❶ 我現在開的是大鍋台，但是這個夏天是淡季，所以想上燒烤，可是店名不知怎麼加字，以前叫鄉村大鍋台，請能
「鄉村大鍋台」加兩個字，變成「鄉村大鍋台燒烤」就好了。
❷ 怎樣把地鍋燉,這種生意做火。
地鍋雞
主料
散養小雞
1000g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
2湯匙
生薑
適量
大蒜
適量
八角
適量
桂皮
適量
香葉
適量
紅干椒
適量
青辣椒
適量
紅辣椒
適量
小米麵
100g
黃豆面
50g
玉米面
200g
步驟
1.散養雞宰殺洗凈後剁成大塊。
2.散養雞肉顏色暗紅，肉質緊致，骨頭堅硬不易剁斷。
3.把玉米面、小米麵，黃豆面，按照2:1:0.5的比例倒入干凈容器里，用開水燙面，晾涼後和成面團備用。
4.鍋里倒入植物油（油可適當多倒一些），油熱後放入薑片，紅干椒段爆香。
5.倒進雞肉塊，翻炒至變色。
6.調入兩湯匙醬油，大火翻炒均勻。
7.把和好的面團成小面餅趁熱貼在鍋邊。
8.鍋里放入八角、桂皮、香葉，倒入沒過雞肉的清水，水最好淹過1/2面餅，這樣貼餅可以吸收湯汁。
9.大火煮開後改小火，細火慢燉。
10.鮮青紅椒洗凈後切段。
11.細火燉制40分鍾等鍋里的湯汁濃稠後，用鏟子起出面餅。
12.倒入切好的青紅椒段，大火翻炒。
13.調入適當精鹽，翻炒均勻。
14.倒入拍好的蒜瓣翻炒，收汁即可出鍋。
小貼士
1、選用散養的雞，這樣的雞肉緊致吃起來有韌勁口感極佳。
2、水最好淹過1/2面餅，這樣貼餅可以吸收湯汁。
3、面餅可以用白面或雜糧面。
❸ 火鍋店生意不好，幾乎沒人，該怎麼辦
從圖片分析看：
1、干凈利落，但是位置是不是過於緊湊？
2、面積150平，基本也就是大廳位置了，沒有包房，實際使用面積偏小，大家在一個緊湊環境中嘗嘗鮮還是可以的，如果長時間在一個吵雜的環境中，是不是略顯不安靜了？
3、布局：略顯東北的大鍋台樣式，比較接近鐵鍋燉。
4、至於味道，天下火鍋基本一樣，各有各的消費群體，即使是清水煮白肉沾芝麻醬也有他的忠實粉絲。所以味道並不是考慮的范疇，因為即使蟠桃吃多了也會漲肚子的。
5、價位與心情等同，並不等同於食物。現在的餐飲是高端享受低端消費。所以所謂的典雅還是要著實考慮的。
6、建議：盡量薄的利潤，多產生消費，先養人，在養人的過程中分析原因，並招攬屬於自己的那部分消費群體，哪怕是想吃麻辣燙的主兒來吃火鍋呢。
❹ 鄲城縣老家大鍋台加盟
老家大鍋台確實沒有土財主大鍋台好吃，前者除了咸沒有味道，後者不一樣，喜歡他家的醬料味，特別是紅油，特別地道
❺ 姥家大鍋台加盟多少錢
姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢姥家大鍋台加盟多少錢
Bai上尋找個詞: --企業文化層面及推行力度等具行業前列。具較高競爭層面-- 是專門用來發財的
❻ 招商加盟需要注意什麼
招商加盟是企業發展的一種手段，主要是尋找加盟商，讓他們付款進貨。企業需要招商，營銷企業也需要招商，招商是企業營銷過程中的關鍵環節之一，是企業將產品推向市場的必經之路。
招商加盟方式：
1、廣告招商
廣告招商是我們常見的一種招商方式，它主要是通過各種廣告媒體將企業的招商信息傳播出去，通過電話、傳真、信件等方式來收集客戶資料，通過進一步談判，引導人們來經銷本企業的產品。這種招商方式主要適應於企業的業務人員相對較少而又需要快速地開發市場，或者企業的產品具有一定的知名度，處於市場開發的後期，銷售網路的建立相對健全，競爭對手的加盟商和相關產品的加盟商已經沒有合作的意向，如果要進一步擴大市場，則需要尋找有閑置資金的潛在加盟商，而這部分加盟商無法通過業務人員來尋找，只有通過廣告的方式來傳播招商信息，將這部分潛在的加盟商開發出來。
廣告招商的費用較高，對於新產品上市初期不適合用投放大量招商廣告的方式進行招商。由於人們在選擇投資項目時往往比較謹慎，對於缺乏品牌知名度的新產品缺乏信心，沒有興趣，因此廣告招商的效果不是很明顯。往往花很多的廣告費，也招不到合適的加盟商，造成資源浪費。更多相關信息，請關注中國特許經營第一同學會。
廣告招商的優點是傳播面廣，能夠找出很多業務人員無法找到的潛在加盟商。其缺點是費用高，招商質量低，針對性差。
2、業務人員走訪招商
業務人員走訪招商是最直接的一種招商方式，就是我們平常所說的掃街。它主要是在企業確定招商群體後，針對競爭對手和相關產品的加盟商有目地進行走訪和溝通，傳遞企業的招商信息，進行招商。
這種招商方式主要適應於新品上市初期和市場開發階段，企業實力相對較弱，對於沒有經銷經歷的潛在加盟商，企業的後期培訓和指導跟不上，企業的目標招商群主要為競爭對手的加盟商和相關產品的加盟商。因此，企業可安排業務人員對目標招商群進行有針對性地、快速地走訪。
業務人員走訪招商的優點是針對性強，加盟商的經銷能力較高，速度快，可以節省大量的廣告費。其缺點是無法找到有閑置資金的潛在加盟商，對業務人員的素質要求較高。
❼ 我老公是七九年出生的，想開一個農家菜館，名字叫1979農家大鍋台，請教各位，可以嗎
可以的，挺有意思的，大鍋台現在很火的，安陽有家趙錦記就不錯的
❽ 西安哪有姥姥家大鍋台
姥家大鍋台(西稍門店)
地址：西稍門十字向南300米（西安空港快捷酒店南側）
❾ 餐飲加盟品牌哪些比較可靠，最近想創業
最近遊逛各處論壇貼吧，看到超多小白級的朋友想通過餐飲創業，似乎沒任何思維運轉似的，直截了當的問：加盟某項目是否可以賺錢。彷彿不用考慮其他的任何因素，只要是代理或者加盟了某個項目，就會被套上光環或者被釘上十字架。
先談談加盟和自創品牌
關於加盟
關於加盟：注冊的品牌，優雅的形象，成型的包裝，操作簡單的流程，味道還算可以的餐品，似有似無的售後服務，以及還算高昂的加盟費，最後是反復購買的核心料包。
加盟第一天
其實，加盟某個品牌其實很簡單。舉個最簡單的例子，比如某品牌的米飯快餐為例，加盟兩萬八千元，學習三天。你的往返路費公司會承擔，原因就是你肯定會加盟，原因就是你在去之前已經做好了加盟的准備，准備好了加盟費。課程會這么安排：第一天會講很多大的道理，銷售顧問似乎像個司儀在注冊新婚夫婦似的，滔滔不絕的講述著投資者的眼光，在雲雲人海重，投資者和品牌就像是天造地設的一對，被富裕了無尚的贊美和期許。從企業文化，品牌文化，品牌包裝，產品構成，客流程度，利潤配比，盈利價值，再開分店，造福社會等等方面，讓時間流逝的很快，以至於過了飯點。突然，一拍腦袋，收回高漲的熱情，參觀一下實體店吧。
本來的飢腸轆轆，聞到彌散在空氣中的食物的香料味道，哪還有心思再去認真聽餐廳的構成等等的無聊的言語。只想著狼吞虎咽的填飽肚子。在你真正吃飽的時候，你會覺得，香，確實香。心滿意足的等待著下午的開課。
已經三點多種的樣子，自然不會講太多大道理了，學員們認真的學習沙拉拼盤，各種自製飲品，同事也算是飯後甜點，看著自己的勞動成果，補充身體的水分流失的同時，似乎已經掌握了全部的要領。正在心滿意足的時候，一份加盟協議書也被擺上了檯面，就像老師囑咐家長簽字似的，簽字，交款。
加盟第二天
第二天的主題或許只有半個小時的時間，培訓的是如此的簡單和自然。每個學員各自操作兩遍，上午就結束了。下午則是邊緣產品和小吃的製作，同樣的原料包，幾乎一樣的操作方式。第三天的畢業，發放協議書里給的一些物品和操作手冊，信心滿滿的就各自返程了。自認為學到很多的餐飲製作方式，天生我材必有用似的肯定能掙到錢，其實連過年炒菜都不一定會。我前段時間遇到一位貴州的朋友，小兩口開了烤魚的餐館，竟然連冷盤也不會拌，因此參觀只賣烤魚，要盤拍黃瓜？對不起，這個是真沒有。這，是加盟商的錯，還是個人認知的問題？你說你，連大米白面還鼓搗不明白呢，就想抗衡狗不理，著實讓人一聲嘆息。
加盟第三天
對了，應該補充的是你在坐車之前，還要花很多錢買一堆核心料包回去。否則你啥也做不了。
你開店吧？
選址、開店、坐等客人進店。
啰嗦了如此一些加盟的簡單流程，無非是想表明，餐飲其實很簡單，這里的簡單，是如標題一樣——小微餐飲，因為大型餐飲的人員管理制度和軟體就很值錢，咱先只談單一產品的操作。上一個段落里說投資者都在「坐等」，為什麼如此說呢？因為他們沒有太多的人脈才迫不得已選擇最簡單的操作項目的，而且更不懂營銷。沒有客人是店面最著急的。但是有了客人，更多的費用成本都會花在核心物料上，自此研究著替換物料，偷工減料，口味一天不如一天。你要是有這么大能耐去研究創造，當初為什麼還要學加盟呢？其實，有些加盟公司也是挺唯利是圖的，一袋27塊錢成本的核心料竟然賣到140塊錢，也難怪利潤配比會低很多。
奉勸你一下
奉勸已經加盟了的投資者，認真做，用心做，好好做。服務好是主要。有了穩定的收入之後再研究創造。
關於加盟的題外話
品牌注冊：很簡單，就是起名很麻煩，中國人把朗朗上口的字眼基本都注冊了。
品牌文化：其實就是一個故事，你願意講，講的合情合理，我願意聽就好了，不要追溯，沒有那些歷史故事，都是後人編造的。
形象包裝：看你的喜好，就像紋身一樣，不一定紋一個喜洋洋就不好看，主要是創意點。你的創意夠潮，你就引領了潮流。
食材製作：這裡面似乎是最難的，很多學員感覺最深奧的東西。其實，所有的加盟者在家幾乎都沒做過飯，或者只會簡單的而已。最起碼是除了花椒大料再也用不到其他提香材料的選手；最起碼是連十三香的配料表都沒看過的選手；最起碼是包餃子只會買餃子皮的選手。我竟然用到了排比句。我倒是覺得會看調料配料表，就會做很多家常菜品了。所以我建議，沒事的時候多去超市的調料區轉轉，還是有好處的。
說說營銷：團購，外賣，人脈，促銷，禮品，互動，贈送，打折，優惠券，免得，等等能想到的都要堆上去。你家店面適合什麼樣的，自己琢磨琢磨。
關於自創
綜上所述，似乎不用深刻的談自創品牌了。餐飲有風險，投資需謹慎。小微餐飲確實風險系數小，但也要學會自我調控。