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成都糖油果子培訓加盟

發布時間:2021-05-25 19:32:24

A. 成都哪裡有糖油果子賣

去大的成都小吃店看看吧。我記得文化宮搞過幾次小吃街,裡面吃的東西很多,有糖油果子。還有就是錦里那裡。還有就是碰運氣,路邊攤。。。。。。。

B. 成都糖油果子裝什麼箱子里保溫

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C. 成都最好吃的糖油果子在哪裡

文殊坊。裡面的小吃雖然不是很多,但那的天鵝蛋,也就是糖油果子味道還不錯。
還有就是七中後門的小巷子里。

D. 小吃類糖油果子

食材:糯米粉250克,油適量,冰糖適量,紅糖適量,芝麻適量。
做法:
1.適量糯米粉揉成面團。
2.在揉成湯圓大小的團。
3.適量油,油熱後把冰糖和紅糖下鍋熬至。
4.起泡就可以了。
5.在把糯米團下鍋炸至,記得要小火哦。
6.炸到金黃色就可以了,必須要小火炸至,裡面和外面都炸幹才好吃。
7.把油倒出來,撒上芝麻翻均勻即可。
四川小吃糖油果子的簡介
糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。
四川小吃糖油果子的發展歷史
一千多年前的宋代就有糖油果子。唐代著名的白話詩愛好者王梵志和尚有一句詩曾提到「貪他油煎飠追,愛若菠蘿蜜」。糖油果子舊時在成都花會上最盛,因許多人都拿著用竹簽串著的糖油果子邊吃邊走,賞花看燈,於是便形成了花會上的又一飲食景觀。糖油果子味甜皮脆,酥香內軟而不膩是其特色及風味。糖油果子以串售賣,一串為四到五個。現在在成都的小巷裡、廟會的時候仍能找到。

E. 四川糖油果子怎麼做

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每串約3~5元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味道。
製作方法編輯
1、將糯米100g外加飯米25g淘洗干凈,用清水浸泡約10小時,然後去水入磨推之,盛口袋中榨乾水分,再取出加少許清水,大約50斤粉滲水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉勻,以能 成園團為度,然後搓成每塊重7錢的園球形的粉團待用。
2、將菜油入鍋,燒過後下紅糖(以炸糖油果子多少而定)待油燒沸,糖全部溶化後,即將粉團入鍋炸之,同時用鐵筷子不斷翻 ,至炸成黃褐色起鍋,放於事前准備好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子約需芝麻10斤-20斤),使糖油果子粘上芝麻,即可食用。
菜譜做法編輯
1.將湯圓粉用溫開水調和。(以可以成型為准)
2.搓成湯圓一般大小的圓坨坨。並且放在干凈的濕布上面。(一定要濕布,不然會粘在上面的)
3.鍋里放入油和糖。比例為5:3。
4.小火,耐心的攪拌。直到糖化了。(火不能大,油溫不能高。不然糖會熬苦的)
5.陸續放入之前做好的湯圓,不停地翻炒。讓每一個湯圓都裹上糖。(同時也是要一直小火)
6.等到每個湯圓都充分裹上糖,並且外層已經起了一層脆脆的東西就可以起鍋了。(多的油不要,)再撒上一層芝麻。

F. 成都小吃糖油果子的標語怎麼寫

糖油果子



更多圖片(2張)

糖油果子又稱天鵝蛋。因形似而得名,是四川成都著名漢族小吃,青石橋三絕之一。特色澤黃亮,外酥內糯,香甜可口。

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右,每串約三到五元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。

中文名:糖油果子

主要食材:糯米,紅糖,芝麻

分類:零食

口味:微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮

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產品特點

糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹糖油果子簽穿起來。一串有四五顆左右。每串約3~5元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮,呈棕紅色,有焦糖香味,表面有噴香的白芝麻,咬下去皮脆內軟,更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡,越吃越有味道。

製作方法

1、將糯米100斤外加飯米25斤淘洗干凈,用清水浸泡約10小時,然後去水入磨推之,盛口袋中榨乾水分,再取出加少許清水,大約50斤粉滲水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉勻,以能 成園團為度,然後搓成每塊重7錢的園球形的粉團待用。

2、將菜油入鍋,燒過後下紅糖(以炸糖油果子多少而定)待油燒沸,糖全部溶化後,即將粉團入鍋炸之,同時用鐵筷子不斷翻 ,至炸成黃褐色起鍋,放於事前准備好的芝麻的簸箕中,(每百斤粉子約需芝麻10斤-20斤),使糖油果子不粘上芝麻,即可食用。

菜譜做法

1.將湯圓粉用溫開水調和。(以可以成型為准)

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G. 想在成都市區擺一個賣糖油果子的小吃攤,哪裡人流量多又不被城管輦的啊謝謝各位大神!

最好去城市和鄉村的交界處,那裡人流量往往比較多,切忌在城市中心,特別不要在十字路口或者三叉路口。

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