❶ 棗豆糕為什麼火
任何一個小吃，能夠受到大眾的歡迎，都有其必然的道理。正如棗豆糕，這個流傳已久，卻又經過了當代改良的名吃，以其特有的姿態，吸引了無數人的關注，在短短的幾年內，成為百姓小本創業的典範項目。 棗豆糕的重要推動力量首推鄭州翰香原名吃技術中心，該公司秉持不做加盟，只以實實在在技術培訓的宗旨，服務學員低成本無風險開店，取得了諸多學員的信賴和支持。不做加盟，就不會收費昂貴的費用，學員就可以節約更多的資金，投資到開店上，再加之其不卡小料無保留傳授技術的做法，學員本地購買原料，可以進一步的壓低製作成本，所以在市場競爭中，擁有著得天獨厚的價格優勢。 關於棗豆糕為什麼會火起來，原因梳理起來，主要在四個方面： 其一，棗香誘人。在進行製作的過程中，店主需要將烤箱里的煙霧通過排煙管排放到外面，棗子的香味，便順著排煙管，散彌於外面的空氣中。顧客經過附近，便會聞到棗子的香味，十分誘人，會停下腳步來，一嘗為快。 其二，營養豐富。這種糕點，主要原料便是金絲棗肉了，對於棗，大家都知道吃了有什麼好處，中醫中葯理論認為，紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病症有較好療效，極為有利於身心健康，在一定程度上，受到中老年朋友的青睞。除此之外，還有一個重要的原料，便是紅小豆了，紅小豆富含澱粉，因此又被人稱為「飯豆」，它具有「律津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能。有了這兩個主打的原料，也難怪消費者會這么愛吃。 其三，造型誘人。一般的，翰香原棗豆糕多是製作成為元寶形，這主要是模具使得，當然也可以製作成為其他的造型，不局限於此，比如也可以製作為外邊包裹一層防油紙的形狀。但相對來說，大家還是偏愛這種元寶形的，它寄寓著人們的美好願望，是財富眷顧的代言。 其四，投資不高。翰香原學員可以本地購買原料，不在後期受卡料，擁有著自主權，同時也降低了經營成本。開店主要採用的烤箱和打蛋器，都是市場上通用型的，一般的廚具市場都可以購買得到，如果買不到的話，也可以在學習技術中，由該公司聯系經銷商，以物流的方式發送到家中。開店不計房租的話，一般萬元左右，即可以下來，這在諸多的項目中，可以算得上是極為節省的。 其五，甜潤可口。經過獨特加工製作出來的這種棗糕，吃起來十分的甜潤可口，是甜口糕點家庭的主要成員之一。還有，它的口感綿軟，吃著又有一種筋道的感覺，極為好吃。
❷ 正宗棗豆糕尋覓：我前幾天在撫順加盟了一個棗豆糕店，開業後才知道是山寨版，十萬火急求棗豆糕加盟謝謝
可行的，大學門口只要有特色的小吃都會很火，長春我不知道類似的，但是我知道哈爾濱有一個棗糕店挺火的，有好多的加盟店 回答時間：2011-10-23 22:51:44
❸ 棗豆糕跪求棗豆糕加盟，我在哈爾濱學習一個棗豆糕，產品騙人，請問哪位有正宗棗豆糕加盟電話，急急急！
可行的，大學門口只要有特色的小吃都會很火，長春我不知道類似的，但是我知道哈爾濱有一個棗糕店挺火的，有好多的加盟店
❹ 商用棗豆糕配方
方法一
主要配料
紅豆250克，沸水4杯，
紅豆糕製作過程
水1/2杯，糖3/4杯或隨量粘米粉1/2杯，澄麵粉1/4杯，油2湯匙，馬蹄粉一斤，一斤粉5斤水，用半斤糖。
製作步驟
：
1、紅豆沖凈，揀去雜物，用冷水浸2小時，瀝水。拌勻2種乾粉。
2、3公升深鍋內放入紅豆，加沸水4杯，蓋好，大火熱5分鍾水便燒開。改用中火（70%火力）煮40分鍾，再用大火熱20分鍾。這時鍋內水分約有1杯，泌出豆汁，紅豆留用。
3、大碗內加水1/2杯與粘米粉及澄面和勻，加入沸騰之紅豆汁1杯。
4、拌糖及油入紅豆內使溶化，慢慢注下粉漿，不停攪拌至均勻。
5、倒紅豆糕糊進已塗油之長盤（21×11×6厘米）內，用膠膜包緊，四角蓋以鋁箔，啞面向外。
6、置糕盤近轉盤邊沿處，大火熱
紅豆糕
8分鍾，將糕盤作180度之位置轉移，繼用中火（70%火力）熱7分鍾。擱置待冷後切塊供食。
方法二
步驟：
1、將大約半斤的紅豆用清水洗干凈，再用大約三至四湯匙鹼水加水浸大概半小時，就可以把紅豆放進鍋里煮至變軟出沙了。若想吃的時候口感更加軟滑，便要將紅豆去殼，做成紅豆沙；
鮮奶紅豆糕
鮮奶紅豆糕
2、用手狂抓紅豆，令紅豆的殼和沙分開，再用隔水用的勺子將殼隔出，之後就可以隔沙了。隔沙要用一個專門的袋子（可用密度比較高的布自行縫制），把紅豆沙倒進袋中，把水擰干，就可得出純正的紅豆沙了；
3、在此同時，可以用水將片糖煮開（糖的用量要因量而定），然後倒入事先裝好的粘米粉中（用量為一包），搞勻。然後將大約四分一調好的糯米粉放進紅豆沙中，再加適量的水開至糊狀，最後加適量的白砂糖，搞勻；
4、一層一層地下用料：先下一半糯米粉蒸，等粉結成糕狀，就可以下紅豆沙，整齊鋪好後再蓋鍋，最後再把最後的一層粘米粉鋪上，蒸至熟便可。
❺ 加盟樂旗派綠豆酥
全都是騙人的~別看排隊，做不了幾個月就沒有生意了，安徽合肥的~現在全都關了，看看網上有多少綠豆酥店轉就知道了 。
❻ 棗豆糕加盟要多少資金
你想弄個棗豆糕加盟要20左右吧。。。 因為地皮和裝修也要不少的錢。自己要弄大的棗豆糕加盟可不要35萬吧
❼ 石家莊棗豆糕在哪加盟
挺火，我吃過是真好吃，什麼時候從那兒過都看見有人在排隊。你要有心理...漢口路276號有一個棗豆糕店，生意火 ...東崗路和談固東街那個四十四中...
❽ 我想做棗豆糕的項目加盟，之前沒做過，也沒技術去哪找加盟商啊
我是一個開動漫加盟店，我只知道目前我店的生意非常的好，我覺的如果樓主要是也有這樣的興趣你也可以跟我一樣aa丶動漫。這種新興的行業油水比較多，而且市場發展空間也比較大。