驢骨頭北京加盟店

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⑵ 驢骨有什麼營養價值

驢骨味甘，性平。具有補腎、養陰、強筋壯骨的作用。

驢骨是一種中葯。它是動物驢的骨架。分布在中國北方。中醫認為，它在冬季，尤其在南方，具有補腎健脾、養氣固根的作用。具有補腎、骨髓、骨骼、肌腱等功能。

驢肉具有補血、益氣、補虛的作用。驢肉味道鮮美，營養價值高。驢皮可用於製革，具有葯用價值。它也是製作名貴中葯「阿膠」的主要原料。

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現代科學研究表明，驢肉不僅肉味鮮美，營養價值高，而且具有良好的食療保健功效。據測定，每百克驢肉中含蛋白質高達27克，脂肪13.5克，鈣10毫克，鉀114毫克，鈉207毫克，磷170毫克，鎂30毫克，鐵8.3毫克，硒29微克，維生素A25微克。

驢肉中的氨基酸構成也十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。實驗顯示，驢肉中的蛋白質含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低（驢肉脂肪含量僅為1.63%，而牛肉為6.48%、羊肉為7.98%、豬肉為37.34%）。

驢肉中的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物學價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高於豬肉、牛肉，是典型的高蛋白質、低脂肪，高氨基酸、低膽固醇食物，其「兩高兩低」的營養特性，對現代人常見多發的高血脂、動脈硬化、冠心病、高血壓等心血管疾病有著較好的預防保健作用。

另外，驢肉還含有豐富的動物膠、骨膠朊和鈣等成分，能為老人、兒童、體弱者和病後調養的人提供良好的營養補充。

⑶ 正宗驢架子的做法，好吃嗎，特色加盟店，推薦

材料

香油2小匙料酒1大匙胡椒粉2小匙精鹽1小匙味精0.5小匙驢肉300克驢骨頭200克香蔥2棵生薑1塊大料適量

做法:
1.驢肉和驢骨頭用清水洗凈;香蔥洗凈打結，生薑洗凈拍松，香菜洗凈切末;
2.將驢肉、驢骨頭放入大鍋中加香蔥結、生薑、大料同煮，驢肉至肉爛時撈出，切片;
3.待湯汁呈乳白時，再放入驢肉片燒開，加精鹽、味精、胡椒粉、料酒、香油即可。
注意
湯汁醇厚，驢肉鮮嫩。煮驢肉時可稍加一點白酒，驢肉會熟爛得更快。

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據我所知，北京宣武有一個叫歐邁克公司好像正在招商招代理，你可以去看看，。

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⑺ 犟骨頭加盟什麼品牌好

醬骨頭現在成為一個單品，最開始做起來的是天津的犟骨頭，最後陸續出來很多山寨的品牌，好像很多公司都開始以醬骨頭套餐作為噱頭。所以，大家要調查清楚噢。

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河間楊青林驢肉火燒 加盟費 37800

⑼ 記得去北京鼎好驢驢肉火燒店吃過一次，味道很好，誰告訴我這個加盟需要什麼條件嗎

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