1. 重慶壁山,有一家最火的豬腳面,豬腳,請問在什麼位置,感謝
你是問豬腳在那,還是豬腳面在那
2. 趙薇面館開張,顧客吃了2大碗「豬蹄面」,為何又表示不會再來
趙薇,這個還珠格格裡面的小燕子,在戲外成為了一個著名的商人。之後,就開了趙薇面館,顧客吃了2碗「豬蹄面」,為何又表示不會再來?
你會說這里的位置多好,這里的租金多高,這里的人工多貴,那麼,你就可以定價那麼高嗎?你就可以讓這些喜愛你的粉絲掏錢嗎?你覺得不是粉絲,誰會進這樣價高質差的地方?僅僅是裝潢?僅僅是服務?更何況沒體驗到服務的高端!你會到趙薇面館去吃面嗎?
3. 烤豬蹄加盟哪個牌子的好
好漢烤豬蹄,口感不錯—~有五種口味的烤豬蹄,我最喜歡麻辣的」
4. 現在加盟項目那麼多,怎麼才能選擇到好的加盟項目
直接給你推薦幾個吧
1、炸雞
炸雞雞排這種以植物香油炸出的外表酥脆內力鮮香嫩滑的小吃,在如今盛行便捷小吃的時代里,自然是很好賣的,無論是在鄉鎮還是大城市,炸雞在任何時候都有一定的顧客基礎,炸雞雞排的製作也不難,新手也可以很快上手。
5. 香嫩豬蹄面怎麼做
用料
豬蹄 一把(一人份)
辣椒醬 一顆,切碎
面
青菜
蔥花(可不加)
大蒜(可不加)
香嫩豬蹄面的做法
豬蹄洗凈,煮十分鍾去血水,與喜歡的辣椒醬,鹽,少量油一起放入高壓鍋煮熟 (水不要控干,留下一兩碗的份量)
下面條,煮熟後控干水放一邊
兩勺豬蹄凍,幾塊豬蹄,鍋不放水直接煮至豬蹄凍融化,加青菜,蒜塊
把之前煮好的面條倒入鍋中攪拌,煮五分鍾左右,下鍋,放蔥花,吃起~
豬蹄洗凈,煮十分鍾去血水,與喜歡的辣椒醬,鹽,少量油一起放入高壓鍋煮熟 (水不要控干,留下一兩碗的份量)
下面條,煮熟後控干水放一邊
兩勺豬蹄凍,幾塊豬蹄,鍋不放水直接煮至豬蹄凍融化,加青菜,蒜塊
6. 方燕 豬蹄
他們的合作費5萬到10萬不等看你選在哪個地方。有門面要求,沒有門面不給做的
7. 宜賓蹄花面怎麼做
材料
豬蹄一個、拉麵酌量、小白菜2棵、蔥兩根
調味料
(1)料酒1大匙,醬油半杯、冰糖2大匙、鹽半茶匙、八角2粒。(2)高湯1碗、鹽少許。做法
1.豬蹄剁小塊,去除血水後沖凈,加調味料(1)煮爛。蔥切蔥花。2.水半鍋燒開,放入面條煮熟,撈入碗內,再將洗好的小白菜切段、燙熟,放面碗內。3.面上放一塊煮爛的豬蹄,撒蔥花後加入高湯即成(高湯先與鹽調味後再加入)。
8. 成都市有幾家烤豬蹄店哪家比較正宗
【一心烤蹄】祖傳鹵藝,只賣烤蹄 的
在川師大文理學院對面的洪河夜市二排四號
吃過幾次,大家都覺得好,就是位置有些偏
9. 請問四川那裡的面好吃
1
成都擔擔面
一說到四川的面,第一個肯定就是想到它。這個簡直是成都的代表了。以前挑夫挑起擔子在碼頭賣面,所以名字就是這么來的,簡單粗暴。面條細薄,鹵汁酥香,咸鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味,不愧是「中國十大名面條」之一。方便麵都有擔擔面口味了,你說它有好火,當紅「炸子雞」呢~
2
成都甜水麵
面條有筷子那麼粗,入口非常有嚼勁,再灑點花生碎和芝麻,整個口感很脆,因為用了特殊醬料,入口會覺得微甜,最後會辣上那麼一下,香味在嘴裡停留很久。夏天家太發熱不想吃飯的時候,甜水麵就是最好的選擇了~
3
勾魂面
顧名思義就是好吃到把你的魂都勾走。有點懸喂~當然這是誇張的說啦,但是它的好吃度是不誇張的。「勾魂面」用腌肉做紹,面干味濃,根根香滑,入口留香,每天生意好到爆炸,很多人情願端起碗在路邊蹲到吃,都想「一親芳澤」。算了算了,真的是勾了好吃嘴的魂。
4
怪味面
這碗面不得不說的是它的湯,湯汁由豬骨肉以及海米、墨魚、扇貝、魷魚等海鮮一起放入雞湯內燉制而成,熱氣騰騰的面條配上內容豐富的湯汁,味道里既有海鮮的鮮味又有豬肉的香味、又有調料的麻味辣味以及些許糖的甜味。嘿~硬是怪得有名堂。
5
鋪蓋面
鋪蓋面通常是在揉著比較硬的面團上,通過兩只手掌的夾、扯等動作,從面團上拽下巴掌大小的面片,稍微拉扯均勻後下鍋煮熟即可出鍋。出鍋後,配以傳統的麻辣牛肉湯或者雞雜湯等,有肉感而不硬,下肚後渾身熱乎乎的,雨天吃上一碗鋪蓋面,整個人從里到外都散發的暖意,果然是吃形補形。媽媽再也不用擔心我感冒了。
6
生椒牛肉麵
生椒牛肉麵是成都很多面館的主打面,也是我比較愛點的。就為尋求那種直逼靈魂的辣勁。它的辣不是像油辣椒那種油香的辣,而是生辣椒的生猛和清香!啥子二荊條,小米椒,雙辣合璧,辣出天際。想想生吃小米椒的感覺,你聞到這碗面,都會冒汗!吃起來,辣得難以抗拒,還帶著青椒的清香。吃完,猛吸兩口涼氣。
7
華興煎蛋面
用銅鍋煮麵,用銅鼎吊湯,用銅勺煎蛋,用銅瓢炒料……香濃飽蘸的紅番茄汁,翠綠養眼的木耳菜,象牙白的銀絲掛面,金燦燦的煎蛋;用木筷輕輕一戳,星星點點的蔥花和碎米芽菜帶著馥郁的鮮香直沖鼻喉,讓你的味蕾忍不住想要歡呼。這碗看似普通的面,讓很多成都人心心念念,因為它是老成都的味道。
8
宜賓燃面
全世界人民對這個一點都不陌生了,簡直是「街面」,每個小區樓下憋憋有一家。面油重無水,一點就燃,所以叫燃面。(這么酷炫?下次去試一盤,老闆會不會打我)面條煮熟撈起甩干,再以宜賓碎米芽菜、小磨香油、金條辣椒、核桃、花生和其他香料作輔料,那叫一個美味。吃來哽到了喝杯免費豆漿,再點一份涼糕當飯後甜點,滋潤得板~
9
雅安撻撻面
撻撻面的歷史有點長哦,100多年的老古董面。和一般的水葉面不一樣,這個面是純手工現吃現做。將事先准備的面團在案板上揉、撻,最考驗師傅的力度和手藝。一般有牛肉、大肉、雜醬、三鮮等口味,湯汁都是原湯,再灑把香菜,味道很夠,吃了面再把湯喝乾,這個才是正確吃法。現在人些愛折騰,發明了泡椒和干拌味,不過良心說也很好吃。
10
敘永豆湯面
面條有加鹼細面、寬面、二葉子,熟後起鍋舀一勺肉末蓋面上,再舀一勺粑豌豆蓋紹面上,面本身不放太多佐料,清淡可口,老少皆宜。但餐桌上需配海椒面、糊海椒面、麩醋等,根據自己口味再調和。面味鮮,湯爽口,大白豌豆顆粒如珠,溜耙,粉味十足,和面搭配在一起簡直是太和諧了。
11
資中兔子面
煮好的水面,配上調料以及熬好的骨頭湯,澆上做好的美味兔肉臊子,就成了一碗獨具特色的兔子面,選用的兔子肉絕對是資中農家兔,不喂養飼料的,肉嫩而且香。毫不誇張地說,離開資中你就吃不到這么正宗的兔子面了~
12
閬中牛肉涼面
都曉得閬中的張飛牛肉好吃,這的牛肉涼面同樣驚艷。整得稀奇哦,涼面還有葷的啊?閬中的這個涼面很有特色,涼面淋上麻辣可口的熱牛肉臊子,熱而不燙,溫而不涼,麻辣鮮香,吃了過後餘味悠長。我很看好這個市場,准備加盟,請大家眾籌。
13
廣元蒸涼面
蒸涼面是廣元的特產,除了廣元沒有其他的產地。涼面用大米做成,很有嚼勁,配上特製醬料,川味十足口感豐富,酸、甜、麻、辣、香,五味一體。滑膩爽口,特別的開胃,辣的人面色潮紅嘴發麻,又刺激又興奮。怪說不得當年武則天女王大人吃過一次便念念不忘。
14
雞絲涼面
雞絲涼面,面條松軟,鮮香爽口,面條煮熟,撈出扇涼,放上手撕的雞絲,更有筋道,再配上特製調料,簡直美味到cry。這道面歷史悠久,在四川全省有很大影響,近年已流傳於全國各地。而且夏天吃這個簡直爽歪歪~
15
邛崍奶湯面
將煮好的水葉面加入用新鮮豬骨、豬蹄、香肘、雞燉成香味濃郁的奶湯,湯色微黃似奶,味道鮮美,就依其湯色稱之為「奶湯面」。滿滿的膠原蛋白有沒有。鮮美的奶湯面再配上泡菜、青海椒,味道很巴適。我真的還想再吃500碗!
16
內江牛肉麵
面條細滑、牛肉香、麻辣味濃,素有「巴蜀小吃之首」的美譽。是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食小吃之一,細面重鹼、寬湯紅油、牛肉臊子燒得入口即化,灑點細碎香菜,湯中還會別出心裁添加韭黃調味,內江牛肉麵獨到之處就在於此。
17
內江熗鍋面
內江熗鍋面,屬於中華名小吃之一,發源於上個世紀70年代初。內江熗鍋面是用內江特有的鹼水棒棒面輔以哨子,高湯,黃花,木耳等製成,是只有內江才有的美食,特別是北街的兩家面館製作的最為正宗。市民王先生透露:這個面巴適哦,面條粗大圓滑,吃起來有一種特別勒香味,我最愛吃咯。
18
武勝豬肝面
四川人就愛吃這些內臟,啥子鹵肥腸啊,炒腰花兒啊......現在還發明了豬肝面。武勝豬肝面色澤亮麗,豬肝很嫩,沒有騷味,吃不出豬肝本身的磨砂顆粒感,口感細膩,具有補氣、補血、明目等功效。吃著吃著,還吃出了健康。不愛吃豬肝的北鼻都准備去嘗一下,預防老花眼。
19
崇州查渣面
這道面是查淑芳娘娘創制。查娘娘把賣不完的抄手心用油爆炒,第二天拿來做面臊子。臊子又細又香脆,形狀像渣渣,很多人都愛吃這種渣渣臊子面。因為查娘娘姓查,於是就取名叫查渣面。現在查渣面的招牌上都印了查娘娘的照片,和老乾媽陶華碧有的一拼。
20
廣漢全蛋金絲面
面條用上等麵粉、雞蛋和微量蘇打攪勻,手工擀薄切細而成,面條切得非常的細,像絲線一般。色澤金黃,下鍋即熟,不留筋,不渾湯。以原湯沖調料,放臊子,再倒點芝麻油,十里飄香(啊~迷醉~)。口感細軟柔滑,不管是沒有長牙的小奶娃還是牙齒掉光的老年人都適合吃。當然也正合我這種不願意咀嚼的懶王的心意。
10. 初見小面的豬蹄小面好不好吃
初見小面的豬蹄小面不好吃
步驟 1
豬蹄洗凈,煮十分鍾去血水,與喜歡的辣椒醬,鹽,少量油一起放入高壓鍋煮熟 (水不要控干,留下一兩碗的份量)
步驟 2
下面條,煮熟後控干水放一邊
步驟 3
兩勺豬蹄凍,幾塊豬蹄,鍋不放水直接煮至豬蹄凍融化,加青菜,蒜塊
步驟 4
把之前煮好的面條倒入鍋中攪拌,煮五分鍾左右,下鍋,放蔥花,吃起~