Ⅰ 四川好吃的鹵菜
四川有麻辣鹵鴨舌,也有麻辣鹵豬蹄兒,這些都是四川獨有的。鹵味兒,而且四川的鹵味多數以麻辣為主,有些人不適應,吃了會鬧肚子。
Ⅱ 四川鹵味/開個鹵菜店需要多少錢/鹵菜加盟哪個好
鹵菜開店的投資應該不大,利潤的話也還可以。
不過在選加盟的要注意選好合作夥伴。
Ⅲ 四川鹵味有什麼
鹵菜,是將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜餚。一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國最普遍,多以紅鹵為主,味道也是最好的。四川鹵菜知名代表有:廖排骨、香丫坊、廖記棒棒雞、紫燕百雞、萬春鹵菜、巴適館鹵水、成都映像鹵味、笆笆丫、王國忠鹵菜甜皮鴨等。
Ⅳ 鹵菜加盟店排行榜
你要做鹵菜加盟推薦你「廖排骨」話說「廖排骨」可是咱四川的百年老字型大小鹵味品牌,在全國有400多家加盟店
的哈,光成都都有近百家~
廖排骨也是川內最大的鹵味連鎖企業,是整個鹵菜行業中唯一獲得國家發明專利的企業。
他們的菜系分為鹵菜、冷盤、香辣油炸系列,近70種菜品,鹵菜最為出名。在成都,重慶,廣州地區很火爆的。
Ⅳ 四川有哪些鹵菜
四川的熟食鹵菜有很多
比如說五香鹵排骨、五香鹵豬蹄,還有四川很有名的棒棒雞、夫妻肺片,鹵豬腳,鹵雞爪,鹵雞,鹵鴨等。人生最大的樂事莫過於鹵菜配美酒,不過你的鹵菜味道如何呢?酒暫且不說,如果鹵菜的味道不盡人意,那可是大大的有損雅興的呀,人生難得幾何歡,切莫被不好吃的鹵菜給攪黃了呀,所以在此,鹵菜百年傳統秘制配方和工藝鹵制而成,融合了川鹵各家所長,味道美味至極,你將會完全沉侵在廖排骨獨特味道之中。
Ⅵ 加盟鹵菜店要多少錢/四川鹵味培訓/鹵肉培訓
不需要加盟費,簽十萬元的訂單就行了,萌萌辣你可以了解,我最愛吃檸檬鳳爪和花雕蟹,鴨頭也不錯,辣的特別過癮,這是我吃過印象比較深刻的鹵味,或者自己學習做,我覺得我自己做的就比市面上賣的好吃的很多,我做過泡椒鳳爪,我網路一下做法,自己多做幾次,用珍選撈汁腌制出來的泡椒鳳爪味道清爽可口,自己做也是不錯的選擇;
Ⅶ 成都最好的鹵菜店
1.婆婆紅板兔/嘉州甜皮鴨
推薦菜:雞爪、翅膀是的,就是這么「掛羊頭賣狗肉」的小店,雞爪卻好吃到爆,不僅很入味,而且有點辣,每次買30塊錢的才能過癮,下午來晚了就沒得了。
地址:水碾河蓉上坊樓下光明路菜市場
2.中三院
推薦菜品:排骨、肥腸雖然地理位置頗遠,但是酒香不怕巷子深,再遠都要吃。每天現鹵,吃到就曉得有好新鮮,香味淳厚,肉質細膩。
地址: 雙流 勝利鎮勝利路
3. 鄺老二鹵肉店
推薦菜品:豬蹄、排骨這家的豬蹄子是 成都 數一數二的。蹄子很入味很耙,但是吃起來還是很有豬蹄子的膠質感。鹵排骨是小時候那種最霸道的味道。
地址:金牛區茶店子北街19號
4. 寬湯湯抄手
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推薦菜品:小肚、排骨一家賣抄手的店,但是天堂雞片和鹵菜卻出奇的好吃,鹵菜上桌之前都是切好了到鹵油里冒了一下,很是入味,粘上干海椒面一個字「香」
地址:書院西街38號
5.正興張血旺
推薦菜品:連肝肉、肥腸鹵過的連肝肉和肥腸再放到鹵水頭冒,紅油拌起,撒點芹菜。連肝肉肉筋韌勁十足、瘦肉彈牙,肥腸也十分入味。對面建發淺水灣的土豪們都會經常開車
地址:天府大道南延線直走到正興鎮
6. 張尾巴鹵菜店
推薦菜品:豬尾巴、耳朵尾巴鹵得又香又脆,耳朵又趴活,又是河邊上樹林里和朋友一起喝點小酒,啃個尾巴和蹄子,那叫一個爽。
地址:湧泉鎮共耕8組(近大土橋土龍路 江安 河橋頭)
7. 胖媽鹵菜店
推薦菜品:兔頭、兔腰九眼橋酒吧一條街最出名的鹵菜,鋪位很小,酒吧夾縫間生存,單價5-15元之間,賣到凌晨4點。
Ⅷ 四川美食鹵菜有什麼
中國,熟食也有著千年的傳承,人們喜歡鹵味加盟是有增無鹼。而棒棒雞傳奇鹵味加盟是將熟食做到極致,也將現代人的口味與傳統手藝相結合,與時俱進,不斷創新,研發的一系列鹵味引領者美食潮流。
Ⅸ 鹵味大全加盟/四川鹵味/開個鹵菜店需要多少錢
鹵菜自形成之日起,便被廣大群眾所認可,
由於鹵菜具備的其他烹製法所達不到的優勢而歷經千年,經久不衰。
一品佳味的熟食好吃,熟食培訓也可以。