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麻辣涼拌菜夏天吃點 味道太棒了
在來電四川鹵菜 就更好了!
啤酒加鹵菜 加涼拌菜 安逸的很 呵呵
涼拌菜其歷史文化卻深遠得多,可追溯到周朝和先秦時期。
每一道冷盤,吃的不僅僅是食物的本身,
調味料才是靈魂所在。糖、香油、醋、鹽、辣椒油等調味的多或少,
賦予了每一道冷盤不同的味道。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻,
酸、辣、甜、麻香味兒在口腔中散發開來,醒胃又養生。
呵呵 我在 深圳神洲小吃培訓
的網站里找到的
要不有時間你去學一下 技術!
⑥ 深圳的四川冷盤攤怎麼都關門了
涼拌菜 主要有 鹽、味精、花椒粉、辣椒油、醬油、醋、蒜泥、少許白糖、蔥花。辣椒油的做法:先買辣椒粉,倒在碗里或者罐子里(可以加入一些芝麻),把食用油加熱至80-90度,到在事先准備好的辣椒粉里,並均勻攪拌。
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中華就很不錯啊
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我已經學了,現在正開店呢,生意不錯,介紹一下給你,我是在坂田的神洲小吃學的,記得去看啊。