Ⅰ 成都香東東耗兒魚
耗兒魚多大一根,和有些火鍋店的相比要大很多,點過一份兩斤多的,味道一般,有一股比較特殊香料的味道 ,土家耗兒魚有霍香的味道,不太吃得來,羊排 味道不錯但份量太少,一小盤要68元,爽口木耳也小貴,12元份量也不多。
我們7點到的時候門口已經密密麻麻坐了許多人了,排號居然還排了個69號,才喊到三十幾號頓時心有點沉,不過我們還是受不了誘惑,決定等。8點20分我們才正式上桌,坐下點菜時被告知只有雙椒味的了,頓時很不爽,沒有了就該早告訴我們,還等了那麼久,本來都准備好了吃一份雙椒的就走,再去吃其他的,結果商家居然變了一份香東東耗兒魚出來,還說剛好是最後一份,算了吧,將就吃,香東東耗兒魚肯定是他家的特色了。2斤大概12條,挺大的一條。只有一根獨刺適合我,一端上來就聞到濃濃的香茅味,上面一些青花椒,小麻小麻的,湯的香茅味很重,但是整個湯還是屬於清淡的味道,少量的土豆和藕片,魚就不太入味了,不過肉質還算鮮嫩。4個人,3斤耗兒魚,吃了下來也正飽,一人又要了碗銀耳湯,他家的銀耳倒是燉的不錯,甜味適中。
地址:錦江區二環路東五段(胖媽爛火鍋旁)
Ⅱ 成都哪家耗兒魚最好吃
用料
耗兒魚
姜
蔥
蒜
料酒
食鹽
白糖
老乾媽豆䃽
干燒耗兒魚的做法
1.耗兒魚洗凈,按紋理劃口,加入鹽、料酒、姜蒜末腌20分鍾去腥。
2.將腌好的魚下油鍋翻炸,至顏色微黃,起鍋。
(不要炸太久,魚會爛)
3.洗鍋換油,小火加入姜蔥片、干海椒、花椒、老乾媽豆豉,小火翻炒……加入耗兒魚。
(洗鍋換油很重要,否則之前腌制時留下的姜蒜末會糊鍋⭐️)
4.按個人口味適量加入老抽、白糖調色,最後入蔥花、少許雞精迅速翻炒,起鍋✌️
Ⅲ 請問成都新鴻路上的賣耗兒魚的有家店,店名叫什麼名字
成華區新鴻路46號,董記川道拐耗兒魚
Ⅳ 耗兒魚火鍋店在哪裡進貨耗兒魚,哪家最好
凍貨市場
Ⅳ 請問成都有專門吃耗兒魚的地方嗎
成都首家耗兒魚專營店已於上周在紫荊大世界廣場開張。該店隆重推出六種口味:沸騰耗兒魚、干鍋耗兒魚、飄香耗兒魚、美極耗兒魚……
該店取名為快活林,原是《水滸》里施恩和蔣門神拚命爭奪的餐飲娛樂業風水寶地,施恩曾對武松如此描述:
此間東門外,有一座市井,地名喚做快活林。但是山東、河北客商們,都來那裡做買賣。有百十處大客店,三二十處賭坊、兌坊。往常時,小弟一者倚仗隨身本事,二者捉著營里有八九十個棄命囚徒,去那裡開著一個酒肉店。都分與眾店家和賭錢兌坊里,但有過路妓女之人,到那裡來時,先要來參見小弟,然後許他去趁食。那許多去處,每朝每日,都有閑錢,月終也有三二伯兩銀子尋覓。如此撰錢。
目前,玉林東街、雙楠小區、華陽等地都冒出了耗兒魚餐館,水煮耗兒魚、仔姜耗兒魚、泡椒耗兒魚、干鍋耗兒魚……新口味的耗兒魚正悄悄吸引著成都好吃嘴的關注。
Ⅵ 成都川道拐耗兒魚 成都川道拐耗兒魚能不能加盟,怎麼加盟
我是做耗兒魚的。可以私信具體商談。
Ⅶ 成都香東東耗兒魚在哪些地方有分店啊好吃不耗兒魚是種啥子魚哦以前都沒聽過,想去嘗嘗。
找成都美食、網上訂餐這些我一般都上 我訂網 方便、快捷。這兩個分店都還可以,味道也不錯,建議去嘗嘗,保證不會後悔
香東東耗兒魚高升橋店人均70元
口味:3環境:3
地址:武侯區七道堰街9號附9號
菜系: 干鍋 推薦菜:耗兒魚蟲草雞
香東東耗兒魚龍舟路店人均100元
口味:3環境:3
地址:錦江區二環路東四段410號
菜系: 魚火鍋 推薦菜:香東東耗兒魚霸王兔
Ⅷ 成都魚火鍋加盟品牌怎麼選擇比較好
選擇一些靠譜的品牌吧,魚擺擺魚火鍋不錯,藉助公司完善的後續服務,基本十餘萬元即可開店。
Ⅸ 成都耗兒魚哪家好吃
最近成都新開一家耗兒魚叫深水港耗兒魚,在航天立交旁一兩百米左右,綠地468三期門口,好像是在一個momo超市旁。味道很好,菜品新鮮,特別是老闆很實在。