⑴ 找有特色的餐館加盟
加盟餐飲連鎖店,樓主除了要看他是不是很地道的口味菜還要看他是不是很正規,要了解他是不是真的特許招商加盟 ,還有知名度怎麼樣,有沒有突出的產品企業特色,加盟能得到總部多少支持,然後一個你要去總部直營店考察一下 。有特色的餐飲話,在我們這一塊有個叫做背簍人家的餐飲還是挺不錯的,口碑很好,你可以考慮下。
⑵ 想做餐飲加盟,請問有哪些事項是一定要注意的
第一、衛生
門店衛生,店堂衛生,從業人員的個人衛生和儀容等等,細節決定成敗
第二、味道和分量
既然開餐館,當然要給別人吃東西,中國人吃東西是講究味道的,廚師很重要,就跟寫文章一樣,一篇好文章首先要感動自己,廚師首先要感動老闆的胃。做出自己的品牌。另外分量也是重中之重,不要過分追求利潤,哪怕生意再好也不能短斤少兩,要讓顧客從菜品和價格上感覺到物有所值。俗話說:你給顧客吃,顧客才會吃
第三、定位
雖然是最後一條,但應該優先考慮。也就是打算做哪個層次人群的生意,是高檔的消費還是大眾消費,或者低檔溫飽型消費。這些因素決定店面面積,裝修檔次,餐具品質等,不要貪大求高,把成本降到最低。
⑶ 想問一下"吉野家"這家餐館怎麼樣,想做這個的加盟,請給點建議
說吉野家是日本人開的人根本就不了解吉野家,吉野家不是日本人開的,是港資的
沈陽的吉野家有很多家,我去過的是沈陽太原街附近的,環境很好,應該說相當不錯,很安靜優雅,消費的人也不少,但是比起肯德基等人是少了點.
我不是很長去,偶爾去,吉野家就是牛肉飯專門店,我和我朋友逛街累的時候就去那吃,去的時候就是一人點一個套餐,我們倆個女生30多塊錢,另外別的東西都太貴而且分量又少,所以我們很少點別的,但是東西還行,挺好吃的.
⑷ 誰有在北京開飯館的經歷
在中國,想找到有責任心的工人來幹活可不是件容易的事;中國有很多假冒偽劣產品,總是兌現不了外包裝上的承諾;在中國,你要是想買東西,握握手就足夠了……
本來,我只打算來中國學習一年中文,但是我發現,要了解這片大陸的豐富文化,僅僅一年時間是不夠的。於是我又待了一年,然後又一年,直到現在我都稱自己為「老北京」了。在中國的五年時間里,我最喜愛的莫過於中國的食物了。中國的菜系繁多,要想在一周內吃到同樣的風味才怪呢!於是,在我未婚妻的鼓動下,我們決定開一間自己的小飯館兒。
選址:拆掉屋頂造花園
第一步,我們得選個合適的地方。當我們跟房主說,我們想拆掉1/5的屋頂來造一個小花園時,她大為驚訝,也有點兒害怕。西方人都喜愛在戶外進餐,但中國人好像還無法接受這樣的想法。不過,「世上無難事,只怕有心人」,房東最終還是被我們說服了。
改造:裝修令人煩心
在中國,想找到有責任心的工人來幹活可不容易。我們招募來的工人都自稱「師傅」,但他們的伙計不是令我們失望就是惹我們生氣。與西方的標准相比,中國的勞工費的確很便宜,但從長遠考慮,返工返修可也費時費力呢!
建築材料也是一大問題。雖然我們都盡量挑選一些中等價位的產品,有些東西卻總是兌現不了外包裝上的承諾。中國有很多假冒偽劣產品,恐怕不去修個專門的學位還真無法辨識真偽。
風水:取一個好名字
風水在中國很時興,大師說一切安排要和諧,好的「氣」才可以進來。大師一步步地教導我們:首先是一些實際的問題——水管、電線、雨水與垃圾清理,接下來的教導可有點兒玄乎了,比如我們應該請什麼樣的守護神,什麼時候開業才吉利等等。我們由此學到了許多中國的傳統文化。這位大師還為我們的飯館選了一個名字——根據金木水火土的原則——溪湘子。
申請:管理漏洞讓我失望
申請經營許可證是個復雜的程序,我無法想像怎麼會有時間和精力。但既然我們要開飯館,就必須拿到公共衛生許可證。讓我失望的是,管理部門對於防火沒有什麼規定。廚房裡通常堆放著食用油、塑料、木頭,還有兩個熊熊燃燒著的大火爐。另一個缺乏管理的是煤氣罐,它們的外殼破舊,由卡車運送,任意堆放在戶外。如果發生煤氣泄漏該怎麼辦?
廚子:廚師人小鬼大
我們的招牌是湖南飯館,我們的飯菜就必須是正宗的湖南風味。於是我們便從湖南招募廚師。廚師們坐著火車,風塵僕僕地從家鄉趕來了,帶著滑稽的鄉音,還有執著的願望——要讓北京人瞧瞧湖南菜是多麼有味道!
廚師們給我的第一印象簡直還是孩子,乳臭未乾,不過他們已經具有多年的工作經驗了。
原料:人情開方便之門
由於中國缺乏成熟的規章制度,在買原料方面,我們又可以很省心。在西方,你要是想買點兒東西,可得准備長長的詳細的合同書,但在中國,握握手就足夠了。大米或啤酒用完了,打個電話,他馬上送到。至於付款,盡可以拖著,也用不著寫份長篇報告。
開業:任何生意都能成功
離我們萌生開飯館的計劃不到兩個月,我們就迎來了我們的第一批顧客。開飯館並非一帆風順,但我們還是一步步走下來了。一直鼓舞著我們的是:在中國,任何生意都能成功!至少,不會像在西方那麼復雜。在現今的中國,有許多個人創業的機會。我們飯館的未來也不確定。我們將細心呵護它,然後再決定是否繼續加快步伐前進。
⑸ 餐飲連鎖加盟店有哪些
加盟的話,像這種餐飲行業總部一般只提供品牌使用權,食物的做法,像材質什麼的肯定要自己采購的,不涉及到物流。
餐飲這種投資大回報慢的行業,入行需謹慎,不要看到大街上那麼多餐館以為他們都賺錢,每家都有自己一本難念的經。
關於餐飲如何經營可以給你幾條建議。
1、做出特色。一個沒有特色的店沒有他的生存下去的意義,如果說你一定要做沒有特色就是你的特色,我也沒法子。特要特什麼地方:菜品,味道,做功,環境……
2、服務好,環境好,比你的定位還好一點點,如你定位低端的,你就做得比低端的同行好一點點,高的就比高的好一點點。可以在細節上比他們好一點點。
3、客人要什麼,你知道嗎?做食,就好比是在做良心。所以一定要衛生,一定要在食材是控制好。安全第一。
4、多學習。
5、會用營銷的眼光做生意,知道怎麼才能讓客人回頭。
6、用心經營,細處做起。一定要管好店中的人、財、事。
求採納為滿意回答。
⑹ 不知道現在加盟做餐飲的怎麼樣有哪些什麼比較不錯的餐飲呢
現在以香酸辣著名的湘菜很受大眾喜愛,背簍人家加盟的人很多,你不妨去咨詢一下。
⑺ 哪裡有餐飲加盟
很多呢。
沙縣小吃、黃燜雞米飯、重慶雞公煲等等。
看您當地人的消費習慣和口味了。