海南椰子雞做法廣州椰子雞培訓加盟

❶ 廣東椰子雞的做法 正宗

將准備好的雞、老椰肉(才能使椰油滲入雞肉和湯汁中，讓其風味更加獨特)。將它們洗凈切小塊，雞肉放鍋中加水燒開，撇去浮沫後撈出，然後另起鍋將雞肉、椰肉、紅棗、生薑等放鍋中，加適量椰汁和水，大火燒開後轉小火煲40-60分鍾，出鍋加鹽調味即可。准備材料：老椰肉、椰汁、雞、生薑、紅棗、食鹽。

1、將雞洗凈，切成小塊，製作出正宗海南椰子雞，就要選老椰肉，切成條狀，生薑切片，紅棗去核備用;

2、將切好的雞塊放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開，煮出浮沫後，撇去浮沫，將雞塊撈出備用;

3、取一隻砂鍋，將雞塊、椰肉、紅棗、生薑放入鍋中，加入適量的清水和椰汁，大火燒開後，撇去浮沫，轉小火煲40-60分鍾，最後調入適量的食鹽調味即可。

❷ 哪裡可以學做椰子雞，哪裡有椰子雞學

椰子一個，子雞（嫩雞）一隻，料酒、醬油、鹽、糖、姜適量。

椰子雞
製作方法
1、椰子頂部鋸下直徑8厘米左右的一圓蓋，倒出椰汁。

椰子雞
2、子雞切成1.5厘米大小的塊，放入空的椰子內。加入適量的料酒、醬油、鹽、糖、姜，倒回椰汁至快滿，必須淹沒雞塊，然後將椰子蓋子蓋回。[1]
3、將有雞的椰子放入鍋中（注意：必須讓椰子在水開的情況下保持不倒）， 鍋內加水，水開後， 中火再蒸2小時即成。[1]
注意事項 聽語音
1、椰子越老的比較好，椰肉含有椰奶及油，養顏滋潤，香味濃郁，補益效力更大。
2、上菜時可用少許生粉水埋芡，汁較稠。

❸ 正宗海南椰子雞火鍋的做法

很多做法看似簡單其實做出來的味道不一樣，很多要點還是需要老師傅傳授的。

❹ 海南椰子雞做法

主料：文昌雞半隻、椰子1個、紅棗3個、枸杞少許。

輔料：薑片3片、鹽4克。

做法如下：

1、將椰子開口取椰子水，挖出椰肉，切條備用。

❺ 海南椰子雞火鍋的做法步驟圖，怎麼做好吃

海南椰子雞火鍋的做法

• 在水果店買好泰國椰子讓他幫你打開椰子，開的洞能放下勺子就好。先把椰青倒出來，再用勺子把椰肉全部挖出來。

  

• 椰子雞火鍋和蛋炒飯絕配！