小成都藤椒雞米飯加盟

⑴ 成都有什麼好吃的特色小吃

茶點才過又酒盤，共連擺飯是三餐。腌雞臘肉嘗俱遍，尚說連朝胃不安。」對於吃貨的天堂，世界八大美食之都之一的四川成都來說，這兒的人們崇尚美食的習俗由來已久。早在在西漢時期，川人「尚滋味，好辛香」的飲食習慣就已初步形成，清初「湖廣填四川」更是帶來了八方食材與食俗，一時間南北菜系交融，到清末民國形成了百菜百味，一菜一格，以「味道」著稱的「川味正宗」。上至御宴佳餚，下至流水筵席，從家常風味到街頭小吃，麻、辣、燙、鮮兼備，酸、甜、咸、香咸集的「川味」，都深受世界各地人們的喜愛。

三大炮是著名的四川地區傳統特色小吃，主要食材為糯米紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜，其實就是紅糖糍粑。由於在拋扔糯米團時，如「彈丸」一樣，發出「當、當、當」的響聲，分為「鐵炮」，「火炮」，「槍炮」，故名總稱「三大炮」。四川省 成都市的「三大炮」，在小吃王國里是最有聲色的了，屬表演型的美食。每年傳統的 青羊宮花會，都能看到許多「三大炮」商家進行技藝表演，熱鬧非凡。平時我們在寬窄巷子也可以看到「三大炮」表演。當然，「三大炮」不光「技驚四座」，其香甜可口、軟糯噴香的口感，吃時再配以「老蔭茶」，也是別有一番風味.

⑵ 藤椒雞與麻辣雞塊的比較

秘制配方不一樣！

⑶ 藤椒雞的介紹

藤椒雞，小清新卻不失霸道，怪麻、微辣、清香，雞的鮮和嫩在這種混合的味道中發揮的淋漓盡致，令人過口難忘。

⑷ 四川藤椒雞怎麼做好吃

主料
雞腿肉
400g

輔料
花椒
適量
鹽
適量
青辣椒
適量
大蒜
適量
紅小米椒
適量
姜
適量
蚝油
適量
1.先將雞腿肉切成長塊，然後放入鍋里放入適量薑片一起煮開，煮到斷生放在一旁備用

2.鍋里放入適量油，燒熱，放入蒜瓣，薑片，翻炒出香味

3.加入切好的青紅椒丁，翻炒一下

4.加入新花椒，繼續翻炒出香味

5.加入鹽，鹽的分量是平時炒菜的1.5倍

6.加入耗油，將所有的佐料翻炒一會

7.在佐料中加入之前煮開的雞湯，煮開

8.將煮好的雞肉平鋪在保鮮盒底部

9.再將煮開的佐料雞湯全部倒入保鮮盒中，淹沒雞肉，蓋上盒子，放冰箱冷藏4個小時就可以食用了