老北京豐慶生煎包加盟

『壹』 老北京煎餅果子去哪學

煎餅果子是天津傳統食品，從小吃到大，楞沒吃膩。 在外地也吃過幾次，那味道真是不敢恭維，看來還是家鄉的好吃。 煎餅果子顧名思義，是由煎餅和果子組成，煎餅成分是各種雜糧面製成。果子呢就是油條啦，卷在煎餅里，那是非常美味滴，當然單獨吃配上一碗豆漿也別有一番風味。

主料
普通麵粉 (60g) 、綠豆面 (60g) 、黃豆面 (30g) 、清水 (350g) 、鹽 (少許)
調料
雞蛋 (適量) 、果子 (適量)、 蔥花 (適量) 、芝麻 (適量) 、甜面醬 (適量)、 腐乳汁 (適量)

廚具
平底鍋

製作步驟：
1、普通麵粉60g，綠豆面60g，黃豆面30g，清水350g，鹽少許。
2、雞蛋，果子，蔥花，芝麻，甜面醬，腐乳汁。喜歡辣的可以放些辣醬。
3、材料混合。
4、攪拌均勻，成為略稠的糊，放置半個小時（下樓買果子嘍~）。
5、舀兩勺麵糊倒入平底鍋中,（鍋中事先倒入油哦）,用小火攤成圓片，成型後打一個雞蛋，打散攤勻。
6、撒上蔥花，翻面加熱一會兒，至出香味。
7、一張煎餅做好啦。
8、翻面抹上醬，撒芝麻。
9、把果子放中間捲起來（我做的煎餅小，可果子長，所以就用了半根果子）。

『貳』 有哪些舉世矚目的「老字型大小」小吃品牌

全聚德的北京烤鴨吧，我自己來說是很喜歡烤鴨這種美食的。感覺皮脆脆的，然後肉也很嫩，每次去北京的話都會去一趟，然後點上一個北京烤鴨。

『叄』 北京哪裡有賣生煎包的啊

請樓上說說上海美林閣的具體地址，說得我也很想吃

『肆』 北京那裡有正宗的上海生煎包吃(是正宗的不是那種大路貨)

看錯題了= =。。

不過說道生煎還是食品一店的小楊生煎最好吃。。就是不知道北京有沒有……

要吃來上海吧…就像在上海吃不到北京的烤鴨一樣…

上海還有松月樓的素菜包子，綠波廊的蟹黃小籠包這些在別的地兒都吃不著啊~

『伍』 北京那個煎餅王加盟靠譜嗎

「煎餅王」品牌好，是加盟好項目，有很多煎餅色香味美、外軟內脆、入口滑爽，口味好，煎餅王原料由五穀雜糧研磨而成，既不是純細糧，也不是純粗糧，便於人體消化，因為做煎餅的原料都帶皮殼，含粗纖維多，對消化很有幫助，是城市居民擔憂健康狀況的一劑良方，煎餅王做起來省時省心，薄薄一層一會就熟，而且冷了以後，加熱時間也不長，也節能，它符合現代人的生活節奏和我們的意識。
煎餅王不易變餿，因為它含水分少，也易於晾曬；食用方便，可以和自己喜歡的東西任意搭配，由於它象紙一樣薄，就可以把各樣的菜餚放在上面捲起，用手拿著吃，風味，近似西餐中的漢堡包。

『陸』 生煎加盟要注意什麼

要看當地有沒有做得特別好的，如果當地沒有，多半可能口味不合適或者當地並不流行。
只有做當地廣受歡迎的，才有機會突破銷量，賺到錢。

『柒』 中國十大排名小吃

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業，無論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市，都可以 開了 它的招牌黑雞排在眾多雞排，特殊的芥末醬和蜂蜜調味料中脫穎而出，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店。

特點：黑雞排，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹： 巴比起源於上海的黃埔。 2003年更名為「芭比饅頭」，並升級為品牌連鎖店。 2006年，Babi Bun升級為全國營養早餐。 Babi Bun一向以創造國家早餐為原則，為企業家創造新的創業平台。立足於市場已有16年的歷史，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質量。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯網名人的大力推薦下，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯，開業不到半年就創造了1000萬元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團隊由原始的「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琦創立，是餐飲業的知名人士和高級餐飲連鎖經營者。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經驗。

特點：品種多，口感好，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：「又卷燒餅」由原「土家西施」土家渣餅的創始人楊玉琪於2015年創立。在餐飲業已有十多年經營歷史的上海新夥伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注於特色小吃和快餐項目的開發和運營。它具有成熟的運營經驗，並在全國各地設有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長。它定位為「樂趣，材料，故事和溫度」的四人商店。市場品牌力量和影響力穩步提高，小吃項目實力得到重新定義。

『捌』 請幫忙找一下特色小吃

米線

『玖』 北京最好吃的生煎包哪裡找 北京好吃的生煎包盤點

做法1
材料： 發面團1份，豬肉餡，，蝦皮50克，蔥（切末）3根，姜（切末）2片。 調味料：A：醬油，香油各2大匙，鹽，米酒各1/2大匙，糖1小匙，胡椒粉1/2小匙。 B：蘇打粉，油各2大匙，糖3大匙，鹽1/2小匙。 C：麵粉2大匙，水1杯，調成糊狀。 製法： （1）肉餡，蝦皮，A料，蔥末，薑末攪拌均勻，製成內餡。 （2）發面團加入B料搓成長條形，均勻為30等份，擀成圓形麵皮，分別包入1大匙內餡包好，收口捏緊。 （3）熱油2大匙，放入包好的包子，以小火煎至底部呈金黃色，淋入C料，加蓋煎6～7分鍾，撒上蔥、黑芝麻。
做法2
原料： 豐裕生煎包
配方(制40隻) 上白麵粉450克 酵種75克 凈豬五花肉500克 豬皮凍200克 醬油50克 紹酒15克 綿白糖20克 味精1克 芝麻25克 姜10克 香蔥500克 食鹼7.5克 芝麻油15克 花生油175克 製作方法 ： 1、將姜和香蔥分別切成末。將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆中，加醬油、味精、綿白糖、紹酒、薑末和蔥末(15克)攪拌。過片刻，加清水150克繼續攪拌，再放入攪好的豬皮凍末、芝麻油攪勻上勁，製成餡心。 2、將麵粉(400克)放在案板上(其餘作撲面)，中間扒窩，加入200克40～60℃熱水，將酵種撒碎放進，揉成面團，用雙層布蓋好。約2小時後，見面團膨脹發起，將中間扒開，倒進鹼水，揉至面團光滑柔潤，搓成長條，摘成面劑40隻，在面劑上淋上花生油(25克)，拌一下，逐只撳成直徑6、7厘米的圓麵皮，放在左手中，將餡心(20克)放入皮子中間，用右手拇、食指捏著麵皮轉捏折紋，收口後在頂部逐只沾上芝麻和蔥末，成生包坯。 3、把平鍋置爐火上燒熱，倒入花生油(50克)滑光鍋面，將包子由外向里逐圓擺滿。然後，加清水約500克，蓋上鍋蓋，燜至水分基本收干，揭去蓋，倒入花生油(100克)，加蓋轉動平鍋，煎約2分鍾，揭蓋見包子鼓起，無水氣，包底金黃光亮，即成。 特點： 麵皮油潤柔軟，包底金黃脆香，餡心鮮嫩適口。

做法3
生煎包
主料：麵粉 輔料：肉餡、骨頭湯、香蔥、蔥、姜 調料：鹽、味精、白糖、醬油、料酒、香油、泡打粉、芝麻 烹制方法： 1、面肥中加入鹼面、清水調勻，取500克麵粉加入100克面肥，再加入12克泡打粉，加水和成稍軟的面團，蓋保鮮膜醒發備用； 2、肉餡中加入薑末、胡椒粉、醬油、鹽、味精、白糖、骨頭湯、料酒、香油攪拌均勻，最後加入蔥末拌勻備用； 3、取面團取出下劑，包餡製成包子，表面抹一點水，沾上芝麻與香蔥，待煎鍋中的油六成熱時放入，底部煎至微黃沖入熱水，沒過包子的三分之一，加蓋燜3分鍾即可。 特點：鮮香多汁，外酥里嫩。