『壹』 北京最值得帶的特產有哪些
1.北京特產之北京烤鴨
北京烤鴨有"天下第一美味"之稱,也是北京特產風味的代表作,具有色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當屬「全聚德烤鴨店」,這家店創建於130年前,如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起,那又要上推30年。 全聚德烤鴨的製作方法是掛爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料塗於生鴨之上。然後是掌握火候。火欠則生,火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅,鮮艷油亮,皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀,每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上,旁邊是面餅,大蔥,面醬等簡單而味美的配料。
2.北京特產之桂花陳酒
桂花陳酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及釀制技術,其酒「於八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」,專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用,一般官吏和百姓都難得一見。
3.北京特產之茯苓夾餅
茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品,現代的茯苓夾餅採用新老工藝結合選料考究,做工精細。精選多種果仁,輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽適口。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。相傳,有一次慈禧太後得了病,不思飲食,這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁,選來幾味健脾開胃的中葯,發現其中產於雲貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。於是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等澱粉攤烙成外皮,精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後,十分滿意。
4.北京特產之內畫壺
內畫壺亦稱鼻煙壺,內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質地的,因數量多,影響大,單列一類,是清代末年發展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺,後來逐漸發展成為工藝品,內畫壺一般用半透明料器製造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。
5.北京特產之大磨盤柿
北京郊區盛產柿子,品種也很多,但最有名氣的要數大磨盤柿,屬於北京特產。這種柿子個頭大,一般重250克左右,大的一隻就有500克。大磨盤柿味美適口,營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。
6.北京特產之北京面人
北京面人也稱麵塑,是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品,捏面藝人根據所需,先是用麵粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防霉處理,製成柔軟的各種顏色面團,用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳,頃刻之間,各種各樣的藝術形象便脫手而成,有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女,有天真爛漫的兒童,有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。
北京,由於是千年帝都,各地能工巧匠雲集北京,富於東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現了中華民族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦";北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕;北京的樂器也有極高製作水平,不少客人選購物中國民間樂器、或學彈奏或作裝飾;傳統的中國傢具近年也頗受青睞;各種密餞果脯和京味點心,及中葯滋補品也很受歡迎。
『貳』 求推薦北京最好的特產店
點心,稻香村,有禮盒,鐵盒的
茶葉,北京茉莉花茶,吳裕泰、張一元都行,也有禮盒
『叄』 北京十大特產 北京有哪些特產 北京著名特產排行榜
北京烤鴨,是北京全聚德烤鴨店的名食,它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」而馳名中外。 相傳,烤鴨之美,系源於名貴品種的北京鴨,它是當今世界最優質的一種肉食鴨。
北京果脯,採用宮廷傳統秘方,由鮮果加工精製而成,口味酸甜適中,爽口滑潤,甜而不膩,果味濃郁,主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千個品種、幾百個規格的各類產品,均被農業部認定為綠色食品。
景泰藍,我國特種工藝品之一,用紫銅做成器物的胎,把銅絲掐成各種花紋焊在銅胎上,填上去琺琅彩釉,然後燒成。明代景泰年間在北京開始大量製造,琺琅彩釉多用藍色,所以叫景泰藍。
京白梨,北京昌平陽坊鎮西南,是京白梨生產基地。此處背靠駐蹕山,東臨京密引水渠,依山傍水,屬典型的山前暖帶,適宜果品生產之環境。京白梨口感細嫩,實細胞少,含糖量高,尤其經晚熟後,清香之氣與眾不同,而周邊省份所產白梨,皮糙個大,水份高,耐儲運,然而食之無味。
懷柔板栗營養豐富,是高熱量、低脂肪、高蛋白質、不含膽固醇的健康食品。據記載,清代慈禧為了延年益壽,經常食用栗子面窩頭,後傳至民間,成為著名的北京小吃之一。
昌平草莓,北京市昌平區特產,中國國家地理標志產品。昌平區位於國際公認的草莓最佳生產帶,生產條件優越,產品質量突出,在周邊省區享有盛譽,並遠銷香港、新加坡等地。
北京芙蓉糕,北京著名的京式四季糕點之一。製作的方法跟薩其馬相似,組織緊密並有小孔洞,入口香甜松軟,桂花蜂蜜香味濃郁。
冰糖葫蘆,酸甜適口,老少皆宜,它不僅好吃,而且還十分 好看,紅彤彤的山楂果按大小排列穿在竹簽子上,外面裹著晶 瑩透明的糖稀,出售它的人往往把一隻只糖葫蘆串插在特製的木棍上,像一顆結滿碩果的小樹,煞是誘人。
北京油茶,油茶也是北京小吃中的滋補佳品,它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃,麻仁也炒至焦黃,另加桂花和牛骨髓油,拌搓均勻,然後將搓得均勻的麵茶放在碗內,加上白糖,用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美,可作為早餐或午點,很受百姓喜愛。
京城乳酪,在清人《都門雜詠》中有一首竹枝詞,繪聲繪色地這樣描述道:閑向街頭啖一甌,瓊漿滿飲潤枯喉。覺來下咽如滑脂,寒沁心脾爽似秋。這段小詩將那凝霜凍玉般的乳酪,恰到好處地介紹了出來。
『肆』 北京的加盟店什麼最火
你好,現在早點可選的有很多,什麼包子、油條、豆漿什麼的,很多,但是這些不建議做,沒有新意,口味也是差不多;
所以要做特色的,一下子抓住消費者的為才是重點,雙面水煎包的韋小包特色的工藝做出的包子,不單外表好看,而且味道好吃,有機會去吃一下倒是可以的,
結合你當地的情況,多選幾個項目看看吧
『伍』 特產加盟
我看到我們群里有個小夥子也是做特產加盟的,現在特產加盟很賺錢么?求解
『陸』 北京有哪些特產 北京十大著名特產排行榜
北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京綉、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。 其中有一些知名特產一直為北京人津津樂道,包括10大名吃: 1.爆肚馮的爆肚 2.小腸陳的鹵煮火燒 3.天興居的炒肝 4.錦馨的豆汁/焦圈 5.白魁老號的白水羊頭 6.不老泉的冰糖葫蘆/蒸餃 8.全聚德的烤鴨 9.東來順的涮羊肉 10.天福號的醬肉 1.北京特產之北京烤鴨 北京烤鴨有"天下第一美味"之稱,也是北京特產風味的代表作,具有色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色。北京烤鴨最出名的當屬「全聚德烤鴨店」,這家店創建於130年前,如果從烤鴨店的鼻祖楊仁全經營鴨子算起,那又要上推30年。 全聚德烤鴨的製作方法是掛爐烤制。首先要用獨家擁有的佐料塗於生鴨之上。然後是掌握火候。火欠則生,火過則黑。烤好的鴨子色呈棗紅,鮮艷油亮,皮脆肉嫩。 烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀,每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上,旁邊是面餅,大蔥,面醬等簡單而味美的配料。 2.北京特產之桂花陳酒 桂花陳酒在封建朝代,只有御膳房掌握其配方及釀制技術,其酒「於八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效」。釀制出來的酒稱作「桂花陳酒」,專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用,一般官吏和百姓都難得一見。 3.北京特產之茯苓夾餅 茯苓夾餅原是清朝末年的宮廷食品,現代的茯苓夾餅採用新老工藝結合選料考究,做工精細。精選多種果仁,輔以桂花、蜂蜜、海藻茯苓粉,甜香味美,入口即化,清爽適口。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。相傳,有一次慈禧太後得了病,不思飲食,這可難壞了御膳房。廚師們絞盡腦汁,選來幾味健脾開胃的中葯,發現其中產於雲貴一帶的茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。於是,以松仁、桃仁、桂花、蜜糖為主要原料,配以適量茯苓粉,再用上等澱粉攤烙成外皮,精工細作製成夾心薄餅。慈禧食後,十分滿意。 4.北京特產之內畫壺 內畫壺亦稱鼻煙壺,內畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質地的,因數量多,影響大,單列一類,是清代末年發展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,製作場所可以參觀。內畫壺一開始只是裝飾鼻煙壺,後來逐漸發展成為工藝品,內畫壺一般用半透明料器製造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等製作的。內畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。 5.北京特產之大磨盤柿 北京郊區盛產柿子,品種也很多,但最有名氣的要數大磨盤柿,屬於北京特產。這種柿子個頭大,一般重250克左右,大的一隻就有500克。大磨盤柿味美適口,營養豐富。還具有降血壓、止血、潤腸等功效。 6.北京特產之北京面人 北京面人也稱麵塑,是一種製作簡單但藝術性很高的民間工藝品,捏面藝人根據所需,先是用麵粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防霉處理,製成柔軟的各種顏色面團,用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳,頃刻之間,各種各樣的藝術形象便脫手而成,有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女,有天真爛漫的兒童,有各種神話故事、戲劇中的角色和歷史人物。 北京,由於是千年帝都,各地能工巧匠雲集北京,富於東方特色和濃郁"京味兒"的工藝品及文物使北京的工藝品比較集中的體現了中華民族工藝之精華。景泰蘭、牙雕、玉器、雕漆被稱為北京工藝品"四大名旦";北京的面人、泥人、絹人、臉譜、風箏、剪紙也是一絕;北京的樂器也有極高製作水平,不少客人選購物中國民間樂器、或學彈奏或作裝飾;傳統的中國傢具近年也頗受青睞;各種密餞果脯和京味點心,及中葯滋補品也很受歡迎