❶ 百色市哪裡有十里荷香雞
百色十里荷香雞
出自橫山古寨田東八香寶旅遊餐廳,是用田東十里蓮塘原生荷葉清蒸雞肉而成,骨細皮爽,肉質滑嫩,色澤橘紅亮麗,似有若無的荷葉幽香令人胃口大開,口味綿長。2006年南寧東南亞國際旅遊美食節上,十里荷香雞榮獲金獎。
要吃正宗的百色十里荷香雞不在百色市區內,要到田東縣的橫山古寨八香寶旅遊餐廳才有,也就是近兩年田東芒果節的舉辦地裡面。
❷ 十里荷香雞的作法怎麼樣做比較好吃
主料:
雞900克 輔料: 荷葉50克 香菜25克 調料: 鹽4克 味精2克 白酒5克 大蔥5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 澱粉(玉米)5克
製作工藝
將雞去內臟,洗凈晾乾,用細鹽、味精塗勻雞身內外,在雞膛內加蔥、姜、酒,用竹簽把腹部用刀口縫合待用;
將鮮荷葉放入沸水鍋燙去澀味,再在荷葉上塗上生油(以增加雞皮光澤),把雞包裹好,上籠用中火蒸約15分鍾至熟;
取出,拔出竹簽,濾去原汁,揀去蔥姜備用;
將雞斬塊裝盤拼成雞形;
另用鍋放雞原汁及蔥姜、麻油、胡椒粉,燒沸後下水生粉勾芡,使鹵汁略有粘性,澆在雞上,用洗凈的香菜圍邊即成。
工藝提示 :選料必須用嫩雞,雞不可蒸得時間過長,蒸熟即可,勾芡須稀薄,忌稠厚粘糊。 菜品口感 綠白相襯,荷香、酒香,沁人心肺,鮮咸滑嫩。
❸ 德州荷香泉扒雞400克的什麼價
德州和香泉扒雞400克,價格大約在50元左右。
❹ 濰坊古鎮荷香叫花雞加盟是騙人的嗎
我就是濰坊的,在我們濰坊城區是有幾家古鎮荷香叫化雞的連鎖店,開了好幾年了,生意還算可以 ,你來他們店裡考察一下不就清楚了,應該不是騙人的
❺ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有:真功夫、食麵族、大娘水餃、尚客優品、雲南過橋米線、外婆心。值得加盟的有:食麵族、大娘水餃、尚客優品。
1、真功夫
雲南過橋米線專注於新概念系列米食為主要產品結構,發展至今已是具有一定規模和市場效應的知名中式快餐品牌。公司總部整合了供應鏈的上下游環節,同時也是集產供銷於一體的快餐原料生產和代理企業,使得品牌專有原料的供應得以有力的保障。
❻ 開古鎮荷香叫花雞加盟店怎麼樣
看運氣了,開10家關8家,總部賺完你加盟費懶得理你。加盟前先問問自己,這東西是不是自己都非常非常願意吃,否則就是雞飛蛋打,畢竟現在的加盟商不是靠賣雞賺錢,而是賺你加盟費的。
❼ 濰坊古鎮荷香叫花雞加盟是騙人的嗎謝謝了,大神幫忙啊
現在的連鎖加盟賺的不是賣雞的錢,是賺你加盟費的錢,謹慎吧!
❽ 現在熟食行業怎麼樣
現在熟食行業怎麼樣?經營熟食這行業,投資小,回報快,技術簡單易操作,而且餐飲行業的利潤我們大家都知道,比其他傳統行業都高。熟食經營主要是看你的口味及產品有沒有特色。如果你看別人鹵雞你也作鹵雞,別人賣什麼品種你也經營雷同的產品,很難有起色。樓主如果有興趣可以看看「鹵中仙」熟食,他們在安徽很有名,而且特色產品多,香辣鴨、飄香雞、荷香雞等我至今忘不了,特別是他們的麻辣香乾,一想起就流口水(1.8元進貨的普通豆乾利潤翻幾倍)。他們的荷香雞利潤更高,在我家周邊有一個店,老闆以前幫人打工,辭職後選擇了加盟「鹵中仙」,三年時間不到就買房買車了。樓主在選擇加盟的時間一定要考察總部當地有沒有加盟店,如果總部所在地都沒加盟店,或者只有一兩家加盟店,那麼這家公司肯定在技術方面不行(無論他的總部大樓外表有多光鮮)。
❾ 想知道粵菜荷香糯米雞的發展
粵菜荷香糯米雞,看似清甜,吃起來卻格外特別。人間美味千萬家,樣樣獨特樣樣鮮。而粵菜荷香糯米雞,卻是獨特之餘又別有一番風味。“粵菜荷香糯米雞”一聽名字就很有食慾很有畫面感。而粵菜,作為八大菜系之一,那肯定是當之無愧的美味。
“粵菜荷香糯米雞”是廣州的一大名吃,而且色彩富有活力,香味飄香四方,味道可口至極。世間萬物,美食定當不可辜負。“粵菜荷香糯米雞”是那些年時光里的無限美好;“粵菜荷香糯米雞”是不限定的美好;“粵菜荷香糯米雞”有著昨天今天與明天的美好。那麼關於“粵菜荷香糯米雞”又有哪些值得我們深究的呢?請看這回分解。
四、結語
時代在發展,時代在召喚。隨著經濟的發展,人們生活水平的提高,越來越多的人已經不再是簡單的滿足吃飽了,而是越來越追求吃好。怎樣吃才好才健康。而粵菜荷香糯米雞可以說是您的不二選擇,世間千萬種,何不選嘗一下獨具風味的粵菜荷香糯米雞呢? 丁卉曾經說過“世界上最治癒的東西,第一是美食,第二才是文字。”
可想而知,美食在我們的日常生活中得有多重要,而如何選擇正確的美食那也就相應的顯得格外重要了。選擇粵菜荷香糯米雞,美味歡樂健康全到家!提起一座城,想起一個人,思念一種美食。選對了美食就是選擇了歡樂選擇了健康。
來廣州,品嘗美味的粵菜荷香糯米雞。美食和風景,可以抵抗全世界所有的悲傷和迷惘。願你既可以朝九晚五又可以浪跡天涯;願你天黑有燈下雨有傘;願你來到廣州,品嘗荷葉糯米雞,不悔此行。
參考文獻:
《舌尖上的中國》
❿ 荷香雞怎麼做呢
主料: 雞900克
輔料: 荷葉50克 香菜25克
調料: 鹽4克 味精2克 白酒5克 大蔥5克 姜4克 香油5克 胡椒粉2克 花生油30克 澱粉(玉米)5克
製作工藝
1. 將雞去內臟,洗凈晾乾,用細鹽、味精塗勻雞身內外,在雞膛內加蔥、姜、酒,用竹簽把腹部用刀口縫合待用;
2. 將鮮荷葉放入沸水鍋燙去澀味,再在荷葉上塗上生油(以增加雞皮光澤),把雞包裹好,上籠用中火蒸約15分鍾至熟;
3. 取出,拔出竹簽,濾去原汁,揀去蔥姜備用;
4. 將雞斬塊裝盤拼成雞形;
5. 另用鍋放雞原汁及蔥姜、麻油、胡椒粉,燒沸後下水生粉勾芡,使鹵汁略有粘性,澆在雞上,用洗凈的香菜圍邊即成。
工藝提示
選料必須用嫩雞,雞不可蒸得時間過長,蒸熟即可,勾芡須稀薄,忌稠厚粘糊。
菜品口感
綠白相襯,荷香、酒香,沁人心肺,鮮咸滑嫩。