㈠ 廣州天河區那裡有燒臘鹵味之類的批發配送
可以到老廣記來,老字型大小品牌,有燒臘基地
㈡ 廣東燒臘店鋪名字
五羊食為天……
㈢ 老廣記燒臘加盟包培訓嗎
據我所知是包的。
他們有個培訓基地
㈣ 老廣記的燒臘加盟費用是多少
現在燒臘加盟都是比較火爆的!
廣式燒臘現在是比較出名的,一般經營好月入幾萬沒問題。
老廣記這個品牌應該是廣州的老字型大小,是比較靠譜的。
不過還是要實地考察,地址是在番禺的南浦吧
㈤ 想開燒臘店,怎麼籌備工作
現在的人們一提做生意先想到的就是先做吃的,畢竟,民以食為天。而且餐飲創業成本低,就算虧也不會虧太多,如果店址選得好,也幾乎等於開店成功了一半。如何選址是一門功課,做不好可能一個店就開黃了。今天以開燒臘店如何選址為例,跟大家聊聊餐飲店選址秘訣。
對於燒臘創業者而言,想開店但又沒有足夠的資金,或者對自己的技術不夠自信,那麼找一家能夠讓你實操練手的培訓工場學習也是個不錯的辦法。有人說實操培訓教出來的學員,開店的成功率遠遠高於一些只講理論的培訓機構。你覺得呢?
㈥ 我想在廣州開一個燒臘店,請問去哪裡拿貨
燒臘店,拿貨可以到市場,但是要是燒臘生意好,拿貨就不賺錢了,還不如去學習燒臘技術,設備加技術投資業花不了多少錢。
現在很多地方都有的學習,2-3千元左右。
㈦ 在廣州這邊,我想開店燒臘店,怎樣才能訂到燒豬呢,記得要批發價訂的哦
難道不是你自己做的嗎?建議你可以去找到你的同行,然後全天候蹲點,自然會有人給他送貨的,然後你直接聯繫上送貨的人就可以了。這招肯定管用的 。
㈧ 加盟老廣記燒臘是供貨,還是學習製作的
這種肯定是他們提供原料貨的
㈨ 廣東人為什麼那麼愛吃燒臘,開燒臘店能賺
燒臘,是一種由來已久的民間吃法,也是廣東的一個傳統性質的名菜。
廣式燒臘源於北方的燒烤煮食,後來唐宋時期,阿拉伯人、印度人又將灌腸食品傳入廣州,廣州廚師們進一步將又融合西方灌腸製作方法與本地腌制肉食的方法相融合,多年的傳承發揚之後,脫離原主,獨樹一幟,創作出「中外結合」的廣式臘味,成為獨有粵式之味的燒臘,名揚海內外。
燒臘屬於粵菜系,它包括燒鵝、乳鴿、乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。從字面上理解,其實燒臘分為「燒」和「臘」兩種製作工藝,但是現在人們總是將「燒臘」連在一起叫,也不太在乎種類了。燒臘一般是先用秘制的醬汁腌制一段時間再放到爐里烤,口感肥美,口味略甜,是老廣記憶深處的美食。
廣東人離不開燒臘,是因為燒臘在粵菜界佔半壁江山,對以食為天的廣東人來說,燒臘的地位是不可撼動,在廣東生活得久,一般隔幾日就會吃一次,是粵菜肉食霸主。
廣州大大小小的菜市場,肯定有一兩間燒臘鋪,而在學校、公司等飯堂,基本上有一半的菜式都會同燒臘有關,而各種宴會的頭盤一定、必然、絕對是各種燒臘拼盤。
廣東人對本土燒臘的確情有獨鍾、難以自拔。平時看港片都會聽到這句話:「今晚斬料,加餸!」 意思即是去燒臘鋪買燒臘回去加菜。在上世紀肉類價格昂貴,並非所有人都食得起燒臘,一般草根家庭只有逢年過節、宴會請客、家有喜事等特殊情況先可以斬料。逢年過節,好多燒臘鋪門口一大早就排長龍,個個等著「斬料」回家過節。
㈩ 廣州燒臘比較有名的品牌是哪個
廣州燒臘還是挺多的,我聽過的就有好幾家,比如老廣記,還是可以的。
建議題主多看幾家,慢慢來,根據當地口味選擇最佳的品牌!
望採納!