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老北京香酥芝麻餅招商加盟技術轉讓

發布時間:2021-05-23 08:08:57

1. 老北京香酥芝麻餅培訓哪裡有華飛餐飲總部老北京香酥芝麻餅培訓費用要多少

按這學,種類齊全,一對一教學.,406C9

2. 老北京酥餅芝麻餅配方製作方法

麵食行業已經是比較成熟的行業,是可以做一輩子的行業,有了好配方甚至是可以做幾輩子的生意,所以不要害怕浪費一點車費和來回奔波所用的時間,這比起你上當所教得費用和開店不成倒閉所花的費用和時間,根本不算什麼,因為你不止陪的是錢,可能你人生路上的創業激情在不知不覺中已經熄滅了

一,最關鍵的口味因素:

好吃的老北京香酥芝麻餅讓人還想再吃!如果口味不好,你賣得再便宜也未必有人吃。就算你有再好的位置、再好的服務、再干凈的衛生也彌補不了這點上的不足。如果你口味好再加以合理的服務和衛生,不愁生意做不好。味道的好壞決定著你的後期發展,想把事業做大、開分店、連鎖店一定要技術過硬,有著獨特的口味。

二,定位自己的顧客群體:

一般買老北京香酥芝麻餅的消費者都是中低收入者,一般來說定價要依據當地的消費情況,在看當地同行的價格是多少,剛開始時要定個平均偏低一點的價格,等大家都認同你的產品的時候,再決定以後的發展。這個定位的准確與否將決定以後生意的發展!

三,店面地址的選擇:

有了上面的定位,那麼我們就要考慮把店開在什麼位置最為合適。例如在在超市附近,菜市場、熱鬧社區附近,商業街區,成熟的小區......反正是走路的人越多的地方越好。為什麼?店址的好壞將決定你以後生意的70%!!!為什麼有的人開一個店就火再開還是火?千萬不要說人家運氣好,那是因為人家的眼光獨到。仔細想想為什麼大商場和品牌專賣店都選在人流量大的街區?看著房租高點,但是營業額高啊,還有要省掉多少宣傳費用啊!無論你在什麼地方開店,都想有個好生意,但如果沒人知道就沒人來消費,沒人消費怎麼能有錢賺?所以說房租高點不要怕,但也要量力而行。換句話說:如果有兩個店你可以選擇,一個是年租1萬可以賺3萬,另個是年租4萬卻可以賺10萬,你選擇哪個?所以選店一定要多思考,要有眼光,要不以後做生意就費勁大了!一個店選好地址一個月就可以做出名氣,而在一個不好的地段開店甚至會耗上一年的精力去運營,卻始終不見起色,操的心多N倍,帶來的回報卻小得多,我們人生有多少時間與精力去折騰這么多.

3. 老北京香酥芝麻餅加盟騙局

可以做,不過要選對位置,兩個人一天做1000個輕輕鬆鬆,這種餅客戶接受程度還行。只能算做麵食的一種,可以和做包子的競爭下,有點兒優勢,別指望賺大錢、做麵食的都辛苦,做過餐飲的都懂的

4. 老北京香酥芝麻餅的做法及配方怎麼做

需要提前准備好的材料包括:麵粉 200克、細砂糖 50克、玉米油 55克、熟白芝麻 30克、小蘇打 1/4勺、熟白芝麻 80克、水 80克。

1、第一步盆中放入水,砂糖,玉米油,拌勻。

5. 老北京香酥芝麻餅技術哪裡能學華飛老北京香酥芝麻餅技術正宗嗎

材料

發酵奶油70g細砂糖80g雞蛋(小)2顆鮮奶30g低筋麵粉330g泡打粉4g白芝麻20g黑芝麻20g

做法

6. 我在學老北京香酥芝麻餅 剛學會 不知道那裡好賣 請朋友們指點一下 謝謝

徐州王師傅是個騙子,,孫子也不如。

7. 老北京香酥芝麻餅是加盟店

是連鎖的,可以嘗試一下加盟

8. 老北京香酥芝麻餅技術去哪裡學華飛有老北京香酥芝麻餅技術學習項目嗎

芝麻餅製作方法,包括餅皮料、餡料、餅面芝麻配料的配方及芝麻餅的製作工藝,皮料是麵粉、麥芽糖漿、植物油、食用鹼,餡料是麵粉、白糖、植物油、去皮炒芝麻、葡萄糖漿、蜜餞,用模具在餅坯表面形成糖漿字形和圖案,將餅坯有圖形面朝下放入鋪有黑芝麻的器具中,令足量黑芝麻附著於字形和圖案上,再將餅坯放入鋪滿自芝麻的器具中,令白芝麻粘滿字形和圖案以外的餅面,雙面烘烤後取出冷卻,既得芝麻餅。

9. 老北京香酥芝麻餅 怎麼培訓的

材料
主料:熟麵粉23公斤 白砂糖10公斤 飴糖3公斤 豬油4公斤 白芝麻15公斤 小蘇達0.5公斤 白糖粉1.5公斤 扎秈粉(是秈米粉,防粘用),水適量。
製作
1.碎粉。先將熟麵粉壓細篩勻(另將扎秈粉與糖粉拌勻過篩,操作時灑於台板上,防止粘結作用及擀制剩麵皮時不易起筋)。
2.制坯。熟麵粉放在台板上,使成盆形將小蘇打、熟豬油放在其中,另將砂糖加水燒成糖漿倒入,乘熱攪拌均勻。待冷卻後用滾筒或平板機壓成薄麵皮。再用空心圓形馬口鐵皮模子擀成銀元形的生坯,篩去浮粉。
3.上麻。將芝麻放在竹籩里,適當拌濕,倒入餅坯,將竹籩拉動。待生坯兩面粘滿芝麻時篩去芝麻浮屑。現已使用「上麻機」完成上麻工序。
4.烘焙。將生坯依次排列在鐵盤中,進爐烘焙,爐溫為150~200℃。
5.保藏。須用鐵皮箱密封,防止回潮。

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