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四川手撕烤兔加盟費多少錢

發布時間:2021-06-12 03:00:13

❶ 王媽手撕烤兔加盟費大概多少錢

手撕烤兔是四川省的漢族傳統小吃,屬川菜系,肉厚處醇香粑軟,肉薄之處酥香脆爽,細細嚼之齒間久久留香,不是野味勝似野味,是居家待客、娛樂休閑及旅遊、探親的首選特色食品。

❷ 王媽手撕烤兔加盟費

也就是學習唄,3800不加盟

❸ 成都「愛烤」手撕烤兔到底怎麼樣哦想加盟不知道可以不請大哥大姐指點迷津!!!!!!!!!!!!!!

呵呵 你也了解這個嗎?
我也准備去考察哈這個,我們可以交流交流。

❹ 成都上善佳美食的手撕烤兔怎樣可以加盟嗎

成都上善佳」手撕烤兔,作為四川的傳統小吃、時尚風味,經多次改良,在傳統工藝的基礎上,加入了特有的新配方,選料更加考究(用兔採用新鮮綠色生態兔),配料精心調制,口味更加香醇,香辣爽口而不上火。

❺ 手撕烤兔生意真的好做嗎

好做
手撕兔肉,要經過以下幾個步驟:一是鹵兔肉,二是烤制。
第一步鹵兔肉。
准備:食品用料兔肉一隻,清油250g,八角25g, 桂皮15g, 小茴15~25g ,甘草10g ,三奈10g ,甘菘3~5g ,花椒20g ,砂仁10g ,草豆蔻5g ,草果15g ,丁香5~15g, 生薑100g ,大蔥150g, 紹酒100g ,醬油100~200g,冰糖350~500g ,味精15g, 精鹽350~500g, 鮮湯5000g , 紗布袋2個。 鹵葯包配方:八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香。

鹵水製作:
1、將鹵葯包配方分成兩份,分別裝入寬松的紗布袋中並用細繩扎緊袋口;姜洗凈拍破;蔥連根須洗凈挽結。
2、將大塊的冰糖先在火上炙烤一下,然後放在菜板上輕輕敲碎,再與精煉油一同入鍋,用小火炒至呈深紅色時,摻入500克沸水攪勻,即成糖色。
3、鍋置火上,摻入鮮湯5000克,放入姜蔥,調入精鹽、味精和糖色,再放入香料包,燒沸後改用小火慢慢地熬至香味四溢時,即成新鮮鹵水。
鹵兔肉:准備大鍋一個,將整隻兔子放入飛水。冷水下鍋,兔子下鍋,水開後,將兔肉裡面的血水和雜質去除掉。再燒煮兩分鍾,繼續除去血沫。兔子撈出後,將水倒出不要,鍋洗凈後將鹵水倒入並燒開,兔子放入鹵水,水量以沒過兔子為宜,水不夠加開水。蓋鍋蓋再燒開後,小火繼續慢煮,基本保持微微沸騰狀態。30分鍾後,關火。不揭蓋,直到湯冷,撈出兔子在室溫下,晾乾。
第二步烤兔子。
燒烤爐一個,烤夾一個,烤刷一個,清油若干,胡椒粉、五香粉、辣椒粉、孜然粉。
將兔子放入烤夾內,放置在烤爐上,不斷翻轉(有自動旋轉盤最好),烤至兔肉出油時,刷清一遍(內外全部刷到),繼續翻轉,五分鍾後再刷一次清油,繼續烤二分鍾左右,將香料均勻灑在兔肉之上,再烤一分鍾,即可大功告成。
註:本菜品的重點是鹵兔肉,鹵兔肉的成功與否,決定了烤兔肉的成敗。

祝好味口!

請採納!

❻ 手撕烤兔加盟費多少

加盟店去咨詢下老闆吧,也許就會有答案!

❼ 成都王媽手撕烤兔加盟費多少呢

手撕烤兔是成都的特色小吃,每個城市人的口味都不一樣,看你的味道適不適合你們的那的人群。認識一朋友在【上善佳】、小、吃xue的手撕烤兔用幾十種無害中草葯熬制,輔以秘制調料及常用調料,麻中不麻,辣中不辣,老少皆宜不上火。在網上搜一下 成都上善佳,就出來了,很多人在那裡學呢。

❽ 成都靠譜的手撕烤兔培訓多少錢

學真技術還是要找專業師傅。

❾ 愛烤手撕烤兔加盟費是多少

據了解,他們的加盟費是1.98萬。這個你可以登錄他們的官方網站了解。

❿ 開一家在成都的手撕烤兔小吃店利潤高嗎

首先這個要看店鋪的位置,周圍的住宅區是否多,還有周邊有沒有類似的店鋪。其次要看手藝,手撕烤兔味道好,肯定不愁沒客戶的,手藝好,購買的人肯定就多

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