1. 西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司怎麼樣
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司是2014-11-11在陝西省西安市雁塔區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控股)，注冊地址位於西安市雁塔區高新四路8號城市皇冠3幢1單元10111室。
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91610113311041096C，企業法人李瑞風，目前企業處於開業狀態。
西安趙家臘汁肉餐飲管理有限公司的經營范圍是：許可經營項目:餐飲服務。(依法須經批準的項目
2. 西安學臘汁肉加饃的哪家味道好哦，不要推薦加盟的
子午路張記肉夾饃（分店不少。注意區分）
3. 趙記臘汁肉夾饃可以加盟么
這幾年都過了，許多人都加盟了趙家，他們說趙家的東西某些比趙記還好吃，另外，最主要的是加盟費低，趙記差不多20萬呢。
4. 問關於陝西臘汁肉的問題
樊記臘汁肉歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有「肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油」的贊語，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風味。俗稱臘汁肉夾饃。
臘汁肉，在戰國時代稱「寒肉」。當時位於秦晉豫三角地帶的韓國已能製作，秦滅韓後，製作技藝傳至秦地長安，世代流傳至今。其實，「寒肉」發展至今之臘汁肉，基本上屬於鹵汁肉類。早在《周禮》一書中提到的「周代八珍」中的「漬」就是它。北魏賈思勰《齊民要術》記載的「臘肉」製法，與今天臘汁肉的製法基本相同。只是現在的選料、製法更為講究。
西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時期，長安城東有位姓樊的官宦人家，為人正直。那年陝南遭受水災，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個衣衫襤褸的小伙跪在一屍體旁放聲痛哭。經打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，並贈銀百兩，讓其謀生。
十年後，小伙經營臘汁肉發了大財。為報樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹製成上等臘汁肉放進棺內，密封後送進樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人抬入後院柴房，一放就是幾年。
後來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職為民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時，家人稟告老夫人，柴房內有一棺木，可變賣度日。不料幾個人去抬棺木卻抬不動。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時便賣完了。吃到的贊不絕口，沒吃到的感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉的越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中的臘汁肉即將賣完，生活又將沒有著落。樊夫人出了個主意：買些鮮肉，用棺木中的肉汁(湯)煮成新的臘汁肉，仍然保持著原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。
時光流逝，歷經滄桑。及至20世紀20年代，樊鳳祥父子又在西安竹笆市街南端掛起「樊記臘汁肉」的牌子，繼承唐代傳統技法並加以改進。選料精，輔料全，火功到，用多年陳湯煨制，所制出的肉色艷味香，而且久貯不變，盛夏存放數月仍可保持鮮美，用竹簍作包裝遠銷京、滬一帶。有人說這就是當年樊家真傳。1989年樊記臘汁肉榮獲商業部「金鼎獎」。
樊記臘汁肉的製作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）500克
調料：料酒20克小蔥15克姜15克鹽8克冰糖10克醬油30克八角5克草果5克砂仁5克蓽茇5克桂皮5克丁香5克高良姜5克花椒5
樊記臘汁肉的做法：
1. 將豬肉（帶皮硬肋）橫縱切成7 厘米寬的長條，洗凈，瀝干水分；
2. 先將水倒入鍋內（以沒過肉為宜），放入豬肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、蓽拔、花椒用布袋裝好扎緊口）、蔥、姜、鹽、醬油、黃油，肉上壓鐵運算元，使肉全部浸入湯內，然後用旺火燒開；
3. 再轉小火燜煮，約2 小時後，下冰糖，把肉翻身，繼續用小火燜煮2～3小時即成。
5. 西安趙家臘汁肉加盟多少錢
我聽朋友說創業金額只需5-10萬元
6. 趙家臘汁肉加盟怎麼樣
趙家臘汁肉在西安市場還是很不錯的，西安現在可能有快一百家店面了，他們家店面裝修風格，產品樣式都是陝西的特色。如果想加盟我覺得還是很不錯的。現在西安小吃裡面也就趙家臘汁肉各個方面最具陝西特色了。肉夾饃，麵食都是手工製作的。很好吃
7. 秦王記臘汁肉加盟費
為什麼加盟呢 肉夾饃 沒必要吧
8. 趙家臘汁肉加盟多少錢
趙家臘 汁肉 加 盟也 成了 深 受 創 業者喜 愛的 加盟項目。 投 資小, 回 報 高 , 創業投資只 需 要5 -10 萬
9. 趙記臘汁肉和趙家臘汁肉哪個好
現在店面最多的就是趙家臘汁肉了，趙記現在已經不加盟了。趙家臘汁肉現在做的比較好，有公司。味道也能好點。他們總店在高新四路那。網路地圖都能找到。做的比較正規。
10. 我想加盟樊記臘汁肉
親手教你做，B