❶ 北京鹵煮火燒加盟店在其他城市怎麼樣
鹵煮火燒是老北京純粹的東西，土生土長，比京劇還要純粹。最初的鹵煮出自於宮廷的「蘇造肉。」據說光緒年間因為用五花肉煮制的蘇造肉價格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替，經過民間烹飪高手的傳播，久而久之，造就了鹵煮火燒。
❷ 老北京火燒哪裡做的最好吃
北京褡褳火燒
清·光緒二年（公元1876年），從順義來京的姚春宣夫婦，在王府井東安市場擺了一個小食攤，專供褡褳火燒，生意十分紅火。
姚春宣夫婦賺錢後，在東安市場內盤下一個店鋪開設了「潤明樓」（「瑞明樓」），但傳至第二代就倒閉了，該店的兩個伙計羅虎祥、郝家瑞把兩人名字的最後一個字合在一起，在門框胡同開設了「祥瑞飯館」，專門經營褡褳火燒。「祥瑞飯館」曾幾次更名，如「紅岩」「颶風」等，1986年，「祥瑞飯館」擴建成二層樓，改名「瑞賓樓」，在一層專門供應褡褳火燒。
瑞賓樓被原國內貿易部授予「中華老字型大小」；被中國烹飪協會授予「中華名小吃」。
註：目前，前門大街門框胡同跟廊房二條拆遷，瑞賓樓暫遷趙公口7號(趙公口橋南100米路西)
很實惠的有：
左鄰右舍，北京人根本不用問的！天壇東門店做的最好了，消費也不高，裝飾很北京百姓的感覺；！左鄰右舍褡褳火燒(洋橋店) 地址:豐台區馬家堡東路88號洋橋大廈旁
❸ 老北京生煎包加盟
老北京沒生煎包這東西，類似的只是褡褳火燒或者是鍋貼。拿老北京當幌子拜託也弄個能搭得上邊的好吧。。。您要是叫個老上海生煎包什麼的也就不說什麼了。。。
❹ 去哪裡學做老北京燒餅
老北京燒餅什麼樣兒？？？對於此，身份證110104的我感到很好奇。說的是撒芝麻的麻醬火燒嗎？不好意思，我在河北和東北都吃過這種玩意兒，和在北京吃的沒什麼兩樣兒，你們非說這是老北京的，那好吧，我沒什麼意見。。。。
❺ 老北京油酥芝麻燒餅全國有多少家店還在招加盟商嗎 我也想開個店面
。。。。油酥火燒，芝麻燒餅是兩種，要是攢成一種，就不是老北京的了
❻ 老北京鹵煮火燒，那家味道正宗好吃。而且可以加盟或者傳授手藝和配方，要有店面的那種
老北京鹵煮火燒做法
主料
肥腸500g
豬肺500g
豆腐500g
火燒2個
輔料
桂皮
1塊
肉蔻
2個
花椒
5g
大料
5g
小茴香
5g
姜
20g
蔥
20g
料酒
20g
醬油
20g
黃醬
10g
鹽
20g
味精
20g
干辣椒
4個
醋
20g
香菜
10g
韭菜花
10g
豆腐乳
10g
蒜
10g
1.
食材
2.
豆腐切塊
3.
蔥姜
4.
高溫油炸 表面漸硬出鍋
5.
鍋內放油 放入桂皮 肉蔻 花椒大料小茴香小火慢炒
6.
再放薑片 蔥
7.
料酒
8.
醬油
9.
黃醬
10.
添加適量水
11.
干辣椒
12.
醋
13.
鹽 味精
14.
放入食材
15.
煮40分鍾
16.
撈出肥腸 肺 切小塊
17.
火燒切菱形塊
18.
把肥腸 肺 火燒 豆腐放在盆中
19.
加入韭菜花
20.
豆腐乳
21.
蒜泥
22.
香菜
23.
澆上辣椒油
❼ 燒餅加盟什麼牌子好
加盟應注重以下幾點：一、項目方的生意如何？二、口味是不是適合加盟當地的習慣。三、扶持力度。總部是不是真的有能力幫扶加盟者開店。四、已經加盟分店的運營情況。