成都砂鍋菜菜加盟

『壹』 成都有那些有特色的餐飲加盟品牌

不知道從什麼時候開始，我們就可以在自己的家門口就可以吃飯各類美食了，美食的類型真的是可以包含到世界各地。而只要是我們喜歡的基本都可以找到。在這么多的美食中我最喜歡的便是串串香了，串串香有人說它是火鍋的前身，也有人說他與麻辣燙差不多。隨著發展，它與剛開始已經有了一些不同了。比如說，它可以涮的品種就很多了，幾乎所有你能想到的食物它都可以涮，從蔬菜到肉類，只要是你喜歡就可以涮。而且它的經營方式也有了很大不同。從小攤小販可以賣，也可以是正規的店面。

是近幾年在加盟排行榜中出現次數較多的一個品牌，也是被眾多投資商家高度認可的一種特色美食，不僅品牌優勢大，而且味道好，目前加盟店廣泛分布在全國各地，在市場上樹立了良好的品牌形象和地位，深受廣大消費者的喜愛。

『貳』 四川砂鍋配方及做法

准備材料：長白菜5片、豆腐200克、五花肉250g、土豆1個、粉條半斤、蔥姜蒜適量、干辣椒5個、胡蘿卜一根、綠色蔬菜少量

製作步驟：

1、准備好所有食材。

『叄』 四川成都砂鍋火鍋串串香哪家更好吃更專業更值得加盟

個人認為：自己有技術炒底料>購買成品火鍋底料>加盟（不針對和損害任何模式）。
做火鍋，最重要的就是鍋底。關繫到店鋪的長遠利益。是加盟還是自創還是外購呢？首頁說說加盟，比如大品牌，人氣高，但是加盟費貴，還得押金等等，當然有錢就另說了。好處就是有品牌知名度，有口碑，自己省心省力，一切按標准來走。但就是前期投資大，回本比較慢。還是那句話有錢另說了。
中小品牌，只局限於部分地區有人氣，有口碑，加盟費一般吧。就是自己省點心。其他沒有多大優勢，平時供應的菜品和鍋底價格有些總部定價略貴（要先談好，做好對比。這很容易掉坑，別問我為什麼知道。）甚至有些口碑還不咋地，就收一堆亂七八糟的費用。

再來說說自創，有兩個方法，一個自己去學炒料和菜品等等火鍋相關技術技巧。另一個請一個火鍋大師傅回來，後廚的東西他搞定，價格不一定，看經驗和你的魅力了！
再說說外購火鍋底料，首先大范圍買回來慢慢篩選，找到自己和家人和親戚朋友滿意的味道，土生土長的本地人最好，符合該地區大部分人的口味就行。然後談價格，問賣家兌換方法等等，菜品那些可以自己整理資料，請教一些有經驗的師傅，請一個配菜師傅最好。有些火鍋底料供應商也可以提供一些指導（費用可能另算，但是都是經驗積累，可以去爭取。）自己也得學會整個火鍋流程。這個方法成本相對不會很高，味道也能穩定（當然得找有實力的供應商，不要找那些投機倒把的。指不定哪天你聯系不上了就傻了）
最好開業前先試營業一段時間，發現問題及時找方法解決。
2.地段問題，肯定找人流量大的地方啦（客戶群體），現在不是酒香不怕巷子深的年代了。打個很簡單的比方，一個地方月租8000，每天100人經過，假如我們轉化率是10%，那就是一天有10個客戶進來消費，假設每人消費100元，那就是每天流水1000元，凈利潤按20%算，一天盈利200元。每月盈利6000元（特么的還虧本，只是假設，大家明白這個意思就行了）。另外一個地方月租10000算。人流量是1000人經過，假設我們轉化率也是10%，那就有100人進來消費，每人消費100元，那一天就是10000元，凈利潤按10%（假設人工多請幾個，成本高些）算，利潤有1000元。月盈利就是30000元（這下不虧本了）現在是流量為王的時代。不要在意前面幾個月的租金給你省下多少錢。要往後看，味道好了，服務跟上，口碑好了不愁沒有客戶進門。還有一點就是，門口或者周邊要方便停車，要不然客戶沒辦法停車只能走了。周圍沒有開了很久的老牌火鍋店（競爭對手），隔壁沒有大型的酒水店（酒水利潤也是餐飲的主打）。這是選址，大概意思應該明白的哦？
3.第三個問題是啥來著？回去看了一下，哦，對，裝修。火鍋店裝修最重要的就是布線啦，你想搞明火還是電鍋？明火的話買桌子的時候要記得買防火的那種，要不然有你受。然後做好消防工作，逃生指示和通道等等…用電的話記得選好一些的電磁爐，布線一定要接地線，暗線最好，提前畫好圖紙，不要後面又來亂拉電線，很危險的。然後做好通風排氣。最好能裝個變壓器，穩定電壓，要不然這么多大功率電器帶不動就尷尬了…還有其他瑣碎的事情就懶得寫了，火鍋做好這些規劃和布局就差不多了！裝修的有特色一些就行。不要隨大流，有可能因為有特色還火了呢！可以參考重慶火鍋店的一些風格！度娘大把圖片…反正過不了幾年還得重新裝修（因為油煙熏幾年黑乎乎油膩膩有點惡心，必須得重新裝修的，但是也不能偷工減料…）
4.人員配備，後廚：一個配菜，一個墩子，一個師傅（熬湯兌鍋等等），刷盤子算不？那就3-4人就夠了。服務員：200平。不知道你的啥桌子，就算20桌吧。平均每人看4桌的話服務員5人左右。收銀1人。前台接待1人（或者不要也行）。總共10多個人吧…具體看你自己的安排和計劃了！
好了，大概就想到這些…希望可以幫助到你！
（重慶百味添椒火鍋，網上有店）

『肆』 四川的砂鍋菜比較好吃

建議，陶德砂鍋。

『伍』 成都哪裡的砂鍋菜比較好吃

進行過對比，我發現陶德砂鍋，我們蜀漢路這邊的店很火。

『陸』 成都好吃的實力品牌砂鍋串串香特色加盟店有哪些越多越好

實力牌子的話武俠主題串串可以算是一個，洪七公的串串美味經典且不斷推陳出新，以武俠命名的菜品不僅創意十足，而且純菜籽油烹飪出來的串串好吃不上火，很受國內吃貨的歡迎，他們家甚至還把店還開到了外國，確實666

『柒』 四川成都砂鍋串串香哪家好

蜀味天嬌串串香，從店鋪的裝修有特色，再到菜品都讓人食慾大增，它的味道油而不膩、麻而不苦、辣而不燥，十分美味，你可以去看看

『捌』 蜀王砂鍋專業培訓 想學砂鍋特色菜去哪裡

蜀王砂鍋是一種很特別的小吃,它的特點傳承四川口味以辣味為主,但它的辣不是直辣,是一種很醇香的辣。它是一種大味食品,配方很獨特,味道自然也與眾不同。
由於砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料,相對平衡的環境溫度,有利於水分子與食物的相互滲透,這種相互滲透的時間維持得越長,鮮香成分溢出的越多,煨出的湯的滋味就越鮮醇,被煨食品的質地就越酥爛。
所以砂鍋麻辣燙比起一般的麻辣燙口味更好,經過長時間的熬制製作麻辣燙湯料的味道已經融入砂鍋之中
,砂鍋麻辣燙可謂製作時間越長也越好吃。自助小火鍋於麻辣燙類似,但其要好吃製作主要在於湯料熬制和蘸料的製作,做的好才能保證好吃。
河北育英小吃培訓中心傳授的砂鍋技術種類很多、而且一鍋一味、百鍋百味、砂鍋菜菜類有:砂鍋雞、砂鍋魚頭、砂鍋獅子頭、鍋壇肉、砂鍋麻辣燙、砂鍋扒肉、砂鍋土豆粉、砂鍋菠菜丸子、砂鍋菠菜羊肉粉、酸菜羊肉豆腐砂鍋
、豆腐丸子砂鍋、雞肉鮮蘑白菜砂鍋、鮮蘑丸子鍋、魚香茄子鍋、壇肉豆腐砂鍋、豬肉砂鍋飯、海鮮砂鍋、東北砂鍋類、蜀王砂鍋類、砂鍋油餅等各類砂鍋食品技術。
河北育英小吃培訓中心成立於1998年,是正規國辦學校,隸屬河北省婦聯,是省先進單位。