北京陳記鹵煮小腸加盟

1. 大柵欄的陳記鹵煮是正宗的小腸陳嗎如果不是哪裡有正宗的

小腸陳老店在南橫東街的胡同里，陳記鹵煮不是小腸陳，你可以上小腸陳網站查詢

2. 陳記鹵煮小腸什麼時候開業

北京哪裡？？最好給個范圍。過了十五就該開了。15之前都回老家了。

3. 陳記鹵煮小腸和小腸陳

你好！

陳記鹵煮小腸是不是「小腸陳」，這很難說，因為，我國大部分的老字型大小都是用食物的名字後面加上創始人的名字，比如，爆肚馮，王麻子剪刀，年糕陳，年糕李，等等，有很多。

任何一個姓陳的人都可以開一個名叫「陳記鹵煮小腸「的店。
關鍵在於「陳記鹵煮小腸」並非是一個注冊了專利的店名。 而「小腸陳」這個名字是申請了專利的。

北京著名的「小腸陳」在北京市崇文區永外西革新里110號。這個是正宗的老店。

北京「小腸陳」鹵煮店始創於清光緒年間。
京東三河縣陳玉田的祖父陳兆恩就是賣蘇造肉的。舊社會窮人多，用五花肉煮制的蘇造肉價格貴，陳師傅就用價格低廉的豬頭肉代替五花肉，同時加入了價格更加低廉的下水煮制。經過陳玉田的父親陳世榮及子承父業的陳玉田，歷經百餘年的繼承和創新，終於創出了聞名京都的鹵煮小腸。 名叫「小腸陳」。

謝謝！！！

4. 小腸陳和陳記鹵煮小腸是一家嗎哪個更正宗

當然是小腸陳正宗了。像 「陳記、陳氏、大腸陳、小腸王」等都因小腸陳的名氣而取了類似的店名，實則跟「小腸陳」沒有一點關系。
歷史為證：鹵煮小腸，又稱鹵煮火燒，起源於清宮廷御餚「蘇造肉」，距今已有二百年歷史，後從宮廷傳入民間，京城城南一帶陳兆恩、陳世榮父子對蘇造肉加以改造，後傳至第三代陳玉田。陳玉田從小學藝，子承父業，歷經幾十年，從沿街叫賣到固定設攤，終於創出了聞名京城的「鹵煮小腸」。當時，城南虎坊橋一帶就有陳家的製作作坊。攤位大多設在天橋、前門、珠市口一帶，北城的西單、東安市場都曾設過攤位。
陳玉田製作的「鹵煮小腸」，以腸肥而不膩、肉爛而不糟、火燒透而不粘，深得食客喜愛。陳玉田也因此被人們封得「小腸陳」的雅號。後來由陳玉田的女兒——第四代傳人陳秀芳，女承父業，將「小腸陳」傳統美食發揚光大，保留了陳老爺子的傳統精華，並形成了自己獨樹一幟的經營特色。 由此「小腸陳」被評為「中華老字型大小」，鹵煮小腸被評為「中華名小吃」，陳秀芳創新的「鹵煮什錦火鍋」被評為「中國名菜」。
「小腸陳」以外的、帶「陳」字的其他老北京鹵煮店都算不上最正宗的，而且跟「小腸陳」並無關系。
（詳情可參考「小腸陳」網路）。

5. 我想問一下，兩年前我在宣武門吃過「陳氏鹵煮小腸」，後來拆遷，不知道搬到哪裡去了，如有知道的請告知。

還在宣武門附近，在宣武門路十字路口南100米路西。

6. 北京老字型大小鹵煮除了小腸陳還有哪家

還有大腸張，還有門框胡同百年鹵煮……

我來北京三年多了，還真就沒吃過小腸陳，一直也沒有機會嘗嘗。我住的地方附近倒是有大腸張，還有門框胡同百年鹵煮，這兩家我倒是經常吃。

先說說大腸張吧，我不知道算不算北京的老字型大小，但是也有許多家分店，我住在海淀區，我們小區附近和我工作的地方就有好幾家大腸張。

我覺得他們家的鹵煮更入味一點，不知道是湯的關系，還是煮的久一點。吃起來沒有怪味道，特別鮮香，裡面的麵食也沒有那種煮久了軟塌塌的感覺，吃起來怎麼形容呢？不是入口即化也不是老的咬不動，就是剛剛好……原諒我詞窮了。

都說小腸陳是老字型大小，但是沒吃過我也不好評價，反正大腸張和門框胡同百年鹵煮是我經常吃的，也不知道是不是盜版。

7. 老陳記鹵煮小腸怎麼樣

女生要一兩的足夠，量也挺大的！味道不錯，看著還比較衛生！炸灌腸也是必點的，味道也就一般，因為吃過更好吃的，呵呵

8. 北京小腸鹵煮火燒多少錢

本人喜歡的鹵煮店排名不分先後順序因為去的時間不同價格可能存在誤差
地壇鹵煮
位於東城區安定門外大街青年湖東里16號樓（地壇西門對面）
參考價格：15元
簡述優點：鹵煮味地道，量很足，干凈。
美中不足: 他們屬於露天經營，冬天有些冷。

姚記炒肝：位於東城區鼓樓東側胡同口。參考價格：17元簡述優點：鹵煮做得非常實在，量很足，干凈，味道也不錯。美中不足：自從上過電視之後就人滿為患，本身就位於繁華地段，人太多了，想吃就得排大隊。現在擴充了店面，但還是一座兒難求。缸瓦市鹵煮：位於西城區缸瓦市公交車站馬路西側。參考價格：15元簡述優點：味道很不錯，也是老店，腸子，肺頭都很有嚼頭。美中不足：量太少，碗就比別人家的小，吃一碗明顯不夠，價格有些貴。北太平庄橋下鹵煮：位於海淀區北3環北太平庄橋下，晚上10點以後才有。參考價格：12元簡述優點：價格很實惠，味道說得過去，適合夜裡想吃這口兒的朋友以及的哥。美中不足：他們屬於露天無照商販，很不衛生，有安全隱患，到了冬天露天吃太冷了。胖子鹵煮：位於西城區官園花鳥魚蟲市場胡同內。參考價格：15元簡述優點：味道非常好，緊鄰花鳥市場，很有老北京氣息。美中不足：只有中午營業，環境差，停車困難。黃寺鹵煮：位於西城區黃寺大街君濠海鮮南側。參考價格：12元簡述優點：味道很不錯，環境干凈，量足。美中不足：門口的停車位很多，但大多數都屬於君濠海鮮。陳記鹵煮小腸：位於崇文區取燈胡同東口。參考價格：11,12,13的底小大，加豆腐8元加肺頭3元簡述優點：味道很不錯，可以體驗到老北京的胡同風貌。美中不足：店面太小，一座兒難求，量稍微少了點。凱琳鹵煮：位於宣武區永安路47號。參考價格：20元簡述優點：老店，火燒有嚼頭，味道很不錯。美中不足：地方有點小，布局擁擠，要等座位，環境不是很好。小腸陳飯庄：位於宣武區南橫東街128號。參考價格：20元簡述優點：有名的老字型大小，好這口兒的人應該都吃過，味道沒得挑。美中不足：生意紅火，一座兒難求，肯定拼桌，環境一般。北新橋鹵煮：位於東城區東四北大街141號。參考價格：15元簡述優點：味道很不錯，老店，營業至凌晨5點。美中不足：腸子量稍微少了點，加火燒1塊5一個。陳記鹵煮小腸：位於海淀區北沙灘橋西清華東路甲1號。參考價格：15元簡述優點：味道很不錯，火燒煮得透，量足。美中不足：環境較差，停車不方便。以上就是本人和朋友喜歡的幾個店，大家有自己喜歡的鹵煮店也可以交流一下，本人沒去過的話有機會一定去品嘗！

9. 誰能給我講講陳記鹵煮小腸和小腸陳是什麼關系呢哪家正宗

當然是小腸陳正宗了。像
「陳記、陳氏、大腸陳、小腸王」等都因小腸陳的名氣而取了類似的店名，實則跟「小腸陳」沒有一點關系。
歷史為證：鹵煮小腸，又稱鹵煮火燒，起源於清宮廷御餚「蘇造肉」，距今已有二百年歷史，後從宮廷傳入民間，京城城南一帶陳兆恩、陳世榮父子對蘇造肉加以改造，後傳至第三代陳玉田。陳玉田從小學藝，子承父業，歷經幾十年，從沿街叫賣到固定設攤，終於創出了聞名京城的「鹵煮小腸」。當時，城南虎坊橋一帶就有陳家的製作作坊。攤位大多設在天橋、前門、珠市口一帶，北城的西單、東安市場都曾設過攤位。
陳玉田製作的「鹵煮小腸」，以腸肥而不膩、肉爛而不糟、火燒透而不粘，深得食客喜愛。陳玉田也因此被人們封得「小腸陳」的雅號。後來由陳玉田的女兒——第四代傳人陳秀芳，女承父業，將「小腸陳」傳統美食發揚光大，保留了陳老爺子的傳統精華，並形成了自己獨樹一幟的經營特色。
由此「小腸陳」被評為「中華老字型大小」，鹵煮小腸被評為「中華名小吃」，陳秀芳創新的「鹵煮什錦火鍋」被評為「中國名菜」。
「小腸陳」以外的、帶「陳」字的其他老北京鹵煮店都算不上最正宗的，而且跟「小腸陳」並無關系。
（詳情可參考「小腸陳」網路）。

10. 陳記鹵煮小腸怎麼樣

這里是男朋友帶我來的 他在前門這邊工作 也是聽別人說有這么個地方吃鹵煮 在一條胡同里 環境不是太好因為地方小 希望政府能夠扶持下 支持咱們的老字型大小能夠長久的健康的發展~~吃的口味是非常的正 好吃 好像每次都是來解饞來的 服務人員還可以 老北京的感覺挺熱情~~不貴但是真的很好吃。。。。我喜歡吃底兒 哦 還有好久見不著的北冰洋在這也能喝道 不擔心是假的哈