老北京麵包加盟

『壹』 哪些麵包店可以加盟有那些可以

想開西點店，首先自己要對西點有了解，並且自己要會做西點，最基本的，然後開店包括選址，裝修，選材，運營等一系列工作，如果自己有經驗可以直接開店，如果沒有，想往這方面發展，那就需要進行系統源的學習，可以有創就業指導。學習西點不是很難，一般一個月左右可以掌握很多品類了。去西點店大多服務工作比較多，在時間上很少能有機會去學到核心的技術。如果零基礎想學習西點最好選擇正規的學校，對比綜度合考慮一下，包括學費跟課程及教學質量。現在很多開西點店的，所以這方面前途還是很不錯的。

『貳』 麵包店加盟十大品牌是什麼

蛋糕店加盟十大品牌現在是眾說紛紜，我真是沒辦法給你拿出來一份真實的排名，但是就目前的情況來說，烘焙市場在國內才剛剛開始，沒有那個品牌能夠做到遍及全國市場，網上有很好的說法，排名也有很多，但是它的真實性這里不能證明，盡量不要把它當成做出決定的依據。網路上的排名大多數都是網友們自己排的。缺乏事實和依據。你如果真有意向做這一行，建議你還是自己去找個靠譜的品牌考察，一個正規的品牌才有正規的管理，又會對客戶負責，多考察幾家，比較一下哦。淺薄之見，希望對你有幫助。

『叄』 有哪些牌子的麵包可以加盟

一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。有打蛋器、醒發箱、烤箱就可以了.不過你得去學習糕點技術，蛋糕技術找對人也簡單和有效，上手很快。我們這邊的象你這種情況的人都是這樣做的，並且效果不錯。加盟不如自己學習技術，尤其是投資額度比較小的情況下。

『肆』 我想開家麵包店，以前沒干過也不會，不知道上加盟好還是自己干好呢

價格只是購買產品或服務過程中的一項指標，如果單純只比較價格，其實考慮並不是那麼周到。價格、質量、服務、口碑、是否合適自己的情況等都需要一起考慮。這方面更多更全面的信息其實可以找下北京牛角村餐飲管理有限公司。北京牛角村餐飲管理有限公司是一家專業出品優質牛角包的烘焙品牌，提供牛角村麵包加盟服務，擁有德國原裝進口全自動智能化設備，系統化研發，開業前輔導，集團采購，省事省力，讓創業更簡單。

『伍』 哪些品牌麵包可以加盟

麵包可以說成兩種， 一種就是能食用的麵包，另一種就是指的物質上的東西，或者食物，或者是金錢，這就是更深層次的意義。 也不知道你說的是哪一種。
所謂麵包，就是以黑麥、小麥等糧食作物為基本原料，先磨成粉，再加入水、鹽、酵母等和面並製成面團坯料，然後再以烘、烤、蒸、煎等方式加熱製成的食品。
通常，我們提到麵包，大都會想到歐美麵包或日式的夾餡麵包、甜麵包等。其實，世界上還有許多特殊種類的麵包。世界上廣泛使用的製作麵包的原料除了黑麥粉、小麥粉以外，還有蕎麥粉、糙米粉、玉米粉等。有些麵包經酵母發酵，在烘烤過程中變得更加彭鬆柔軟；還有許多麵包恰恰相反，用不著發酵。盡管原料和製作工藝不盡相同，它們都被稱為麵包。
麵包又被稱為人造果實，品種繁多，各具風味。
麵包是高熱量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態下會變硬，風味口感都會差很多。

『陸』 哪裡有加盟老麵包的 學習正宗老麵包的做法難嗎

用料
①酵頭：
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 24g
乾酵母 6g
溫水（40度左右） 240g
②主面團：
高粉 210g
低粉 90g
細砂糖 96g
鹽 8g
奶粉 24g
雞蛋液 90g
水 54g
黃油（室溫軟化） 72g
③大號長方形烤盤 1個（底部30×20cm、上口32×22cm）
④融化的黃油 5g
⑤硅膠揉面袋（可不用） 1個
老麵包的做法
先准備好各種材料，這是酵頭的。

主面團的。

烤盤、融化的黃油（塗抹烤盤內壁用+麵包表面裝飾）。

先用少量的溫水把乾酵母化開；

然後把高粉、低粉、細砂糖全部倒入盆中混勻，加入酵母；

然後再加入剩餘的溫水；

*水量請根據自家麵粉的情況定，可適當減少。

揉成面團；

蓋上濕布；

放到烤箱里選擇發酵功能，1個小時。放到溫暖處也可以。總之就是利用濕氣和熱氣進行發酵；

發至2倍大即可，內部呈蜂窩狀的組織結構；

然後揉一下，排出氣體；

將主面團中除黃油以外的所有原料放入發酵好的面團中；

混合均勻；

然後放入揉面袋裡，開始揉面；沒有揉面袋的就直接用手揉吧。

揉半個小時左右，至麵筋擴展，表面光滑的程度；

這時候黃油軟化的差不多了；

面團中加入黃油繼續揉；

隨著揉面的進行，黃油漸漸就會被面團吸收了。

揉至擴展階段就可以了（又揉了半個小時左右）；

然後蓋上濕布，放入烤箱里選擇發酵功能，1個小時；

面團發至約2倍大即可；

在面板上揉一下，排出氣體。

把面團均勻的分成6份；

取一個面團，用手搓成長條狀，大約80cm長，然後對折；

左手固定住對折的部位，右手將面團另一邊的兩個頭兒捏住，向內（身體的方向）轉2圈；

然後向外（身體的對面）折過去；

將兩個頭兒相接的部分塞進圓圈裡，表面是5個辮兒。

把烤盤內壁塗上融化好的黃油。

把做好的面團放入烤盤里。

然後放入烤箱里，選擇發酵功能，進行第三次發酵。這個過程比較長，我用了2個小時；

這是發酵好的樣子。

烤箱上下火170度預熱，好了之後把烤盤放入烤箱，上下火改成160度，烤30分鍾左右。

烤好之後取出，在表面刷上融化好的黃油。

放一會就可以吃了。

這個方法做出來的老麵包吃起來很筋道，組織松軟又不失韌勁。