1. 去哪裡學習正宗的山東老面饅頭
老面的意思就是用白面本身做的酵母引子，而非用酵母粉吧？你本次發酵好的面團，揪一塊下來就可以做下次發面的發酵引子，用的時候掰碎摻進麵粉里再和面就可以了。
2. 學做老面饅頭技術哪裡有培訓
樂陵昌華饅頭技術培訓做饅頭技術
3. 山東做老面饅頭的於師傅是真的嗎
山東做老面饅頭的於師傅是真的。
4. 學做老面饅頭哪裡可以學東北老面饅頭
學做老面饅頭可以去饅頭坊啊，哪裡饅頭好吃，賣的快，就去哪家饅頭坊學習技術，你給他學費，他們就會教你怎樣做饅頭。
5. 去哪裡有學做老面饅頭 白案技術培訓
老面饅頭的做法
將面肥（也叫老面，面引子）撕成小塊用溫水浸泡30分鍾
取適量麵粉（如圖，一般用4小盒）放在干凈的盆中。將浸泡好的面肥和浸泡的水一同加入麵粉中，如水不夠，需酌情加入。液體與固體的比例為1:2。
開始揉面，我喜歡放到麵包機中，選擇揉面發酵檔位。
如果沒有麵包機，揉好後，蓋好，放在溫暖處發酵。
發酵至原來大小的2-3倍，用手指戳個洞，不反彈為好。
將2克左右純鹼用少量溫水溶化加入面團中
面板上放乾麵粉，面團用手揉，將鹼水和面團揉均勻後，用刀切開，可見均勻小氣孔為止。如發酵過頭，則須增加鹼的用量，如小孔消失或過少，則說明鹼放多了，需再次發酵一下。
將揉好的面團整形為長條狀，切成大小均勻的面塊，可按照自己的喜好做成任意形狀。
冷水下鍋，蒸屜上放好蓋布（可用蒸屜紙或蒸屜硅膠墊），將面團放入，注意留出足夠間隙。大火，開過冒蒸氣時開始計時，蒸25分鍾。
蒸制過程中盡量不要打開鍋蓋，25分鍾後關火，悶3-5分鍾後，打開鍋蓋，享用大白饅頭。
6. 本人38歲，離婚兩年，現在大連想學老面饅頭，還有手抓餅手藝，改變自己現狀，哪裡有免費招學徒的
可以考慮一下山東的老面饅頭，昌華饅頭製作技術與流程
7. 朱記老面饅頭培訓就是個大騙子，學費3800不用心教，去店裡學習把學員當工人使喚。
首先大家要有這樣的常識，背後說人壞話的百分百不是什麼好人。
那麼不是好人那就一定是小人，小人你說去店裡學習，朱師傅把學員當工人使喚。從這句不懷好意的話里可以看出以下幾點：1.你是個自私、小氣、心胸狹小、極端懶惰、極其猥瑣的渣男。2、可以看得出朱師傅為人厚道，把自家的生意交給學員練手這是一種負責任的態度學員也必須這樣親自動手才能更快更好的把握技術。
3、 第三你說廣告上所說的饅頭口味不符合你的胃口當然幾毛錢一塊錢的饅頭要趕上人參果的味道那是不可能。那是因為你心中有不可告人的動機在裡面，存心損壞朱師傅的名義。
說實話我是福建的我也是朱師傅那邊學的手藝我現在的饅頭技術在我那個縣城數一數二 。
所有想學准備去學的學員你可以到朱師傅店裡面實地考察師傅和師娘為人很和善的放心去學吧我是福建的老射。
8. 你好我想學正宗山東老面饅頭上那學
可以去山東省樂陵市昌華機械廠學，只要買機器就可以教正宗山東老面饅頭技術