北京烤串加盟

Ⅰ 雪域清真羊雜怎麼加盟

羊雜碎是吳忠的一道著名傳統小吃，因製作獨特、歷史悠久而享譽寧夏及全國。吳忠風味羊雜碎回鄉特色濃郁，口感上佳，不僅是當地人喜愛的早餐品種，而且已發展成為吳忠市一個叫響全國的美食品牌，1994年被評為「全國名牌清真風味食品」。2010年4月 評為全國名小吃。
吳忠雪域清真肉業有限公司連鎖事業加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業區擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產品，都來自於這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統一采購、流水線清洗、統一採取24味古方調料統一調味煮制生產，採用瞬時速凍技術，各地加盟店的門店後廚只需進行最後的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統一的牛羊雜美味。
雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復流水清洗、排酸、分割後,再配以24種香料用傳統工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的「安全、衛生、營養、新鮮」。 為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品,雪域牛羊雜加盟生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法,強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發點，結合當地口味和消費習慣聯合多位美食、營養專家,開發出風味獨特的牛羊雜,並且不斷引領人們的消費觀念。開發出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十餘種火鍋干鍋，所到之處經營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」。食品企業就是道德企業,食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜, 雪域清真牛雜加盟在確定企業發展目標時就確立了「潔凈、健康、安全是唯一選擇」的企業經營理念。
以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法製作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜製作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優點。具本草綱目及各古方葯典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養顏等功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業拓展部將聯合各地美食、營養專家每季度推出10餘種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養的需求。
雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依託,重視加盟商實在經營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
中國自古就有葯食同源之說，具相關葯典記載羊心【性味歸經】甘，溫。①《本草圖經》：「溫平。」②《綱目》：「甘，溫，無毒。」入心經。 【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。 治膈氣，驚悸。 ①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦，涼。 ①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。 ③《隨息居飲食諾》：甘，涼。【功能主治】 益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。 ①《葯性論》：青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》：補肝，明目。 ③《唐本草》：療肝風虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。 ④《現代實用中葯》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。 ①《千金•食治》：平。 ②《本草圖經》：溫平。 ③《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。 ①《別錄》：補肺，主咳嗽。 ②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。 ③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經》：溫，平。 ②《綱目》：甘，溫，無毒。 【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。 ①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。 ②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高

雪域清真牛羊雜加盟誠信經營,勇於創新,追求卓越 !

創造中國小吃行業的著名品牌 !

樹立現代企業形象,領導小吃連鎖業的發展!

經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」!

精誠合作,和諧發展!

加盟優勢：
一個願望：實現做事業的願望；
兩個降低：降低市場風險，降低經營風險；
三個得到：得到知名品牌，得到專有技術，得到無形資產；
四個支持：選址論證的支持，技術培訓的支持，物料配送的支持，管理發展的支持。
加盟店經營管理：
統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。
統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。
統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。
加盟者權益

品牌支持：知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。
評估支持：為加盟店進行全面市場預測、項目評估。
設計支持：總部為加盟店進行外立面、室內平面設計，提供完整的《裝修設計手冊》及招標文件。
培訓支持：總部為加盟店進行全面的技術、管理培訓。
管理支持：總部對加盟店在產品價格、服務、信息等方面提供定期指導，並根據加盟者的要求給予不定期的技術和管理培訓。
物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
業務升級支持：全方位的產業結構為加盟店預留了業務升級的空間。
加盟條件：
自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
有獨立的法人資格
認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化
具有一定資金實力並有良好的商業信譽
高中以上文化程度，誠實守信、身體健康

加盟方式：
單店特許與區域特許
加盟費用：
公司本著互惠互利、共同發展的經營理念
羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1000元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）。
牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1800元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）
加盟內容：
吳忠清真燴牛雜 牛雜火鍋燒烤 牛雜菜品（88種）
吳忠清真燴羊雜 羊雜火鍋燒烤 羊雜菜品（38種）
參考銷售
羊系列：
早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：羊雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：羊雜火鍋 羊肉及羊雜燒烤 羊雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
牛系列：
早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：牛雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：牛雜火鍋 牛肉及牛雜燒烤 牛雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
燒烤市場 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，採用傳統新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
火鍋市場 經久不衰
公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養顏。重慶火鍋「麻辣鮮香並重且各味協調，回味悠長」的特惑著大江南北人的胃口，「重慶火鍋」市場廣博，前景繁榮。火鍋市場火爆數年經久不衰，紅遍大江南北，讓無數消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
經典美食 千年流傳
結合各地傳統經典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業的代表，雪域清真牛羊雜經典美食融合各地名吃精華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
雪域特色燴、涮、烤，打破傳統餐飲一店一吃的陳舊模式，創新性採用多特色復合經營模式，貫穿燒烤、火鍋及經典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
產品海報2張（800*2000MM）、產品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
部分菜品製作方法及操作要領一套。
吳忠市雪域清真肉業有限公司連鎖加盟事業拓展部是吳忠市雪域清真肉業有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設施、各種調料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
本中心在繼承傳統寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發雪域專用調湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產，細料的用量也做了科學的規定，確保消費者享受到營養、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優質的配送服務。
本中心以「誠信優質服務每一天」的理念，面向社會服務，為廣大客戶提供一站式、盡善盡美的服務。
寧夏吳忠市雪域清真肉業公司簡介：
寧夏吳忠雪域清真肉業公司是在寧夏朝陽肉業基礎上建立的專業性牛羊購銷 屠宰 牛羊肉細分割 精加工 購銷的綜合性公司. 年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上 ，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上 牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產部、銷售部、財務部、市場監察部、加盟事業拓展部等。它主要在西北 (寧夏 陝西 甘肅 內蒙古 青海及新疆) 畜牧發達地區常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,高檔牛羊肉生產,熟肉製品休閑肉製品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產品批發,貨物調配運輸及為相關行業提供信息服務的綜合性公司；分支機構:雪域肉業,雪域畜業,雪域運業.總部設在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位於西北最大的清真牛羊肉批發市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位於寧夏中北部輻射西北5大牧區,交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內.距銀川河東機場45KM.公司先後在新疆,內蒙古,甘肅,青海,陝西等各大牧區設立5個辦事處,20餘個信息採集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區的牛羊肉,牛羊副產品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關信息.主要經營產品:高中檔清真牛羊肉,藏系氂牛系列產品 羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關的一切副產品.
雪域肉業公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,速凍庫及冷藏庫.並聯手各畜牧地有相應規模的專業性加工企業專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品.
雪域肉業:主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產品,牛羊肉細分割品)的調配加工,熟制肉休閑食品(西北風味小吃系列,營養滋補系列,食療保健品系列,醬鹵系列,燒烤系列,紅燒系列)共8大系列70餘種產品。
雪域畜業:主營牛羊的采購,運輸,銷售及牛羊供求信息服務.在西北各個牛羊屠宰廠和牛羊交易市場建立了穩定的合作關系。
雪域運業：協助辦理公路、鐵路、航空運輸及一切相關事務．航空快速配送部可以將新鮮牛羊肉及肉製品第一時間送達北京、廣州、上海、鄭州等全國30餘個大中城市，公司通過各方努力可以將運費降低到最低限度，全國航運費（0.8元／公斤-4.5元／公斤）．
西北各牧區牛羊的種類及平均體質概況
(一)灘羊:主要分布於寧夏60％,甘肅32％ 內蒙古陝西8％ 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產肉率41.9％
(二)中國美利奴羊:主要分布於新疆,甘肅北部,內蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產肉率44.54％
(三)新疆細毛羊:主要分布於新疆,青海,內蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產肉率46.79％
(四)敖漢細毛羊:主要分布於內蒙古.陝西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產肉率43.28％

四大系列冷鮮清真牛羊肉：
（一）鮮牛羊肉（二）牛羊肉細分割品(三)排酸肉系列 （四）加盟店配套肉及牛羊雜碎
公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品，新推出的冷卻排酸肉是採用現代肉品學提倡的一種肉類「後熟」工藝，運用現代肉品學及營養學所提供的一種肉類後成熟工藝「安全排酸肉」是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易於人體消化吸收。
經過冷卻排酸後的羔羊肉，其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少膽固醇、重金屬污染少、所含各種礦物質元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養價值較高的優點。排酸肉在發達國家幾乎達到了100%的市場佔有率，因此「排酸肉」是一種真正的高品質肉類。
排酸肉的特點是：
1、色澤：肉質呈鮮紅色稍暗
2、味道：無腥味和草酸味
3、口感：肉質滑嫩可口
4、營養：蛋白質易被人體吸收
5、安全性：不含有害物質，食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特點是：
1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤
2、味道：有腥味和草酸味
3、口感：肉質柴、不易爛
4、營養：蛋白質不易吸收
5、安全性：含有害物質，食用不安全。
另：可根據客戶不同需要定做各類專業肉食產品及副產品．
產品系列：
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韓式燒烤系列分割肉 牛副產品系列 羊副產品系列
包裝類別：
一）外包裝箱：紙制外箱 塑料編制袋 保溫箱
二）內包裝箱：真空袋 熱縮袋 保鮮膜

公司文化理念：健康肉食 精心製造．
羊雜碎
相傳成吉思汗征討西夏途中，在陝西榆林附近被圍困在荒山野嶺，當時糧草已盡，部隊的供養陷入嚴重危機。萬般無奈下，後勤人員把原來屠宰的羊頭、蹄、肝肺等原本要丟棄的廢物用水洗凈，然後用刀剁成碎塊，燴在一個大鍋里加鹽煮熟以後，將野地里采來的野香菜洗凈切碎放到鍋里，燴成一鍋香噴噴的湯。眾將官、士卒品嘗後，都稱贊此湯的味道堪稱一絕，比平日里吃的燒烤羊肉等佳餚還要好上幾倍。歲月流逝，部隊中許多年邁的將士陸續回到民間，把羊雜湯的製作方法也傳到了民間。經過民間廚師多年來更進一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上極具民族風味特色的佳餚，流傳至今。
燴羊雜不僅美味可口，而且營養豐富、易於消化吸收，尤其是羊肝，還有清肝明目效果。羊雜碎是一項利用傳統工藝製作的食品，關鍵是在衛生和質量上一較高下，雪域清真羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用寧夏灘羔羊當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，所有產品當天加工、清洗羊雜碎加工過程採用全手工清洗，不添加燒鹼、雙氧水等任何對人體健康有害的化學葯劑，羊頭去毛治凈採用傳統火燒、肚子採用開水燙洗，所有清洗採用流水清洗，努力做到讓消費者吃得放心。

Ⅱ 正新雞排還能加盟嗎

正新雞排可以加盟。

加盟正新雞排的開店費用主要包括：品牌使用授權費、營業設備、店面裝潢、廣告招牌、進貨原料。留言咨詢可獲取更多詳細的資料，以選擇適合自己所在地區城市及地段的合適店型，合適的開店方案等。

上海正新食品有限公司休閑食品店以正新雞排、正新肉串、正新魷魚、奶茶果飲為主打，產品涵蓋中西快餐、冷熱飲品以及風味小吃等上百個品種。連鎖店鋪廣布於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、福建、安徽、河南、山東、山西、陝西、浙江、江蘇和上海、北京等多省市，形成以華東地區為核心，向全國穩步拓展的大格局。

更多問題請咨詢上海正新客服！

Ⅲ 小吃加盟哪個品牌最好

我知道一個叫成湯大業小吃的小吃品牌還挺不錯的，比較的受歡迎一些

Ⅳ 全國排名前十的燒烤品牌有哪些

全國排名前十的燒烤品牌有三千里韓國烤肉、唐鄉村烤魚、令狐沖烤魚、海盜船燒烤、阿拉提羊肉串大王、漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤、阿里巴巴燒烤、對青烤鵝。推薦漢巴味德、蛙惑烤牛蛙、史記吊爐燒烤。

3、史記吊爐燒烤

史記吊爐燒烤的特色翁爐專業烤具和小罐涮肚徹底解決了傳統製作中普遍存在的油煙大，飛灰多，口味單一等弊病，率先秘制配方，專業設備，製作工藝簡單而獨特，絕無仿冒之憂。

Ⅳ 韓式烤肉店加盟哪個好

韓帝園就挺不錯的。韓帝園品牌創立於1999年，它以獨特的經營理念，秉承了傳統中國飲食文化與韓國飲食文化，不斷加強科學的管理，18年來韓帝園品牌連鎖集團以睿智的團隊，鏗鏘的信念，千錘百煉的恆心，開創餐飲行業的新時代！
韓帝園視品牌和聲譽如生命，珍惜每一次為顧客服務的機會，追求高品位、高質量、高效率，堅持統一管理，統一配貨，統一的裝修風格，以「誠實、守信、勤奮、團結」為企業精神，與時俱進，在社會各界享有良好的口碑。
經過多年的打拚與細心的經營和全體員工的共同努力，韓帝園現已發展成為集民族餐飲、商務賓館、汗蒸洗浴、食品加工中心、食品銷售、全城購網路商城、裝修公司、培訓中心、希望小學及公司管理團隊為一體的大型餐飲集團管理公司。韓帝園在北京、沈陽、撫順、大連、青島、營口、鐵嶺等地區已擁有：烤肉店38家，火鍋店11家以及賓館11家，汗蒸時代2家，食品銷售店87家，希望小學2所，韓帝園食品貿易有限公司1家，茶樓1家，培訓學校，韓尚百貨商場，高爾夫球場，大型宴會城3處及2所金融服務有限公司。
關鍵是好吃

Ⅵ 開家燒烤店的准備工作

隨著我國經濟的發展，商業街，步行街，超市，商場，夜市人流攢動，熱鬧非凡．於是，休閑小吃大行其道，經營者家家贏利，個個賺錢，十里飄香燒烤小吃車正是看準這一市場脈博，獨家推出的一種多功能環保休閑小吃設備．它具有如下突出優勢：
１、投資小：縱觀市場各類加盟廣告，設備投資，加盟費，門面租金，店面裝修下來幾萬，上十萬，將廣大小本投資者和下崗工人，打工仔拒之門外．而本項目總投資僅需2000元左右，就可以輕輕鬆鬆掙錢當老闆，更會有你想向不到的高額利潤．
２、利潤高：十里飄香系列休閑小吃產品按串或份計算，各種肉串，蔬菜串售價0.5-1；肉串每串成本0.2-0.4元；蔬菜每串成本0.1-0.2元：雞翅，雞腿，牛排等售價2-3元成本0.8-1.5元計算，保守一點一天可賣3-4百串．營業額5-6百元，可獲得2-3百元，生意好點可賣五－六百份，節假日更好．通過對加盟半年以上的加盟商的跟蹤調查，大部分加盟商除去所有費用開支，月獲純利可達2-3千元，生意好的可達5-7千元左右，這是經營一個點所獲利潤，如在同一個城市經營了2-3個點，效益更可觀．
３、風險低：十里飄香多功能小吃車，造型精美流動方便.因符合環保要求無論在商場超市繁華街道夜市旅遊點學校等都可放心經營眾多的品種齊全的風味操作時幾十米就能問到透人的香味令食客聞香而來所到之處家家好生意天天好生意只要你認真去做就可以走上穩穩當當賺錢之路
加盟十里飄香無煙燒烤投資方案:
１、所需費用與型號:A型設備1780元/台，燒烤專用型．B型1980元／台，燒烤油炸或涮燙多用型，C型2280元／台，燒烤、油炸、涮燙、（鐵板燒）多用型。D型2580元/台多種組合型，燒烤、油炸、涮燙、鐵板燒多用型。十里飄香自助燒烤吧:加盟費是3780元，可任選A、B型設備和自助燒烤爐4套弔旗20張、不幹膠掛圖5張、包裝袋1000個、店員服裝3套、工作帽3頂、胸牌3個、授權加盟銅牌1塊 總部為加盟者提供全套技術配方，含VCD光碟．
２、加盟方式：預購者直接到我總部選購或函購均可，來人現場學習1-2天，即可學會，路途遠者可函購加盟．十里飄香燒烤技術的關鍵在配方上，原材料各地均可購齊，秘制香料配方怎麼配，每種原料用量多少，按教材配製既可，設備怎麼操作，光碟中一邊操作一邊講解，無論有無文化者，一看VCD光碟就可學會．函購加盟者隨設備一同寄VCD光碟和全套技術教案．祥細解答配方教材，24小時解疑難問題，確保學會．
３、長期技術.以上技術凡加盟者均可免費獲贈.加盟者只需二千元左右。
擋不住的賺錢風暴現在加盟立即搭乘財富快車!
做老百姓每天都消費的才是穩妥又賺錢的。
1-2人可經營，三五平方米佔地，當月投資，當月營業，當月即可實現賺錢當老闆的夢想！
即可固定開店，也可流動經營，暴利行業，創業熱門，市場大，利潤驚人！
到哪裡能找得到比「十里飄香特色小吃」，投資更小，回本更快，風險更低，利潤更高，收益更穩的項目呢？
弱者永遠等待機會；智者永遠把握機會；強者永遠創造機會！
趕快拿起您手中的電話吧，行動才會成功，您還等什麼呢？
十里飄香燒烤人人都可做的行
１、流動經營:無需店面:例如商業街步行街學校車站碼頭居民區旅遊點等人流聚集的地方.
２、店中店經營:例如超市商場大酒店休閑吧等處.
３、連鎖經營:購幾台設備自己掌握香料配方催人出攤利潤提成.
４、有資金開專業店獲利更高
我是河南的一名打工仔，4年前，懷著滿腔熱血來到廣東淘金，如今換來的只是從一家工廠到另一家工廠做工人的結果，事業上未見起色。我一直有做生意的想法，但不知從何著手？我發現廣東的燒烤生意很好，並聯想到貴刊有這方面的介紹，在這里我請老師們為我解惑。

1、燒烤有沒有淡旺季之分，冬天要好一些嗎？

2、燒烤的技術指導，如新疆的羊肉串，蒙式烤肉，北京烤鴨等。

3、普通的燒烤店在投資前有哪些准備？

4、針對廣東外來工多，天氣熱等因素有哪些經營策略？

廣東南海讀者：方賢兵

方賢兵朋友：

燒烤是近幾年來流行很廣的大眾飲食，基本上沒有淡旺季之分，如果在天氣炎熱的南方，冬天的生意要更好一些。燒烤可以說是從新疆的烤羊肉串普及開來的，通過不斷發展，燒烤的風格結合地域特色有了創新和變化，品種呈多樣性，除了羊、牛、雞、魚等許多肉類之外，許多蔬菜水果也可以拿來烤。烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然兩種作料，但演變後的燒烤一般都會在此基礎上根據當地消費者口味調配佐料。

以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤，基本是屬於下里巴人一類的大眾食品，有街頭夜市的燒烤攤和燒烤店兩種經營方式。蒙式烤肉，以羊肉為主，取肉用料講究，口味不膻不膩，跟流行的以牛肉為主的韓國燒烤一度是高檔消費的代名詞之一。北京烤鴨的製作方法是採用掛爐的方法烤制而成，首先要用佐料塗於生鴨之上，然後是掌握火候，烤鴨成熟時間為45分鍾左右。配以荷葉餅、蔥、醬食之。

燒烤的工具根據方法的不同有很多種，如明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒等都算是燒烤的范疇。常用的炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釺子、刀、魚夾、牙簽等等。

市面上常見的炭有：易燃碳、木炭、機制炭三種。易燃燒烤炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。普通木炭優點是便宜，缺點是大小不一，燒烤時火力不均，燃燒時間短，燒烤的過程中須加炭。機制燒烤炭是由炭和煤混合而成，壓製成中空的多棱形，這種燒烤炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，價格不貴。很多專業燒烤店選擇的都是這種燒烤炭，缺點是不宜引燃。

燒烤分「直接燒烤」和「間接燒烤」。直接燒烤是把球炭放在燒烤爐炭架的中央，把菜品放在烤網中央直接燒烤，也有不用烤網而選擇不粘平底鍋的，如韓式燒烤。間接燒烤是通過烤爐完成，球炭點燃後置於炭架的兩端，菜品擺放在燒烤架中部，蓋上爐蓋，用風門調節火候，靠熏燜將食物制熟。一般情況下，採取間接燒烤方式比直接燒烤方式所用的時間要長。

燒烤口味的好壞受菜品原料的選擇、燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備、佐料等諸多因素的影響。要取得最好的燒烤效果，以上幾方面的因素都是不容忽視的，尤其是燒烤時間與火候的控制更是其中的關鍵。

開普通的燒烤店選擇以羊肉串為代表的大眾化燒烤為好，這類技術在全國很多地方可以學到。重點還在於自己多用心在實踐中摸索以達到更獨特完美的口味。

開燒烤店投資前需要這些准備：

首先要掌握過硬的燒烤技術，這是立店之本。然後是投資所需的資金，如果是擺一個小攤，所需資金在幾千元（學習技術費用除外），如果是開店，資金大約在5－10萬元（根據規模大小而定）。

在沒有多少資金的情況下，初期在學校旁、公園、超市、街道十字路口、夜市旁等擺攤經營為佳，邊做邊提高技術，積累資本，隨著技術、資本、顧客群的不斷增加，再開門店進行規模經營。

針對廣東燒烤的建議：燒烤是和夜晚連在一起的，夜晚又是和宵夜連在一起的，廣東有吃宵夜的習慣，要抓住這個時機。燒烤又和冰鎮啤酒有著青梅竹馬的關系，除了不可少的啤酒，還可以賣一些鮮榨甘蔗汁等一些果蔬飲料。

Ⅶ 雪域清真牛雜怎麼加盟

雪域清真牛羊雜加盟手冊

羊雜碎是吳忠的一道著名傳統小吃，因製作獨特、歷史悠久而享譽寧夏及全國。吳忠風味羊雜碎回鄉特色濃郁，口感上佳，不僅是當地人喜愛的早餐品種，而且已發展成為吳忠市一個叫響全國的美食品牌，1994年被評為「全國名牌清真風味食品」。2010年4月 評為全國名小吃。
吳忠雪域清真肉業有限公司連鎖事業加盟部在寧夏吳忠市東塔清真食品工業區擴建了一個食品加工廠，也是全國各連鎖加盟店的中心廚房。全國各地的產品，都來自於這個中心廚房。所有加盟門店的骨湯原汁、牛羊雜的原料，統一采購、流水線清洗、統一採取24味古方調料統一調味煮制生產，採用瞬時速凍技術，各地加盟店的門店後廚只需進行最後的簡單再加工工序，從而保證了各地都可以做出味道統一的牛羊雜美味。
雪域清真牛羊雜加盟的所有原材料均精選綠色安全食品,其中主要原料牛雜精選良種肉牛、寧夏灘羊經嚴格的檢疫、工廠化屠宰、第一時間反復流水清洗、排酸、分割後,再配以24種香料用傳統工藝煮制和材料包裝,最大程度地保證了原料牛羊雜的「安全、衛生、營養、新鮮」。 為了保證每一位消費者都能吃到安全健康的產品,雪域牛羊雜加盟生產的每一道工序都嚴格推行食品安全控制辦法,強化產品衛生檢驗與質量保障。消費者所需要的,就是我們必須努力做到的。
雪域清真牛羊雜加盟以消費者的需求為出發點，結合當地口味和消費習慣聯合多位美食、營養專家,開發出風味獨特的牛羊雜,並且不斷引領人們的消費觀念。開發出適合各地口味的88種牛羊雜菜品、十餘種火鍋干鍋，所到之處經營場面十分火爆。雪域清真牛羊雜加盟的經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」。食品企業就是道德企業,食品安全已成為最熱點的公共健康主題,已成為每個消費者最為關注的事情。為了讓消費者都能吃上安全放心的牛羊雜, 雪域清真牛雜加盟在確定企業發展目標時就確立了「潔凈、健康、安全是唯一選擇」的企業經營理念。
以牛羊雜（舌、頭肉、心、肝、肺、腸、肚、蹄、尾、腎、鞭等）為原料可用鹵、燒、燉、拌、炒的加工方法製作出口味不同的88種上等菜品且成本價格相對實惠。以牛羊雜製作出的菜品具有鮮香麻辣，回味無窮、久食不上火的優點。具本草綱目及各古方葯典記載牛羊雜不同部位具有健脾胃，補血益腎，強筋骨，增強免疫力、滋補保健、美容養顏等功效，最近食品營養專家研究發現牛骨湯含有其它湯類無法類比的豐富類粘骯和骨膠原物質，長期食用牛骨湯類食品有明顯抗衰老的作用，同時連鎖加盟事業拓展部將聯合各地美食、營養專家每季度推出10餘種新菜品來滿足各地消費者不同口味及營養的需求。
雪域清真牛羊雜加盟以一流品牌形象和底蘊深厚的中國飲食文化為依託,重視加盟商實在經營收益,力爭通過大家共同的努力,把雪域清真牛羊雜的加盟店開到全國各地,讓全國大多數消費者在家門口就能吃到美味牛羊雜。
中國自古就有葯食同源之說，具相關葯典記載羊心【性味歸經】甘，溫。①《本草圖經》：「溫平。」②《綱目》：「甘，溫，無毒。」入心經。 【功用主治-羊心的功效】解郁，補心。 治膈氣，驚悸。 ①《別錄》：止憂恚膈氣。②《食療本草》補心。③《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛羊肝。羊肝【性味】 甘苦，涼。 ①《唐本草》：性冷②《綱目》苦，寒，無毒。 ③《隨息居飲食諾》：甘，涼。【功能主治】 益血，補肝，明日。治血虛萎黃羸瘦，肝虛目暗昏花，雀目，青盲，障翳。 ①《葯性論》：青羊肝服之明目。 ②《千金•食治》：補肝，明目。 ③《唐本草》：療肝風虛熱。目赤暗無所見，生食子肝七枚。 ④《現代實用中葯》：適用於萎黃病，婦人產後貧血，肺結核，小兒衰弱及維生紊A缺乏之眼病（疳眼、夜盲等）。羊肺【性味】甘，平。 ①《千金•食治》：平。 ②《本草圖經》：溫平。 ③《綱目》：甘，溫，無毒。 【功用主治】補肺氣，調水道。治肺痿咳嗽，消渴，小便不利或頻數。 ①《別錄》：補肺，主咳嗽。 ②《千金•食治》：止渴，治小便多，傷中，補虛不足，去風邪。 ③《綱目》：通肺氣，利小便，行水解毒。羊肚【性味】甘，溫。①《本草圖經》：溫，平。 ②《綱目》：甘，溫，無毒。 【功能主治】補虛，健脾胃。治虛勞羸瘦，不能飲食，消渴，盜汗，尿頻。 ①《千金•食治》：主胃反。治虛羸，小便數，止虛汗。 ②《本草蒙筌》：補虛怯，健脾。因此羊雜保健功效極高

雪域清真牛羊雜加盟誠信經營,勇於創新,追求卓越 !

創造中國小吃行業的著名品牌 !

樹立現代企業形象,領導小吃連鎖業的發展!

經營理念:「潔凈、健康、安全是唯一選擇」!

精誠合作,和諧發展!

加盟優勢：
一個願望：實現做事業的願望；
兩個降低：降低市場風險，降低經營風險；
三個得到：得到知名品牌，得到專有技術，得到無形資產；
四個支持：選址論證的支持，技術培訓的支持，物料配送的支持，管理發展的支持。
加盟店經營管理：
統一形象識別：連鎖店使用統一CI識別系統。
統一品質標准：總部為連鎖加盟店提供以下五大品質標準的統一：原材料公司統一生產、口味統一調配、湯料按統一標准熬制、主配料公司統一配送、廚房設施統一風格，從而在不同地域可以做出相同的美味。
統一管理模式：總部為連鎖店提供統一的管理系統文件，按照標准進行日常經營管理。
統一服務規范：為顧客提供標准化、規范化服務，確保"雪域牛羊雜"良好的社會形象。
統一供貨渠道：完善的配送體系，降低進貨成本，增強價格優勢。
統一價格政策：對加盟店實行統一的價格政策。
統一廣告宣傳：統一的海報、統一的宣傳彩頁，常年主流媒體廣告支持。
統一監督指導：總部對各加盟店的經營狀況進行監督指導，確保整個組織的有效運行。
加盟者權益

品牌支持：知名品牌的無形資產為您贏得客戶信賴。
評估支持：為加盟店進行全面市場預測、項目評估。
設計支持：總部為加盟店進行外立面、室內平面設計，提供完整的《裝修設計手冊》及招標文件。
培訓支持：總部為加盟店進行全面的技術、管理培訓。
管理支持：總部對加盟店在產品價格、服務、信息等方面提供定期指導，並根據加盟者的要求給予不定期的技術和管理培訓。
物流支持：為加盟店提供所需的主、配料及物品。
業務升級支持：全方位的產業結構為加盟店預留了業務升級的空間。
加盟條件：
自願申請加盟雪域清真牛羊雜連鎖體系
有獨立的法人資格
認同連鎖經營理念和操作模式及雪域文化
具有一定資金實力並有良好的商業信譽
高中以上文化程度，誠實守信、身體健康

加盟方式：
單店特許與區域特許
加盟費用：
公司本著互惠互利、共同發展的經營理念
羊雜連鎖加盟年收取加盟費用3000元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1000元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）。
牛雜連鎖加盟年收取加盟費用3800元，為減輕加盟店的壓力共分5個階段收取，首次發原材料收取（加盟費1800元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款） 其次分4次發原材料時收取（加盟費500元+首次原料款+調料款+配料款+部分物流款）
加盟內容：
吳忠清真燴牛雜 牛雜火鍋燒烤 牛雜菜品（88種）
吳忠清真燴羊雜 羊雜火鍋燒烤 羊雜菜品（38種）
參考銷售
羊系列：
早晨：燴羊雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：羊雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：羊雜火鍋 羊肉及羊雜燒烤 羊雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
牛系列：
早晨：燴牛雜（主要是以早點形式銷售各地可根據當地消費習慣酌情調整）
中午：牛雜菜品 時令蔬菜小炒（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
晚間：牛雜火鍋 牛肉及牛雜燒烤 牛雜菜品（各地可根據當地消費習慣酌情調整）
燒烤市場 逐年火爆
雪域清真牛羊肉、牛羊雜燒烤，精選牛羊的精品部位肉、精品牛羊雜、時令果蔬為原料，採用傳統新疆燒烤配方，選用無煙燒烤爐具，烤出特色、烤出美味、烤出健康。隨著燒烤市場消費量逐年增長逐年火爆，燒烤深得消費者喜愛。人人都愛吃燒烤，消費基礎好，男女老少都喜歡，市場潛力大，大街小巷無處不有，已成為餐飲業的主力軍之一，雪域清真燒烤，大串小串火爆登場，特色美味，天下無敵。
火鍋市場 經久不衰
公司特邀重慶火鍋名櫥炒制雪域牛羊雜火鍋底料，配以寧夏枸杞、寧夏灘羊肉、灘羊心、秦川肥牛、分割部位肉及牛羊的肝、肺、肚、腸、及時令蔬菜等為涮品食之，鮮香味美、滋補強身、美容養顏。重慶火鍋「麻辣鮮香並重且各味協調，回味悠長」的特惑著大江南北人的胃口，「重慶火鍋」市場廣博，前景繁榮。火鍋市場火爆數年經久不衰，紅遍大江南北，讓無數消費者喜愛折服，配料豐富、口味眾多，一鍋多吃，美味難擋，消費者好評無數。正宗川味的紅湯火鍋辣香味濃、燙菜的鮮香嫩脆、味美可口而聞名遐邇，香飄四方。湯色紅亮，麻辣爽口，不苦不燥，老道醇厚，回味悠長。清湯火鍋更能體現涮料的本味，鍋底香味淡雅、口感清爽，清肺祛火,鮮而不膩、營養滋補而這些特點恰恰和人們追求健康、本味的飲食觀念相符。
經典美食 千年流傳
結合各地傳統經典牛羊雜美食，流傳千年，已成為中華餐飲業的代表，雪域清真牛羊雜經典美食融合各地名吃精華，滿足各類消費需求，口味眾多，菜品豐富，讓消費者吃的滿意、吃的盡興，從小菜中見特色，從經典中見文化，好吃不貴，滿意叫好，無不喜歡。
雪域特色燴、涮、烤，打破傳統餐飲一店一吃的陳舊模式，創新性採用多特色復合經營模式，貫穿燒烤、火鍋及經典美食等多類餐飲市場，四季特色主題鮮明，全年生意火熱，老年、中年、青年無不喜歡，聚餐、商務、家宴人人叫好。
加盟形象支持：
產品海報2張（800*2000MM）、產品宣傳燈箱片一張（1000*1000）、許可加盟證一張、門頭一張、章程一套
部分菜品製作方法及操作要領一套。
吳忠市雪域清真肉業有限公司連鎖加盟事業拓展部是吳忠市雪域清真肉業有限公司的分支部門主要從事連鎖店餐具、連鎖店服裝、連鎖店配套設施、各種調料品、專用牛羊雜湯料、肉料配送。
本中心在繼承傳統寧夏吳忠牛羊雜湯料的基礎上，結合現代快餐經營理念，研製開發雪域專用調湯料、煮肉料，運用上等的原材料對湯料進行生產，細料的用量也做了科學的規定，確保消費者享受到營養、健康的綠色食品。成立了專門的市場管理、監督隊伍，為公司各直營店、加盟店提供優質的配送服務。
本中心以「誠信優質服務每一天」的理念，面向社會服務，為廣大客戶提供一站式、盡善盡美的服務。
寧夏吳忠市雪域清真肉業公司簡介：
寧夏吳忠雪域清真肉業公司是在寧夏朝陽肉業基礎上建立的專業性牛羊購銷 屠宰 牛羊肉細分割 精加工 購銷的綜合性公司. 年屠宰、收購、加工羊12萬只以上、牛2萬頭以上 ，年清洗深加工羊雜碎20萬套以上 牛雜碎3萬套以上，下屬部門：原料收購部（屠宰、收購）生產部、銷售部、財務部、市場監察部、加盟事業拓展部等。它主要在西北 (寧夏 陝西 甘肅 內蒙古 青海及新疆) 畜牧發達地區常年從事牛羊屠宰,清真牛羊肉加工,牛羊肉細分割,高檔牛羊肉生產,熟肉製品休閑肉製品加工,活牛羊的購銷,各類清真牛羊肉及副產品批發,貨物調配運輸及為相關行業提供信息服務的綜合性公司；分支機構:雪域肉業,雪域畜業,雪域運業.總部設在俗有"塞上江南"的寧夏吳忠市,公司位於西北最大的清真牛羊肉批發市場<<中國寧夏澇河橋清真牛羊肉批發市場>>和<<寧夏澇河橋活畜交易市場>>的交界處.吳忠位於寧夏中北部輻射西北5大牧區,交通便利.京藏高速公路橫貫吳忠境內.距銀川河東機場45KM.公司先後在新疆,內蒙古,甘肅,青海,陝西等各大牧區設立5個辦事處,20餘個信息採集點和收購點可在第一時間掌握西北各大牧區的牛羊肉,牛羊副產品,牛羊等最新的供貨能力,供求信息,價格行情等相關信息.主要經營產品:高中檔清真牛羊肉,藏系氂牛系列產品 羊胴體,剔骨牛肉,鮮牛肉,鮮羊肉,排酸牛肉,排酸羊肉,禮盒排酸清真牛羊肉,禮盒清真鹿肉,牛下水,羊雜,牛羊油,分割羊肉,分割牛肉,羊胎素,牛鞭粉,睾丸膠囊,枸杞粉,牛骨,羊骨,腸衣.牛羊皮.活畜羊,牛等牛羊相關的一切副產品.
雪域肉業公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,速凍庫及冷藏庫.並聯手各畜牧地有相應規模的專業性加工企業專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品.
雪域肉業:主營清真冷鮮肉(冷鮮清真牛羊肉,牛羊副產品,牛羊肉細分割品)的調配加工,熟制肉休閑食品(西北風味小吃系列,營養滋補系列,食療保健品系列,醬鹵系列,燒烤系列,紅燒系列)共8大系列70餘種產品。
雪域畜業:主營牛羊的采購,運輸,銷售及牛羊供求信息服務.在西北各個牛羊屠宰廠和牛羊交易市場建立了穩定的合作關系。
雪域運業：協助辦理公路、鐵路、航空運輸及一切相關事務．航空快速配送部可以將新鮮牛羊肉及肉製品第一時間送達北京、廣州、上海、鄭州等全國30餘個大中城市，公司通過各方努力可以將運費降低到最低限度，全國航運費（0.8元／公斤-4.5元／公斤）．
西北各牧區牛羊的種類及平均體質概況
(一)灘羊:主要分布於寧夏60％,甘肅32％ 內蒙古陝西8％ 2.5歲羯羊平均48.5KG恫體重20.064KG產肉率41.9％
(二)中國美利奴羊:主要分布於新疆,甘肅北部,內蒙古 2.5歲羯羊平均重51.9KG恫體重22.94KG產肉率44.54％
(三)新疆細毛羊:主要分布於新疆,青海,內蒙古2.5歲羯羊平均重65.6KG恫體重30.7KG產肉率46.79％
(四)敖漢細毛羊:主要分布於內蒙古.陝西.寧夏2.5歲羯羊平均重53KG恫體重22.93KG產肉率43.28％

四大系列冷鮮清真牛羊肉：
（一）鮮牛羊肉（二）牛羊肉細分割品(三)排酸肉系列 （四）加盟店配套肉及牛羊雜碎
公司先後引進國內外先進的製冷設備和分割生產線擁有獨立專業的排酸庫,專業生產適用於各肉食消費習慣的清真牛羊肉產品，新推出的冷卻排酸肉是採用現代肉品學提倡的一種肉類「後熟」工藝，運用現代肉品學及營養學所提供的一種肉類後成熟工藝「安全排酸肉」是完成成熟過程的肉，成熟的肉柔軟多汁，容易咀嚼，易於人體消化吸收。
經過冷卻排酸後的羔羊肉，其肉質柔軟有彈性、好熟易爛、口感細膩、味道鮮美，高蛋白，低脂肪，少膽固醇、重金屬污染少、所含各種礦物質元素多、不飽和脂肪酸含量豐富、游離氨基酸含量豐富，必需氨基酸較為均衡,肉質鮮嫩，口感好，無膻味，富含鈣鐵等多種礦物質和人體必須的氨基酸，排酸肉具有汁液流失少、營養價值較高的優點。排酸肉在發達國家幾乎達到了100%的市場佔有率，因此「排酸肉」是一種真正的高品質肉類。
排酸肉的特點是：
1、色澤：肉質呈鮮紅色稍暗
2、味道：無腥味和草酸味
3、口感：肉質滑嫩可口
4、營養：蛋白質易被人體吸收
5、安全性：不含有害物質，食用安全。
假排酸肉或不排酸肉的特點是：
1、色澤：肉的血紅色表面缺乏光澤
2、味道：有腥味和草酸味
3、口感：肉質柴、不易爛
4、營養：蛋白質不易吸收
5、安全性：含有害物質，食用不安全。
另：可根據客戶不同需要定做各類專業肉食產品及副產品．
產品系列：
中餐系列分割肉 西餐系列分割肉 韓式燒烤系列分割肉 牛副產品系列 羊副產品系列
包裝類別：
一）外包裝箱：紙制外箱 塑料編制袋 保溫箱
二）內包裝箱：真空袋 熱縮袋 保鮮膜

公司文化理念：健康肉食 精心製造．
羊雜碎
相傳成吉思汗征討西夏途中，在陝西榆林附近被圍困在荒山野嶺，當時糧草已盡，部隊的供養陷入嚴重危機。萬般無奈下，後勤人員把原來屠宰的羊頭、蹄、肝肺等原本要丟棄的廢物用水洗凈，然後用刀剁成碎塊，燴在一個大鍋里加鹽煮熟以後，將野地里采來的野香菜洗凈切碎放到鍋里，燴成一鍋香噴噴的湯。眾將官、士卒品嘗後，都稱贊此湯的味道堪稱一絕，比平日里吃的燒烤羊肉等佳餚還要好上幾倍。歲月流逝，部隊中許多年邁的將士陸續回到民間，把羊雜湯的製作方法也傳到了民間。經過民間廚師多年來更進一步的整理、完善、加工，逐步形成了各地餐桌上極具民族風味特色的佳餚，流傳至今。
燴羊雜不僅美味可口，而且營養豐富、易於消化吸收，尤其是羊肝，還有清肝明目效果。羊雜碎是一項利用傳統工藝製作的食品，關鍵是在衛生和質量上一較高下，雪域清真羊雜碎嚴把產品質量關，原料均採用寧夏灘羔羊當日宰殺的新鮮羯羊肚腩，所有產品當天加工、清洗羊雜碎加工過程採用全手工清洗，不添加燒鹼、雙氧水等任何對人體健康有害的化學葯劑，羊頭去毛治凈採用傳統火燒、肚子採用開水燙洗，所有清洗採用流水清洗，努力做到讓消費者吃得放心。

清真飲食定義
「清真飲食」是我國的回、維吾爾、哈薩克、保安、東鄉、烏孜別克、塔塔爾、塔吉克、柯爾克孜等兄弟民族有禁豬習慣。究其根源是來自伊斯蘭教禁食豬肉的條律，但由於長期沿襲的結果早已形成了民族習慣。這種民俗習慣在各族穆斯林中也被主流認定。《古蘭經》上說：「眾人啊！你們可以吃大地上所有合法而佳美的食物。」
伊斯蘭教允許吃一切佳美的食物：佳美的食物很多，有動物類，植物類，礦物類等等，植物類食物除有毒的以外，一般都可以吃（酒例外），如各種糧食，果品，蔬菜等；動物類如牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等；礦物類如鹽等，都是可以吃的。
另外，清真飲食提倡不飢不食，食不過飽。
清真飲食禁忌
伊斯蘭教要求穆斯林有選擇的吃飲食品和飲料．《古蘭經》有好幾處指出了禁事物：「信仰的人們啊！你們可以吃我所供給你們的佳美的食物，你們應該感謝真主，如果你們只崇拜他。他只禁你們吃自死物，血液，豬肉，以及非誦真主之名而宰的動物。」
1、自死物。自死物之所以被禁食是很容易被理解的，在自然情況下死亡的動物，不外乎有這樣幾個原因，病死，老死，中毒而死，摔死，等或因其他事故和災害而死，在這種情況下而死亡的動物，不是肉質敗壞，就是有毒或大量細菌，吃了後難免對人體有害。再者，人的天性是厭惡死物的，它與污穢聯系在一起，與人的尊嚴格格不入。不過，在所有的自死物中，魚是例外。
2、血液。不飲血液，除了飲血被認為是不文明的行為外，至於血液中所含的各種病毒，也是現代醫學所證明的了。
3、豬肉。過去的伊斯蘭學者都對禁食豬肉的原因從不同角度給予過解釋.劉智在他的著作《天方典禮——卷十四》中說到：「豸，畜類中污濁只尤者也。其性貪，其氣濁，其心迷，其食穢，其肉無補而多害。樂從卑污，有鋸牙，好攫。愈壯愈惰，老者能附邪魅為崇，乃最不可食物也。」這是從審美和倫理的角度加以解釋的。現代伊斯蘭學者從衛生角度給予了解釋，他們廣征博引了一些古今中外醫學家的研究報告，認定豬肉中有很多寄生蟲和其他病菌，對人體非常有害。這幾位學者的解釋，不能說沒有道理，但仍不能使人滿意。完全令人滿意的解釋恐怕永遠不可能有，因為世界上畢竟有很多人在吃它，既然吃就有吃的理由。所以最簡單也最有力的解釋恐怕還要回到伊斯蘭教的根本經典中。《古蘭經》中說到禁食自死物，血液和豬肉的原因時說：「因為它們確是不潔。」這里的「不潔」不光是指不衛生，更重要的是指宗教意義上的不純潔。穆斯林從宗教的，倫理的，審美的，衛生的角度，認為豬肉是不幹凈的，而很多非穆斯林民族則從自己的角度出發，認為是干凈的。
4、其他禁食之物。穆斯林除了禁食豬肉以外，還有一些動物也在禁食之列，禁食的動物主要有：鷹，虎，狼，狗，獅，熊，象，貓，驢，騾，龜，蛇，蟹，鱉，青蛙等，這些動物都是：暴目者，鋸牙者，環喙者，鉤爪者，殺生鳥者，惡者，暴者，貪者，吝者，性賊者，污濁者，穢食者，異形者，似人者等。
5、誦非真主之名而宰的動物。伊斯蘭教認為真主是萬物的創造者，是生命的賦予者和終結者。因此要求穆斯林在宰牛，羊，雞等可食動物時念誦「以真主之名」，結束該動物的生命是以真主的名義進行的，是合法的，是清真的。否則即便是可食的動物，是非穆斯林宰的，也不清真，故不能食用。值得指出的是，伊斯蘭教允許穆斯林吃「天經者」（猶太教徒和基督教徒）的食物。《古蘭經》指出：「今天允許你們吃一切佳美的食物，曾受天經者的食物，與你們是合法的。」這里是指經他們宰的可食的食物（如牛羊雞等）和他們製作的五穀類食物，對於穆斯林而言是可食用的。因為猶太教和基督教都是一神教，都承認真主獨一。

附表：連鎖店標示樣片 菜品展示參考圖

Ⅷ 北京某個時間燒烤店某個時間烤串店加盟去哪裡

您好，我們公司在：北京市豐台區南苑民俗旅遊文化街東9號。

可直達公交：485、556、610 在 紅房子路口南 下車，往南400米即到。957路在 五愛屯西街 下車，往南300米即到。

366、556、610、954在 西營房 下車，往東200米即到。

676、369在 西紅門路東口 下車，往東100米即到。

北京西站：乘坐 地鐵7號線(焦化廠方向), 在 菜市口站 轉 地鐵4號線(天宮院方向), 在 新宮站 下車(A口出)再 乘坐公交 369路, 在 西紅門路東口站 下車往東100米即到。

北京站：乘坐 地鐵2號線, 在 宣武門站 轉 地鐵4號線大興線(天宮院方向), 在 新宮站 下車(A口出)再 乘坐公交 369路, 在 西紅門路東口站 下車往東100米即到 或者 乘坐公交 957路 在 五愛屯西街站 下車往南300米即到。

北京南站乘坐 地鐵4號線大興線(天宮院方向), 在 新宮站 下車(A口出)再 乘坐公交 369路, 在 西紅門路東口站 下車往東100米即到 或者 乘坐 公交485路 在 紅房子路口南站 下車往南400米即到。

歡迎您隨時考察。

Ⅸ 北京哪家蘭州拉麵最好吃

蘿卜青菜，各有所愛，看個人的口味 1．馬蘭拉麵 大家別誤會，把馬蘭放在前面只因為她很有名，其實她是我在北京吃過的最難吃的蘭州拉麵。6 、7 年前還可以吧，那時我在宣武門附近上班，經常在晚上加完班後去馬蘭要一碗面裹腹，那種溫暖的感覺至今記憶猶新。可是，經過若干年的加盟連鎖，馬蘭的分店越開越多，味道卻越來越差，前兩天去馬蘭吃蓋澆飯（不過她家的蓋澆飯也不是很好吃），想要一碗拉麵的湯，居然要加收兩塊錢！真讓人郁悶，馬蘭的名氣做得這么大，也該把質量搞上去才好，要不太讓我們這些蘭州老鄉失望了。 2． 蘇氏牛肉麵 幾年前在航天橋第一次吃到蘇氏的時候，真是嘆為觀止呀。當時是覺得真好吃。後來蘇氏在沙窩今日家園開了分店，我們就每周去吃，過幾天不去就會很想，有點上癮的感覺。後來那家大概交不起加盟費就更名了，改成了「京麥香」，從此份量越來越少。蘇氏的味道有很多人歡，但是也有很多人直搖頭，因為覺得她的湯裡面放了咖喱，已經離正宗的蘭州牛肉麵相去甚遠。前些天還去航天橋的蘇氏吃了一次，生意不錯，但感覺味道已經大不如前了。 3．國強拉麵 幾年前的一天一個蘭州老鄉打電話告訴我在國展後面開了一家牛肉麵館，叫國強拉麵，於是找了個機會興沖沖的去了，但味道卻很一般，不過比起當時北京滿大街的清水牛肉麵來說要好的多，但比起蘭州的來卻差的遠。記得有一次在北四環的一家國強拉麵，上來的牛肉麵燙竟然是溫的，牛肉麵最忌諱的是溫湯，於是質問服務員蘭州的牛肉麵的湯是溫的么？那服務員竟然理直氣壯的說當然是溫的。從此我再沒去過國強拉麵。 4．張記牛肉麵 說到張記，在魏公村一帶是比較有名的。炒麵片、拉條子等麵食都深得蘭州神韻，比起那些充滿了番茄味道的新疆館子的麵食，味道要好的多。但是相比之下，牛肉麵就要差一些，牛肉麵的湯偏咸，胡椒味太濃，遮去了牛肉麵特有的那種清香。推薦如果要去那裡吃飯，可以要炒片或拉條子，再讓伙計上一小碗牛肉湯，這樣好吃的面也吃得，還可以嘗嘗湯，也不錯。話又說回來，在蘭州吃炒麵片什麼的，都會送一碗牛肉湯，在張記你要才會給，做得很不蘭州。 5、甘肅駐京辦事處的牛肉麵 不得不說的還有甘肅駐京辦事處的牛肉麵，本以為辦事處的應該最地道，但吃了以後大失所望，湯不正宗倒也罷了，因為出了蘭州沒人能做出地道的湯來，但最不能容忍的是他們的面，鹼味極濃，破壞了牛肉麵應有的味道。大失所望！大失所望！！ 6、王府井蘭州牛肉麵 有一個店不得不說，那就是備受推崇的蘭州牛拉第一家——王府井蘭州牛肉麵。去吃過一次後再沒去過，不正宗，不像蘭州牛肉麵，不過價錢倒是很便宜，在王府井，也怪不得那麼火了。 7、敦煌老馬家拉麵 在君太百貨7樓，有一家敦煌老馬家拉麵，大約是「系了紅線」的緣故，在西北很普通的牛肉麵到這裝修考究，環境優雅的店堂中，變得高貴了起來，但有一條真理不得不再次重復：牛肉麵一出蘭州，肯定沒有正宗的味道，況且這里的牛肉麵是先從蘭州去的敦煌，再舶來的北京，味道真是拐了十幾八道灣。食者雲：沒有任何驚之處 。 5．拉啦面 名字很好記，這是幾天前才發現的一家，在西四環金源新燕莎MALL的五層，就在狗不理的後面，剛開業不久，輕便小巧的橙黃色木製桌椅顯得很乾凈。關鍵是牛肉麵的味道特別好，強力推薦！後來問了問老闆，說是這里的大師傅都是從蘭州的金鼎來的，嗯，是很像金鼎的味道，清香。這里的烤串也不錯，強烈建議大家嘗嘗他的烤雞翅，外焦里嫩。美中不足的是，這里沒有炒麵片、拉條子之類的，釀皮的味道一般，而且服務員的動作稍顯生硬。不過這里有蘭州風味的臊子面和炸醬面，也值得一嘗。