成都叉燒排骨加盟熱線

⑴ 成都春熙路哪個地方排骨串好吃求推薦

春熙路是成都乃至四川有名的商業街和旅遊景區，自然吃的玩的都超級多，要問排骨串哪好吃，當然是春熙賓館下的叼嬋烤味花車店。主打叉燒排骨串，香辣、麻辣，肉質彈牙軟嫩，你可以去嘗試下。還有火爆大魷魚、鐵板香煎豆腐都不容錯過。

⑵ 正宗叉燒排骨的做法 m.xiangha.com

材料
主料：豬小排300，油菜300克
調料：食鹽1小匙，叉燒醬3大匙，水小半碗，植物油2大匙
做法
1、將排骨沖洗干凈，瀝干水份。
2、將排骨裝入保鮮盒中，加入叉燒醬。
3、用手將排骨和醬料抓拌均勻。
4、蓋上保鮮盒的蓋子，放冰箱冷藏3個小時以上。
5、熱炒鍋，倒入植物油，放入腌好的排骨及醬汁，倒入清水，大火燒開後，加鍋蓋轉小火燜10-15分鍾左右。
6、油菜洗凈，鍋內水燒開，加入1大匙香油、1小匙鹽，把油菜放下去燙熟，撈出瀝干水份備用
7、排骨燒至湯汁濃稠，再翻炒至湯汁收干。
8、將油菜擺入盤中。
9、將燒好的叉燒排骨擺入油菜的中心即可。

⑶ 很多廣東人愛吃的美食，叉燒排骨有哪種家常做法

在廣東，有一道美食是強烈推薦的，那就是大名鼎鼎的叉燒，這一道菜又叫叉燒肉，主要是用豬肉製作而成，是廣東非常出名而且又好吃又下飯的一道家常菜，關鍵是做法也很簡單，一般人都能學會。

叉燒，是廣東這邊比較常見而味道又比較獨特的一種做法，看它的名字就知道，它的製作方法主要就是叉起來燒。不過現在的叉燒也已經改進了不少，起碼不用叉起來燒也能做出來了。

4.把准備好的排骨蓋上電飯煲蓋，開煮飯鍵就可以了，等它跳閘的時候翻個面，然後按一下收汁入味的按鍵，把排骨收一下湯汁，收汁的時候可以多翻動一下，不要糊鍋了。

5.把湯汁收成這樣子就可以出鍋了，把排骨裝入盤中，就可以開吃了，這一道香噴噴的叉燒排骨就算是做好了，又香又美味的一道家常菜，喜歡的可以試一下呀。

⑷ 怎麼做吊爐烤叉燒排骨

步驟



 

1.准備材料：前肋排2條（斬成8厘米長左右），叉燒醬200克，生薑塊。

2.排骨沖洗干凈後，用清水浸泡30分鍾後瀝干水分。

3.生薑切片，排骨里倒入叉燒醬和生薑片。

4.充分攪拌均勻後，蓋好蓋子，放入冰箱冷藏24小時以上，中間翻伴2-3次。

5.排骨腌好後，在烤盤上抹上少許油，把排骨均勻的碼好，放入烤箱中層，上下火200度烤30分鍾左右。

6.（補充第5條）烤到10分鍾左右的時候（排骨表面變干時），拿出烤盤，在排骨表面薄薄的刷上一層油後放入烤箱繼續烤。直到烤至金黃即可。每個烤箱的溫度可能有偏差，請注意看火候，以免烤糊。





 

小貼士：

排骨盡量選前肋排，前肋比後肋滑。

不用太多的調料，多了而遮住排骨的鮮美。

一定要最少腌夠24小時，讓排骨充分入味，這樣才好吃。

烤的時候注意火候，烤10分鍾左右的時候記得刷一層油，這樣才不會干，每個烤箱都有溫差，特別是到最後小心別烤糊了。