成都獨門驛烤肉加盟

1. 成都特色火鍋加盟哪家好

個人覺得皇三爺火鍋不錯的

2. 開一家燒烤店，在排煙方面怎麼處理

開一家燒烤店，在排煙方面處理如下：

（1）結構上最好是能讓顧客看得到，這樣比較能烘托氣氛，排煙呢，這個一般是大功率排扇加自定義煙罩，這個價錢不高，排煙管有條件自做一個凈化裝置，煙管只要不礙事完全可以裸露嘛。

（2）弄點掛飾，換個外皮好看一點，這個對房子結構上不需要什麼要求，排扇功率足夠大就可滿足一個不夠就兩個，燒烤爐是長的，若有房梁什麼的，繞房梁時，管道成U型，參考洗臉池下面的排污管道，這里加個拆卸裝置，防止積油，管道材料靠近爐子的溫度高用金屬材料後面中尾管部分可用塑料代替，末端的凈化裝置看怎麼弄了。

（3）我見過水凈化的，就是在尾端再加個大功率排扇，把油煙氣體通過水過一下，效果好很多，就是成本大那麼一點，而且占體積，這個是他們的自主設計，可參考也可自己購買專業設備，自主的呢，成本上可以完虐以上類型好幾倍。

2、自助式，自助式每個桌台都需要一個自助式烤爐，桌面就得足夠大，而且專業的，太占空間；每個桌位都需要排煙管道，太復雜，防止顧客錯誤操作，你還得有足夠的救生條件，而且人手上也必須足夠（員工）這樣的店開起來，工商局得夠你跑的，而且不是一般市口能開的。

(2)成都獨門驛烤肉加盟擴展閱讀：

燒烤（Grill，Barbecue ），可能是人類最原始的烹調方式，是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烹調至可食用；現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲，燒烤通常是小至家庭，大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。

主要分類：

燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分，間接烤制也分為鐵板，石板，銅板等多種。而對木炭地要求也各不相同，中國地木炭共有三種適合燒烤。一、原木木炭，二、機制木炭，三、工業焦炭，原木木炭也分果木和雜木之分，果木就是，蘋果，梨，山楂等的硬質木材燒烤地味道比較好，而雜木包括楊，槐，松等其它軟木燒烤味道一般。

主要工具：

燒烤爐：燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無污染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般裡面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和熏，而且有輪子和把手，便於在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。

燒烤車：由於街攤外賣燒烤爐攜帶不方便，燒烤車成為街攤外賣的主流燒烤工具，它可移動，准備一罐煤氣和燒烤材料就可營業，成本低，成為小額投資成業者的首選，而且市場上流行的燒烤車功能也來越多，除了燒烤，還能做麻辣燙、酸辣粉等等。

燒烤炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤裝的售價僅為20元，但裡面大小不一，燒烤時容易火力不均，且燃燒時間短，烤的過程中必須不斷加炭。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。

釺子、魚夾和刀：選擇時要選便於清洗和消毒的。魚型釺和頂端分岔的長釺都比較實用方便，絕對滿足平魚和雞翅的形狀需求。

參考資料：網路-燒烤

3. 成都火鍋店加盟哪家好

一、味蜀吾成都火鍋

加盟費用：20-50萬

成都味蜀吾餐飲管理有限公司，四川火鍋代表性知名企業，是一家正宗川味火鍋加盟連鎖餐飲管理企業，旗下10餘個餐飲品牌，全國500多家店，1000人團隊，建立完整的火鍋加盟扶持體系及完善的生產供應鏈，為加盟商的投資提供有力保障。

☆加盟優勢：

1、產品支持：總部重金研發新菜式，使菜品能夠不斷滿足消費者的需求，擁有強有力的品牌競爭力。

2、運營支持：總部派督導巡店分析並解決經營管理者的問題，總結問題，提出解決方案。

3、培訓支持：總部非常注重對加盟商的培訓服務，全力為加盟商提高運營管理等能力，使得加盟店能有條不紊的運行。

九、大龍炎成都火鍋

加盟費用：20-30萬

旗下擁有大龍燚火鍋、大龍燚火鍋外送、大龍燚隨身鍋、包煮婆火鍋菜、如在蜀老火鍋、說茶要茶等自有品牌，2018年，還和成都人氣餐飲品牌集漁泰式海鮮火鍋、牛華八婆麻辣燙、獨門驛烤肉達成了戰略合作夥伴關系。

無數國內外大牌明星頻繁光臨，數次被知名媒體爭相報道；排隊是常態，麻辣是特色。地道成都火鍋的麻辣鍋底和綠色安全的食材迅速俘獲無數好吃嘴，一躍成為行業翹楚。

☆加盟優勢：

1、產品支持：成都火鍋加盟這個投資模式自問世以後就不斷對火鍋愛好者進行調研，並研發出很多種能夠被眾多火鍋愛好者鍾意的菜品，吸引來源源不斷的客流。

2、運營支持：總部擁有非常精銳的運用團隊，能幫助加盟商解決運營中出現的問題。

3、培訓支持：總部為加盟商提供全方位的培訓，不斷提升加盟商的能力，是加盟店盈利的重要保障。

十、袁老四成都火鍋

加盟費用：20-40萬

重慶袁老四火鍋不斷鑽研、學習，堅持以優質的新鮮食材、獨特的原料配方、現代化的管理和人性化的服務，為消費者打造舌尖上的麟肝鳳髓。

袁老四火鍋秉承傳統火鍋「原生態」之精髓，結合「火鍋不僅是一種美食，更是聚會文化」的理念，將新鮮、美味、健康、生態的味覺體驗與歡樂、舒適、放鬆的休閑環境融為一體，形成獨具特色的袁老四風格傳統老火鍋。

☆加盟優勢：

1、技術支持：擁有專業技術研發團隊，培養和儲備了專供直營店和加盟店技術支持團隊，隨時滿足技術性支持服務。

2、團隊優勢：公司員工高度專業，平均擁有10年以上相關部門工作經驗，嚴格的團隊管理，定期培訓。

3、運營優勢：袁老四在成都和重慶耕耘多年，具有豐富經營管理經驗，形成了獨特而又科學的火鍋店經營管理模式。。

4. 煙台特色美食及地點

迎祥菜館

這里的燙麵包聞名煙台

包子、餃子、面條子是小良哥的最愛，特別是在外地待那幾年，最想吃的就是煙台的麵食。他家的燙麵包，餡大皮薄油水還足，隔兩天就想來一頓。

在煙台，有幾家小店是老闆親自下廚炒菜的，他家就是其中之一，而且用花生油炒菜。魯菜、海鮮都很棒。海瓜子不得不提，火候控制特別好，不會咬不出來。

地址：芝罘區南操場東門

愛之魚

去了這里好多人明白了壽司應該怎麼吃

壽司既可以作為小吃也可以作正餐，花色種類繁多，每次去日料店總是讓我很難取捨。

壽司要一口吃掉！好的壽司店是不會讓你有分開兩口吃壽司的機會的！每次去這家吃完了，都想回去再看一遍壽司之神，多學學壽司文化。

地址：芝罘區萬達金街

大川燒烤

老煙台口味的燒烤

剛剛進入燒烤季，【舌尖上的煙台】的後台就有好多粉絲問，哪裡的燒烤好吃。大川燒烤是值得推薦的。小店不大，但是食材新鮮，用料講究

烤脆骨，烤大腸，小腰子。。。樣樣經典。還有秘制的蟹鉗，鮮甜的口味，絕對是上佳的酒餚。

地址：上夼西路唯秀KTV對面的胡同里

福山摔面

老福山的味道

小店在報社西面的胡同里，師傅就在街邊摔面，說實話感覺不是很乾凈，但是面的口味還是不錯的，面條筋道，肉也入味。

地址：芝罘區報社西面的胡同頭

江上漁家

東北風味，鐵鍋燉魚

店裡的野生大魚都來自三江口，三江口盛產鱘鰉魚、大馬哈魚，被神秘而古老的赫哲族奉為「魚中之鰉」的鰉魚。

大鐵鍋、木頭蓋，一下就讓你感受到了東北人的熱情，熱炕頭兒般的親切，冰櫃里的的巨型野生魚它們翻江倒海的氣魄，絕對能讓你感受到前所未有的鐵鍋燉！

地址：芝罘區南大街大海陽立交橋北100米路西

棲霞黑山羊

聽說伏季吃羊現在很流行

最近幾年，夏天吃羊肉、喝羊湯，在煙台悄然興起。這家10多年的老店值得推薦。隨著白石村的拆遷，好多人不往那邊走了，但是這家店依然是生意火爆。

口感柔嫩、肉質鮮美、焦香濃郁的羊肉串，羊腿、羊排。。。寫著寫著小編的口水就留下來了。

地址：芝罘區白石村新石南路西頭

獨門驛烤肉

聽這里的驛式鵝肝讓你回味無窮

能在味蕾上留下記憶的美味，才叫美食。而他家的驛式鵝肝，就讓小良哥回味無窮，時不時的會想起，如果不是開發區離公司有點遠，一定會成為他家的常客。

好的美食與調料也是分不開的，梅子酒醬是來自中國東南地區，海椒面是來自西南地區，蔬菜醬選取北方新鮮蔬菜每天現做。老闆精挑細選的調料足以滿足你挑剔的神經！

地址：開發區珠江路天一網點四號

一碗牛肉湯

羊肉吃的多了，咱就來點牛肉吧

牛肉湯 熱氣騰騰，油而不膩，沒有多餘的膻味和異味。湯汁入味，滿口的鮮香，從舌尖滑到胃裡暖暖的很貼心！

牛肉西芹餡的燙麵包，是老煙台人都喜歡的。皮薄餡大一口咬下去，湯汁馬上溢了出來，牛肉的鮮香和西芹的清香融合在一起，再配以醋與油潑辣子調出的蘸汁，一人一籠不成問題。