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辣妹子蝦撩了北京加盟商

發布時間:2021-06-11 06:26:58

Ⅰ 加盟辣妹子火鍋店多少錢

現在夏天單做火鍋生意不大好做吧? 干鍋香辣蝦我感覺不錯,一鍋兩吃 先吃干鍋吃完加湯就可以火鍋,做的好的9068香辣蝦 你可以去網上查查,希望可幫到你,記得給分啊。

Ⅱ 辣妹子水煮魚怎麼樣

味道很不錯,醪糟湯圓,宮保雞丁,炒豆角,魷魚,反正都喜歡,不過最喜歡水煮蝦裡面的那個蓮菜一樣的東西!

Ⅲ 辣妹子湘菜館怎麼樣

生意很好的一家店,喜歡干鍋蝦,但就是稍微偏咸了一點,店面很小,自然也就很吵,服務員倒是蠻熱情的,老闆人也不錯.

Ⅳ 香辣蝦加盟哪家好一點

於記香辣蝦就挺不錯的,有時間可以去他們總部考察一下,他們的總部在北京大興區

Ⅳ 北京DQ加盟

是的,在中國DQ是分為兩個公司的,上海的是叫做適達餐飲管理有限公司,北京的叫做北京艾萊發喜飲食管理有限公司,具體的聯系方式就不是很清楚了,不過通過這個希望你可以找到··

Ⅵ 口味蝦的做法

製作食材 龍蝦(學名:克氏原螯蝦,北方稱小龍蝦)
干紅辣椒,植物油,精鹽,味精,醬油,白醋,料酒,生薑,大蒜,蔥花,香菜末。
製作流程
1.將龍蝦先放在清水裡養至少一到兩天,讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈,尤其是頭部與身體連接處,很臟;
根據需要可以考慮去除龍蝦的頭並在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油,油燒熱將蝦放入過油,此時不要放鹽,待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用,起鍋;
3.在鍋中放植物油適量,將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味後,把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水用大火烹煮
4.水沸騰3分鍾後將准備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當倒入,悶一會兒;
5.轉中火,放適量料酒,加水至主料的一半,蓋上鍋蓋,中火悶十分鍾,待水熬成濃汁時,起鍋後加蔥花出鍋盛碗。
喜歡吃辣口的可適當添加含有豆豉類的辣醬,味更為香辣濃郁! 製作食材
新鮮小龍蝦500克,香蔥3棵,生薑1塊,大蒜6瓣,花椒1大匙,干辣椒6個;調料:香油1小匙,料酒1大匙,香醋1小匙,精鹽1小匙,味精1/2小匙;
製作流程
1.將小龍蝦洗凈,皮厚處剪口;2.蔥白切段
3.姜、蒜洗凈切末;
4.將蔥葉和花椒洗凈,剁成末,加少許開水、精鹽、味精、香油、香醋調成味汁;
5.鍋內注入適量開水,放入蔥段、薑末、蒜末、辣椒、料酒,燒開後,放入小龍蝦,煮熟後蘸調味汁食用即可。
特點:麻辣味濃,味道鮮美。
也可以先炒後煨再收汁,口味也很棒。 製作食材
主料:龍蝦仔(大頭淡水蝦)500克。
調料:植物油1000克(實耗50克),精鹽3克,味精4克,雞精粉3克,料酒15克,桂林辣椒醬10克,豆瓣醬、蒜茸醬、姜、蒜各10克,紫蘇15克,干椒粉10克,蔥5克,鮮湯500克。
製作流程
1、將龍蝦仔宰殺後洗凈,用姜、蔥、料酒汁腌制半小時。2、豆瓣醬剁細,姜、蒜切末,紫蘇切碎,蔥切花。
3、鍋置旺火上,放入植物油,燒至六成熱時,放入龍蝦仔稍炸一下,倒入漏勺瀝油。
4、鍋內留底油,下入干椒粉、豆瓣醬、蒜茸醬、辣椒醬、薑末、蒜末煸香,倒入龍蝦仔,烹入料酒,加入鮮湯、鹽、雞精粉、味精、紫蘇,用中火燒至龍蝦入味,旺火收濃湯汁,出鍋裝入湯盆內即可。
三、特點:
色澤紅亮,質地滑嫩,滋味香辣。 主料:小龍蝦、黃豆芽
輔料:自製香辣牛肉醬、自製辣椒紅油、自製味素、自製五香粉、鹽、正宗辣妹子、油、紫蘇、高湯 1. 青蝦清水加少許鹽靜養1天,期間數次換水。
2. 倒入大量二鍋頭、白醋、鹽,用刷子將蝦身蝦腹刷洗干凈。
3. 蝦去頭除腮抽腸開背,清水沖洗干凈。
4. 坐鍋起大油,下龍蝦過油爆紅。
5. 坐鍋起油,下八角桂皮香葉丁香白鬍椒乾薑等香料爆香。
6. 下龍蝦翻炒1分鍾,下辣妹子、自製香辣牛肉醬、自製味素、自製辣椒紅油,翻炒均勻。
7. 加高湯,大火煮沸,下紫蘇、鹽、五香粉,轉小火,燜煮15分鍾。
8. 豆芽打底,蝦和高湯入干鍋或火鍋,撒蔥段即可食用。 主料:小龍蝦
輔料:大蔥、姜、蒜、干辣椒、花椒
調料:生抽、老抽、蒸魚豉油、料酒、食鹽、白糖、食鹽、陳醋、食油 1、鍋內入油,蒜片、薑片,蔥、干椒切段、花椒一起放入鍋內。
2、倒入洗凈去須的小龍蝦。買回小龍蝦後,放入盆中,用清水沖洗2次後放入2湯匙鹽,再倒入清水沒過小龍蝦浸泡2小時,以便更好的清潔。去除小龍蝦的黑線(蝦腸):一隻手控制住小龍蝦,另一隻手捏住小龍蝦尾巴中間的尾翅,輕輕的揪下來就可以。如果這樣處理感到危險的話,可以把小龍蝦們放到盆里用冰箱速凍一下,這樣小龍蝦就老實了。
3、調入生抽、老抽、蒸魚豉油、醋、料酒,加入一小碗清水。
4、調入鹽、糖,攪勻。
5、蓋上鍋蓋,按下【鍋仔】鍵,啟動自動烹飪程序。
6、待烹飪結束時,盛入盤中即可。 主料:小龍蝦
輔料:大蒜子、朝天椒、紫蘇、八角、香葉 熱量:465大卡
鉀:2750毫克
磷:1140毫克
鈉:1126毫克
鈣:425毫克
蛋白質:74克
硒:39.5微克
鐵:32毫克
維生素E:21.55毫克
脂肪:19克
錳:16.25毫克
煙酸:13.5毫克
鎂:10毫克
鋅:7.25毫克
銅:5.35毫克
維生素B2:0.9毫克
維生素B1:0.1毫克 長沙人愛吃口味蝦,只能用「瘋狂」這兩個字來形容。口味蝦自上世紀90年在長沙出現後,經過漫長的十幾年時間,能一直得到嘴刁的長沙人的喜愛,可以說是創造了一個吃蝦奇跡。相對於酒樓、食府而言,雖然吃口味蝦的店面環境不是很好,有的甚至還是座在馬路邊上吃,但從名牌主持到影視名人到普通百姓,都抵擋不了這樣一隻小小口味蝦的誘惑,一定要吃上一回才過癮。
夏季正值吃口味蝦的最佳季節,在夜幕降臨的時候,走在長沙的街頭巷尾,你會發現幾乎每桌的食客都在對其桌上的那一盆盆口味蝦在「張牙舞爪」,盡管個個被辣得嘴巴通紅、眼淚汪汪、滿頭大汗,卻依然都是那麼樂此不疲,滿懷鬥志。
口味蝦,長沙人喜歡叫它為龍蝦,其實並不是龍蝦。蝦子大的約五寸長,有雙鉗,殼硬;傳說是從澳洲引進,後來,沒有天敵,搞的到處都是,甚至還喜歡在大堤下面打洞,危害一方,生長非常快,所以長沙人一邊吃它還一邊帶著一股為民除害的神情。 長沙人對口味蝦的熱愛促使口味蝦美食的製作與品嘗在城市已經成為特色文化。長沙於2005年、2006年、2008年分別舉辦了3屆口味蝦節。
口味蝦節2005年在世界之窗推出,短短二十幾天的活動時間就吸引了4萬餘人的參與。2006年,以世界盃為看點的第二屆口味蝦節,更是在節會現場設置了一台300英寸的超大屏幕彩電,紅、藍、白三色綢緞包裝天棚頂的獨有看球場地,在四周還懸掛著32個參賽球隊的國旗,很有現場氛圍。觀賽的同時,四娭毑、楊眼鏡、辣不怕等10餘種長沙最具代表性的口味蝦也會讓球迷們在過足眼癮的同時過足口癮。據口味蝦節的組委會介紹,在球賽中場休息期會推出系列互動游戲,球迷通過參與游戲可免費贏取40份口味蝦,同時每位球迷還可免費獲得一瓶啤酒贈送,每晚11點半還會有班車送球迷回市區。
2008年的第三屆口味蝦節為避開奧運會的高峰時期放在了9月底,而正是吃口味蝦的好季節。在為期7天的北京第三屆口味蝦狂歡節里,8家湖南最著名的「蝦店」展台前都圍滿了市民和遊客,整個現場香氣四逸,不少食客都是在街對面聞著香味找進來的,他們共「消滅」了3000餘公斤小龍蝦。

Ⅶ 放什麼口味蝦才不會老

材料
主料:
小龍蝦1500g 黃豆芽100g
輔料:
自製香辣牛肉醬3g 自製辣椒紅油2g
自製味素2g 自製五香粉2g
鹽4g 正宗辣妹子4g
油5g 紫蘇少許
高湯500ml
做法
1. 青蝦清水加少許鹽靜養1天,期間數次換水
2. 倒入大量二鍋頭、白醋、鹽,用刷子將蝦身蝦腹刷洗干凈
3. 蝦去頭除腮抽腸開背,清水沖洗干凈
4. 坐鍋起大油,下龍蝦過油爆紅
5. 坐鍋起油,下八角桂皮香葉丁香白鬍椒乾薑等香料爆香
6. 下龍蝦翻炒1分鍾,下辣妹子、自製香辣牛肉醬、自製味素、自製辣椒紅油,翻炒均勻
7. 加高湯,大火煮沸,下紫蘇、鹽、五香粉,轉小火,燜煮15分鍾
8. 豆芽打底,蝦和高湯入干鍋或火鍋,撒蔥段即可食用
小訣竅
1.蝦,要是青蝦,殼軟柔嫩,顏色較淺。殼硬肉老個頭出奇大的黑殼鐵將軍實在沒什麼吃頭
2.買蝦的時候就應該注意,蝦腹是否干凈,干凈的蝦是塘養或野生的
3.蝦很臟,要用清水靜養至少一天,然後用二鍋頭、白醋、鹽浸泡消毒,小刷子手工清洗
4.別留念神馬蝦黃,在你享用它的同時,也享用了他的鄰居蝦腮和裡面的污垢
5.一鍋鮮湯,對於蝦來說很重要,心藍自製的香辣牛肉醬、味素、辣椒紅油、五香粉配合正宗辣妹子、高湯,呈現了口味蝦的完美口感
6.有紫蘇的蝦才是湖南的口味蝦

Ⅷ 辣妹子水煮魚

確實很不錯,很好,我和朋友去過..

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