A. 四川菜，樂山菜狼牙土豆里的類似於菜根的那種菜叫啥，想知道
魚腥草 也叫折耳根
B. 土豆加盟店排行榜
一般情況下，加盟一個品牌的加盟店的話，加盟總部的要求大概會有以下幾種:
1、具有良好的信譽基礎，講誠信，熱愛餐飲業，渴望成功。
2、認同該品牌經營理念，自覺維護品牌聲譽。
3、自覺接受總部的統一培訓，並按總部要求統一店面形象。
4、自覺接受總部的監督與管理，能配合總部市場促銷及反饋信息收集。 一般只要符合這些要求，無論你是否有經驗，加盟總部都會對你進行培訓，幫助你開店的。
C. 樂山豆腐腦、狼牙土豆、長葯串串這些小吃適合拿去眉山城區賣嗎，哪些地段比較好，而且相對來說房租便宜
長葯串串和蹺腳牛肉適合，眉山的真的沒樂山的好吃。
D. 饞掉牙炸土豆加盟需要准備什麼饞掉牙的要求高不高
這個項目的要求不高，你可以看看人人流量來往多的地方，選一個小門面准備饞掉牙開業，輕輕鬆鬆就可以自己做老闆。饞掉牙炸土豆加盟本身就是一件簡單的事情。。好的，如果有需要，隨時歡迎你的詢問。
E. 我想知道四川的狼牙土豆咋做謝謝了！
樂山的狼牙土豆，懷念啊！還好後天要去樂山吃這些東東的。嘿嘿
F. 四川 或者樂山或者做過狼牙土豆的拜託告知下
沒得啥子機器了，只是一個波浪形的單鐵片而已。切出來就是波浪形的。
G. 四川狼牙土豆用香油好還是鹵油好
狼牙土豆是樂山的一種地方風味小吃，在樂山可比麥當勞的薯條暢銷，多在街頭巷尾擺攤設點，現炸現賣，在樂山是家喻戶曉的飯後小食。因主料為土豆，用特製刀具將土豆切成波浪外型，恰似犬齒而得名，再配以其他時令蔬菜一起炸後再佐以其他香辛料拌食，香味四起，滿街飄香，有很高的營養價值，製作簡單，價格便宜，深受當地市民的喜愛。
中型大小的土豆適量、蓮藕1節、平蘑菇1份、魔芋（蒟篛）1塊、菜花1/4個（也可以根據自己喜好 狼牙土豆的做法示意圖，加入其他時令蔬菜）、香蔥2根、香菜2根、辣椒粉20克、花椒粉10克、孜然粉10克，鹽、味精、雞精、白糖少許，根據個人口味可加入少許的醋，不可少的是主角鹵油（即鹵肉店中多次反復鹵制肉質食品而沉澱出的油脂）
做法：
1、土豆用特製的刀具切成了齒狀，象犬牙交錯，長約四厘米，厚約一厘米，切好後泡在水裡，去一下澱粉，其他時令蔬菜打整後待用； 2、鍋內倒入鹵油燒至微微冒煙後轉最文火，放入土豆、菜花這種不易熟的蔬菜先炸1分鍾，隨後再放入其餘的蔬菜一起炸2-3分鍾至熟即可控油撈出； 3、將炸好的菜倒入一個較大的容器，然後倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、鹽、味精、蔥和香菜沫拌勻即可，根據個人口味還可加入糖醋。