A. 有誰學過羊肉湯的哪裡有教做的牛肉湯做法加盟
我在做，生意不錯在縣城
B. 哪裡有教羊肉泡饃秘方的 加盟正宗羊肉泡饃技術
羊肉泡饃，古稱羊羹 ，宋代著名詩人蘇軾有 隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹 的詩句。羊肉泡饃的烹飪技術要求很嚴，煮肉的工藝也特別講究。其製作方法是：先將優質的牛羊肉洗切干凈，煮時加蔥、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅 ，烤餅的面必須是死面，吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗內，然後交廚師在碗里放一定量的熟肉、原湯，並配以蔥末、白菜絲、料酒、粉絲、鹽、味精等調料，單勺製作而成。牛羊肉泡饃的吃法也很獨特，有羊肉燴湯 ，即顧客自吃自泡：也有干泡的，即將湯汁完全滲入饃內。吃完饃、肉，碗里的湯也被喝完了。還有一種吃法叫水圍城 ，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放在碗中心，四周圍以湯汁。這樣清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果再佐以辣醬、糖蒜 ，別有一番風味 。是一種難得的高級滋補佳品。西安的羊肉泡饃館很多，其中老字型大小有老孫家、同盛祥 等較有名氣。 泡饃是土生土長的西安吃食，相傳 宋太祖趙匡胤 落魄時，流落長安 ，正值寒冬，飢渴難耐，囊中只有一餅，餅冷口乾，難以下咽，街邊一家賣羊肉湯的老闆，見之不忍，給了他一碗熱氣騰騰的羊肉湯。趙匡胤將餅掰碎泡入，吃完頓覺神清氣爽，豪氣沖天，一掃頹廢心情，踏上征程。登基以後，嘗遍世間美味，心中獨獨放不下記憶中的羊肉湯泡餅，傳令廚房仿製，近百廚師苦思冥想，才定下做法，就是現今的羊肉泡饃。據說老趙吃後龍顏大樂，成為每天定點菜品，廚師長封了萬戶侯 ，估計是世界上首位因為推動飲食文化發展而封侯的人，可惜沒法考證，要不中國又多了一個世界最早。 泡饃味道厚重，即現北人豪爽本質，常見幾彪形大漢，人人端一碗，碗若小盆，熱氣騰騰，個個埋頭不語，一盞茶功夫，饃盡湯干，外地人初到西安，都驚奇不已，私下卻告訴我感覺泡饃簡單，不如南菜精緻，味道豐富。其實泡饃是外放豪爽簡單，內在卻精緻復雜。除在陝西外，還有在新疆， 西藏和內蒙古等寒冷地區也是能看到的。 濟南美味園是專業的技術培訓公司，我們濟南美味園是您小本創業的好地方，學員隨到隨學，包學包會，公司為各地創業人員提供了創業的機會，學不會不收費，我們不讓您多花一分冤枉錢，山東濟南美味園真誠等待您的加入。
C. 到西安去了一次，想加盟一家西安羊肉泡饃，問了幾家，都不加盟，想問一下哪有正宗的西安羊肉泡饃加盟店
可以去西安唯典學技術
D. 想開一家羊肉湯店，大家能推薦幾個品牌嗎
羊肉湯以鮮美的味道及養生保健功效深受大家的喜愛，了解的武聖羊湯在這行業口碑不錯，也是專業搞加盟的公司，他們的產品採用古法熬制 純味羊湯、湯色濃白渾厚味道鮮美、價格親民。
E. 西安哪裡的羊肉湯好
我只知道臨潼有個老馬家泡饃，那家味道絕對正宗絕對比西安老孫家那些有名的店強。老闆人也好。
湯頭不錯。在文化路那裡，不過，估計有點遠哈。
F. 想做西安的肉丸胡辣湯，苦於沒有傳授技術的，加盟的也行，有沒有人知道正宗的那種！~！~急急！~！~
〔 原料〕（制30碗）熟羊肉1.6公斤，羊肉鮮湯10公斤，麵粉1.5公斤，粉皮（或粉條）500克，海帶100克，油炸豆腐150克，菠菜250克，胡椒粉15克，五香粉8克，鮮姜20克，鹽10克，香醋500克，芝麻油150克。
〔工藝〕分為原料加工、洗麵筋、制湯三道工序。
（1）原料加工。熟羊肉切成小骰子丁（也可切片）；粉皮泡軟後切成絲；海帶脹發後洗凈切成絲，用開水煮熟淘去粘液，再用清水浸泡；油炸豆腐切成絲；菠菜揀去黃葉，削根，洗凈切成約2厘米長的段；鮮姜洗凈切成或剁成米粒狀。
（2）洗麵筋。將麵粉放入盆內，用清水約1公斤調成軟面團，用手蘸上水把面團揉上勁；餳幾分鍾，再揉上勁，然後兌入清水輕輕壓揉，至面水呈稠狀時換上清水再洗。如此反復幾次，直到將面團中的粉汁全部洗出，再將麵筋用手攏在一起取出，浸泡在清水盆內。
（3）制湯。鍋內加水約5公斤，加入鮮羊肉湯，再依次放入粉皮絲、海帶絲、油炸豆腐絲和鹽，用大火燒沸，然後添些涼水使湯鍋呈微沸狀。將麵筋拿起，雙手抖成大薄片，慢慢地在盆內涮成麵筋穗（大片的麵筋用擀杖攪散）。鍋內燒沸後，將洗麵筋沉澱的面芡（將上面的清水瀝去）攪成稀糊，徐徐勾入鍋內，邊勾邊用擀杖攪動，待其稀稠均勻，放入五香粉、胡椒粉，攪勻，再撒入菠菜，湯燒開後即成。食用時淋入香醋、芝麻香油。