Ⅰ 歷史悠久的北京西安門大街,有哪些美食必須要嘗嘗
北京有好多好吃的,西安大街上我覺得鮑師傅糕點、小胖包子王、護國寺小吃店、美栗鄉、老城根兒爆肚這些美食都必須要嘗嘗,各有各的特色,鮑師傅糕點、護國寺小吃店、美栗鄉等這都是有名的網紅店。
鮑師傅糕點不是老字型大小,這個是夫妻店,2004年成立的,有很多好吃的糕點,他家的牛肉鬆卷上面有厚厚的牛肉鬆,裡面軟軟的,外面的牛肉鬆加上裡面的黃油及這樣的口感美味極了。提子酥也非常的棒,我本人不喜歡太油膩的東西,但是他家的口感酥脆加上酸甜可口的提子一點都不膩。喜歡吃甜食的朋友可以每樣都嘗嘗。
護國寺小吃是以清真為主的,這的雜碎湯、牛肉餅非常贊,雜碎湯料足、湯正,牛肉餅外面脆脆的、裡面牛肉很多。
美栗鄉是一家常年排隊的店面,主要經營糖炒栗子,這個店面取的非常好,一看名字就能知道是賣什麼的,還好記,這家的栗子個個飽滿,炒的火候適中,殼非常好剝,栗子也非常新鮮吃起來既有糖的焦焦的味道,又有栗子本身的甜。
Ⅱ 何小胖螺螄灌肉門店的烤魚很好吃,可以學習嗎
是可以的,他家是何小胖餐飲培訓的門店之一,學習烤魚是在門店內進行,有上萬元的先進烤魚設備,也有碳烤設備,甚至師傅還有不用烤魚設備直接炸制之後用火烤的手藝。不管您有哪方面的需求,都能滿足。在他家學烤魚技術還可贈送您炒河粉、鐵板包漿豆腐、現炸酥肉等小吃,為您今後工作「加好料」。