A. 西安鐵板豆腐在哪可以學習或者是加盟
豆腐煎的焦焦的，撒點蔥花和孜然
B. 銀川特色美食
銀川是我國回回民族最為集中的聚居地之一，銀川的飲食也就以回族的飲食習慣為主，是中國清真飲食的代表，回族飲食便是在保持傳統清真飲食的基礎之上，較多地、有選擇的和中華飲食文明相融合，形成了自己的特色，回族飲食文化豐富多彩，講究調料的運用，在吸收中華飲食文明的同時，較多地保留其民族特點，現已形成了一個龐大的飲食體系。銀川的回族飲食，兼具中原傳統和穆斯林的雙重風味，是回族和中華文明融合的結果，這里有著正宗的清真食品和清真菜餚，同時還許多獨特回族風味小吃，其品種之多，味道之精美，都充分顯示出了回族人民的聰明才智。美味一：羊肉、枸杞嫩芽特點：羊肉枸杞芽是把羊肉切片後，用精鹽和花椒水入味，加上蛋清、水澱粉等用熱油滑散，再把枸杞的嫩芽用涼水去掉苦味，然後將二者加上調味料爆炒，最後撒上枸杞即可，三色相間，口味獨特。 美味二：糖醋黃河鯉魚 此菜色澤明亮，造型優美，外焦里嫩，是「塞上江南」的美味佳品。其製法是：先將黃河鯉魚去鱗，剖腹，去內臟，洗凈；然後在魚背上切成斜形刀紋，再裹黃糊，下油鍋炸至金黃色，撈起裝盤，澆以事先烹制的糖醋調汁即成。 美味三：香酥雞 銀川地方風味小吃，特點是香酥脆嫩。製法：先把煮熟的母雞去骨不去皮，將雞肉撕成長條形，拌以鹽、香油、味精，另用3個蛋清，加澱粉、白面各半，攪勻；將泡沫糊的一半倒人抹有清油的平盤中，然後投入雞肉條，用剩餘的一半泡沫糊將雞肉條包起。包好的雞肉條放進7成熱的油鍋中炸至白黃色撈出，切2刀3條，再橫切、碼盤，蘸椒鹽食用。 美味四：丁香肘子丁香肘子又稱燎毛肘子，是銀川的特色風味食品。其味肥而不膩，瘦而不柴，軟爛適口，味道醇厚，是銀川市同福居大酒家的一道傳統名菜。製作方法是：肘子先經燎毛、刮洗後，皮凈質潔，然後經白煮、上色、改刀、定碗、籠蒸、澆汁。每道工序的操作十分精細，加上選料講究，調料中的丁香濃郁襲人，風味獨特，深受顧客歡迎。 美味五：回族碾饌兒製法：（1）將籽粒飽滿的青稞穗摘來，裝入毛線口袋裡反復甩拌，去掉耙麥芒、皮殼。（2）放入大鍋中爆炒，炒成能吃的「青籽兒」，再放到筐籮里，揉搓篩簸，吹去灰塵及薄皮殼兒，放入石磨上推碾，磨兩遍，變成青綠色粉條狀食品，這就是寧夏回民的「碾饌兒」。（3）食用時，加鹽、醋、油、辣湯等調味品，就食酸菜，拌以蒜瓣。特點：翠綠松軟，清香好吃。有的回族群眾磨下的碾饌兒吃不完，曬干冬天吃。用開水浸泡，稍帶酸味、味道很美。而且含有豐富的蛋白質、脂肪、葡萄糖和其它維生素。寧夏回民還用干「碾饌兒」醫治痢疾和消化不良等疾病。 美味六：清蒸羊羔肉 寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內，放上生薑、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鍾左右；然後扣至湯盤內上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調料佐食。 美味七：炒糊餑 炒糊餑是一道地方著名小吃，流行於吳忠、靈武、銀川等地。「糊餑」系一種用烙餅切成餅條的俗稱，又稱「糊餑子」。原料：麵粉、鹼、羊肉、豆腐、干辣椒、蔥、蒜、蒜苗、精鹽、味精、蔥姜水、花椒水、醋、醬油、植物油。製法：麵粉加鹼和成較硬的面團，稍餳後揉勻，再擀成薄餅，放入餅鍋中烙至半熟，取出後切成長條。燜炒時，炒勺里放適量植物油，先將羊肉絲煸炒至肉色變白，再依次放進豆腐條、干辣椒片等料和幾勺羊肉湯。燒開後，將切好的餅條抖散放進勺內，蓋上蓋子。燜至餅條熟透，再撒上蒜苗終一即成。特點：肉嫩餅爽，微咸稍辣。 美味八：燕面揉揉 燕面揉揉是一道民間小吃，開始時僅在固原地區行，現在寧夏各地都有製作和供應。燕面即莜麥面（固原人習慣將莜麥稱為燕麥），且成品吃時口感柔韌有筋，故名。現多用於冷盤上桌。原料：莜麥、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗、精鹽、油潑辣椒、油潑蒜泥、醋、熟植物油。製法：莜麥用開水漿過後，再放在鍋里炒至六七成熟，然後磨成細粉。製作時，將磨好的面用開水和成燙面面團，揉勻後分成劑子，放在床子里擠壓成細條直接落在籠屜里，然後用旺火蒸熟即成。吃時，可拌人熟韭菜、熟菠菜、蒜苗絲等配料。特點：色澤白亮，條細不斷，口感柔韌，配料講究。銀川鄰近的沙湖盛產鯉、鰱、鱅、鯇、鯽魚，以及北方罕見的武昌魚等，在沙湖的餐館里，專門設有沙湖魚宴。每有嘉賓，這些餐館便以剛剛出水、重達二、三十斤的鱅魚上席，令人既飽口福、又飽眼福。
C. 炸雞配什麼主食
炸雞搭配什麼最好吃？有這么幾種搭配方法，不來試試嗎？
炸雞在近年來特別受歡迎，特別是在以炸雞為主的量大快餐餐廳，KFC和麥當勞。不管是什麼時候，只要一個城市有了這兩家餐廳，這兩家餐廳里的每一家就每天都會爆滿。現在的炸雞除了這些快餐店的搭配以外，還有了不少新吃法。首先是風靡一時的炸雞啤酒，現在有除了不少的韓式炸雞吃法。你猜猜有哪些種類呢？
1.蜂蜜炸雞
這種炸雞的味道比較甜，在炸雞的表面一般都會撒上一層淡淡的白芝麻。讓炸雞看上去更加美觀，味道也能更好些。炸雞在煎炸的時候放入了蜂蜜，所以會粘上不少糖漿，在拿起炸雞的時候糖漿會被一同拉起，就會有些拉絲。每當把絲拉起來的時候都會讓人有種滿足感。而且鮮嫩的雞肉中放入蜂蜜，味道也極其鮮美。
2.炸全雞
炸全雞吃起來比較過癮。現在有不少店面都流行售賣炸全雞，有小型的全雞，也有大的炸全雞。雞的表面被炸成金黃色，吃起來的感覺脆脆的。因為長時間的油炸，雞里的汁水隨著一口下去也全都溢了出來。味道十分鮮美。在吃炸全雞的時候不少人都喜歡搭配可樂，其實除了可樂之外，橙汁喝牛奶搭配起來也挺不錯的。
3.炸雞塊+番茄醬
這可以說是最為傳統的一種搭配。但也不是那麼傳統。在你在快餐店吃炸雞塊的時候，店員一般都會給你備上一種叫做酸甜醬的東西，這種東西味道有點甜甜的，沾上一點，炸雞的味道就能提升好幾個度。但是這次，放下手中的酸甜醬，來試試沾著番茄醬吃啊。番茄醬搭配炸雞塊吃起來也是一種不一樣的美味啊。
4.炸雞炒辣椒
炸雞炒辣椒就是用辣椒和時間炸好的雞塊一起翻炒出來的。這種炸雞不是取出雞完整的一部分進行油炸，通常都是把肌肉剁碎，然後撒上炸脆皮炸雞時常用的粉料，放進油鍋進行炸煮。香味兒四溢。為了讓炸雞更入味兒，通常都會放入事先准備好的辣椒里。不喜歡吃辣椒的人可以買甜椒來炒，味道也很不錯。
5.炸雞冰淇淋
在日常生活中，冰淇淋已經被玩兒出各種各樣的花樣了。冰淇淋可以和蛋仔餅放在一起，冰淇淋可以做成火鍋，可以做成熱的。總之冰淇淋似乎能搭配，能做成任何東西。所以，冰淇淋也可以搭配炸雞食用。那種一冷一熱的感覺混合在一起別有一番風味。不過感冒的，或者嗓子不好的人不介意食用。畢竟無論是冰淇淋還是炸雞，都嗓子不好的人不友好。
6.炸雞排
有炸豬排，炸牛排，炸雞排其實還是比較少見的。但作為一個吃貨。竟然知道了有炸雞排這種東西就一定會試試。炸雞排一般是在正餐的時候食用，所以最好搭配上一碗濃湯。想想邊吃肉邊吃湯的感覺，幸福感滿滿啊。所以在吃炸雞排的時候可以順帶點上一碗湯，那種排骨湯就很不錯。
7.炸雞腿
炸雞腿有一種吃法就是沾上蜂蜜芥末，雖說有芥末，但是當芥末和蜂蜜融合在一起的時候，芥末的辣味就被蜂蜜的甜味所取代了。當炸雞腿沾上蜂蜜芥末的時候，就只剩下了甜味。那麼有人可能會有疑問，芥末放進去到底有什麼用？蜂蜜的味道還是太甜了些，如果量多的話可能太膩，芥末起到了一個很好的中和作用，所以蜂蜜芥末的味道並不會那麼甜。
不少人都喜歡吃炸雞，但是在一次次吃著炸雞的時候並不知道搭配什麼。最多就是再買了一瓶可樂或者啤酒一起搭配。雖說味道也不賴，但是人活著還是要精緻點。就算是沒有什麼人生追求了，一生中就只剩下吃吃睡睡了，那麼我們也得吃得逼格高些不是嗎