⑴ 十幾塊的烤羊腰和二三十的烤羊腰有啥區別二三十的是不是被坑了
羊腰子因為羊的品種不同，腰子的大小也不同，加上不同地段的地理位置和租金不同，所以烤羊腰售賣的價格就會不同哦！
⑵ 北京哪家烤肉店好吃，我想吃烤羊腰子
去王府井看看
⑶ 怎麼烤羊腰子
主料：羊腰子750克輔料：番茄200克 洋蔥（白皮）250克 青椒200克調料：大蒜（白皮）5克 白酒3克 胡椒粉3克 醬油5克烤羊腰做法1.羊腰洗凈,降去白筋淋干水,放至盤中,加入蒜汁,酒、胡椒粉、醬油同腌1個小時,青椒去籽切成塊備用.2.然後按順序依次擺好,番茄、羊腰、青椒、洋蔥放進烤爐中,在150℃左右的爐溫中約烤45分鍾即可(可直接吃,也可白醋與上海辣面醬油蘸著吃.)
⑷ 烤羊腰子價格
不同的地方不一樣，我這徐州15-20一串炸彈，不貴，一般都不會點多少的
⑸ 烤羊腰現在為什麼這么貴
現在人多嘴多，羊成本高數量不如豬多，豬肉尚且漲了況且羊身上的
⑹ 羊腰子怎麼烤好吃 烤羊腰全攻略
把羊腰子放入清水中沖洗干凈。漂洗至無血水流出。
第三步：去包膜
將羊腰子上面的一層薄薄的膜，去掉。延邊緣處撕下。
第四步：切開去騷筋
將羊腎從中間縱向將其對半切開。羊腰子切開後，可以看到中間的騷荕，也一定要去掉。扯出來，或用刀將羊腎中間白色部分剔除掉。
第五步：去腥
用料酒或白酒反復搓揉，腌制10分鍾，這樣羊腰的臊味就差不多被去除了。
第六步：開始燒烤
1、家庭烤箱版：用竹簽穿好一切兩半的羊腰。開始生烤。烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鍾。取出羊腰子刷上油防止烤的太干，鋪上洋蔥絲。將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鍾即可取出食用。
⑺ 誰知道北京烤羊腰子的做法秘方！！
配方一：羊肉串料(武漢產)2包(9 0克)、紅小豆(細粉)2克、檳榔香水10克味精(鮮度達99％)70--90克、梢鹽36兜、特鮮1號40克(武漢產)、生薑、香蔥(剁細)各40克、白糖7克、松肉粉25克、紅薯澱粉250克。(此配方適應牛、羊、狗肉類)將上述原料放在切好的肉條中拌合均勻，腌泡15分鍾即可用竹簽穿串待烤，紅小豆也可不用，要用一定要正宗葯用「紅小豆」，葯店有售．
配方二：麻辣臭乾料100克，味精(鮮度達99％，以下全用此鮮度)
70--90克、精鹽36克，特鮮1號40克、生薑及香蔥各40克、紅小豆2克、
檳榔香水10克、枸杞水6克、白糖7克、松肉粉25克、紅薯澱粉250克、牛肉香精粉10克。
將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鍾即可穿成串待烤。
注意：以上兩法調料的肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就浠了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不山水為佳