A. 請武漢周黑鴨可以加盟嗎加盟費多少直營店什麼意思
周黑鴨是直營的所以周黑鴨不可以加盟，也就不存在加盟費
直營店的意思就是自己的品牌自己營銷，直接面向終端客戶也就是消費者
就比如周黑鴨的店就叫直營店，是周黑鴨自己廠家開的店，中間不轉他人手。
希望對你有幫助
B. 武漢黑鴨加盟店多少錢
據我所知周黑鴨好像都是直營店，四川這么多好吃的牌子，幹啥要周黑鴨？我覺的那個廖記棒棒雞和紫燕百味雞超棒的
C. 周黑鴨 武漢黑鴨 周黑鴨加盟費是多少
每家的黑周鴨都差不多!!
D. 正宗武漢周黑鴨加盟總部 加盟費是多少
正宗的武漢周黑鴨沒有加盟。
都是公司總部自己開的直營店。
具體信息可以去官網打400電話了解。、
E. 到武漢總店學習周黑鴨製作技術，只要5800是真的嗎我現在有心想開一家周黑鴨店！求指導
周黑鴨配方技術
介紹：
武漢周黑鴨在業內被稱為「黑色黃金」，有很多創業者不惜花費一兩萬元到武漢考察學習，但多數只能學到皮毛，不論是在各類培訓班還是餐飲媒體上，黑鴨技術從未被真正解密。
我們多年來致力於對鴨類原料各種烹飪方法的研究，他從多種途徑得到了武漢黑鴨的配方，經過幾十次調試，試制出的黑鴨口味與原版相比幾可亂真，現在將配方與自己的試制過程全部公開，詳細製作方法視頻以及各種小吃開店技術學習嘉 喂前面字母 B F T 後面數字 3 3 9。
試制心得：
我試制後感覺這款黑鴨配方很不錯。我試制了兩次，第一次時沒放雙倍焦糖色素，顏色為棕紅色，不夠黑，第二次放了焦糖色素，基本達到了市場上賣的那種效果。
另外，鴨子入口醬香回甜，回口帶麻辣味，香辣十足，我准備在店裡作為特色冷盤推出，由於昆明人吃辣椒的口味比較重，我們在試推時會加大辣椒的用量。
提問：鴨附件鹵制的時間是不是太長？例如鴨爪，鹵制30分鍾不會鹵爛了嗎？
正宗特色小吃秘制技術配方秘籍！
原料：
50隻鴨為例（每隻重約2.6斤）。
腌料：
秘制葯粉400克，開水16千克，鹽1100克、味精450克、安賽蜜15克、鴨肉香精250克，蔥、姜、大蒜各500克、料酒500克。
鹵湯底湯料：
清水15千克，筒子骨（或雞鴨骨）10千克，食用油2500克、干辣椒（福建）600克、花椒（四川）500克、鹵鴨香料200克。
鹵湯調味料：
干辣椒（福建）1干克、乾花椒（四川）800克、自製醬料3450克、雞粉50克、味精300克、啤酒500克、姜蔥適量，乙基麥芽酚適量。
（腌制）秘制葯粉配方：
花椒150克，八角100克，山奈75克，桂皮75克，小茴香75克，草果75克，砂仁50克，白蔻50克，草蔻50克，木香50克，甘草50克，香葉100克，將以上中葯混合打成粉。
（鹵湯）鹵鴨香料配比：
花椒500克、桂皮50克、陳皮50克、八角60克、肉桂50克、山奈40克、丁香8克、青木香50克、良姜40克、草蔻50克、肉蔻60克、白芷40克、白蔻30克、枳殼40克、甘菘50克、香菜籽100克、小茴香80克、甘草65克、砂仁400克、香葉60克、草果30克、香果30克、干里香30克、黃桅子20克、靈草30克、麻黃50克、桂枝40克、淮山30克、胡椒100克。將上述葯料按比例混合後，可以根據每次鹵制時用的分量分成小份，用紗布打成包備用。
（鹵湯）自製醬料配方：
生抽750克、李錦記蚝油1干克、李錦記海鮮醬500克、柱侯醬250克、四川甜面醬700克、糖色200克、雙倍焦糖色素50克
（腌制）特註：
1、安賽蜜，一種高倍甜素，為白色結晶體，多用於飲料中起增甜效果，用在這里的目的是使鴨肉內帶有甜味。
2、鴨肉香精為白色粉末狀，其作用是增加鴨肉的香味和鮮度，添加劑市場有售。
3、以上葯粉不能熬制，而是要像泡茶一樣用開水充分泡出其香味。
4、鴨子腌制時每3小時翻動一次。
（鹵湯）特註：
1、混糖即白糖、冰糖、蜂蜜按3：2:0.6的比例混合加入。此比例可根據當地食客的口味調整，如果當地人 不愛吃甜，可減少白糖的量，增加適量的麥芽糖，因為麥茅糖甜度不高，主要起增色的效果。
2、在熬底湯時放入干辣椒、花椒是為了使湯內帶有原始的辣味，類似於高湯的調底味，而在調味時再次放入的干辣椒和花椒要多於調底味時的用量，為的是給原料提辣度和麻度。
3、調味時加入點糖色，除了起到輔助提色的作用外，主要起調香味的作用，因為糖色有種淡淡的焦糊味，這是黑鴨味型所需要的。
4、此處的雙倍焦糖色素是種食用色素，是使黑鴨上色的主要物質，做老抽時就要加入這種色素。
F. 我想開個武漢黑鴨，技術費要一萬五，感覺好貴，有便宜點的嗎，
武漢黑鴨教的都是皮毛，用的葯材比鴨子都貴，說以後技術免費升級那都是騙人的，學完走了連門都不讓你進，每年有幾百人去學黑鴨技術，現在能開起來的有幾個就不錯了。
G. 武漢周黑鴨加盟費多少
周黑鴨是不做加盟的，要開店最好去學技術，自己開個武漢黑鴨店，也不侵誰的權，我大哥就是學的七味特周黑鴨技術後開的店，因為口味特別好，生意還不錯呢。
H. 聽說漢味黑鴨的加盟者是被坑騙的，交錢後學技術沒學會還不退款的。黑公司吧，百分之多少的把握
我來爆下內幕：讓大家認清漢味周黑鴨與周黑鴨真假詳細情況，以免投資創業的辛苦錢打水漂。
漢味周黑鴨來歷:因傍大牌借周黑鴨之意大勢宣傳加盟被正宗周黑鴨告了，最終漢味周黑鴨賠償30萬並命其改名為漢味黑鴨，但目前該公司老闆建的網站，還是在宣傳自己是周黑鴨和漢味周黑鴨！這家小公司在武漢雄楚的一個不起眼的地方。當初該老闆也是因一個機會買到了別人的一泄秘配方，因此做起了漢味周黑鴨。其加盟及技術培訓所有的配方都只能從他們那兒買，之前因傍大牌生意不錯，但近來很多加盟者加盟後或學了技術後，因生意不好沒做了。
漢味周黑鴨被媒體爆過的事件回顧：2010年07月22日大楚網首頁新聞頻道爆："漢味周黑鴨"新疆檢出因粟籽。之後被湖北衛視今晚六點爆「漢味周黑鴨」自貼QS標志 無證作坊自產。今年被周黑鴨以「侵權」告賠償30萬。所以建議做加盟項目，一定要考古好項目背景，找名聲好，信譽好，有市場前景，可以做長久的項目。
I. 武漢黑鴨加盟費5800是騙人的嗎
別說5800吧3800你學了回家都後悔.學了你得買他的料.他的料死貴比你的鴨子都貴.一生鴨子消耗四五塊錢的料，去掉水電燃氣房租，如果你能和絕味周黑鴨賣同樣的價格，一天做30斤熟貨賣掉就可以掙出工資錢，不信可以去學吧，城鎮縣級的消費水平想都別想，必須是消費水平高人流量大的城市，消費水平低的地方根本就不行。。
J. 武漢周黑鴨怎麼樣能加盟嗎
武漢周黑鴨是不加盟的，其實吃過他們的鹵菜，可能在武漢當地那種味道還可以吧。不過我覺得四川的鹵菜更有特色，主要以紅鹵為主，四川的紅鹵最具代表的就是成都的 .香 丫 坊.，鹵制用的糖色上色，味道好，色澤好看，而且很營養健康。他們在培訓鹵菜技術，味道好，菜品種類多樣，你學了技術可以根據你當地的口味進行改進，這樣你到哪裡都能開店，一次學習，終身受益。