『壹』 北京通州區有什麼小吃比較好
通州小吃有三寶：大順齋的糖火燒、小樓的燒鯰魚、萬通的醬豆腐。燒鯰魚現已不多見，萬通的醬豆腐也早已銷聲匿跡，惟獨大順齋的糖火燒雖歷經戰亂，哪怕是曾遭八國聯軍的燒搶，但依然是原料原味，吃在嘴裡酥綿松軟，香甜可口，不粘不膩。
1960年，印度總統尼赫魯來華訪問，點著名要吃大順齋的糖火燒，臨了，還買走了二十多斤。這么大的中國，有的是山珍海味，可一國的總統竟會對這其貌不揚的糖火燒獨此偏愛，足見這道小吃已經是名揚四海了。
遠在明朝的崇禎年間,有個叫劉大順的回民,從南京隨糧船沿南北大運河來到了古鎮通州,也就是今天北京城正東的通州。劉大順見這通州鎮水陸通達，商賈麇集，是個落腳謀生的好去處，便在鎮上開了個小店，取名叫「大順齋」，專製作銷售糖火燒。沿至到了清乾隆年間，大順齋糖火燒的名氣就已經遠近聞名了。為維護信譽，保持風味的傳統特色，大順齋的糖火燒在選料製作上是相當講究的，多少年來，製作的師傅們堅持面要用純凈的標准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津產的甜桂花，再如必不可缺的紅糖和芝麻醬，也是專購一地，絕不含糊。這座百年老店之所以經久不衰，正在於它的貨真價實，取信於民。
『貳』 北京大順齋老字型大小的桂花糖火有什麼特點
大順齋位於京東通州新華大街，是京城老字型大小，於明朝末年開業，至今已有360多年的歷史。
大約在明朝崇禎十三年（1640年），回民商販劉大順，攜全家北上，在京東通州定居。他憑借自己獨特的製作南京糖火燒的好手藝，做起了製作和銷售糖火燒的買賣。
他的糖火燒有香、甜、酥、軟的特色，不久生意就做得興旺起來。待有了一些積蓄之後，他在街上開了一個清真小鋪，並起名為"大順齋"，自己和兒子製作，夫人當掌櫃，生意很是紅火。
大順齋到了劉大順兒子經營時期，生意做得更大了。清乾隆年間，大順齋已經擁有了五間門面房，成為一家頗具規模的糕點鋪。這時的大順齋，除糖火燒外，又增加了其他南味糕點。
大順齋的桂花糖火燒歷史最長，也最負盛名。它具有酥、綿、香、甜的特點。
桂花糖火燒十分講究原料的選擇，它用芝麻醬、紅糖、精白粉、桂花、香油作為配料，而且是定點製作和購買。如麵粉要用自家精磨的細白粉，香油要用通州本地產的小磨香油，桂花要用江南"張長豐"字型大小的，紅糖選用台灣產的"惠盆"頭、二層糖或廣西梧州產的"婁赤"糖，麻醬則用精選的白芝麻細研而成。
製作時，先將紅糖搓碎、過篩，再將兩層死面和一層發面相疊壓，將麻醬、紅糖、桂花、香油調成粘稠狀，抹在挺好的面上；然後捲起，拽長、擠劑、團劑、成形，再放入鐵鐺中用文火先"搶臉"一二分鍾，隨後起鍋碼盤，烘烤15分鍾。這樣做的糖火燒，放在瓮中保存，冬天可長達兩三個月，春秋天可存放一個月左右，即使是夏天兩三個星期也不會變質。
進入20世紀後，國家內優外患，就會動盪不安，大順齋勉強維持營業，到北平解放前夕，大順齋已瀕臨倒閉。
解放後，大順齋合並到通縣食品廠。20世紀80年代，大順齋恢復了自己的字型大小，並在京杭大運河東岸，建起了佔地20多畝，3000多平方米的新廠房，重新開始傳統產品的生產。
『叄』 北京特產
北京 果脯。 北京 全聚德 或者是 便（bian）宜坊 的烤鴨。兩家都是北京老字型大小，非常不錯的！！
再有就是北京的糕點。例如： 稻香村 和 桂香春。
稻香村的點心(都是當時裝的,,按送的人來定,,老年人可以要軟的,之類的,,也不貴,,一盒也就幾十元就搞定了,)
還有一好吃的,,,叫"糖耳朵兒",,,很好吃,,地安門有個小吃店賣的很好吃,,就在十字路口,,碗豆黃也不錯,,都是可以保存好幾天的,,
茯苓夾餅、』奶香『系列果脯、滿口香。
一般在大型商場的地下超市有賣！
北京特色糕點「驢打滾」...
烤鴨
遊客到北京第一要吃的是"北京烤鴨"，你肯定知道"全聚德"。"全聚德"在北京有三家
本店：和平門店、前門店、王府井店。如果你是大款或公款，不多言，如果是食友就千
萬 不要去，咱吃個鴨子何必多花幾倍的錢？（這三家店不僅菜價高，而且要收服務費，北
京人自己通常都不去的）凡是到過北京的人一定都會大街小巷隨處可見的"北京烤鴨"嚇
著，因為這是招牌了，所以大家都賣，難免價格不一、良莠不齊。不過以本人的經驗，7
0元左右一套的烤鴨比較有保證。一般的家常菜烤鴨店還有不到40元的（38元），30-40
元左右的烤鴨除非你證實過，否則對於好不容易來趟北京的遊客來說就別圖便宜壞了興
致。 相對可靠些的牌子有家常的"天外天"（亞運村、翠微大廈、西外、東內等很多），價
廉物美。再上些檔次的烤鴨就數大名鼎鼎的"鴨王"（建國門外大街賽特西側）。
可以帶回來的美食
茯苓餅要看各人口味的
有人喜歡
有人不喜歡（他們會說自己在吃塑料，當然有點誇張）
所以買茯苓餅一定要買好牌子 推薦"紅螺牌" 可稱斤散裝買 也可買盒裝的
至於普遍的大家都喜歡的食品
我推薦"豌豆黃""栗子羹"等
要買真空包裝的那種
盡管其實還是新鮮的更佳
但是你是要帶回上海來啊 所以沒辦法了
再者還可以買一些老字型大小的北京特色糕點
比如"桂香春""稻香村""大順齋"等店的
"麻醬卷""江米條""油棗""椒鹽角""蜜三刀（角）""蜜供"……
太多了
口水ing
北京果脯也是挺好的 不過現在哪裡都可以買得到
而且也不是大家都很感興趣
如果一定要買，可以買點酸甜的東西，就是山楂製品了。鐵山楂（山楂卷）、金糕（山
楂糕）很好，推薦買"怡達"、"亞田"的。現在蜜餞製品，質量參差不齊，還是買好牌子
吃的放心。
『肆』 北京正明齋老字型大小的糕點有什麼獨特之處
過去北京把糕點叫餑餑，正明齋是北京有名的餑餑鋪。提起北京糕點，南味以稻香村、桂香村、稻香春著名，清真以大順齋最為出名，要說最具京味的糕點，那就要數正明齋了。清末人崇彝所著《清咸以來朝野雜記》中寫道"瑞芳，正明，聚慶諸齋，此三處，北平有名者。"孫學仁是正明齋的掌門人，祖籍山東掖縣。正明齋開業後，生意十分興旺，在其最興盛的時候先後開設了七家分店。光緒三十四年（1908年），正明齋分了一次家，正明齋和第三分號歸孫學仁、孫學義經營；第一、第二分號歸孫學士等人經營。
正明齋的糕點吸收南北葷素之精華，兼有漢蒙滿藏之特色，用料考究，配方嚴格，做工精細。他們對企業管理有方，既重用骨幹職工，又能調動其它人員的積極性；在門市經營上，他們真誠而又熱情地對待每一位顧客。正明齋開業一百多年來之所以得到人們的青睞，原因就在於此。
從咸豐元年起，正明齋糕點一直是清朝宮廷喜、慶、宴、壽之御用食品。慈禧曾用以贈送宮妃賓客。正明齋糕點還被列為御膳房佳品，稱之為正統的滿漢糕點。當時許多旗人貴客、社會名流慕名而來，滿意而歸，更使得正明齋門前若市，名揚四海。
張學良將軍在京時，喜歡訂做正明齋的玫瑰花餅；京戲名凈郝壽臣，最喜愛食用正明齋的雞油餅；滿、蒙賓客喜愛食用正明齋的奶油薩其馬和杏仁干糧；正明齋的風味月餅也是老北京人的名點。民國以後，眾多來京的大官僚、大軍閥也曾來這里購買糕點。
正陽齋的糕點從原料配比到加工製作的每一道工序都有十分嚴格的規定，對於眾多特味糕點，都採取獨特的加工方式，從而保持了糕點的特殊風味。蜂蜜蛋糕是以麵粉、雞蛋、白糖、蜂蜜、生油、青梅、桂花、瓜仁為原料，經過打糕、灌糕、烘烤、冷卻等工序精製而成。蛋糕為鹿茸長方形，表面呈棕紅色，內部則為淡黃色，上面有青絲、青梅、瓜仁，口感松軟、細膩，味道香甜純正，有滋補養身，清火潤腸等功效。正明齋的糕點價錢低廉，口味繁多，從而吸引了各個層次的顧客。
中秋少不了月餅，而正明齋的月餅也是極具特色，其中有紅、白、乾菜、黃酥月餅等很多品種。那時一到中秋佳節，好多北京人就去買正明齋的月餅，待到秋夜月圓之時，親朋好友在四合院中，圍坐桌旁，吃著正明齋的月餅，品茶賞月，其樂融融。
過去，每年一進臘月，北京的不少大街小巷就會見到挑著寫有"正明齋餑餑鋪"字樣的大圓籠走來走去，這是正明齋派人為那些大戶人家、大店鋪送餑餑和蜜供。挑著大圓籠送貨，在街上一走，既增添了過年的氣氛，又宣傳了自己。
正明齋的蜜供，最為有名，不僅經得起氣候變化的考驗，即便是夏天也不會淌蜜，而且吃起來不粘、不糊嘴，口感香甜柔軟，耐咀嚼，餘味特佳。
民國以後，袁世凱等大官僚、大軍閥在京期間，也多次到正明齋訂購餑餑。30年代日偽統治時期由於市面蕭條，正明齋開始衰落。
『伍』 北京美食小吃
『陸』 關於北京的糕點
大順齋，桂香春，這兩個是清真的。宮頤府，昆侖糕點，都不錯。牛街賣的清真的特多，至於隆福寺還真沒什麼好吃的。對了，大三元不錯，過節過年仿膳也有湯圓什麼的，味道挺好的，超市就有。
『柒』 想給朋友郵一些北京的小吃，都有哪些
真正好吃的都郵不走啊
郵的走的都不好吃
也就是稻香村糕點啦，果脯啦
大順齋的火燒
真空烤鴨
『捌』 大順齋在北京哪裡
大順齋
北京大順齋食品有限責任公司座落於著名的京杭大運河東畔，是京城享有盛譽的老字型大小清真食品企業。
一、企業背景：
大順齋，創業於1637年，距今已寫下三百六十餘個春秋。在歷史的長河中走過了一條坎坷之路。現如今，在國家改革開放政策指引下，北京大順齋逐步走上了股份制企業發展之路。追朔昔日，早在明朝崇禎末年（約1637 年)，大順齋的創業人劉大順（回族）由南京上元沿水路，隨運糧船來北方，落腳於通州謀生。他先是提籃、挑擔走街串巷、沿街叫賣糖火燒、油炸果子；後來有了一些積蓄，開設小賣店，取名「大順齋」。
二、企業產品：
在三百多年的歷史長河中，歷代大順齋人恪守「炮製雖繁必不敢省工，品味雖貴必不敢減物力」的傳統古訓，樹立「修合無人見，存心天知」的自律意識，確保了大順齋金字招牌的長盛不衰。大順齋的糖火燒馳名中外：過去，回民阿訇沿絲綢之路去伊斯蘭聖地「朝覲」，常以糖火燒作干糧以備途中食用。據傳說當時各地阿訇沿絲綢之路去沙烏地阿拉伯伊斯蘭聖地「朝覲」，沿途經沙漠地帶，路途遙遠，赤日炎炎，多數阿訇所帶干糧霉餿變質，沿返備受飢餓之苦，惟獨所帶大順齋糖火燒者質量如常，不僅沒有變質，而且保持了它的新鮮、味美，使同行者（其他阿甸）羨慕不己。1960年冬季，印度總理尼赫魯訪問我國時，提出要吃大順齋糖火燒。一些老年人常說「誰要上通州來，如不吃上糖火燒，太遺憾」。因此大順齋的糖火燒弛名中外。以桂花糖火燒而聞名的大順齋牌產品自1982年起陸續有桂花糖火燒、棗泥酥皮、核桃薄脆、棗泥五字餅、南味豆糕、棗泥自來紅、棗泥油酥、白月餅八個市優產品和特製白月餅、黃油棗泥油酥兩個部優產品並被授予首屆全國月餅精品獎。黃油棗泥五字餅獲國際金獎。什錦元宵自1990年以來曾連續十餘年榮獲北京市優質品及評比第一名。因用料講究工藝別具匠心，在京城內外也稍有名氣。
1988年在全國食品博覽會上糖火燒、核桃薄脆分別獲得銀牌和銅牌，同年還被中國消費者報、中央電視台經濟部、北京食品工業協會評為北京市優質食品老字型大小企業。
1990年第十一屆亞運會期間，大順齋的五字餅、棗泥自來紅、糖火燒等十五種產品被指定為運動員伊斯蘭餐廳的專用食品，受到國際穆斯林運動員的贊揚，井獲錦旗一面。
1995年大順齋牌桂花糖火燒、南味豆糕、奶油五字餅產品又被中國食品工業協會、中國伊斯蘭協會評定為中國優質清真食品。
1993年國內貿易部認證大順齋為中華老字型大小。1994年大順齋糕點被北京市技術監督局推薦為「好產品」。1999年「大順齋」牌糕點被推薦為「北京商業知名品牌」。同時「大順齋」商標已連續6年榮獲北京市著名商標。
自1999年以來大順齋牌自來紅月餅、自來白月餅、棗泥月餅等連續六年榮獲(第五屆、第六屆、第七屆、第八屆、第九屆、第十屆）中國月餅節優質月餅獎。
現今大順齋人正朝著經營者所提出的「練內功、開市場、再創企業輝煌」目標奮力拚搏，企業的騰飛指日可待，不是夢想。
地址：通州區運河東
郵編：101117
電話：89522469
傳真：89522469
『玖』 北京有什麼網上買不到的，可以郵寄的禮物或特產嗎
18歲的我躊躇滿志，奔赴前門，買了一大袋稻香村的糕點(驢打滾，艾窩窩，山楂鍋盔……各種)，還有各種茯苓糕，山楂糖，糖葫蘆……哦，我甚至還買了六必居的醬菜，很多的醬菜。你不要問我怎麼想的，我也不知道，另外買了很多都記不清了。
『拾』 加盟北京東南西北餐飲怎麼樣有誰了解啊謝了
西城：
華天護國寺小吃店：護國寺街人民劇場對面，並在護國寺街西口的大街路西新開了一家分店（原北來順），離梅蘭芳故居很近，向東沿定阜街可到輔仁大學舊址和恭王府花園。
華天地安門小吃店：坐落在地安門十字路口東北角。臨近景點：景山、北海後門、什剎海、鍾鼓樓。
華天西安門清真飯館：坐落在西安門西什庫大街把口。離西什庫教堂、北海、西四、西單很近。
華天小吃白塔寺店：阜成門內大街白塔寺對面。
華天新城小吃店：新街口豁口南側路東。
西來順飯庄：和平門西交民巷把口，原來在白塔寺。早點供應部分小吃。
又一順飯庄：黃寺大街西口路南。早點供應部分小吃。
新榮清真小吃店：新文化街和鬧市口交界處東北角。本以為早沒有了，最近路過發現還在。小時候在那裡第一次吃鹵炸豆腐和丸子湯。
南長街清真飯館：西華門南側路西。有部分小吃和爆肚、炒餅、炒疙瘩。炒疙瘩味道不錯，其疙瘩和恩元居的一樣都是手工、小炒（許多店是機制加大鍋，吃起來像剩的），缺點是配菜不夠豐富，最好加上點黃瓜丁和青豆嘴。
此外，六部口音樂廳路東有一家民樂軒清真鍋貼館，是原來的鴻賓樓鍋貼館。
東城：
隆福寺小吃店和白魁老號：東四隆福寺街原隆福大廈斜對面，隆福寺小吃以前非常有名，但隨著東四商業街的沒落和幾經拆建，現已今不如昔。兩家店是通著的，店面很大。
白魁老號飯庄：北新橋十字路口西北角路西。原陽春回民小吃店。白魁老號的燒羊肉和門釘肉餅很有名。此處離雍和宮、國子監、孔廟(首都博物館)、地壇南門很近。
白魁老號飯庄：寬街十字路口東北角。此處為總店，除炒菜外也有小吃，就餐環境不錯。
隆福寺小吃分店：北新橋以南十二條附近路西，店面不大，但挺干凈。
隆福寺小吃分店：鼓樓東側，店面不大。臨近景點：什剎海、鍾鼓樓。
隆福寺小吃分店：安定門內大街路西，104路方家胡同站前。臨近景點：國子監、孔廟。
此外，隆福寺小吃在王府井北京畫店旁有一商亭，但只有幾種小吃，而且居然賣起了羊肉串和老玉米。
興華美食爆肚店：坐落在沙灘紅樓對面，除了爆肚外也有清真小吃，肉餅很好吃。店面不大。臨近景點：故宮、景山、皇城根遺址公園。
清真瑞珍厚飯庄：東四十字路口西南角。僅有小吃外賣，並設有「星月樓炸糕」專櫃。
崇文：
錦芳回民飲食店：紅橋市場北側路東。離天壇東門很近。錦芳的元宵很有名，每到正月十五門前都會排起長隊。前一段經營得很差。最近有所改進，衛生比以前干凈了，品種也增加了。唯一不變的是肉餅，盡管大張改成小張，依然很難吃，蔥太多！
錦馨豆汁店：磁器口十字路口向東路北，前些年是北京少數幾個能喝到豆汁的地方，不過現在大部分小吃店都有豆汁。(註：小時候喝過,初喝者可能不習慣其味道和氣味，但幾次之後就上癮了)
紅湖回民小吃店：原來在龍潭北里，現因拆遷搬到了北京游樂園十字路口東北角，就餐環境太差，品種也不多，但早點還可以。
群芳回民小吃店：西花市大街路北，就餐環境不好。
老磁器口豆汁店：新近開張，紅湖小吃店東側。錦馨豆汁店改制後，部分人員另起爐灶開了這家店。
宣武：
南來順飯庄：坐落在大觀園西側，從菜市口拆遷到此，一層是小吃，二、三層是涮羊肉和炒菜。環境和衛生較好，價錢也不貴，但地理位置較偏，人氣不旺。
新華小吃店（非清真）：虎坊橋十字路口北側路西，以前主要靠豆汁出名。現正餐只有豆汁和鍋貼。最近琉璃廠和新華街要被擴寬，看來此店免不了要遭毒手。
大柵欄的南來順餐廳：大柵欄街東口，但現在主要經營西北小吃和涮羊肉、烤鴨，沒見有什麼北京小吃。
南來順炸糕店：菜市口十字路口北側路西，門臉極小，只外賣。馬上要拆，去向未定。(注:炸糕不錯，每次路過都要買,現已經拆遷不知道去向，打聽中......)
現在賣炸糕最火的是虎坊橋工人俱樂部旁一家天津飯館（京天紅）。
(註：西四路西羊蠍子店旁的一個賣炸糕的鋪子也極火，每次路過都排大隊)
恩元居：前門煤市街，大力胡同口對面。恩元居的炒疙瘩據說得到了「穆柯寨」的真傳。現有三鮮、木須、雞丁、牛肉、肉沫、羊肉等六種口味，味道絕對一流，但經營狀況令人堪憂，而且煤市街也面臨拆遷。
通州：
小樓飯店：通州南大街北口（華聯商廈後面）。通州小樓是一家清真百年老店，其燒鯰魚號稱「通州三寶」之一。（另兩寶是大順齋的糖火燒和萬通醬園的腐乳）。一層設有小吃部。
還有一些國營非清真小吃店：
天興居：坐落在大柵欄對面鮮魚口內，炒肝最正宗，也有一些其他小吃，但包子很一般。
都一處：坐落在前門大街鮮魚口把口，經營燒麥，二樓有炒菜。其傳統名吃炸三角尚未恢復。有一家分店在方庄餐飲一條街，方庄貴友對面。
瑞賓樓：大柵欄門框胡同，特色是褡褳火燒。
慶豐包子鋪：西安門清真飯館隔壁，經營包子炒肝。以前在西單長安大戲院旁邊，八十年代初非常火。北京的包子其實就是天津包子。有一家新開張的分店在大柵欄街大觀樓影院對面。另一家分店在新街口丁字路口路東，新川面館隔壁。
西四包子鋪：西四十字路口西南角，經營包子炒肝。現打出二友居招牌。
餛飩侯：王府井大街八面槽。分店有：1、鼓樓東側；2、和平里十字路口北側路東；3、東四隆福寺小吃店隔壁。
豐年灌腸館：東四隆福寺街東口，專營炸灌腸。
明華燒麥館：東四十字路口西北角。
梅園乳品店：台基廠路口東側路北，此外西四丁字路口路西和前門大街路西鍾錶店旁的兩家梅園乳品店歷史更久。主要有杏仁豆腐、乳酪（非cheese）、奶卷、酪干、奶餑餑等。另外在西便門立交橋西北角還有家分店。
其他有名小吃：
戶部街馬記月盛齋：大柵欄門框胡同瑞賓樓西側，那的雜碎湯量大而且用料新鮮，松肉也不錯，現炸的。不過就餐環境很簡陋。
爆肚馮：門框胡同廊坊二條，瑞賓樓東側。(注:也經營北京傳統涮羊肉) 原老北京後門橋爆肚馮。在六里橋西貝莜麵村地下有一分店。
爆肚滿：陶然亭公園東門南側路西（靠近立交橋）。爆肚滿最早在東四牌樓西南角，文革前停業。
金生隆爆肚店：健德門橋西側路北，從東直門拆遷到此。原老北京東安市場爆肚馮，幾年前與門框胡同爆肚馮爭奪商標權失利。
東興順爆肚張：前海東沿，烤肉季東側。門臉很不起眼。新近恢復「羊霜腸」。
茶湯李：陶然亭東門南側路東，離爆肚滿不遠。
李記白水羊頭：珠市口西側路北，過街天橋下。除白水羊頭外，也有不少小吃。
羊頭馬：六里橋立交橋西北側，西貝莜麵村地下一層。西貝莜麵村開張時曾匯聚8家著名小吃，但現在只剩下羊頭馬和爆肚馮。
爆肚王：地安門橋南側路西，經營爆肚和門釘肉餅。據說是以前北小街那家，但不知為什麼「爆肚王」招牌只掛在店內，店外只有「爆肚店」三字。
門釘李：車公庄往西，三塔寺路北。經營門釘肉餅和爆肚。
關於牛街小吃：
牛街被拆後，有幾家搬到了南橫西街（最近南橫西街又要拆），北京衛校西側有三家比較有名。分別是：
洪記小吃店：牛肉粒很有名，此外還經營各種粘貨、炸糕、松肉等。(注:曾經在此買過1斤牛肉粒,就著1斤烙餅，一頓吃下)
老爆肚滿：（與陶然亭的爆肚滿不是一家，據說是親戚）現已不賣爆肚，只賣五香燒牛羊肉夾燒餅，2塊一個，物美價廉。但最近南橫西街又要拆遷，「老爆肚滿」又搬到了向東50米路北的青芳齋飯館，但也只是權宜之計。(註：五香燒牛羊肉夾燒餅好吃，2元一個,下午4點後才有,天天排大隊)
年糕李：各種年糕、粘貨。
牛街清真小吃城：衛校東側，但裡面沒什麼正宗小吃（據網友推薦裡面的年記醬肉、9號的肉餅、14號的羊羯子不錯）。
致賓樓飯庄小吃部：教子胡同南口，小吃品種挺多，環境也不錯。早點豆漿特好喝，是那種所謂有「鹵水味」的。一碗豆漿加上倆糖油餅，標準的一頓北京式早餐。
還有一些小店，雖沒什麼名氣，但各有絕活，如南橫西街東口有一家小鋪豆腐腦很好吃；年糕李對面的一家賣包子總有人排隊。
另外，最近新開張的牛街清真超市，一樓附設小吃，只搬回了一家「年糕錢」。
關於鹵煮：
鹵煮的全稱是鹵煮火燒，又叫鹵煮小腸。源自蘇造肉，形成較晚。現最有名的是小腸陳，小腸陳的老店在虎坊路南橫東街東口，已經拆了。各家店都是分家後其家人各自開的，並不是連鎖。大多為小鋪，以其女兒所開的幾家小腸陳飯庄規模較大，還推出了沙鍋鹵煮、鹵煮火鍋和各種炒菜（以下水為主），就餐環境也不錯。但少了那種圍爐大啖的市井樂趣。
小腸陳：門框胡同廊坊二條，馬記月盛齋隔壁。(注:不錯，隔老遠就聞著香氣撲鼻,材料主要是豬下水，旁邊就是清真館爆肚馮，和平共處，相安無事)
小腸陳：南橫東街，原老店舊址向西不遠。
小腸陳：虎坊橋工人俱樂部對面，臘竹胡同內。
小腸陳飯庄：永外馬家堡，西革新里路北。
小腸陳飯庄：芳群園三區（芳群路），方庄派出所隔壁。
小腸陳飯庄：安定門外，外館斜街路南。
此外陶然亭太平街丁字路口路北，有一家陳記鹵煮，味道也不錯，據說和小腸陳也沾親帶故。
益眾飯館：東四十字路口往北路東，四條把口。店內有「鹵煮張」招牌，老北京肉市廣和樓戲園內的張記鹵煮很有名，但不知此張是不是彼張。
還有幾家鹵煮店也小有名氣，但並不算老字型大小：田大腸：安定門立交橋南側路西；凱琳鹵煮：虎坊橋十字路口西側路南，經營鹵煮十幾年了；炒肝焦：西內大街趙登禹路口，面臨拆遷；還有鼓樓東側一家小店，賣鹵煮和炒肝，在網上有點名氣。
感覺還是小腸陳味道最好，價格也不貴（一般是碗底5塊），但遺憾的是小腸陳的鍋底里缺了白肉，其他店反而都有。
虎坊橋路口西南（南北走向），有個賣炸糕，很多人排隊買。路口西南（東西走向）有個買鹵煮的聽說也很不錯
前門有個「利群烤鴨店「不錯，就是難找，是個全聚德老師傅開的烤鴨店