1. 老北京炸醬面一碗居加盟費是多少
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希望採納
2. 道味炸醬面加盟費多少
炸醬面是中國傳統特色麵食。最初起源北京，為山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為「中國十大面條」之一[1] ，流行於北京 、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆製作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟後，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據自己的口味加辣椒，醋等調味品。會更加符合自己的口味。也有面條撈出後用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱 「過水面」。
3. 炸醬面女孩加盟可靠嗎
炸醬面女孩源於一則很出名的故事，我以前聽說過，在安徽有個加盟品牌就是引用這個故事來創立的連鎖品牌，做的，據悉做的很不錯，等到我們北方也能有這樣的店我就去嘗嘗
4. 成都老面品種很多，但是炸醬面我最喜歡，有誰知道怎麼樣做嗎
正宗炸醬面還是老成都的老口味，成都老面品種是特別多，吃了難忘，炸醬面也是大家都喜歡吃的麵食，我將成都老面炸醬面的做法告知如下：
炸醬面做法：黃瓜、心裡美、蔥白洗凈，切絲；豆芽、黃豆洗凈，豆芽掐頭去尾；芹菜洗凈切丁。依次將黃豆嘴、豆芽、芹菜丁入沸水鍋中焯熟，撈出過涼後瀝干水分。 肉切成見方的小丁，蔥姜略拍，蒜切碎末；甜面醬加1勺生抽、少許水稀釋。 鍋置火上少許油燒熱，放入肉丁煸炒，肉變色後放入蔥、姜、八角煸香。 挑揀出蔥姜、八角。 倒入醬，小火翻炒至肉丁、醬混合均勻。加入蒜末、辣椒不斷攪拌。 熬至醬汁粘稠即可。 鍋中水燒沸，放入面條攪散後煮至斷生，挑出盛入碗。 碼上菜碼、放上炸醬即可食用。
5. 老成都雜醬面怎麼做
用料
豬肉 250g
小蔥 2根
大蒜 1瓣
姜 半塊
雞蛋 1個
碎米芽菜 適量
鹽 適量
味精 適量
生抽 適量
花椒粉 適量
紅油辣椒 適量
白芝麻 適量
老成都雜醬面的做法
紅油辣椒：碗里裝入干辣椒面、白芝麻，將燒熱後的油稍微晾涼，八成熱左右的時候倒入辣椒晚，頓時油香四溢…
將豬肉和少許生薑混合剁成泥，國內加入菜籽油、豬油，油熱後倒入豬肉泥，炒至變色後加入適量生抽、鹽、味精、碎米芽菜（超市有賣，袋裝，要宜賓的）。繼續翻炒，炒熟後加入少許熱水，燜一會兒。這樣炒出來的臊子更加松軟。水燜干後將臊子倒出備用。
這個時候就可以燒開水煮麵啦。。原諒作為四川人的我不會揉面做面條，所以面條是在市場買的。
等水開的同時就可以配調料了…碗里依次放入紅油辣椒、紅油、蒜泥、花椒面、生抽、鹽、味精。還可以煎一個雞蛋備用。水開後煮麵，面熟以後撈入碗中，加入剛炒好的臊子，撒入蔥花。一碗老成都家常雜醬面就做好啦。
6. 哪位高人知道老北京炸醬面館正宗的是哪家能加盟嗎 加盟費時多少 有電話和地址也可以 先謝謝了 急！！
東四附近 有家北京炸醬面 生意可火爆了，
店名我忘了，一碗面都要30 40多元
7. 如何做老成都清湯雜醬面的做法
老成都清湯雜醬面的做法
1 棍棍切面（個人不喜歡吃各種乾麵）
2 開水煮麵（水寬點） 特色麵食
煮好挑面之前一定要加入一點涼水，這樣面會比較滑爽。
4 調料碗中加入豬肉（不喜歡豬肉可以用葵花油或花生油代替，不過豬油 是第一選擇）
5 加入熬制的醬油和鹽（醬油少加點）怎樣熬制醬油點擊這里
6 加入漢源花椒面
7 加入小蔥蔥花
8 加入滾燙的鮮湯(沒有鮮湯就用面湯或白開水）
9 最後在放入臊子（豬肉臊子的製作點擊這里）
8. 老北京炸醬面哪裡有正宗的加盟連鎖店呢
我覺得北京勤勞外婆家的不錯
9. 青州有沒有加盟炸醬面的
青州應該有加盟炸醬面的。