⑴ 大鍋大灶柴火魚的醬料做法
柴火水煮魚的做法
鉗魚切塊，加上澱粉和料酒腌十分鍾，泡椒、泡生薑、蒜剁爛，小蔥切長段
鍋中放油，燒熱後，加入泡椒末、泡生薑末、蒜末和顆狀花椒翻炒片刻
加入豆瓣繼續翻炒幾下
加入適量水，再加入一小勺的糖和適量的胡椒末，蓋上鍋蓋熬煮十五分鍾，直到飄出濃香的味道
將魚放入
水開後，再煮十分鍾，鉗魚煮的時間比一般的魚久些，這樣才會嫩
放入鹽和味精後，將魚小心地盛起來，均勻在魚表面撒上辣椒末、花椒末、胡椒末、干辣椒段
鍋中再燒熱油，澆在魚上，撒上小蔥段即可
小貼士
喜歡鉗魚的理由再簡單不過了，因為少刺，吃的時候不用小心翼翼。味道真是太好了，難怪溢小弟被四姨養刁了嘴，我也要努力把自己養刁一些哈，不要什麼都愛吃才好。
⑵ 大鍋灶柴火魚怎樣加盟
直接跟公司打電話就可以了，公司會安排人跟你聯系的
⑶ 湖南大鍋大灶柴火魚加盟
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