干、核桃仁、青紅絲、白糖、肉丁等煮成。煮熟後先用來敬門神、灶神、土神、財神,祈求來年風調雨順,五穀豐登;再分給親鄰,最後一家人享用。甘肅武威地區講究過「素臘八」,吃大米稠飯、扁豆飯或是稠飯,煮熟後配炸散子、麻花同吃,民俗叫它「扁豆粥泡散」。
寧夏做臘八飯一般用扁豆、黃豆、紅豆、蠶豆、黑豆、大米、土豆煮粥,再加上用麥面或蕎麥面切成菱形柳葉片的「麥穗子」,或者是做成小圓蛋的「雀兒頭」,出鍋之前再入蔥花油。這天全家人只吃臘八飯,不吃菜。
西寧臘八節並不喝粥,而是吃麥仁飯。臘月初七晚上將新碾的麥仁,與牛羊肉同煮,加上青鹽、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,經一夜文火煮熬。青海傳說中說,農歷十二月八日是釋迦牟尼的成道之日,成道前有牧羊女獻乳糜,用香谷及果實造粥供佛,那粥就是麥仁粥,成了後來青海的「臘八粥」。後人根據這種做法,在青海人的飲食里造了這味飲食。也開始在餐館里流行。
在山東「孔府食制」中,規定「臘八粥」分兩種,一種是用薏仁米、桂圓、蓮子、百合、栗子、紅棗、粳米等熬成的,盛入碗里還要加些「粥果」,主要是雕刻成各種形狀的水果,是為點綴。這種粥專供孔府主人及十二府主人食用。另一種是用大米、肉片、白菜、豆腐等煮成的,是給孔府里當差們喝的。
河南吃臘八飯,是小米、綠豆、豇豆、麥仁、花生、紅棗等8種原料配合煮成,熟後加些紅糖、核桃仁,粥稠味香,喻意來年五穀豐登。在河南,臘八粥又稱「大家飯」,據說是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。 [10]

⑨ 天然營養八寶粥培訓哪裡學做八寶粥八寶粥製作配方

河北育英小吃培訓中心傳授八寶粥製作技術,種類有:八寶粥、黑芝麻糙米粥、桂圓薑汁粥、玉米瘦肉粥、燕麥南瓜粥、小米粥、大米粥、皮蛋肉粥、紅薯雞蛋粥、栗子粥、蓮子桂圓粥 、紫米粥、綠豆粥、南瓜粥、玉米粥、黑米粥、水果粥、皮蛋瘦肉粥、百合紅棗粥、雞肉粥、蔬菜粥、紅棗粥、牛奶粥等等。學習八寶粥技術可以視頻教學,學習八寶粥技術也可以郵寄光碟學習。河北育英小吃培訓中心是正規國辦學校,隸屬河北省婦聯創辦、師資強優秀、教學設施先進、齊全,連續十年是省級先進單位。在河北育英小吃培訓中心學習入學就簽正規包會合同,有高級技師(苗會敏老師)任教、現場實際操作、一對一、手把手教、單人單間授課、配方比例精確、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務、隨到隨學、學會為止。歡迎來河北育英考察八寶粥、學習八寶粥技術。
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